烟叶分级工（高级）考试试题预测（三）

烟叶分级工（高级）考试试题预测（三）1、判断题

光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。正确答案：对2、判断题

烤烟青黄烟叶片上存在杂色时在青黄烟组按质定级。正确答案：对3、单选

烟叶工商交接等级合格率规定为（）%以（江南博哥）上。A、85B、90C、80D、100正确答案：C4、填空题

高温、（）是青枯病流行的先决条件。正确答案：高湿5、填空题

打叶复烤工艺流程有切尖打叶复烤和（）打叶复烤工艺流程两种。正确答案：全叶6、单选

烤烟残伤规定“≤30%”的是（）。A、X3LB、C3FC、X2FD、B2L正确答案：A7、填空题

烟草种子萌发一般需要（）天时间。正确答案：4--58、填空题

当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38℃为基准，（）。正确答案：适当调低9、单选

含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（），干燥程度应高一些。A.低B.高C.基本全黄D.黄筋黄片正确答案：A10、单选

对成熟的香料烟厚度与质量关系描述正确的是（）。A、较厚的香料烟刺激性小B、较厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡D、较厚的香料烟化学成分不协调正确答案：A11、单选

无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要（）。A.充足B.减少1／3C.减少1/4D.增加1／3正确答案：A12、单选

下列白肋烟身份档次中质量最好的是（）。A、薄B、稍薄C、适中D、稍厚正确答案：C13、判断题

白肋烟的叶片结构以疏松、稍疏松质量较高，密和松的烟叶质量较差。正确答案：对14、判断题

未列入各晾晒烟名录的其他晾晒烟可以在集市贸易市场出售。正确答案：对15、单选

从变黄期转入定色期，营养水平高时，变黄程度宜（）。A、低B、高C、无法确定D、其它正确答案：B16、单选

烤烟C4F身份与油分规定为（）。A、稍薄、有B、薄、稍有C、稍薄、稍有D、中等、稍有正确答案：C17、填空题

白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度（）。正确答案：下降18、判断题

烤烟C、3F、X3F、3F都为中等烟。正确答案：错19、单选

香料烟实物标样每个等级样品重量规定为（）克。A、100B、250－500C、200D、150正确答案：D20、问答题

试述烟叶收购等级检查的有关规定。正确答案：为了正确执行烟叶国家标准，指导烟叶收购质量，为统一抽样检查标准，国家标准作了如下规定：抽样数量每批（指同一地区、同一级别烤烟）在100件以内者10％－20％的样件；超出100件的部分抽取5％－10％的样件，必要时酌情增加取样比例。成件烟叶取样，自每件中心向四周抽样5－7处，约3－5㎏。对未成件的烟叶可全部检验，亦可按部位各抽取6－9处，或随机多点抽样，抽样数量3－5㎏，或30－50把。检验以把为单位进行，按国家标准分组、分级规定逐项检验，以感官鉴定为主，检验时要运用各等级的品质规定综合考查，有一个不合格即不符和等级要求，分检出合格烟把与不合格烟把，计算其等级合格率。21、填空题

白肋烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内者抽查10﹪，每增加100件抽取（）﹪样件。正确答案：5－1022、填空题

烤烟地膜覆盖栽培，一般当膜下表土温度超过（）℃时揭膜。正确答案：3023、单选

属于持久型杂气的是（）。A、青杂气B、生杂气C、木质气D、地方性杂气正确答案：D24、填空题

在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（）。正确答案：偏长25、问答题

白肋烟内在质量随部位的变化规律是什么？正确答案：（1）刺激性随部位提高而增大。（2）劲头随部位提高而增大。（3）香气：中上部叶香气浓郁，下部较淡。（4）吃味：中部也纯净舒适，上、下部均较苦涩。26、单选

