瑞士食品贸易行业市场前景及投资研究报告-培训课件外文版2024.5

INDUSTRIEN

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MÄRKTELebensmittelhandelinderSchweizKAPITEL

01UmsätzeundPreiseUmsatzderführendenUnternehmenimLebensmittelhandelinEuropaimJahr2023*(inMillionenEuro)UmsatzderführendenUnternehmenimLebensmittelhandelinEuropa2023UmsatzinMillionenEuro020.00040.00060.00080.000100.000120.000140.000160.000180.000200.000Schwarz-Gruppe(D)ReweGroup(D)Aldi(D)172.24090.92085.290Tesco(UK)Carrefour(F)Edeka-Gruppe(D)E.Leclerc(F)77.31076.03075.40051.590X5RetailGroup(RUS)Intermarché(F)Magnit(RUS)40.55039.11038.95038.26038.18037.990Auchan(F)J.Sainsbury(UK)AholdDelhaize(NL/BEL)3Beschreibung:LautPrognosenistdieSchwarz-GruppemitihrenVertriebslinienLidlundKauflandderumsatzstärksteLebensmittelhändlerEuropasimJahr2023.SoliegtderprognostizierteUmsatzfürdieSchwarz-GruppeimJahr2023bei172,240MilliardenEuro.DerbritischeEinzelhändlerTescokamindiesemJahraufdenviertenRang.MehrHinweis(e):Europa;*PrognosefürdasGeschäftsjahr2023.MehrQuelle(n):EdgebyAscentialPreisniveauindexfürNahrungsmittelundalkoholfreieGetränkeinEuropanachLändernimJahr2022(EU-27=100)PreisniveauindexfürLebensmittelinEuropanachLändern2022Preisniveauindex(EU-27=100)020406080100120140160180SchweizNorwegenIsland163,4145,5142,4LuxemburgDänemarkMalta120,7120,7117,5115,4IrlandFinnlandSchwedenZypern113,8113,7108,4107ÖsterreichFrankreichGriechenland106,7106,54Beschreibung:BeieinemVergleichdesPreisniveausfürNahrungsmittelundGetränkeimJahr2022zeigtsich,dassmaninderSchweizammeistenfürLebensmittelzahlenmusste.MiteinemIndexwertvon163,4liegtdasPreisniveauinderSchweizdamitum61,4höheralsderDurchschnittswertinderEuropäischenUnion(EU-27).UnterdenausgewählteneuropäischenLändernfolgenNorwegenundIsland,mitLuxemburgaufRangvierfolgtderersteEU-Mitgliedstaat.MehrHinweis(e):EuropaQuelle(n):EurostatUmsatzderführendenUnternehmenimDetailhandelinderSchweiz2011bis2020(inMilliardenCHF)UmsatzderführendenUnternehmenimDetailhandelinderSchweizbis2020CoopMigrosDenner14,44Volg161415,0414,914,6112,9714,4212,9714,3112,8413,031211,1911,7611,6911,841210811,1311,0110,9663,91,83,341,5143,071,173,121,183,171,23,221,233,051,473,23,21,471,49202011201220132014201520162017201820205Beschreibung:MigroserwirtschafteteimJahr2020einenUmsatzvonrund14,61MilliardenSchweizerFranken.HinterdenbeidenUmsatzriesenMigrosundCoopfolgtendieSupermarktkettenDennerundAldi.DieseverzeichnetenimJahr2018einUmsatzwachstumvon4,2bzw.5,7Prozent.MehrHinweis(e):Schweiz;2011bis2020;Firmen,dieihreUmsätzepublizieren,ohneAusland,Brenn-undTreibstoffeQuelle(n):GfKUmsatzmitLebensmittelnimstationärenSchweizerDetailhandelnachProduktgruppenimJahr2020(inMillionenCHF)UmsatzmitLebensmittelnimSchweizerDetailhandelnachProduktgruppen2020Umsatz(inMillionenCHF)01.0002.0003.0004.0005.0006.000FleischMilch5.377,33.987,1Getreide/BackwarenAlkoholischeGetränkeGemüse/KartoffelnfrischFrüchtefrischAlkoholfreieGetränkeSchokolade3.2652.5592.2951.791,21.515,81.044,2FischKaffee/Tee/KakaoEier796,9734460,3Öl/Fett246,8224,9Honig