全球螺母行业市场前景及投资研究报告-培训课件外文版2024.6

INDUSTRIEN

&

MÄRKTENüsseundSchalenfrüchteKAPITEL

01MarktüberblickKonsumvonNüssenundSchalenobstinDeutschlandindenJahren2010/11bis2022/23(in1.000Tonnen)VerbrauchvonNüssenundSchalenobstinDeutschlandbis2022/235004504754664614454384144043873894003503002502001501005038035835034302010/112011/122012/132013/142014/152015/162016/172017/182018/192019/202020/212021/222022/23¹4/statistik/daten/studie/1090168/umfrage/verbrauch-von-nuessen-und-schalenobst-in-deutschlandImJahr2022/23konsumiertendeutscheVerbrauchernachvorläufigenAngabenrund445.000TonnenverschiedenerNüsseundSchalenfrüchte,wieWalnüsse,HaselnüsseoderMandeln.ImJahr2010/11lagderVerbrauchnochbei343.000Tonnen.MehrHinweis(e):Deutschland;Schalenobst=Walnüsse,Haselnüsse,Mandeln,Paranüsse,Cashewnüsse,Pistazien,Esskastanien,Erdnüsse(nichtzurÖlgewinnung),KokosnüsseundandereSchalenfrüchte.Quelle(n):BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungPro-Kopf-KonsumvonNüssenundSchalenobstinDeutschlandindenJahren2010/11bis2022/23(inKilogramm)Pro-Kopf-VerbrauchvonNüssenundSchalenobstinDeutschlandbis2022/2365,75,65,55,35,354,94,85432104,74,74,54,34,32010/112011/122012/132013/142014/152015/162016/172017/182018/192019/202020/212021/222022/23¹5Beschreibung:ImJahr2022/23konsumiertendeutscheVerbraucherproKopfnachvorläufigenAngabendurchschnittlichrund5,3KilogrammNüsseundSchalenfrüchte.ImJahr2010/11lagderPro-Kopf-Verbrauchnochbei4,5Kilogramm.IndieLebensmittelkategoriedesSchalenobstszählenu.a.Walnüsse,Mandeln,ErdnüsseundKokosnüsse.MehrHinweis(e):Deutschland;Schalenobst=Walnüsse,Haselnüsse,Mandeln,Paranüsse,Cashewnüsse,Pistazien,Esskastanien,Erdnüsse(nichtzurÖlgewinnung),KokosnüsseundandereSchalenfrüchte.Quelle(n):BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungBevölkerunginDeutschlandnachHäufigkeitdesKonsumsvonErdnüssenoderNüssenvon2018bis2021(inMillionen)UmfrageinDeutschlandzurHäufigkeitdesKonsumsvonErdnüssenundNüssenbis2021TäglichMehrmalsproWoche26,16Ca.1-malproWocheMehrmalsproMonatCa.1-malproMonat23,39SeltenerNieKeineAngabe21,173025201510524,9716,5416,4315,7115,3812,6110,3311,819,7111,479,0111,239,265,654,934,945,064,263,633,082,860,750,430,460,460,20,130,140,07020182019202020216/statistik/daten/studie/172328/umfrage/haeufigkeit-konsum-von-erdnuessen-und-nuessenImJahr2021gabesinderdeutschsprachigenBevölkerungab14Jahrenrund4,26MillionenPersonen,diemehrmalsproWocheErdnüsseoderNüssekonsumierten.EinRankingderbeliebtestenSüßigkeitenundSnacksinDeutschlandisthierzufinden.MehrHinweis(e):Deutschland;2018bis2021;ab14Jahre;deutschsprachigeBevölkerungQuelle(n):VuMARankingderbeliebtestenSnacks(KonsummindestensmehrmalsimMonat)inDeutschlandindenJahren2018bis2021UmfrageinDeutschlandzudenbeliebtestenSnacks2021201855.9%44.1%40.4%34.4%33.7%34%201955%202057.4%46.6%40.2%34.4%34%202158.3%48.2%40.6%39%TafelschokoladeSchokoriegel44.4%40.4%32.7%33.4%33.1%28.3%34.3%20.9%13.1%9.8%Kartoffelchips,-sticksSüßgebäck,Waffeln,KekseSalzgebäck,-stangen,-brezeln,-kräckerFruchtgummi,WeingummiErdnüsse,Nüsse36.1%33.7%33%34%27.6%34.6%21.6%13.5%10.9%%29.7%33.9%21%Kaugummi32.1%23.3%14.1%11.7%10.3%Erdnussflips,-lockenTortillaChips13.2%10.1%7.8%HerzhafteSnacks(z.B.Bifi,Carazza)Käse-Snacks(z.B.KiriDippi)%7Beschreibung:ImJahr2021aßenrund33ProzentderdeutschsprachigenBevölkerungab14JahremindestensmehrmalsproMonatErdnüsseoderNüsse.