一般情况下，烟叶变黄的规律是（）。A、叶基部先变黄B、叶脉先变黄C、叶尖部先变黄D、支脉先变黄正确答案：C27、单选

烟苗健壮生长，需要的温度条件是：（）。A.地下较高、地上略低B.地上较高、地下略低C.较高的温度D.最适宜的温度正确答案：A28、单选

对烤烟B1R有关描述不正确的是（）。A、叶片稍厚、有油分B、叶片结构尚疏松C、色度浓、叶长≥45㎝D、叶片成熟、残伤≤10%正确答案：D29、判断题

因违反经济合同而承担违约责任的方式主要有支付违约金、支付赔偿金、继续履行和单方解除合同等。正确答案：对30、填空题

白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和（）而未发酵的白肋烟。正确答案：复烤31、单选

烤房天窗口比房脊高（）厘米以上。A.20B.30C.50D.70正确答案：C32、单选

切尖后叶尖含梗率（>1.5mm烟梗）不宜大于（）%。A1.0B1.5C2.0D2.5正确答案：B33、单选

烤房观察窗一般要设（）个。A、2B、1C、3D、4正确答案：C34、单选

对烤烟组别中烟碱含量最高的是（）。A、BRB、BLC、CFD、XF正确答案：A35、判断题

烤烟H2F身份“中等”，油分“多”。正确答案：错36、单选

下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（）。A、容易B、困难C、较容易D、最容易正确答案：B37、单选

对烤烟B2F、C3L有关描述正确的是（）。A、上等烟B、中等烟C、B2F是上等烟、C3L是中等烟D、B2F是中等烟、C3L是上等烟正确答案：C38、单选

漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（）部积累。A.上B.下C.中D.表面正确答案：A39、单选

省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归（）。A、中国烟草总公司B、省级烟草公司C、市级烟草分公司D、县级公司正确答案：B40、判断题

烤烟2F叶结构“尚疏松”，身份“稍厚”。正确答案：对41、填空题

白肋烟C2身份规定为（）。正确答案：尚适中42、单选

营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（）。A.通身变黄B.点片变黄C.叶基先黄D.叶尖、叶缘先黄正确答案：D43、判断题

烟叶分级标准按其表达形式可分为文件标准和实物标准。正确答案：对44、填空题

烤烟C2F的纯度允差规定为不超过（）%。正确答案：1045、问答题

试述磷素营养过多、过少对烤烟生产的影响。正确答案：（1）适量的磷素营养，促进地下根系和地上茎、叶、花、果实的发育，提高成熟，且可使种子饱满；加强原生质的抵抗脱水，降低蒸腾强度，有利于根系吸收土壤水分，提高烟叶抗旱性能；能协调氮、碳比例，适当抑制无机盐类的吸收，促进有机物质的转化和运输，使光合产物较多地转化为碳水化合物，烟叶总糖量增加，总氮量、总烟碱量和蛋白质含量减少，施木克值向有利方向发展；烘烤后叶片组织致密，色刂色泽黄亮，油润丰满，从而提高了烟叶品质。（2）磷素营养缺乏，烟株发育迟缓，叶片变窄而上竖，叶色变绿，有时下部叶出现褐色斑点，而且叶片成熟延迟，烘烤后无光泽；磷营养和氮营养有密切关系，若共磷不足，而氮充足时，烟株的氮代谢也受到破坏，不利于氨基酸和蛋白质的形成。（3）磷素营养过量，烟叶变老、变厚，支脉变粗，叶组织粗糙，油分少，易于破损，因而影响品质。因此，磷肥并非愈多愈好，但过量的情况很少见，因为磷肥的利用率很低。46、单选

对烤烟CX1K有关描述不正确的是（）。A、身份稍薄、有油分B、身份中等、稍有油分C、叶片尚熟、杂色面积≤30%D、结构疏松、残伤≤20%正确答案：B47、单选

香料烟交接验收数量在100件者以内抽查（）﹪。A、10－20B、5－10C、10D、10－15正确答案：A48、问答题

烟叶工商交接验收有何规定？正确答案：（1）抽样：验收数量在100件以内者抽查l0％，每增加100件增抽2～5件。每件自中心向四周抽取5～7处，3—5kg或30～50把，必要时可酌情增加取样比例。（2）等级检验一般以把为单位进行．检验中如有争议，工商双方应本着实事求是的原则协商处理，如协商不成，由地方省级公司调解、仲裁。（3）结算：抽验的数量中有80％符合原验等级的，即作合格．按原等级结算；合格率低于80％的，如纯属低于原级者，按降级处理；如有高有低，高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的20％，仍视为合格。超过部分都作降级处理。发现整件混级明显低出两个以上级别时，应当按实际情况结算。49、单选

