专题一 物质的性质和变化（原卷版）

专题一物质的性质和变化【知识归纳】一、化学发展史1.近代化学（1）原论：英国科学家道尔顿；（2）分论：意大利科学家阿伏加德罗；（3）空气中氮气和氧气的发现、水的组成：法国化学家拉瓦锡；（4）元素周期律：俄国化学家门捷列夫；（5）主持测定了钢、铱锑、铕、铈、铒、锗、锌、镝几种元素相对原质量的新值：中国科学家张青莲。2.现代化学绿色化学：产品零排放，利用化学原理，从源头上消除污染。【典型化学反应】化合反应。二、物质的变化1.物理变化定义：没有生成其他物质的变化。【特征】物质的形状、形态改变等。例：活性炭吸附色素、絮凝剂明矾吸附沉降、氧气变为液氧、肥皂水鉴别软水硬水、蒸馏、煮沸等。2.化学变化定义：生成其他物质的变化，又叫做化学反应。【特征】颜色改变、生成气体、生成沉淀等。例：电解水、氢气在氯气中燃烧、自来水消毒、光合作用等。3.两种变化的区别：（1）宏观：是否有新物质生成。（2）微观：分种类是否发生改变。例1：水的沸腾（物理变化）：宏观：没有生成新物质。微观：分本身没有发生改变，只是分间隔变大。例2：电解水（化学变化）：宏观：生成了新物质氢气和氧气。微观：分种类改变，水分分解成氢原和氧原，氢原和氧原进行重新组合，生成了新的分—氢分和氧分。4.两种变化的联系：【联系】化学变化过程中一定伴随物理变化，物理变化过程中不-定发生化学变化。【点拨】化学变化时，常常伴随着一些现象，如发光、放热、爆炸、变色、产生气体、生成沉淀等。但是有些现象的发生也并不是就意味着一定发生了化学变化，在物理变化过程中也会有这些现象的发生，如电灯通电后发光、放热，水的沸腾产生气泡，氧气变为液态后变为淡蓝色，在水中加入品红变为红色，车胎、锅炉、气球等的爆炸，浑浊的水静置一段时间产生沉淀等。三、物质的性质1.物理性质定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、熔沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性等。例：活性炭净水所起的作用为吸附性。2.化学性质定义：物质在化学变化中表现出来的性质。如可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、稳定性、腐蚀性等。例1：氮气、稀有气体等可以作为保护气由于它的化学性质不活泼。例2：铁丝、木炭、硫等能在氧气中燃烧由于氧气具有助燃性。【点拨】当外界条件改变时，物质的性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。例如，水的沸点随大气压强减小而降低，高原气压小，水的沸点低。四、区分物质的变化与性质1.物质的变化：是一个过程，有结果是性质的具体体现。2.物质的性质：是物质本身固有的，一般是不受外界影响。性质在变化的基础上带有结论性的描述，往往有“可以不可以”、“能或不能”、“容易或不容易”、“是或不是”“会或不会”等字眼。决定体现决定体现体现决定变化性质用途五、化学反应类型1.四大基本反应类型（1）化合反应定义：由两种或两种上物质生成另一种物质的反应。简单描述为“多变一”。【点拨】化合价不一定改变。可以表示为：A+B+.....→C（2）分解反应定义：由一种反应物生成两种或两种以上其他物质的反应。简单描述为“一变多”。【点拨】化合价不一定改变。可以表示为：C→A+B+.....九年级化学下册内容（3）置换反应 九年级化学下册内容（4）复分解反应2.其他反应：（1）氧化反应:物质与氧气的反应属于氧化反应。如：蜡烛、木炭、铁丝、红磷、硫等的燃烧都是氧化反应。（2）还原反应：含氧化合物中的氧被夺走的反应，如：木炭、一氧化碳、氢气与金属氧化物的反应。（3）中和反应（九年级化学下册第十单元内容）六、催化剂催化剂定义:在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫作该反应的催化剂。催化剂作用：在化学反应中所起的作用叫作催化作用。【专题突破】基础性习题：1.下列成语中不涉及化学变化的是()A.星火燎原B.披荆斩棘C.死灰复燃D.百炼成钢2.主持测定了钢、铱、锑、铕、铈、铒、锗、锌、镝几种元素相对原质量的新值的中国科学家是()A.拉瓦锡B.张青莲C.道尔顿D.屠呦呦3.下列用途中，主要利用物质化学性质的是()A.铜作导线B.食品包装袋中充入氮气C.干冰用于人工降雨D.竹炭除冰箱中的异味4.奠定近代化学基础的是()A.我国古代的四大发明B.绿色化学的提出C.纳米技术D.原论和分学说的创立5.下列叙述错误的是()A.发光、发热不一定是化学变化B.燃烧和加热是不一样的C.我国古代化学工艺在世界上享有盛名，如制火药、烧瓷器D.观察物质变化时伴随的现象，就一定能判断有无化学变化发生6.在乡村振兴战略的指引下，怀化利用区位优势，大力发展特色产业。下列土特产的制作过程中，主要发生物理变化的是（）A．辰溪酸萝卜B．溆浦枕头粽C．新晃风干牛肉D．靖州杨梅酿制酒7.下列有关催化剂的说法正确的是（）A．在化学反应后其质量增加 B．在化学反应后其质量减少C．在化学反应后其化学性质发生了变化 D．催化剂能改变化学反应速率8.变化观念是化学学科核心素养之一。下列变化中，属于化学变化的是（）A．研碎胆矾 B．蔗糖溶解C．对干冷玻璃片哈气 D．红磷燃烧拓展性习题：1.石油不可再生，其开采和利用的部分信息如下，下列过程主要通过化学变化实现的是()A.①B.②C.③D.④2.赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美。下列诗词中不涉及化学变化的是()A.露从今夜白，月是故乡明B.何意百炼钢，化为绕指柔C.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间D.炉火照天地，红星乱紫烟3.下列叙述前者是物理性质，后者是化学变化的是()A.氧气具有氧化性氧气液化B.一氧化碳具有还原性一氧化碳燃烧C.铁具有导电性铁生锈D.食盐具有咸味食盐在水中溶解4.物质的性质决定其用途。下列物质的用途中，利用其化学性质的是()①氢气用作燃料②氧气用于气焊③干冰用作制冷剂④一氧化碳用于炼铁工业⑤活性炭吸附水中色素或异味物质⑥氦气用作保护气A.①②③⑤B.①②④⑥C.③⑤D.①④⑤⑥5.“化学观念”是从化学视角对物质世界的总体认识。下列有关说法错误的是（）A．化学物质不可能再细分 B．化学物质由元素组成C．化学物质的性质决定用途 D．化学变化伴随能量变化6.图中实验涉及到的变化属于化学变化的是（）A．蜡烛燃烧 B．蜡烛熔化C．水汽凝结 D．产生白烟7.智能手表的部分信息如图，下列描述中相关性质属于化学性质的是（）A．玻璃透光性好作表镜B．