MehrHinweis(e):Deutschland;2018bis2021;ab14Jahre;deutschsprachigeBevölkerungQuelle(n):VuMAFührendeMarkeninderKategorie'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'nachAnzahlderKonsumenteninDeutschlandimJahr2022(in1.000)FührendeMarkeninderKategorie'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'nachAnzahlderKonsumenteninDE2022AnzahlderPersoneninTausend02.0004.0006.0008.00010.00012.00014.00016.00018.00016.683,7ÜltjeAldi13.139,7Seeberger12.595,3511.742,5310.873,26LidlLorenzWurzener2.352,371.903,071.544,51RapunzelPlantersOtherhyper/supermarketbrandsOthers16.919,325.513,168Beschreibung:VergleichtmandievorliegendenMarken,soistdieMarkeÜltjemit16,7MillionenPersonen2022inDeutschlandambeliebtesten.ImKontrastdazuliegtaufdemachtenunddamitletztenPlatzderRanglistedieMarkePlanters(1,5MillionenPersonen),wobeieineDifferenzvon15,1MillionenPersonenzuÜltjeverzeichnetwird.MehrHinweis(e):Deutschland;2022;10.089Befragte;ab15Jahre;ComputergestützteWebinterviews(CAWI)Quelle(n):KantarAbsatzvonSüßwarenundSnacksinDeutschlandnachProduktgruppenindenJahren2018bis2022undeinerPrognose2028(inMilliardenKilogramm)AbsatzvonSüßwarenundSnacksinDeutschlandnachProduktgruppenbis2022KuchenundandereBackwarenSchokoladenwarenZuckerwarenKekseundCrackerSpeiseeisKnabberartikelKartoffelchips3,02,52,01,51,00,50,0201820192020202120222023*2024*2025*2026*2027*2028*9Beschreibung:DerAbsatzmitSchokoladenwarensummiertesichinDeutschlandnachAngabenderConsumerMarketInsightsvonimJahr2022aufrund500.000Tonnen.BiszumJahr2028sollderAbsatzmitSchokoladenwareninDeutschlandaufrund600.000Tonnensteigen.DieAbsatzmengevonKeksenundCrackernwiederumbeläuftsichlautVorhersageimJahr2028auf400.000Tonnen.MehrHinweis(e):Deutschland;*PrognoseMehrQuelle(n):NährwertevonausgewähltenNusssorteninDeutschlandnachSorten(Stand:2020;pro100Gramm)NährwertgehaltvonausgewähltenNusssorteninDeutschland2020NusssortenBrennwert

(in

kcal)Proteingehalt

(in

g)Kohlenhydrate

(in

g)davon:

Zucker

(in

g)Fett

(in

g)49Erdnuss,frischErdnuss,ohneSchaleErdnuss,rohmitSchaleHaselnuss,frischHaselnuss,gehobeltHaselnuss,gemahlenMacadamianussMandel,gemahlenMarone,geröstetParanuss5675673896446506717196191846977297046965532625.326168.38.310.5648.132123.961.663.366.37316.311.17.9249.6443.574.734534216.7114.14.414.12.2168.172PekannussPilinuss1370Walnuss,frischZedernuss15.317.56.330.54.666.342.210Beschreibung:DurchungesättigteFettsäurenundeinemhohemWertanBallaststoffensindNüsseeinwertvollesNahrungsmittel.InderNährwerttabellesindwichtigeNähstoffwertewieBrennwert,Proteingehalt,KohlenhydrateoderauchFettgehaltaufgezeigt(Stand:2020).100GrammfrischeWalnüsseenthaltennachAngabenderQuellerund696Kilokalorienje100GrammProdukt.DerFettgehaltsummiertsichauf66,3Gramm.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):FddbKAPITEL