烤烟等级纯度允差规定不超过20%的是（）A、B4F、C4LB、X4F、C4FC、B4L、X3LD、B2K、X2V正确答案：C50、填空题

烟草专卖许可证分为烟草专卖（）许可证、烟草专卖批发企业许可证、烟草专卖零售许可证、特种烟草专卖经营企业许可证四类。正确答案：生产企业51、单选

下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（）。A、完熟B、欠熟C、尚熟D、成熟正确答案：B52、判断题

叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，病斑可扩大到1C、m～2C、m；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时，病斑表面有菌脓。正确答案：错53、单选

烟叶仓库通风的目的是（）。A、升温、排湿B、降温、排湿C、升温、增湿D、降温、增湿正确答案：B54、判断题

火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。正确答案：错55、填空题

强烈的光照，紫外线会造成烟苗（）伤害。正确答案：日灼56、单选

烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（）头/百株时，进行药剂防治。A.15～30B.10～15C.5～10D.30～40正确答案：A57、判断题

糖蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。正确答案：错58、单选

400竿烤房的地洞面积不少于（）m2。150竿烤房地洞面积不少于0.18m2。A.0.11B.0.18C.0.27D.0.48正确答案：D59、填空题

烤房房顶的形式有（）和平顶两种。正确答案：起脊60、填空题

国家标准和行业标准分为强制性和（）标准。正确答案：推荐性61、填空题

烟叶（）是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。正确答案：仓储养护62、单选

烟叶检验的内容是（）。A、品质、水分、砂土率、熄火烟B、品质、水分C、水分、砂土率D、熄火烟、水分正确答案：A63、单选

下列香料烟身份档次中质量最差的是（）。A、薄B、厚C、稍厚D、中等正确答案：A64、单选

下列成熟度中烟叶填充性以（）叶为最强。A、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟正确答案：A65、判断题

在烘烤中若发现烟叶失水不足，可缩小干湿差。正确答案：错66、问答题

什么是烟叶外观质量？判定烤烟外观质量的因素和方法是什么？正确答案：（1）烟叶外观质量是指人们感官可以作出判断的外在质量因素。（2）判断烟叶外观质量的主要因素有：部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油分、色度、宽度、长度、残伤与破损等。判定烟叶外观质量的方法是眼观、手摸。67、单选

在烘烤过程中，对于叶片厚、含水少的烟叶，烟叶变黄温度（）。A.适当调高B.适当调低C.提高3～5°CD.降低3～5°C正确答案：B68、单选

烟叶的客户质量是以烟叶的（）为基础的。A、内在质量B、外观质量C、化学成分D、可用性正确答案：D69、单选

烟蚜对桔黄色有正趋性，对（）有负趋性。A、黑色B、红色C、灰色D、银灰色正确答案：D70、单选

烟叶预回潮工序要求原烟预回潮含水率为（）%。A、16－18B、17－19C、11－13D、18－20正确答案：B71、填空题

烟草包衣种子萌发一般需要（）天时间。正确答案：4-572、单选

下列烤烟组别，糖含量最高的为（）。A、XLB、BRC、CFD、BF正确答案：C73、单选

烤烟的生理强度主要决定于（）含量。A、蛋白质B、总氮C、烟碱D、单糖正确答案：C74、单选

烤烟采用地膜覆盖栽培的作用不包括下列（）项。A.减轻杂草和病虫危害B.增温保墒C.减少养分流失D.降低叶片厚度和烟碱含量正确答案：D75、单选

烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。A、小于2B、大于2C、2～2.5D、大于2.5正确答案：C76、单选

