江苏省常州市省常中新高考压轴卷生物试卷及答案解析

江苏省常州市省常中新高考压轴卷生物试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述正确的是（）A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．制作果酒时长期通氧可提高酒精产量C．使用的主要菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D．使用的菌种都具有核糖体、DNA和RNA2．在实验室里的一个果蝇种群中，10%的果蝇体色为黑色，体色为棕色的果蝇中纯合子占1/3。该果蜗种群中黑色基因的频率为A．10% B．20% C．40% D．60%3．下列叙述中，正确的是（）A．抑癌基因调节细胞周期，控制细胞生长和分裂B．细胞的体积和表面积的比值越大，物质运输的效率越高，越有利于细胞与外界进行物质交换C．生物进化的过程中，种群基因频率发生改变标志着这个种群发生了进化D．DNA聚合酶和RNA聚合酶的结合位点分别在DNA、RNA上，二者在有丝分裂间期比较活跃4．将完整的离体线粒体放在缓冲液中，按以下图一、图二所示，分别加入某种物质，其中寡霉素可以抑制ATP合成酶的作用，琥珀酸是可以氧化分解的物质，DNP(一种化学物质)可降低进入线粒体内的[H]的含量。下列相关分析正确的是（）A．x是DNP B．y是寡霉素C．②阶段最可能是有氧呼吸第三阶段 D．z是琥珀酸5．下列关于“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”活动的叙述，正确的是（）A．视野中根尖分生区细胞排列紧密呈棒状或杆状B．用清水漂洗可使细胞恢复活性以利于染色C．高倍镜下无法观察到着丝粒连续分裂的过程D．用苏丹III等碱性染料使染色体着色以利于观察6．复合型免疫缺陷症患者缺失ada基因，利用生物工程技术将人正常ada基因以病毒为载体转入患者的T细胞中，再将携带ada基因的T细胞注入患者体内，可改善患者的免疫功能。下列相关叙述，不正确的是（）A．可通过PCR技术从正常人基因文库中大量获取正常ada基因B．ada基因整合到病毒核酸的过程中需使用限制酶和DNA连接酶C．ada基因整合到病毒核酸上并在病毒体内进行复制D．将正常ada基因转入患者T细胞进行治疗的方法属于基因治疗7．关于种群的空间特征的描述正确的是（）A．以种子繁殖的植物在自然散布于新的地区时经常体现为均匀分布B．农田、人工林等地区的人工栽培种群由于人为因素常呈随机分布C．集群分布不利于个体之间的基因交流，降低了种群的遗传多样性D．环境资源分布不均匀、丰富与贫乏镶嵌是集群分布形成原因之一8．（10分）如图为人体某反射弧的模式图，下列有关反射和反射弧的叙述正确的是A．图中有3个神经元，不可能是膝跳反射的反射弧B．刺激a处，a处的细胞膜对的通透性增加，外流C．刺激c处，兴奋可经过b传向dD．反射弧中c受损后，给予e刺激，e不能发生反应二、非选择题9．（10分）酒在日常生活、医药、工业等方面用途非常大。请回答下列问题：（1）在家庭酿制葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌主要来源于______________。啤酒的酿制也离不开酵母菌，熟啤酒需经巴氏消毒，该消毒方式的优点是______________。（2）在酿酒过程中，酒精达到一定浓度后发酵会停止。为筛选能耐高浓度酒精的酵母菌，需在培养基中添加______________。某研究者在筛选过程中配制了牛肉膏蛋白胨培养基，其中可以为酵母菌提供碳源的是______________，为抑制其他细菌的生长，培养基中可加入______________。在培养不同微生物时需要调节不同的pH值，培养细菌时对pH的要求是______________。（3）工业上生成酒精通常将酵母菌和海藻酸钠混合成凝胶珠，这种固定细胞的方法称为______________，对酵母细胞不采用物理吸附法和化学结合法的原因是______________。10．（14分）科学家德迪夫将大鼠肝组织置于搅拌器中研磨，获得肝组织匀浆，然后检测匀浆中几种酸性水解酶的活性。酶活性与溶液中能接触到反应物的酶量成正比，因此可作为溶液中酶量的反应指标。检测结果如下图所示。德迪夫判断这些水解酶位于一种具膜小泡内。1956年，得到了进一步的实验证实，这种具膜小泡被命名为溶酶体。请据此实验回答下列问题：（1）酸性水解酶是蛋白质，其合成的场所是_____________。细胞器膜、_____________等结构共同构成生物膜系统。生物膜是近年的研究热点，如提高植物的抗旱、抗逆性，主要针对生物膜的_____________成分研究，还可以模拟细胞膜的_____________功能对海水净化。（2）用蔗糖密度梯度离心来进行细胞组分分离，相对于当时使用水或生理盐水而言是一个很大的进步，因为它避免了亚细胞成分分离过程中的粘着或涨破现象，结合图1，对图2中的蔗糖浓度分别为和作为提取液时出现的不同结果进行解释：____________________。（3）自噬是一个与溶酶体有关的严格调控下的细胞自身物质消化的过程，当衰老、损伤细胞器或错误折叠蛋白质较多时，而葡萄糖等营养物质则是极低时均会触发自噬；反之则抑制。这种调控机制是_____________调节。你认为上述调控机制对于细胞生命活动的意义是_____________。11．（14分）生态农业是指运用生态学原理，在环境与经济协调发展的思想指导下建立起来的多层次、多功能的综合农业生产体系。下图为某地的生态农业模式图，请回答下列问题：（1）生态系统的能量流动是沿着食物链和食物网进行的，请写出图中涉及的食物链：________________。麦麸可以用来饲养猪，猪的粪便可以发酵产沼气，沼渣、沼液可用于肥田，这实现了能量的多级利用，从而提高了________________（填“能量利用率”或“能量传递效率）。（2）农民在从事农业活动中进行除虫、除草，这样做的意义是________________。用农药杀虫不仅污染环境，还会使害虫的抗药性增强，请联系所学知识提出一项生物防治害虫的措施：________________________________。（3）农民在种植农作物时，需要向农田中增施有机肥，有机肥________________（填“能”或“不能”）为农作物提供能量。生态系统的物质是不断循环的，但农民仍为农作物增施氮肥的原因是________________________________。12．回答下列有关传统发酵技术的问题。（1）家庭酿制葡萄酒时，采摘的葡萄一般只需冲洗，晾干，不需要接种相应菌种，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：_________。（2）腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：_______；腐乳的发酵过程中能起到防腐作用的物质有_________三类。毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水______等四大类基本营养物质。（3）在腌制泡菜过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与_________反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_________色物质。亚硝酸盐在定条件下还会转变为致癌物质_________。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

