动物检疫检验员职业技能鉴定考试试题（四）

1、对动物性食品进行理化检验不包括()o

A.动物性食品一般成分的测定

B.有害元素、有害化合物及农药残留量的测定

C.抗生素及激素的测定

D.病原微生物的测定

2、生猪屠宰检疫中检验左右肌是为了检查

A.肺丝虫

B.旋毛虫

C.猪囊虫

D.猪绦虫

3、动物死亡后，再放血屠宰的叫()。

A.急宰

B横死

C冷宰

D缓宰

4、2%甲醛溶液可用于()。

A.带鸡喷雾

B.固定标本

C.皮肤消毒

D.粘膜消毒

5、对藏匿、转移、盗掘已被依法隔离、封存、处理的动物和动物产品的，动物卫生监督机

构可以对之处()罚款。

A.一千元以上一万元以下

B.三千元以上三万元以下

C.一千元以上三千元以下

D.三千元以下

6、B0D5是指水温在_____条件下，五天内水中有机污染物在微生物作用下氧化分解时,

所消耗水中的溶解氧量。

A.20℃

B.30℃

C.40℃

7、关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为()o

A.所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品

B.要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品

C.要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性

D.要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对

照样品

8、反刍动物的第三胃是指()。

A.瘤胃

B.瓣胃

C网胃

D皱胃

9、下列哪组传染病不属于人畜共患传染病。()

A.口蹄疫、新城疫

B.猪链球菌病、炭疽

C.结核病、高致病性禽流感

D.狂犬病、布鲁氏病

10、行政许可基本原则有个。

A.2

B.3

C.5

D.7

11、杜灭芬的消毒机理是（）o

A.使病原体细胞膜通透性增加

B.使病原体蛋白质发生变性

C.破坏病原体结构成分，从而导致病原体的死亡

D.灭活病原体基因使其死亡

12、动物卫生监督机构及其工作人员进行监督检查，（）费用。

A.不得收取任何

B.可以收取检测

C.可以收取监测

D.可以收取检疫

13、著名像剧表演艺术家常香玉常说："戏比天大在朝鲜战场上，志愿军领导劝她改换

相对安全的日子再去演出，她说，"戏比天大，那么多志愿军都等着呢，他们不怕，我也不

怕!”有一次，她安排到一家工厂慰问演出，不巧遇到暴雨，有人建议先不要去了，她却斩钉

截铁地说："戏比天大，就是下刀子也要去！"这些故事充分地表现了常香玉所具有的（）

精神。

A.勤俭节约

B.诚实守信

C.爱岗敬业

D.遵纪守法

14、布氏杆菌病的主要症状为（）。

A.下痢

B.便秘

C.流产

D.水肿

15、病是国家规定的一类动物疫病。

A.口蹄疫

B.猪链球菌病

C.猪丹毒

D.猪肺疫

16、流行病学调查的意义在于（）。

A.对饲养管理本身意义不大

B.对养殖企业有害无利

C.对动物检疫无意义，因此动物检疫不做此方面的工作

D.对动物检疫具有重要的指导意义

17、《动物防疫法》第四章是o

A.动物疫病的预防

B.法律责任

C.动物疫情的控制和扑灭

18、下列（）不属于病理学诊断技术。

A.剖检动物观察器官的病变

B.对病变组织进行切片染色，检查组织学病变

C.用病变组织触片染色检查组织中的病原菌

D.观察动物结膜和黏膜的病理变化

19、蜂窝织炎是在皮下、（）等疏松结缔组织发生的一种弥漫性化脓性炎。

A黏膜

B脂肪

C.肌间

D.浆膜

20、马传贫采血送检，采血时需（）。

A.不加抗凝剂

B.加抗凝剂

C.加防腐剂

D.加抗菌素

21、（）在装载前和卸载后应当及时清洗、消毒。

A动物

B.动物产品

C.运载动物和动物产品的运载工具

D.装卸工

22、国家对生猪等动物实行定点屠宰，()。

A.集中检疫

B.分散检疫

C.随机抽检

D.宰后检疫

23、猪的右侧肾上腺位于肾脏内侧前部与()之间。

A.颈动脉

B.后腔静脉

C.颈静脉

D.腹主动脉

24、猪梭菌性肠炎的空肠壁外观呈().