美国白肋烟共划分（）个等级。烤烟共划分153个等级。A、100B、110C、153D、70正确答案：B77、填空题

烤房房顶的形式有（）式和平顶式两种。正确答案：屋脊78、问答题

烤烟定级的原则是什么？正确答案：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。79、填空题

烤烟B3K的身份与残伤规定为厚（）。正确答案：35﹪80、判断题

发生冷害的苗床，气温回升后，烟苗也不会恢复生长。正确答案：错81、判断题

烤烟同一部位叶片随颜色加深厚度变薄。正确答案：错82、填空题

一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加（）cm以上。正确答案：583、判断题

烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。正确答案：对84、判断题

专卖”与“专营”没有本质区别。正确答案：错85、判断题

由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。正确答案：错86、问答题

基层烟站怎样设置与管理？正确答案：收购站是烟农交售烟叶的场所，其位置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定。集中产区每5000－10000亩设置一个收购站；新烟区和偏僻地区可根据收购任务大小合理设置。收购站的设置由县烟草公司提出方案，逐级报省级烟草专卖局批准。收购站由县（市）公司管理，一律实行报账制。现有收购站由县公司填写登记，经分公司签署意见，报省烟草专卖局批准，发给烟叶收购许可证，方可收购。必须设置的临时收购点，也按此程序办理。87、填空题

烤烟基本色与烟叶化学成分的关系表现为基本色由浅至深，（）含量减少；总氮、不溶性氮、烟碱、蛋白质含量增加。正确答案：总糖88、单选

对X3L有关描述正确的是（）A、烟叶尚熟B、叶片结构松C、叶长30㎝以上D、油分少正确答案：C89、填空题

香料烟总氮含量以（）%为最适宜。正确答案：2－2.590、填空题

香料烟工商交接现场检验抽样数量在100件以内者抽取（）样件，超出100件的部分抽取5－10﹪的样件。正确答案：10－2091、判断题

挂杆复烤较打叶复烤减少烟叶的损耗。正确答案：错92、单选

烟仓害虫大谷盗多以（）越冬。A、成虫B、幼虫C、蛹D、卵正确答案：A93、单选

香料烟烟碱的变化规律为（）。A、上部最高，中部次之，下部最低B、中部最高，上部次之，下部最低C、上部最高，下部次之，中部最低D、中部最高，下部次之，上部最低正确答案：A94、问答题

基层烟站的工作任务是什么？正确答案：根据烟草公司下达的任务，组织好烟叶生产和收购，执行有关收购政策和国家标准，完成烟叶生产和收购计划。95、单选

烤烟大田“脱肥”，一般是由于（）营养不良引起的。A、氮素B、磷素C、钾素D、微量元素正确答案：A96、单选

对香料烟描述不正确的是（）。A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势B、顶叶质量为好C、较厚的香料烟刺激性小D、叶片大的质量好正确答案：D97、填空题

烤烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内的抽查（）%，每增加100件抽取5～10%样件正确答案：10－2098、单选

烟叶分级标准按其表达形式可分为（）标准。A、文字和实物B、强制性和推荐性C、公开和内部D、正式和试行正确答案：A99、单选

对烤烟C2L的描述不正确的是（）。A、身份中等、油分多B、身份中等、有油分C、色度强、残伤≤15%D、叶片结构疏松、叶长40㎝以上正确答案：A100、单选

烟叶种植集中产区一般每（）亩设置一个收购站。A、3000B、2000C、5000～10000D、1000正确答案：C101、问答题

简述中部烟叶烘烤干筋期的基本技术操作。正确答案：中部烟叶干筋期基本技术操作：稳住火力大小，干球温度1℃/小时的升温速度，自54℃升达67－68℃。湿球温度很快（1－2小时）自40℃左右上升41－43℃，并保持稳定。延长时间，直至烤房中部层次仅有个别烟叶主脉3－5厘米未干时住火。102、单选

对香料烟下部叶化学成分描述正确的是（）。A、烟碱含量高B、烟碱含量低C、糖和烟碱含量低D、糖和烟碱含量高正确答案：C103、填空题

烟草种子萌发除要求适宜的温度、氧气条件外，还要求适宜的（）条件。正确答案：水分104、填空题

烤烟实物标样每把（）片。正确答案：20－25105、判断题

烘烤定色阶段的技术要领是：加大烧火，加强排湿，稳住湿球温度，升高干球温度。正确答案：对106、单选

对烤烟描述不正确的是（）。A、上部叶较厚，颜色较深B、上部叶烟碱含量高，劲头大C、上部叶吸食性较低，燃烧慢D、上部叶糖含量高于中部，低于下部正确答案：D107、单选