果酒使用的菌种为酵母菌，属于兼性厌氧真菌，温度为18～25℃。果醋制作菌种是醋酸菌，属于原核细胞，适宜温度为30～35℃，需要持续通入氧气。腐乳制备的菌种是毛霉，适宜温度为15～18℃，一定湿度。【详解】A、果酒需要的温度在18-25℃，果醋制备的温度是30-35℃，腐乳制作需要的适宜温度是15-18℃，A错误；B、制作果酒时酵母菌先进行有氧呼吸大量繁殖，而后进行无氧呼吸发酵产生酒精，因此长期通氧酵母菌只进行有氧呼吸不产生酒精，B错误；C、果酒、果醋和腐乳制作使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌和毛霉，C错误；D、果酒、果醋和腐乳制作所使用的菌种分别是酵母菌（单细胞真菌）、醋酸杆菌（属于需氧型细菌）和毛霉（多细胞真菌），它们均有细胞结构，都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA；D正确。故选D。2、C【解析】

本题考查种群的基因型频率和基因频率的计算，要求考生能根据题意确定种群内AA、Aa、aa的基因型频率，再根据公式计算出a的基因频率=aa的基因型频率+Aa的基因型频率x1/2。根据题意可知，果蝇体色中棕色（A）对黑色（a）为显性，10%的果蝇体色为黑色（aa），体色为棕色的果蝇中纯合子（AA）占1/3，则种群中AA占（1-10%）x1/3=30%，Aa占（1-10%）×2/3=60%，因此该果蝇种群中黑色基因（a）的频率为10%+60%×1/2=40%，C正确，ABD错误。【点睛】解题思路点拨：关于常染色体上种群基因型频率和基因频率的计算可借助于下列公式进行：1）某种基因型频率=某种基因型个体数/种群个体总数x100%。2）种群中A的基因频率=AA基因型频率+Aa的基因型频率×1/2，a的基因频率=aa基因型频率+Aa的基因型频率×1/2。3、C【解析】

1、细胞不能无限长大的原因：（1）细胞中细胞核所控制的范围有限，所以一般细胞生长到一定体积就会分裂；（2）细胞的表面积与体积的比值叫做相对面积，细胞越小该比值越大，细胞与外界的物质交换速率越快，有利于细胞的生长。2、种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变。【详解】A、原癌基因可调节细胞周期，控制细胞的生长和分裂进程，A错误；B、细胞的体积和表面积的比值越小，物质运输的效率越高，越有利于细胞与外界进行物质交换，B错误；C、生物进化的实质在于种群基因频率的改变，当种群基因频率发生改变时，该种群一定发生了进化，C正确；D、DNA聚合酶和RNA聚合酶的结合位点都在DNA上，二者在有丝分裂间期比较活跃，D错误。故选C。4、C【解析】