02AnbauundErnteErntemengeausgewählterSchalenfrüchte¹nachArtweltweitimJahr2022(in1.000Tonnen)ErntemengevonSchalenfrüchtennachArtweltweit2022ErntemengeinTsd.t30.000010.00020.00040.00050.00060.00054.238,56Erdnüsse¹Walnüsse3.874,023.852,873.630,43CashewnüsseMandeln1.195,73HaselnüssePistazien1.026,879,28Paranüsse12Beschreibung:ImJahr2022wurdenrund54,2MillionenTonnenErdnüsseweltweitgeerntet.DieführendenErzeugerländervonErdnüssenwarendabeiChina,IndienundNigeria.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):FAOErntemengevonErdnüssenweltweitindenJahren2013/14bis2023/24(inMillionenTonnen)ErntemengevonErdnüssenweltweitbis2023/24605051,8550,4350,5449,3147,7447,1246,6245,2641,8741,5541,124030201002013/142014/152015/162016/172017/182018/192019/202020/212021/222022/232023/24*13Beschreibung:FürdasErntejahr2023/24prognostiziertedieUSDAeineweltweitErntevonrund50,54MillionenTonnenErdnüssen.LautVorhersagesolldieErntemengesomitimVergleichzumVorjahrsteigen.DieführendenErzeugerländervonErdnüssensindChina,IndienundNigeria.MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Juli2023)WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelleundkönnenRevisionenunterliegen.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceProduktionderführendenErzeugerländervonErdnüssenweltweitindenJahren2021und2022(in1.000Tonnen)ProduktionderführendenErzeugerländervonErdnüssenweltweitbis2022ErntemengeinTausendt2022202102.0004.0006.0008.00010.00012.00014.00016.00018.00020.00018.380,5ChinaIndien18.357,4410.134,9910.244,084.2844.227,52Nigeria2.525,672.885,45USA2.500Sudan2.3551.741,381.711,21MyanmarSenegalArgentinienGuinea1.501,51.677,81.346,171.267,241.025,14907,14848,19Brasilien794,6714Beschreibung:ErdnüssedienendemdirektenVerzehr,werdenaberauchzuErdnussölweiterverarbeitet.ChinagiltmitAbstandalsgrößterProduzentvonErdnüssen,diebotanischausderFamiliederHülsenfrüchtestammen.ImJahr2022erntetendiechinesischenLandwirterund18,38MillionenTonnenErdnüsse.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):FAOErntemengevonCashewnüssenweltweitvon2010bis2022(in1.000Tonnen)ErntemengevonCashewnüssenweltweitbis20224.5004.0003.5003.852,873.826,873.705,183.653,593.484,833.388,53.335,043.231,813.050,73.069,923.005,862.944,192.932,163.0002.5002.0001.5001.0005000201020112012201320142015201620172018201920202021202215Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieErntemengevonCashewnüssenweltweitvon2010bis2022.IndemJahr2022wurdenweltweitrund3,85MillionenTonnenCashewnüssegeerntet.MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):FAOProduktionderführendenErzeugerländervonCashewnüssenweltweitindenJahren2021und2022(in1.000Tonnen)ProduktionderführendenErzeugerländervonCashewnüssenweltweitbis2022ErntemengeinTausendt2022500202101002003004006007008009001.0001.100970Côted'IvoireIndien968,68752738341,68Vietnam399,31217,58255,93PhilippinenTansaniaBenin216,91210,79215150,41163,08IndonesienBrasilien166,34147,14111,01145,25BurkinaFasoMosambik137,24144,82143,416Beschreibung:CashewnüssesindreichanNährstoffenundweisenbeispielsweiseeinenhohenProtein-undMineraliengehaltauf.DerCashewbaumwächstvorallemintropischenKlimazonenundhatseinenUrsprunginBrasilien.Mitrund970.000TonnenproduziertenCashewnüssenimJahr2022zähltdieElfenbeinküstezudenweltweitgrößtenProduzentenderSchalenfrucht.MehrHinweis(e):mitSchaleQuelle(n):FAOErntemengevonMandelnweltweitindenJahren2010/11bis2023/24¹(in1.000Tonnen)ErntemengevonMandelnweltweitbis2023/242.0001.8001.6001.4001.2001.783,641.678,221.507,741.489,161.467,641.346,891.290,651.214,991.094,831.083,691.068,521.045,191.045,821.0008006004002000901,192010/11