A.深红色

B.鲜红色

C.绿色

D.黑色

25、犬用狂犬病疫苗每只犬接种剂量是()。

A.4ml

B.3ml

C.2ml

D.lml

26、重大动物疫情发生时，在疫区周围设置警示标志，在出入疫区的交通路口设置临时3

A.公路检查站

B.检查站

C.收费站

D.动物检疫消毒站

27、（）情况不属于动物检疫的内容

A.当地疫情

B.当地动物分布

C.免疫接种

D.临床检测

28、反刍动物的第三胃是指（）。

A.瘤胃

B.瓣胃

C.网胃

D皱胃

29、猪的正常体温是____.

A.37-39℃

B.38-39℃

C.38-40℃

30、野兔热主要感染的动物为（）。

A.哺乳动物

B.禽类

C.野生啮齿动物

D.食草动物

31、猪甲状腺位于部位。

A.胸前口处气管的腹侧面

B.胸口处支气管侧面

32、配制2%来苏儿消毒液需要的溶剂为（）。

A.水

B.植物油

C.白油

D.无水乙醇

33、发生一疫情时，级以上人民政府兽医主管部门与同级卫生主管部门应当及时相互通。

A.蓝耳病

B潴瘟

C新城疫

D.人畜共患传染病

34、动物疗机构档案资料应保存（）年以上。

A.1

B.2

C.3

D.4

35、下列（）属于动物防疫法中所称的动物。

A.森林中的野生动物

B.演艺动物

C.自然界中的飞鸟

D.到我国境内栖息的候鸟

36、牛黏膜病的白细胞数（）0

A.持续增多

B.持续减少

C.一过性减少

D.一过性增多

37、颌下淋巴结属于（）«

A.头部淋巴结

B.颈部淋巴结

C.胸部淋巴结

D.腰部淋巴结

38、（）宰后淋巴结呈现急性增生性炎症，淋巴结肿大，切面呈灰白色脑髓样质变。

A.仔猪副伤寒

B结核

C.布氏杆菌病

D.马传贫

39、关于硝酸盐还原试验，下列叙述正确的为（）。

A.硝酸盐还原试验中，硝酸盐被还原只能产生亚硝酸盐

B.硝酸盐还原试验中,硝酸盐被还原产生的亚硝酸盐可能会被继续分解为氨和氮气

C.硝酸盐还原试验是将细菌培养物直接涂于硝酸盐中观察现象

D.在硝酸盐还原试验中,加入试剂后出现蓝色反应为阳性

40、黑腿病的病原体主要存在于病牛的（）中。

A血液

B肠道

C.淋巴结

D.水肿液

41、病牛口腔及呼出气有烂苹果味，多提示发生()

A.牛烂苹果渣中毒

B.前胃迟缓

C.牛酮血症

D.牛瘟

42、动物卫生监督机构接到检疫申报后，应当及时指派官方兽医对动物、动物产品实施现场

检疫检疫合格的，出具_、加施检疫标志。

A.检疫证明

B化验结果

C.检测结论

D.监测结果

43、下列疾病中，多呈散发流行的是()

