9《种大蒜》教学设计-2023-2024学年科学二年级上册青岛版

9《种大蒜》教学设计-2023-2024学年科学二年级上册青岛版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）9《种大蒜》教学设计-2023-2024学年科学二年级上册青岛版教学内容分析本节课的主要教学内容是青岛版科学二年级上册第九课《种大蒜》。本节课将围绕大蒜的种植过程进行学习，包括大蒜的种植方法、生长周期、营养价值等方面。通过本节课的学习，学生能够了解大蒜的基本种植方法，认识大蒜的生长周期，以及了解大蒜的营养价值。

本节课的教学内容与学生已有知识的联系在于，学生已经学习了植物的生长过程，对植物的生长周期有所了解。在此基础上，本节课将进一步深入研究大蒜的生长过程，让学生更加深入地了解植物的生长规律。同时，本节课还将介绍大蒜的营养价值，与学生的饮食健康知识相联系，让学生更加重视日常饮食的健康性。核心素养目标本节课的核心素养目标是通过学习《种大蒜》，培养学生的科学素养和实践能力。具体包括以下几个方面：

1.培养学生观察和描述大蒜生长过程的能力，培养学生的观察力和语言表达能力。

2.培养学生设计和实施大蒜种植实验的能力，培养学生的科学探究能力和实践能力。

3.培养学生分析和解释大蒜生长现象的能力，培养学生的科学思维能力和分析解决问题的能力。

4.培养学生总结和归纳大蒜生长规律的能力，培养学生的总结和归纳能力。

5.培养学生认识到大蒜的营养价值，培养学生的健康饮食意识。重点难点及解决办法重点：

1.大蒜种植方法的掌握，以及如何进行大蒜种植实验的设计和实施。

2.大蒜生长周期和生长现象的分析与解释，以及如何总结和归纳大蒜生长规律。

难点：

1.大蒜种植实验的设计和实施，需要学生具备一定的科学探究能力。

2.大蒜生长现象的分析与解释，需要学生具备一定的科学思维能力。

解决办法：

1.通过演示实验和分组实验，让学生亲身体验大蒜种植的全过程，加深对大蒜种植方法的理解。

2.提供大蒜种植实验的设计模板，指导学生如何进行实验设计和实施，帮助学生克服实验设计的难点。

3.利用图片、视频等多媒体资源，辅助学生对大蒜生长现象进行观察和分析，提高学生的科学思维能力。

4.提供大蒜生长规律的总结模板，指导学生如何进行总结和归纳，帮助学生克服总结和归纳的难点。教学资源1.实物资源：大蒜、土壤、种植工具等。

2.软件资源：多媒体教学软件、实验设计软件等。

3.信息化资源：大蒜种植相关的视频、图片等。

4.课程平台：在线教学平台、班级微信群等。

5.教学手段：演示实验、分组实验、讨论交流等。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕大蒜种植的课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“大蒜种植有哪些方法？”“大蒜的生长周期是怎样的？”等，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解大蒜种植的基本方法和生长周期。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解大蒜种植的课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出大蒜种植的课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解大蒜种植的方法和生长周期，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握种植技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验大蒜种植技能的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解大蒜种植的方法和生长周期。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握种植技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解大蒜种植的方法和生长周期，掌握种植技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据大蒜种植的课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与大蒜种植相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的大蒜种植知识和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。知识点梳理1.大蒜的基本信息