根据题干“完整的离体线粒体”说明考查的是有氧呼吸二、三阶段，有氧呼吸的过程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（细胞质基质）；②2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+能量（线粒体基质）；③24[H]+6O212H2O+能量（线粒体内膜）。【详解】A、按图一、图二信息：ADP+Pi和x缺一个就不能进行反应，说明x是氧化分解的底物—琥珀酸，A错误；C、由图可知②阶段消耗的氧气量和产生的ATP同步，则最可能是有氧呼吸第三阶段，C正确；BD、寡霉素可以抑制ATP合成酶的作用，根据图二，加入z后氧气消耗但是ATP合成量不变，说明z是寡霉素，B、D错误。故选C。5、C【解析】

观察植物细胞有丝分裂实验的步骤为：解离（目的是使组织细胞彼此分散开）→漂洗（洗去解离液，便于染色体着色）→染色（用龙胆紫或醋酸洋红等碱性染料对染色体进行染色）→制片→观察，据此答题。【详解】A、根尖分生区的细胞排列紧密，呈正方形，A错误；B、用清水漂洗是为了洗去解离液，防止影响染色的效果，细胞经过解离步骤已经死亡，B错误；C、观察洋葱根尖细胞的有丝分裂时，由于经过解离步骤后细胞已经死亡，因此不能观察到着丝粒连续分裂的过程，C正确；D、染色体用龙胆紫和醋酸洋红染色，苏丹III用于脂肪的鉴定，D错误。故选C。6、C【解析】

本题结合基因治疗，主要考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理、概念、操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节。【详解】A、可以把基因文库中获取目的基因通过PCR技术进行扩增，A正确；

B、ada基因整合到病毒核酸的过程中需使用限制酶和DNA连接酶，B正确；

C、ada基因整合到病毒核酸上在人的T细胞内复制表达，C错误；

D、将正常ada基因转入患者T细胞进行治疗的方法属于基因治疗，D正确。

故选C。7、D【解析】

组成种群的个体在其生活空间中的位置状态或空间布局叫做种群的空间特征或分布型。种群的空间分布一般可概括为三种基本类型：随机分布、均匀分布和集群分布。【详解】A、以种子繁殖的植物在自然散布于新的地区时经常体现为随机分布，A错误；B、农田、人工林等地区的人工栽培种群由于人为因素常呈均匀分布，B错误；C、集群分布有利于增加个体之间的基因交流，丰富种群的遗传多样性，C错误；D、环境资源分布不均匀、丰富与贫乏镶嵌是集群分布形成原因之一，D正确。故选D。8、A【解析】

反射弧结构包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分，是反射活动完成的结构基础。根据题意和图示分析可知：a是传入神经，b是突触，c是传出神经。【详解】A、图中有3个神经元，不可能是膝跳反射的反射弧，膝跳反射反射弧中没有中间神经元，A正确；B、刺激a处，a处的细胞膜对的通透性增加，内流，产生动作电位，B错误；C、b为突触，突触处的信号传递是单向的，刺激c处，兴奋不能经过b传向d，C错误；D、反射弧中c受损后，给予e刺激，e可以发生反应，D错误；故选A。二、非选择题9、葡萄皮上野生型酵母菌种既能杀死酒中微生物，还能不破坏酒中的营养成分高浓度酒精牛肉膏、蛋白胨青霉素（或抗生素）中性或微碱性包埋法酵母细胞大，难以被吸附和结合【解析】

1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6酶→2CO2+2C2H5OH+能量。2、微生物的培养基按物理性质分类：固体培养基、半固体培养基和液体培养基；按化学成分分类：天然培养基和合成培养基；按功能分类：选择培养基和鉴定培养基。【详解】（1）由于葡萄皮上有野生型酵母菌，因此家庭酿制葡萄酒时无需额外接种酵母菌。啤酒的酿制也离不开酵母菌，熟啤酒需经巴氏消毒，该消毒方式的优点是既能杀死酒中微生物，还能不破坏酒中的营养成分。（2）在酿酒过程中，酒精达到一定浓度后发酵会停止。为筛选能耐高浓度酒精的酵母菌，需在培养基中添加高浓度酒精。某研究者在筛选过程中配制了牛肉膏蛋白胨培养基，其中可以为酵母菌提供碳源的是牛肉膏、蛋白胨，为抑制其他细菌的生长，培养基中可加入青霉素（或抗生素）。在培养不同微生物时需要调节不同的pH值，培养细菌时对pH的要求是中性或微碱性。（3）工业上生成酒精通常将酵母菌和海藻酸钠混合成凝胶珠，这种固定细胞的方法称为包埋法，由于酵母细胞大，难以被吸附和结合，所以对酵母细胞不采用物理吸附法和化学结合法。【点睛】准确掌握微生物的培养技术是解答本题的关键。10、核糖体核膜、细胞膜蛋白质控制物质进出酶活性与溶液中能接触到反应物的酶量成正比，当蔗糖溶液浓度为时，溶酶体膜破裂，酶溢出，与反应物接触的酶量最多。而蔗糖浓度为时，接近溶酶体内浓度，酶溢出量极低。反馈维持细胞内的稳态（或从物质、能量、结构角度作答，如：细胞“饥饿”状态下分解物质供能；分解后的物质作为细胞结构建构物质原料；有利于物质物质和结构更新等，）【解析】