2011/12

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2023/24¹17/statistik/daten/studie/478392/umfrage/erntemenge-von-mandeln-weltweitFürdasErntejahr2023/24prognostiziertdieUSDAeineweltweitMandelernte(enthülst)vonrund1,5MillionenTonnenMandeln.DieUSAzählendabeizudengrößtenMandelproduzentenweltweit.AlleindieUSAerntetenzuletzt1,2MillionenTonnen.MehrHinweis(e):Weltweit;enthülstQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceErntemengederführendenErzeugerländervonMandelnweltweitindenJahren2021/22bis2023/24(in1.000Tonnen)ErntemengederführendenErzeugerländervonMandelnweltweitbis2023/242021/222022/232023/24¹1.4001.2001.00080060040020001.322,221.179,341.163,46147,7141140137,5105109USAEUAustralien18Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieErntemengederführendenErzeugerländervonMandeln(mitSchale)weltweitindenJahren2021/22bis2023/24.FürdasErntejahr2023/24prognostiziertedieUSDAfürdieEuropäischeUnioneineErntemengevonrund147.700TonnenMandeln.MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceEuropäischeLändermitdergrößtenErntemengevonMandelnindenJahren2020bis2022(in1.000Tonnen)ErntemengevonMandelninEuropanachLändern202220202021202245040035030025020015010050416,95365,21245,9980,5274,5971,6246,2241,4539,5731,6128,2426,791,171,942,520SpanienItalienPortugalGriechenlandFrankreich19Beschreibung:SpanienistdaswichtigsteErzeugerlandvonMandelninderEuropäischenUnion.Rund245.990TonnenhatdassüdeuropäischeLandimJahr2022aufeinerAnbauflächevonüber762.000Hektarerzeugt.DieErntemengevonMandelninderEUinsgesamtlagzuletztbeiüber410.000Tonnen.MehrHinweis(e):EuropaQuelle(n):EurostatErntemengevonWalnüssenweltweitindenJahren2010/11bis2023/24(in1.000Tonnen)ErntemengevonWalnüssenweltweitbis2023/243.0002.5002.0002.666,2

2.665,912.375,72.313,572.176,222.135,922.072,992.015,371.997,661.825,851.660,931.582,811.508,411.5001.00050001.356,622010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

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2019/20

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2022/23

2023/24¹20Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieErntemengevonWalnüssen(mitSchale)weltweitindenJahren2010/11bis2023/24.FürdasErntejahr2023/24prognostiziertedieUSDAeineweltweitErntemengevonrund2,7MillionenTonnenWalnüssen.

MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceErntemengevonWalnüssenweltweitnachLändernindenJahren2021/22bis2023/24¹(in1.000Tonnen)ErntemengevonWalnüssenweltweitnachLändern2023/242021/222022/232023/24¹1.6001.4001.2001.0008001.4001.4001.100682,2

689,46664,97600400192198175163EU1461502008585800ChinaUSAChileUkraine21Beschreibung:FürdasErntejahr2023/24prognostiziertedieUSDAfürdieUSAeineErntemengevonrund689.460TonnenWalnüssen.FührendesErzeugerlandvonWalnüssenwarindiesemJahrjedochChina.InsgesamtsummiertesichdieErntemengevonWalnüssenweltweitauf2,7MillionenTonnen.MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceEuropäischeLändermitdergrößtenErntemengevonWalnüssenindenJahren2020bis2022(in1.000Tonnen)ErntemengevonWalnüsseninEuropanachLändernbis20222020202162,81202270605040302010054,2550,6249,5848,3538,0637,7436,435,8221,8718,8817,1116,5915,4914,66FrankreichRumänienGriechenlandItalienSpanien22Beschreibung:InFrankreichwurdenimJahr2022etwa50.620TonnenWalnüsseaufeinerAnbauflächevon26.900Hektargeerntet.DamitwardasLanddasführendeErzeugerlandvonWalnüsseninderEU.