对烤烟X1F有关描述不正确的是（）。A、色度浓、残伤小于15%B、身份稍薄、有油分C、叶长≥40㎝D、叶片结构疏松正确答案：A108、单选

对烤烟B2R有关描述正确的是（）。A、身份稍厚、色度浓B、有油分、叶长≥45㎝C、身份稍厚、叶片结构稍密D、身份厚、色度强正确答案：C109、填空题

烤房墙体必须保湿保温防风防雨、（）。正确答案：坚固耐用110、填空题

根据香料烟的成熟度新概念，在原有成熟度的基础上适当（）。正确答案：提早采收111、单选

烟叶供需合同的签订必须以计划指标或总公司开出的烟叶（）为依据。A、出库单B、入库单C、调拨通知单D、调拨计划正确答案：C112、单选

烟叶检验流通环节可分为（）检验。A、收购、工商交接B、收购、工商交接、对外贸易C、室内、室外D、收购、对外贸易正确答案：B113、单选

烤烟色度规定不是“中”的等级为（）。A、C3FB、C3LC、X3FD、B3L正确答案：C114、填空题

判定烟叶外观质量的主要因素有（）、（）、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。正确答案：部位、颜色115、判断题

烟叶检验的项目是品质和水分。正确答案：错116、单选

一般情况下，烟草种子没有（）条件，也可萌发。A.水分B.光照C.温度D.通气正确答案：B117、判断题

白肋烟下部叶片香气浓郁，中上部较淡。正确答案：错118、单选

下列关于香料烟叶片完整度与质量关系的描述正确的是（）。A、完叶片整度低的烟叶破损率低B、完叶片整度低的烟叶破损率高C、完叶片整度低的烟叶成丝率高D、以上描述均不正确正确答案：B119、问答题

什么是烟叶内在质量？判定烟叶内在质量的因素和方法是什么？正确答案：（1）烟叶的内在质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特性。（2）衡量烟气质量的因素有香气与吸味两项。香气包括香气质和香气量。吸味包括劲头、刺激性、吃味浓度、余味等。衡量眼质的方法主要是感官评定，即所谓评吸来鉴别。120、单选

对烤烟C3F的描述不正确的是（）。A、叶片稍薄、有油分B、身份中等、有油分C、色度中、长度≥35㎝D、叶片成熟、残伤不超过25%正确答案：A121、判断题

烤烟含有杂色的烟叶在杂色组定级。正确答案：错122、单选

与吸烟安全性最密切的化学成分是（）。A、蛋白质B、灰分C、焦油D、总氮正确答案：C123、填空题

油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性（）。正确答案：强124、填空题

标准样品规定以某个等级（）质量的烟叶为主，包括符合该等级较好的和较差的烟叶，其数量大致相同。正确答案：中等125、单选

下列烤烟组别，烟碱含量最高的是（）。A、BRB、BLC、SD、XF正确答案：A126、问答题

论述白肋烟部位与烟叶质量的关系。正确答案：（1）部位与烟叶化学成分：部位自下而上，烟碱含量提高，总氮提高，总挥发碱提高。（2）部位与烟叶物理特性：随部位提高，填充能力下降，吸料率下降，阴燃速度下降。随部位提高，单位面积重增大，厚度增大。耐破度以中部最大，下部最小。含梗率中部最大，下部最小。（3）部位与烟叶内在质量：刺激性随部位提高而增大；劲头随部位提高而增大；香气中上部叶香气浓郁，下部较淡；吃味中部叶纯净舒适，上下部均较苦涩。127、填空题