1、细胞的生物膜系统：细胞器膜、核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。其功能有：（1）保证内环境的相对稳定，对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定作用；（2）为多种酶提供附着位点，是许多生物化学反应的场所；（3）分隔细胞器，保证细胞生命活动高效、有序地进行。2、差速离心主要是采取逐渐提高离心速度的方法分离不同大小的细胞器；密度梯度离心法是在密度梯度介质（如蔗糖）中进行的依密度而分离的离心法，细胞各组分会依其密度分布在与其自身密度相同的液层中，从而进行细胞组分的分离。3、自噬作用是细胞的一种自我保护机制，是真核细胞通过形成“自噬体”用于清除细胞内聚物及受损细胞器，进而维持细胞内稳态的一种途径。【详解】（1）核糖体是蛋白质的合成场所，酸性水解酶是蛋白质，其合成场所是核糖体。生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜组成。生物膜系统在组成成分上相似、在结构和功能上紧密联系。生物膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，不同生物膜的功能的复杂程度是由生物膜的蛋白质的种类和数量决定的。植物的抗旱、抗逆性主要与生物膜的蛋白质有关。生物膜在结构上具有流动性，在功能上具有选择透过性，根据这一特性，可以模拟细胞膜控制物质进出时的选择透过性对海水进行淡化处理。（2）图1中，随着搅拌处理时长的增加，两种酸性水解酶的活性先增加后趋于平衡，说明搅拌会导致溶酶体破裂释放酸性水解酶，与溶液中反应物的接触量增加，导致酶活性增加，即酶活性与溶液中能接触到反应物的酶量成正比。图2显示，随着蔗糖溶液浓度增加，两种酸性水解酶的相对活性降低，因为酶活性与溶液中能接触到反应物的酶量成正比，说明当蔗糖溶液浓度为0mol/L时，溶酶体膜破裂，酶溢出，与反应物接触的酶量最多。而蔗糖浓度为0.25mol/L时，接近溶酶体内浓度，酶溢出量极低，与反应物的接触量最少。（3）在一个系统中，系统本身工作的效果，反过来又作为信息调节该系统的工作，这种调节方式叫做反馈调节。当衰老、损伤细胞器或错误折叠蛋白质较多时，葡萄糖等营养物质含量极低时触发自噬；反之则抑制，这种调控机制属于反馈调节。与溶酶体有关的严格调控下的细胞自噬反馈调节机制，是真核细胞通过形成“自噬体”用于清除细胞内聚物及受损细胞器，分解后的物质作为细胞结构建构物质原料，是维持细胞内稳态的一种途径，是细胞的一种自我保护机制。【点睛】本题考查了生物膜系统、细胞组分分离、细胞自噬调控机制，解答此题的关键是识记生物膜系统的组成和功能、理解细胞组分分离与蔗糖浓度的关系，掌握反馈调节机制的意义，结合题干信息和图形分析作答。11、植物→人；植物→猪→人能量利用率调整生态系统中的能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分利用音响设备发出结群信号吸引鸟类，使其结群捕食害虫；利用昆虫信息素诱捕或警示害虫，降低其种群密度不能植物对氮肥的需求较高，另外农产品的输出会带走部分氮元素【解析】

食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，食物链中不应该出现分解者和非生物部分。生态系统包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者（绿色植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）。流入生态系统的能量主要是生产者固定的太阳能，物质、能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的，一般只有10%～20%的能量能够流入下一个营养级，人类活动可以调整能量流动方向，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。【详解】（1）食物链的起点是生产者，终点是消费者。图中涉及的食物链：植物→人；植物→猪→人。麦麸和猪的粪便的再利用提高了能量利用率，能量传递效率固定为10%～20%；（2）除虫、除草可以减少虫和草占有的生态系统的能量，可调整生态系统中的能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。可以利用信息传递的相关原理进行生物防治害虫：如利用音响设备发出结群信号吸引鸟类，使其结群捕食害虫；利用昆虫信息素诱捕或警示害虫，降低其种群密度；（3）有机肥是主要来源于植物或动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料，不能为农作物提供能量。尽管生态系统的物质在不断循环，但在生态农业中，农产品的输出会导致部分物质如氮元素的流失，此外植物对氮肥的需求较高，所以农民需要不时增施氮肥。【点睛】本题以生态农业为材料，意在考查考生识记生态系统的结构与功能等知识点，并能运用所学知识得出正确的结论