MehrHinweis(e):EuropaQuelle(n):EurostatErntemengevonPistazienweltweitvon2014/15bis2022/23(in1.000Tonnen)ErntemengevonPistazienweltweitbis2022/231.2001.000984,75830,71781,05780,31781,87800717,71648,79590,156004002000511,272014/152015/162016/172017/182018/192019/202020/212021/222022/23¹23Beschreibung:FürdasErntejahr2022/23schätztedasLandwirtschaftsministeriumderUSAdieweltweiteErntemengevonPistazienaufrund781.870Tonnen.GegenüberdemVorjahrsolldieErntemengeniedrigerausfallen.FührendesErzeugerlandvonPistazienwarenindemJahr2022/23dieUSA.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceErntemengederführendenErzeugerländervonPistazienweltweitindenJahren2020/21bis2022/23¹(in1.000Tonnen)ErntemengederführendenErzeugerländervonPistazienweltweitbis2022/232020/212021/222022/23¹6005004003002001000523,9474400,072502001901351068760505024,82EU25,820,75USATürkeiIranSyrien24/statistik/daten/studie/1086456/umfrage/erntemenge-der-fuehrenden-erzeugerlaender-von-pistazien-weltweitDieUSDAschätztendieErntemengevonPistazienderUSAfürdasJahr2022/23aufüber400.000Tonnen.DamitsinddieUSAdasführendeErzeugerlandvonPistazienweltweit.AuchSyrienistunterdenführendenProduktionsländernvonPistazien.MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceErntemengevonHaselnüssenweltweitvon2010bis2022(in1.000Tonnen)ErntemengevonHaselnüssenweltweitbis20221.4001.2001.195,731.121,861.070,991.077,391.001,631.0008006004002000936,11924,34869,51874,42854,74744,98743,4710,55201020112012201320142015201620172018201920202021202225Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieErntemengevonHaselnüssenweltweitvon2010bis2022.IndemJahr2022wurdenweltweitrund1,2MillionenTonnenHaselnüsse(mitSchale)geerntet.MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):FAOProduktionderführendenErzeugerländervonHaselnüssenweltweitindenJahren2021und2022(inTonnen)ProduktionderführendenErzeugerländervonHaselnüssenweltweitbis2022Erntemengeint202220210100.000200.000300.000400.000500.000600.000700.000800.000900.000765.000TürkeiItalien684.00098.67084.67072.104,6AserbaidschanUSA67.630,270.31070.31062.557,07Chile35.185,3833.400GeorgienChina46.00024.695,624.814,1813.406,46Iran13.609,669.960FrankreichPolen12.3409.5007.600Spanien7.78026Beschreibung:HaselnussbäumelassensichaufverschiedenenBödenanbauenundexistierensomitinvielenRegionenderWelt.DergrößteProduzentderHaselnusswarzuletztdieTürkei.ImJahr2022erntetendietürkischenLandwirterund765.000TonnenHaselnüsse.DieHaselnussistwievieleandereNüsseeinVitamin-undNährstofflieferantundsomitsehrgesund.HaselnüssegeltenauchalseinesehrbeliebteZutatfürKuchen,Desserts,Kekse,SüßwarenundweitereLebensmittel.

MehrHinweis(e):Weltweit;mitSchaleQuelle(n):FAOErntemengevonKokosnüssenweltweitvon2010bis2022(in1.000Tonnen)ErntemengevonKokosnüssenweltweitbis202270.00065.307,5163.743,3262.480,9