A.李氏杆菌病

B.口蹄疫

C.非洲猪瘟

D潴瘟

44、检测动物性食品中抗生素残留的方法有()。

A.荧光法、比色法和色谱法

B.碑斑法、凯氏定氮法和银盐法

C.碑斑法、凯氏定氮法和色谱法

D.碎斑法、银盐法和比色法

45、皮下注射一般在鸡的哪个部位?_。

A胸

B腿

C.颈部中线

D头

46、国家对动物检疫实行________制度。

A.报检

B抽检

C.定期抽检

47、新《动物防疫法》共有()条。

A.八十五

B.八十六

C.八十七

D.八十八

48、《动物防疫法》所称无规定动物疫病区，是指下面哪一种?…

A.指具有天然屏障，在一定期限内没有发生规定的一种或几种动物疫病，并经验收合格的区

域

B.指采取人工措施，在一定期限内没有发生规定的一种或几种动物疫病，并经验收合格的区

域

C.指具有天然屏障或采取人工措施，在一定期限内没有发生规定的两种或两种以上动物疫病,

并经验收合格的区域

D.指具有天然屏障或采取人工措施，在一定期限内没有发生规定的一种或几种以上动物疫病,

并经验收合格的区域。

49、动物卫生监督机构接到检疫申报后，应当及时指派官方兽医对动物、动物产品实施现场

检疫检疫合格的，出具()加施检疫标志。

A.检疫证明

B化验结果

C.检测结论

D.监测结果

50、剖检动物尸体时，应在()为好。

A.白天

B.晚上

C.白炽灯下

D.日光灯下

51、牛的正常体温是()。

A.37度-38度

B.37.5度-39.5度

C.36度-37度

D.36.5度-37.5度

52、根据病害动物和病害动物产品生物安全处理规程(GB16548)的规定，下列染有哪种疫病

的动物及产品适用于作销毁处理。()

A.黄胆

B.肌肉萎缩

C.蛔虫病

D.禽流感

53、下列属于细菌营养物质的是（）。

A.热原质

B.双糖

C.煌绿

D胆盐

54、生物安全实验室证书有效期为一年。

A.3

B.5

C.10

55、犬钩端螺旋体病的主要发病特征发热、黄疸、血红蛋白尿，以及嗜睡、呕吐、便血等。

主要侵害（）脏，其他器官也可被侵袭。

A.肝

B.肾

C.脾

D心

56、小鹅瘟的主要病理变化部位为（）。

A.小肠

B.大肠

C.肌胃

D.食道

57、家畜亚硝酸盐中毒的特效解药是______.