白肋烟实物标样每把（）片。正确答案：15－20128、判断题

香料烟厚度随部位升高而增大，百叶重以中部最大、上部最小、下部居中。正确答案：对129、单选

烟草缺锰，（）。A、有枯死斑B、无枯死斑C、烟株萎焉D、整个叶片失绿正确答案：A130、填空题

我国烟叶实物样品按其性质可分为（）、界限样品和标准样品三种。正确答案：代表性样品131、单选

下列烤烟颜色中质量最好的是（）。A、柠檬黄B、桔黄C、红棕D、青黄正确答案：B132、判断题

烤烟X1L、X1F、H1F都为上等烟。正确答案：错133、单选

在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。A.适当调高B.适当调低C.提高3～5°CD.降低3～5°C正确答案：A134、单选

烤烟B1L色度与油分规定为（）。A、浓、有B、强、多C、浓、多D、强、有正确答案：C135、单选

下列白肋烟叶面档次中质量最差的是（）。A、皱缩B、皱C、平展D、微皱正确答案：A136、单选

烤烟破损率规定在不超过10%的是（）。A、C2L、X1FB、B1R、B1KC、C3F、B2LD、C3L、X1L正确答案：A137、单选

下列对烤烟描述正确的是（）。A、下部叶较薄，劲头较大B、下部叶颜色较淡，燃烧性较强C、下部叶香气较少，填充性较差D、下部叶身份适中，叶面平坦正确答案：B138、判断题

烤烟光滑叶香气质差，香气量少。正确答案：对139、单选

烤烟杂色面积规定≤30%的是（）。A、B1KB、CX1K、B1KC、CX2KD、CX1K正确答案：B140、单选

烤烟H2F颜色包括（）。A、橘黄B、红棕C、橘黄和红棕D、浅红棕正确答案：C141、单选

对烤烟C1F色度和残伤描述正确的是（）。A、色度浓、残伤≤5%B、色度强、残伤≤15%C、色度浓、残伤≤10%D、色度强、残伤≤10%正确答案：C142、单选

最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28～32℃，相对湿度为（）%。A、40～50B、50～60C、60～70D、70～80正确答案：D143、单选

防治烟草赤星病的药剂很多，从已报到的情况看，（）等药剂，防治效果最好。A、菌核净B、氧化乐果C、多菌灵D、托布津正确答案：A144、单选

苗期光照不足，通常使烟苗（）。A.早花B.烟苗死亡C.停止生长D.发黄正确答案：D145、单选

GB2635—1992《烤烟》自实施以来，已经过（）次修订。A、1B、2C、3D、4正确答案：B146、判断题

烤烟部位由下至上，叶片结构由紧密变疏松。正确答案：错147、填空题

烤烟柠檬黄至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头（）。正确答案：增大148、判断题

烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。正确答案：对149、单选

下列因素中，（）是判断烟叶质量的主要因素，是烟叶质量的中心。A、叶片结构B、油分C、成熟度D、部位正确答案：C150、单选

一般情况下烤烟以（）部位质量最好。A、脚叶B、顶叶C、下二棚D、腰叶、上二棚正确答案：D151、填空题

香料烟分级程序是先分型、（）再分级。正确答案：分组152、单选

燃烧速度最快的是（）部烟叶。A、上B、中C、下D、上二棚正确答案：C153、判断题

烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温度越高越好。正确答案：错154、问答题

储烟霉变有哪两种？正确答案：（1）原烟含水率正常的烟叶由于空气相对湿度过高引起的表层霉变；（2）烟叶原始含水率高，储存环境温湿度又相对较高，或烟包堆压过于紧实，烟叶不能向外蒸发水分，烟包中心发生的包心霉变。155、问答题

简述烟草黑胫病的发生流行条件。正确答案：（1）烟草的抗病性大面积种植单一感病品种是黑胫病流行的关键因素。（2）环境条件环境条件主要指温度、湿度或降雨量，尤以湿度和降雨对病情的发生发展影响最大。①气候条件温度、湿度主要影响发病的早晚。其中28－32℃的高温条件，有利于病情扩展和症状表现。湿度是病害流行的关键因素。②其它环境条件一般地势低洼、排水不良、土壤粘重的地快病重。多年连作，可使品种感病增加；乱茬或不合理间作、套作、轮作均有利于发病。156、判断题

烟叶基准标样一般三年更新一次。正确答案：对157、判断题

烟叶工商交接检验中，抽验结果有80%符合原等级的，即作合格，按原等级结算。正确答案：对158、填空题

烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即（）、工作区和货场区应自成单元。正确答案：生活区159、填空题

烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为（）℃，高于38℃或低于10℃则很少发病。正确答案：28－30160、单选

烤烟B3L身份与油分规定为（）。A、稍厚、有B、厚、稍有C、稍厚、稍有D、中等、稍有正确答案：D161、单选

烤烟破损率规定不超过20%者是（）。A、C2F、X2LB、S1、CX1KC、C4F、B2LD、C4L、X4L正确答案：C162、问答题

如何选择烤房建筑地址。正确答案：（1）地势高平，地基牢固；（2）离开仓库、民房、谷场等场所；（3）位置适当，交通方便，便于运输、操作及管理，节省往还运送烟叶的劳力和时间。对绑捆、卸烟、回潮等工作场所也应该做好适当的安排。163、单选

烤烟结构规定“尚疏松”的是（）。A、B2FB、B3FC、B2LD、H2F正确答案：A164、判断题

烤烟分级是先部位分组，再分级。正确答案：错165、单选

烤烟X2F身份与残伤规定为（）。A、中等、≤15%B、稍薄、≤25%C、薄、≤30%D、较薄、≥10%正确答案：B166、判断题

烟苗发生冷害，其主要表现是萎焉。正确答案：错167、单选

下列烤烟叶片结构档次中质量最好的是（）。A、疏松B、尚疏松C、紧密D、稍密正确答案：A168、判断题

烤烟2L身份“中等”，油分“有”。正确答案：对169、填空题

烟梗复烤后含水率为（）。正确答案：11－14﹪170、单选

烤烟烟叶工商交接验收数量在100件以内者抽查（）%。现场检验抽样数量规定为30－50把。A、20B、15C、10～20D、15正确答案：C171、判断题

对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。正确答案：错172、填空题

烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、（）”，控制烧火，确保烟叶变黄变软。正确答案：调整湿度173、单选

青霉菌最适宜繁殖温度是（）℃左右。A、20B、25C、30D、35正确答案：A174、问答题

试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。正确答案：成熟度与烟叶外观质量：成熟度越低的烟叶烤后含青越高，光泽弱，油分差，组织致密。随着成熟度的增加，烟叶含青度减少至消除，越接近和达到工艺成熟的烟叶，越容易形成内在质量协调的金黄色和橘黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感。但是，超过工艺成熟达到过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差，即使是黄色，色泽暗，总体质量也变差。175、填空题

烟叶烘烤的变黄期，升温速度（）以防炕内上下棚之间温差过大。正确答案：不宜过快176、单选

苗床期（），一般会造成烟苗畸形。A、营养元素过多B、营养元素过少C、水分过多D、水分过少正确答案：A177、单选

衡量烤烟质量的中心因素是（）。A、色度B、成熟度C、油分D、残伤正确答案：B178、判断题

烟叶仿制标样一般每三年更新一次。正确答案：错179、判断题

烟叶吃味浓度以中等到大为宜。正确答案：错180、单选

含水量大的烟叶烘烤的变黄阶段，干湿差宜大，目的是促进烟叶（）。A、变黄B、干筋C、保湿变黄D、失水变软正确答案：D181、问答题

烟叶实物标样制定的原则是什么？正确答案：（1）要认真理解国家分级标准。在制样过程中，对文字标准理解的正确与否，是制定实物的关键。（2）制订基准标样时应以生产实际为依据，应有时代的特点，需要反映出一定的先进性和科学性；要有利于生产的发展和提高，促进生产技术的改进。（3）实物标样是文字标准的辅助手段，是文字标准的具体体现。实物标样可以用作指导分级、收购和工商交接的依据。（4）制样各等级界限要严格分明，不能混淆，就一个等级而言，也要上、中、下限搭配合理。（5）由于残伤、破损属控制因素而非必须具备的因素，制样时可以用无残伤和破损的叶片。182、问答题

光泽对香料烟质量有何影响？正确答案：（1）光泽与内在质量的关系：光泽鲜明的香料烟香气较足，杂气轻，余味较纯净舒适，内在质量较高，反之，