烟叶调制工（高级）考试题库知识点（题库版）

烟叶调制工（高级）考试题库知识点（题库版）1、单选

根据试验测定，烤烟常规育苗在15--24（：范围内，随温度的升高，（）A．烟苗老化B．烟苗嫩弱C．苗龄缩短D．苗龄延长正确答案：C2、单选

烤烟大（江南博哥）田烟株氮素营养不足，通常出现（）现象。A．底烘B．返青C．暴长D．假熟正确答案：D3、单选

烟草青枯病菌在（）越冬，因此，连作田发病重。A．肥料中B．种子上C．土壤中D．病残体上正确答案：C4、单选

烟草专卖品准运证的编号为（）位效。A．5B．8C．6D．13正确答案：B5、单选

营养过剩的烟叶．在烘烤时变黄（），脱水慢。A．快B．较快C．最快D．慢正确答案：D6、单选

含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜（），升温速度慢。A．高B．较低C．较高D．越高越好正确答案：B7、单选

烤烟在烘烤的变黄期。给予（）较长时间．可以形成较多的香气物质基础。A．较高温度B．较低温度C．较低湿度D．较好通风正确答案：B8、单选

烟草地膜覆盖栽培遇到特殊情况应提前揭膜。无须提前的情况是：（）。A．严重干旱B．严重脱肥C．土壤高温D．降雨过大正确答案：D9、填空题

烤烟GYl限于含青（）以下的烟叶。正确答案：二成10、单选

同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。A．烤红B．挂灰C．烤糟D．烤青正确答案：D11、问答题

简述烤烟成熟过程中蛋白质和叶绿素的变化。正确答案：（1）蛋白质的变化：叶片中蛋白质在生理成熟前达到最高值。生理成熟后下降明显。工艺成熟期叶片蛋白质含量为12％～15％，占总含氮化合物的40％～60％。（2）叶绿素的变化：烟叶在生长过程中，叶绿素是重要的基础物质。在烟叶组织细胞中，叶绿素与蛋白质结合在一起以复合体的形式存在，随着烟叶的成熟，蛋白质的分解，复合体解体，叶绿素也开始降解。所以在生理成熟之前，叶绿素的含量是最高的，随着烟叶成熟度的加大，叶绿素的含量逐渐减少。12、单选

在地势平坦，雨水适中的地区，若采用覆盖栽培。起垄高度应增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正确答案：B13、填空题

香料烟组织结构分细织、稍细致、较疏松、（）四个档次。正确答案：疏松14、单选

烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行喷雾，每7～10天喷药一次；共2～3次。A．700～1000B．400～500C．500～700D．400～1000正确答案：C15、单选

在烟草种子萌发过程中，当种子（）时．胚根首先穿破种皮而显露出来。A．小分子营养积累足量B．重新开始吸水C．重量增加65％～70％D．重量增加31％～32％正确答案：C16、单选

下列因素中是烤烟分级因素的为（）。A．叶面、颜色B．成熟度、色度C．杂色、损伤度D．光泽、部位正确答案：B17、单选

下列因素中是烤烟分级因素的为（）。A．叶面、颜色B．成熟度、色度C．杂色、损伤度D．光泽、部位正确答案：B18、问答题

简述白肋烟晾制期间蛋白质的变化。正确答案：白肋烟晾制期问蛋白质的变化：烟叶中蛋白质的降低从第一天到第五天间降低速度快。然后维持在一定水平上，低温度下调制烟叶蛋白质减少最显著。当变黄达到高峰时，蛋白质降低停止。蛋白质减少是在烟叶采摘后很快就开始的．因而可以认为凋萎时，叶绿体蛋白质从叶绿素中析出。由朊酶在细胞质中予以分解。19、单选

随着烟叶的成熟，叶绿素开始（）。A．增加B．降解C．上升D．转化为叶黄索正确答案：B20、单选

旱地土壤往往贫氮富钾缺水、光照足、通风好，生长的烟叶耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正确答案：D21、填空题

如果烟田有机质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现（）现象。正确答案：脱肥22、单选

在烟草苗床的（）期，即使短期，也会给幼苗生长带来极大危害，甚至造成烟苗死亡。A．出苗至十字B．十字至生根C．生根至成苗D．出苗至成苗正确答案：A23、单选

烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力（）。A．增大B．减小C．有所降低D．变化不大正确答案：A24、填空题

白肋烟叶片结构划分为松、疏松、稍疏松、（）、（）五个档次。正确答案：稍密、密25、单选

成熟度差的烟叶，含青度较高、色泽强度随着青度的增加而（）。A．增加B．上升C．减弱D．变化不大正确答案：C26、单选

明三暗五火管，适合于（）竿左右烤房使用。A．100-150B．200-400C．400-500D．500-600正确答案：A27、填空题

白肋烟调制时，蛋白质的减少大部分属于（）。正确答案：叶绿体蛋白28、单选

表达调制设备的主要特征常用（）来表示。A．正视图B．右侧视图C．剖面图D．俯视图正确答案：A29、单选

烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度（）．