A.解磷定

B.亚甲蓝

C.VC

D.链霉素

58、未办理审批手续，跨省、自治区、直辖市引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种

蛋的单位和个人，由动物卫生监督机构责令改正，处()的罚款，情节严重的，处10000元~

100000元的罚款。

人.1000元~3000元

8.1000元~4000元

。1000元~5000元

口1000元~10000元

59、重大动物疫情应急工作应该坚持()的原则。

A.畜牧兽医部门主管

B.原地化管理

C.多部门协同管理

60、消毒净属于()。

A.氧化剂类消毒剂

B.卤素类消毒剂

C.表面活性剂类消毒剂

。挥发性烷化剂类消毒剂

61、行政许可由()行政机关在法定职权范围内行使。

A.具有管理公共事务职能的

B.具有行政管理权的

C.具有行政许可权的

D.各级人民政府的

62、结核结节是动物患结核病后，在机体抵抗力较强的情况下，机体对结核菌的反应是以

细胞增生为主而形成的增生性结核结节，为一种特异性的()。

A.肉芽肿

B.坏死灶

C.增生物

D.钙化结

63、下列传播方式不是水平传播的是()。

A.经土壤传播

B.经飞沫传播

C.经蚊类传播

D.经初乳传给下一代动物

64、《动物防疫法》立法的目的是什么?()。

A.加强动物防疫活动的管理

B.预防、控制和扑灭动物疫病

C.促进养殖业发展，保护人体健康，维护公共卫生安全

D.abc

B抽检

C补检

D.重检

70、下列不是山羊关节炎脑炎的病变部位()。

A.中枢神经

B.四肢关节

C.肺脏

D.肝脏

71、通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有()。

A.囊虫病

B.吸虫病

C.蛔虫病

D.细颈囊虫病

72、《兽药管理条例》共有条。

A.六十五条

B.七十五条

C.八十五条

73、我省实施的"手套工程"是为了预防以下哪种动物疫病向人传播的

A.禽流感

B.口蹄疫

C布病

D.结核

74、对人与动物危害严重的动物疫病属于()类疫病。

A.一类

B二类

C.三类

D.没有

75、对于种牛，无须检疫的疫病是()。

A.结核病

B.牛肺疫

C.牛地方性白血病

D.牛气肿疽

76、鸡痘弱毒疫苗免疫刺种部位位于()。

A.颈部皮下

B.肌肉

C.翅膀内侧无血管处皮下

D.尾尖

77、进行免疫接种情况检查时，只有具有()者方为合格。

A.免疫证明

B.免疫标记

C.在免疫有效期内

D.ABC所述条件

78、生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪

屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于()年。

A.l

B.2

C.3

D.4

79、猪发生呼吸道疾病口收急促时，可用药物对症治疗。

A.回苏灵

B.地龙

C.远志

D.可待因

80、患有()的人员不得直接从事动物诊疗以及易感染动物的饲养、屠宰、经营、隔离、运输

等活动。

A.人畜共患传染病

B疾病

C.色盲

D.传染病

81、下列哪类动物对炭疽杆菌最易感()。

A.草食类动物

B.肉食类动物

C.灵长类动物

D.两栖类动物

82、动物防疫法中规定的动物疫病病种名录由()规定并公布。

A.国务院畜牧兽医行政富里部门

B.地方畜牧兽医行政管理部门

C.各地区畜牧兽医行政管理部门

D.畜牧兽医科研机构

83、结核杆菌除牛型、人型外，还有。

A.猪型

B.鸡型

C禽型

84、国家机关工作人员滥用职权、假公济私，对控告人、申诉人、批评人、举人实行复陷害

的，处()以下有期徒刑或者拘役二情节严重的，处二年以上七年以下有期徒刑。

A.二年

B.三年

C.四年

D.一年

85、动物检疫员实施具体检疫工作时，以下()为不正确的。

A.按照检疫规程实施检疫

B.认真、规范的进行操作

C.可灵活地根据个人情况选择不同的检疫程序

D.对检疫结果负责

86、跨省、自治区、直辖市引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，应当向()省、

自治区、直辖市动物卫生监督机构申请办理审批手续，并依照有关规定取得检疫证明。

A输出地

B.输入地

C.运输途中

D.原产地

87、由于慢性消耗性疾病引起的脂肪组织坏死称为()。

A.营养性脂肪坏死

B.外伤性脂肪坏死

C.胰性脂肪坏死

D.非病原性脂肪坏死

88、下列疾病中，属于种猪检疫对象的是()。

A.猪丹毒猪

B.伪狂犬病

C潴瘟

D.猪水肿病

89、"人无信不立”这句话在个人的职业发展中是指()«

A.坚守诚信是获得成功的关键

B.要求统治者要“仁民爱物"

C.无论为人还是做事都要"执事敬"

D.人无论做什么都要尽最大的努力

90、掩埋病死尸前坑底放入2-5厘米()。

A.生土

B.熟土

C石灰

D.杂草

91、猪、牛、羊的畜禽种类代码分别为（）。

A.1、2、3

B.3、2、1

C.1、3、2

D.2、L3

92、洗必泰的消毒机理是（）。

A.使病原体细胞膜通透性增加

B.使病原体蛋白质发生变性

C.破坏病原体结构成分，从而导致病原体的死亡

D.灭活病原体基因使其死亡

93、官方兽医应（）做好检疫出病害动物及动物产品的无害化处理。

A.监督场（厂、点）方

B.负责

C.亲自

D.雇佣工作

94、猪的正常体温是（）。

A.39-41

B.42-43

C.38-40

D.36-38

95、动物性食品中残留抗生素对人体可能造成的影响不包括（）。

A.损害人体的某些组织器官

B.影响某些器官的功能

C.使人体对某些抗生