-大蒜的科属：大蒜属于百合科葱属植物。

-大蒜的形态特征：大蒜的叶子细长，呈绿色，花朵呈紫色。

-大蒜的生长习性：大蒜喜欢温暖、湿润的环境，适宜在松软、排水良好的土壤中生长。

2.大蒜的种植方法

-选择合适的时间：大蒜的种植时间通常在春季和秋季，具体时间根据当地的气候条件而定。

-准备种植土壤：大蒜喜欢松软、排水良好的土壤，所以在种植前需要对土壤进行松土、施肥等处理。

-种植大蒜：将大蒜头切开，每个大蒜头种一粒，种植深度约为2-3厘米，种植间距约为15-20厘米。

-浇水管理：在种植后的初期，需要保持土壤湿润，以便大蒜发芽。大蒜发芽后，可以逐渐减少浇水量，保持土壤微湿即可。

3.大蒜的生长周期

-发芽期：大蒜发芽期大约需要7-10天，这个时期大蒜开始从土壤中伸出嫩芽。

-幼苗期：大蒜幼苗期大约需要30-40天，这个时期大蒜的叶子开始逐渐展开，植株逐渐变高。

-开花期：大蒜开花期大约需要45-60天，这个时期大蒜的花朵会逐渐开放，呈现出美丽的紫色。

-结果期：大蒜结果期大约需要70-90天，这个时期大蒜的球茎逐渐成熟，可以收获。

4.大蒜的营养价值

-富含抗氧化物质：大蒜含有丰富的抗氧化物质，如大蒜素、维生素C等，可以帮助身体抵抗氧化应激，预防疾病。

-提高免疫力：大蒜中的大蒜素等成分具有抗菌、抗病毒的作用，可以提高身体的免疫力。

-降低胆固醇：大蒜中的大蒜素等成分可以降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。

-抗癌作用：大蒜中的大蒜素等成分具有一定的抗癌作用，可以降低某些癌症的风险。

5.大蒜的食用方法

-生吃：大蒜可以直接生吃，如切成蒜末、蒜泥等，可以增加食物的口感和风味。

-烹饪：大蒜可以用于各种烹饪方式，如炒、煮、烤等，可以增加食物的香气和营养。

-腌制：大蒜可以腌制成各种食品，如泡菜、腌蒜等，可以保存较长时间。作业布置与反馈作业布置：

1.观察大蒜的生长过程：让学生在家中或学校种植大蒜，观察并记录大蒜的生长过程，包括发芽期、幼苗期、开花期和结果期，要求每天记录一次，持续观察至少一个月。

2.制作大蒜的营养价值手抄报：让学生收集关于大蒜营养价值的资料，整理成手抄报的形式，要求图文并茂，突出大蒜的营养成分和健康功效。

3.设计大蒜种植实验：让学生设计一个简单的大蒜种植实验，包括实验目的、材料、步骤和预期结果，要求实验设计具有可操作性和科学性。

4.分析大蒜生长现象：让学生分析大蒜的生长现象，包括发芽、生长、开花和结果等，要求分析原因和影响因素，并总结大蒜的生长规律。

作业反馈：

1.观察大蒜的生长过程：对学生的观察记录进行批改和反馈，指出记录中的不足之处，如记录不完整、观察不仔细等，并提出改进建议。同时，对学生的观察成果进行评价，鼓励学生持续观察并记录。

2.制作大蒜的营养价值手抄报：对学生的手抄报进行批改和反馈，指出手抄报中的错误和不足之处，如资料不准确、设计不美观等，并提出改进建议。同时，对学生的手抄报成果进行评价，鼓励学生继续学习和探索大蒜的营养价值。

3.设计大蒜种植实验：对学生的实验设计进行批改和反馈，指出设计中的问题，如目的不明确、步骤不合理等，并提出改进建议。同时，鼓励学生按照设计进行实验，并记录实验结果。

4.分析大蒜生长现象：对学生的分析报告进行批改和反馈，指出分析中的不足之处，如分析不全面、结论不准确等，并提出改进建议。同时，鼓励学生继续观察和研究大蒜的生长现象，深入理解大蒜的生长规律。课后作业1.观察大蒜的生长过程，记录大蒜从发芽到结果的生长变化，并尝试总结大蒜的生长规律。