62.267,9662.791,07

62.409,4361.914,161.557,7660.978,4860.654,4359.714,6659.973,158.834,6160.00050.00040.00030.00020.00010.0000201020112012201320142015201620172018201920202021202227Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieErntemengevonKokosnüssenweltweitvon2010bis2022.IndemJahr2022wurdenweltweitrund62,4MillionenTonnenKokosnüssegeerntet.MehrHinweis(e):Weltweit;inSchaleQuelle(n):FAOProduktionderführendenErzeugerländervonKokosnüssenweltweitindenJahren2021und2022(in1.000Tonnen)ProduktionderführendenErzeugerländervonKokosnüssenweltweitbis2022ErntemengeinTausendt20228.000202110.00002.0004.0006.00012.00014.00016.00018.00020.00017.190,3317.100IndonesienPhilippinenIndien14.931,1614.717,2913.31714.3012.744,422.465,18Brasilien2.204,15SriLanka2.4961.930,181.866,7Vietnam1.258,15Papua-NeuguineaMyanmarMexiko1.1801.217,441.2201.119,851.074,4679,23Thailand651,8728Beschreibung:InvielenasiatischenRegionenwerdenKokosnüssealsGrundnahrungsmittelzumdirektenVerzehrverwendet.ZudemkanndieSchalenfruchtzuProduktenwieKokosfettoderKokosölweiterverarbeitetwerden.AlsgrößterProduzentvonKokosnüssenzähltIndonesien-dieindonesischenLandwirteerntetenimJahr2022rund17,2MillionenTonnenKokosnüsse.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):FAOLandwirtschaftlicheNutzflächezumAnbauvonNüsseninDeutschlandindenJahren2010bis2023(inHektar)AnbauflächevonNüsseninDeutschlandbis20231.8001.6001.4001.2001.7001.5001.2001.0721.00076390080080060040020007007006946006006005002010201120122013201420152016201720182019202020212022202329Beschreibung:DieAnbauflächevonNüsseninDeutschlandsummiertesichimJahr2023aufrund1.700Hektar.DamitkonntediedeutscheLandwirtschaftseineAnbauflächeimVergleichzumVorjahrsteigern.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtLandwirtschaftlicheBetriebeimAnbauvonNüsseninDeutschlandindenJahren2010bis2023AnzahlderBetriebeimAnbauvonNüsseninDeutschlandbis20231.00090080070060050086081067066259056051852050040040040040037440030020010002010201120122013201420152016201720182019202020212022202330Beschreibung:Rund860landwirtschaftlicheBetriebewarenimJahr2023inDeutschlandimAnbauvonNüssenaktiv.DieAnzahlderBetriebestiegimVergleichzumJahr2010damitnahezukontinuierlichan.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtKAPITEL

03VerbrauchundPreiseUmsatzmitNüssenweltweitnachLändernimJahr2023(inMillionenEuro)LändermitdemhöchstenUmsatzmitNüssenweltweit2023UmsatzinMio.Euro01.0002.0003.0004.0005.0006.0007.0008.0009.00010.000VereinigteStaatenIndien9.500,117.817,91China7.452,8DeutschlandJapan2.924,952.061,481.751,671.584,561.430,17KanadaIndonesienGroßbritannienSpanien1.419,261.370,73Russland32Beschreibung:VergleichtmandiezehnausgewähltenRegionenbezüglichdesUmsatzesindemSegment'Nüsse'desMarktesfürLebensmittel,sozeigtsich,dassdieRanglistevondenVereinigtenStaatenmit9,5MilliardenEuroangeführtwird,gefolgtvonIndien(7,8MilliardenEuro).ImGegensatzdazuwirdderletztePlatzderRanglistevonRusslandbelegt(1,4MilliardenEuro),wobeieineDifferenzvon8,1MilliardenEurozudenVereinigtenStaatenverzeichnetwird.MehrHinweis(e):Weltweit;01.Januarbis31.Dezember2023Quelle(n):ConsumerMarketInsightsUmsatzmitNüsseninDeutschlandindenJahren2018bis2028(inMillionenEuro)UmsatzmitNüsseninDeutschlandbis20284.0003.5003.606,853.449,833.280,913.176,513.050,182.924,953.0002.5002.0001.5001.0005002.802,070202220232024202520262027202833Beschreibung:DerUmsatzindemSegment'Nüsse'desMarktesfürLebensmittelinDeutschlandwirdlautPrognosenzwischen2024und2028kontinuierlichuminsgesamt556,7MillionenEuro(+18.25Prozent)steigen.NachdemneuntenaufeinanderfolgendenAnstiegsollPrognosenzufolgederUmsatzimJahr2028schätzungsweise3,6MilliardenEurounddamiteinenneuenHöchststanderreichen.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):ConsumerMarketInsightsAbsatzvonNüssenundNussmischungeninDeutschlandindenJahren2022bis2028(in1.000Tonnen)AbsatzvonNüssenundNussmischungeninDeutschlandbis2028250.000211.156,93209.262,94207.300,87200.000150.000100.00050.000020262027202834Beschreibung:DasVolumenindemSegment'Nüsse'desMarktesfürLebensmittelinDeutschlandwirdlautPrognosenzwischen2024und2028kontinuierlichuminsgesamt7,7MillionenKilogramm(+3.78Prozent)steigen.NachdemsechstenaufeinanderfolgendenAnstiegsollPrognosenzufolgedasVolumenimJahr2028schätzungsweise211,2MillionenKilogrammunddamiteinenneuenHöchststanderreichen.Besondershervorzuhebenist,dassdasVolumenindemSegment'Nüsse'des[...]

MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):ConsumerMarketInsightsAnzahlderKonsumenteninderKategorie'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'nachHäufigkeitinDeutschlandimJahr2022(in1.000)KonsuminderKategorie'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'nachHäufigkeitinDeutschlandin2022AnzahlderPersoneninTausend01.0002.0003.0004.0005.0006.0007.0008.0009.0009.020,1310.000Zwei-bisdreimalproWocheZwei-bisdreimalproMonatEinmalproWoche8.183,957.880,51WenigeralseinmalproMonatEinmalproMonat6.594,165.761,983.224,66EinmalproTagoderhäufiger35Beschreibung:LautdieserStudie,konsumierenin20229MillionenKonsumenten'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'mitdemHäufigkeitsniveau'Zwei-bisdreimalproMonat'.ImGegensatzdazu,geben3,2MillionenKonsumenteneineHäufigkeitvon'EinmalproTagoderhäufiger'an.MehrHinweis(e):Deutschland;2022;10.089Befragte;ab15Jahre;ComputergestützteWebinterviews(CAWI)Quelle(n):KantarAnzahlderKonsumenteninderKategorie'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'nachArtinDeutschlandimJahr2022(in1.000)KonsuminderKategorie'Nüsse,SamenundgetrockneteFrüchte'nachArtinDE2022AnzahlderPersoneninTausend05.00010.00015.00020.00025.00030.000SaltednutsUnsaltednutsDryroastednutsMixedfruit&nutsDriedfruit26.509,6519.428,3617.858,216.838,1513.414,74Seeds9.796,349.625,03Flavoured/coverednutsOther2.043,8736Beschreibung:AusdensiebenhierverglichenenunterschiedlichenTypen,ist'GesalzeneNüsse'in2022amhäufigstenundliegtdortbei26,5MillionenKonsumenten.ImGegensatzdazuliegtaufdemsiebtenunddamitletztenPlatzderunterschiedlichenTypen'Aromatisierte/überzogeneNüsse'(9,6MillionenKonsumenten).MehrHinweis(e):Deutschland;2022;10.089Befragte;ab15Jahre;ComputergestützteWebinterviews(CAWI)Quelle(n):KantarEssenSiegerneStudentenfutter?UmfragezumKonsumvonStudentenfutterinDeutschland202149%50%40%30%20%10%0%45%6%JaNeinWeißnicht/keineAngabe37Beschreibung:ImAugust2021gabrunddieHälftederBefragteninDeutschlandan,gerneStudentenfutterzuessen.DiebekannteMischungausNüssenundFrüchtengehtbereitsaufdas17.JahrhundertzurückundentsprangunteranderemdemMythos,dassdiejeweiligenZutatenbestimmteKrankheitenoderaberauchdieFolgeneinesstarkenAlkoholrauschsabmindernbzw.kurierenkönnten.MehrHinweis(e):Deutschland;30.August2021;1.686Befragte;ab18JahreQuelle(n):YouGovEntwicklungderVerbraucherpreisevonErdnüssen,Studentenfutteru.ä.inDeutschlandindenJahren2021bis2023(gegenüberdemVorjahr)VerbraucherpreisevonErdnüssen,Studentenfutteru.ä.inDeutschlandbis202314%11,82%12%10%8%6,59%6%4%1,6%20212%0%2022202338Beschreibung:DieStatistikzeigtdieEntwicklungderVerbraucherpreisevonErdnüssen,StudentenfutterundähnlichenWareninDeutschlandindenJahren2021bis2023.ImJahr2023stiegendieVerbraucherpreisefürErdnüsse,Studentenfutteretc.umrund11,82ProzentgegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtEntwicklungderVerbraucherpreisevonsüßenMandeln,Kokosraspelnu.ä.inDeutschlandindenJahren2021bis2023(gegenüberdemVorjahr)VerbraucherpreisevonsüßenMandeln,Kokosraspelnu.ä.inDeutschlandbis20238%7%6%5%4%3%2%1%0%-1%-2%7,47%0,4%2021-1,29%2022202339Beschreibung:DieStatistikzeigtdieEntwicklungderVerbraucherpreisevonsüßenMandeln,KokosraspelnundähnlichenWareninDeutschlandindenJahren2021bis2023.ImJahr2023stiegendieVerbraucherpreisefürsüßeMandeln,