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文档简介

I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化本文件起草单位：河南省市场监督管理局、河南省食品和盐业检验技术质量研究院、郑州大学、河南农业大学、郑州轻工业大学、2下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包GB/T42233-2022快速检测LS/T6142-2023粮食真菌毒素快速检LS/T6402-2017粮油检验设备和方法标准适用性验证及SN/T2775-2011商品化食CNAS-CL003能力验证样品均匀性和食药监办科〔2017〕43号总局办公厅关于印发食品快速检测方法具有明确的应用对象、必要的检测装置、配套试剂及样品前处理使用的、携带方便的食品检测体系。具备检测时间少、易于人工操作或者自3具备清楚而严密的检测条件和程序，能够对物质一种或多种特征[来源：LS/T6142-2023，3.5；GB/T42233-2022，3.识别样品中目标分析物的能力。在试验条件下达到的实际最低检出水平不识别样品中共存物质的能力。在实验条件下达到的实际检出限时不能准确检出阴性样品的概率。在实验条件下达到的检出限时，阴不能准确检出阴性样品的概率。在实验条件下达到的检出限时，阴不能区分干扰物质的程度。目标分析物检出限与干扰物质检出阳性食品快速检测产品标签标识和/或说明性文件应清晰、完整、规范，中文41产品明示要求与限量要求（有限量要求的）或参考方23456注：应首先评价检出限性能指标。若检出限不符合要求，应终止评价，评使用食品快速检测产品，测试0、0.2、0.4、0.6、0.8、1、1.2、1.4、1.6析物含量水平参考样品各10份，计算每个目标分析物含量水平的阳性结果检出结果检出率为y轴作图，拟合后得到阳性结果检出率为95%的目标分析物含量水平作为定性临界值使用食品快速检测产品，测试1倍检出限目标分析物含量水平参考样品505使用食品快速检测产品，测试0倍检出限目标分析物含量水平参考样品50使用食品快速检测产品，测试0倍检出限目标分析物含量水平参考样品50

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