2.调查并记录不同地区大蒜种植的方法和生长周期，分析不同地区的环境因素对大蒜生长的影响。

3.尝试用不同方法种植大蒜，如水培、土培等，观察并比较不同种植方法对大蒜生长的影响。

4.收集大蒜的营养价值资料，制作一份关于大蒜营养的手抄报，向家人或朋友介绍大蒜的营养价值。

5.设计一个实验，探究大蒜在不同土壤条件下的生长情况，记录实验过程并分析实验结果。

九、重点题型及示例

1.观察大蒜的生长过程，记录大蒜从发芽到结果的生长变化，并尝试总结大蒜的生长规律。

答案：大蒜的生长过程包括发芽期、幼苗期、开花期和结果期。发芽期大约需要7-10天，幼苗期大约需要30-40天，开花期大约需要45-60天，结果期大约需要70-90天。大蒜的生长规律为从发芽到结果依次经历这些阶段，每个阶段都有其特定的生长特点。

2.调查并记录不同地区大蒜种植的方法和生长周期，分析不同地区的环境因素对大蒜生长的影响。

答案：不同地区的大蒜种植方法和生长周期可能有所不同，主要受到当地气候、土壤等环境因素的影响。例如，在温暖的南方地区，大蒜可以全年种植，生长周期较短；而在寒冷的北方地区，大蒜通常在春季和秋季种植，生长周期较长。

3.尝试用不同方法种植大蒜，如水培、土培等，观察并比较不同种植方法对大蒜生长的影响。

答案：水培和土培是两种不同的大蒜种植方法。水培大蒜生长速度较快，但土壤中的营养成分不如土培丰富。土培大蒜生长较为稳定，土壤中的营养成分有利于大蒜的生长。

4.收集大蒜的营养价值资料，制作一份关于大蒜营养的手抄报，向家人或朋友介绍大蒜的营养价值。

答案：大蒜含有丰富的抗氧化物质，如大蒜素、维生素C等，可以帮助身体抵抗氧化应激，预防疾病。大蒜中的大蒜素等成分具有抗菌、抗病毒的作用，可以提高身体的免疫力。大蒜中的大蒜素等成分可以降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。大蒜中的大蒜素等成分具有一定的抗癌作用，可以降低某些癌症的风险。

5.设计一个实验，探究大蒜在不同土壤条件下的生长情况，记录实验过程并分析实验结果。

答案：实验设计：将大蒜种植在不同土壤条件下，如肥沃土壤、贫瘠土壤、沙质土壤等，观察并记录大蒜的生长情况。

实验过程：将大蒜种植在不同土壤条件下，定期浇水、施肥等，观察并记录大蒜的生长情况。

实验结果：根据实验结果，可以发现不同土壤条件下大蒜的生长情况有所差异。肥沃土壤条件下，大蒜生长较快，叶片茂盛；贫瘠土壤条件下，大蒜生长较慢，叶片较黄；沙质土壤条件下，大蒜生长适中，叶片较绿。

实验分析：不同土壤条件对大蒜生长产生影响，主要是因为土壤的肥沃程度和水分含量等因素。肥沃土壤提供充足的营养成分和水分，有利于大蒜的生长；贫瘠土壤营养成分和水分不足，大蒜生长受到限制；沙质土壤排水良好，但营养成分较少，大蒜生长适中。教学反思这节课是关于《种大蒜》的教学，通过本节课的学习，学生们了解了大蒜的基本信息、种植方法、生长周期、营养价值以及食用方法等方面的知识。在教学过程中，我采用了多种教学方法和手段，如讲授法、自主学习法、实践活动法等，旨在帮助学生全面理解和掌握大蒜的相关知识。

首先，我在课前布置了预习任务，让学生们通过阅读资料、观看视频等方式，提前了解大蒜的基本信息和种植方法。通过这种方式，学生们在课堂上能够更加专注地听取讲解和参与课堂活动。同时，我也设计了预习问题，引导学生自主思考和探索，培养他们的自主学习能力和独立思考能力。

其次，在课堂上，我详细讲解了大蒜的生长周期和营养价值，并通过实例帮助学生理解和掌握这些知识点。同时，我组织了课堂活动，如小组讨论、角色扮演、实验等，让学生们在实践中学习和掌握种植技能。通过这些活动，学生们能够更加