/Aufstrich6/statistik/daten/studie/1203415/umfrage/umsatz-mit-lebensmitteln-im-schweizer-detailhandel-nach-produktgruppenDerstationäreSchweizerDetailhandelerwirtschafteteimJahr2020mitLebensmittelneinenUmsatzvon29,9MilliardenSchweizerFranken.DerhöchsteAusgabenanteil(18Prozent)entfieldabeiaufFleischmiteinemUmsatzinHöhevonknapp5,4Milliarden.MehrHinweis(e):Schweiz;2020Quelle(n):BLWUmsatzmitBiolebensmittelnimLebensmitteldetailhandelinderSchweiznachWarengruppenimJahr2022(inMillionenCHF)UmsatzmitBiolebensmittelnimDetailhandelinderSchweiznachWarengruppen2022UmsatzinMillionenCHF050100150200250300350400403450Milchprodukte/KäseGemüse,Salate,KartoffelnFrühstück/Beilagen/TierbedarfFrüchte350342,2286,5FleischundFisch(ohneTK)Convenience(frisch)Frischbrot272,5252,7232,7158,8152,5GetränkeTotalConvenience(haltbar)Eier102,470,466SüßwarenundsalzigeSnacksÜbrigeBroteundBackwarenTiefkühl-Kategorien50,67Beschreibung:DerUmsatzmitBioproduktenamFood-MarktinderSchweizbetrug2022rund2,74MilliardenSchweizerFranken.DergrößteTeildavonwurdemitMilchproduktenbzw.Käseerwirtschaftet.MehrHinweis(e):Schweiz;Bio-VerkäufeamFood-Markt;OhneBiofachhandel,DirektvermarktungundDiscounterQuelle(n):NielsenMarktanteilvonBio-LebensmittelnimSchweizerDetailhandelvon2011bis2022MarktanteilvonBio-LebensmittelnimSchweizerDetailhandelbis202212%10%11,2%11%10,8%10,3%9,9%9%8,4%7,7%8%6%4%2%0%7,1%6,9%6,3%6%2011201220132014201520162017201820192020202120228Beschreibung:DerMarktanteilvonBio-LebensmittelnimSchweizerDetailhandelbeträgtimJahr2022rund11,2Prozent(2021:11%).MehrHinweis(e):SchweizQuelle(n):BioSuisseUmsätzemitLebensmittel-ErsatzproduktenindenBereichenMilchprodukte,FleischundFischinderSchweizimJahr2022(inMio.CHF)UmsatzaufteilungimSchweizerLebensmittel-Ersatzmarkt2022140126,712010088,1806040204,50Molkerei-ErsatzFleisch-ErsatzFisch-Ersatz9Beschreibung:ImJahr2022wurdenmitMolkerei-ErsatzprodukteninderSchweizrund126,7MillionenSchweizerFrankenUmsatzerzielt.Fisch-ErsatzproduktesinddagegennochalsNischenproduktzubetrachten.MehrHinweis(e):Schweiz;KW34/2021bisKW34/2022;GesamtmarktgemäßHandels-undHaushaltspanelQuelle(n):CoopSchweizUmsätzemitausgewähltenNachhaltigkeits-EigenmarkenundGütesiegelnbeiderMigrosinderSchweizimJahr2022(inMio.CHF)NachhaltigeMigrosLabelsinderSchweizimJahr20221.4001.3031.2001.00080060040020001.0211.020482299FSC220MigrosBioTerrasuisse,IP-SuisseAusderRegion.Fürdie

UTZCertified,RainforestRegion.

AllianceCertifiedMSC,ASC10Beschreibung:DieMigroserwirtschafteteimJahr2022mitProdukten,diedasLabel"FSC"trugen,einenUmsatzvon299MillionenSchweizerFranken.LebensmittelderMarke"MigrosBio"führtensogarzueinemUmsatzvon1,3MilliardenSchweizerFranken.

MehrHinweis(e):Schweiz;2022Quelle(n):GfKSwitzerland;MigrosUmsätzemitausgewähltenNachhaltigkeits-EigenmarkenundGütesiegelnbeiCoopinderSchweizimJahr2022(inMio.CHF)NachhaltigeCoopLabelsinderSchweizimJahr20221.6001.4371.4001.2001.0008006004002000722497430370208Naturaplan,BioUTZCertified,TheRainforestCompany,FairtradeOecoplan,Naturaline,FSCNaturafarmMiiniRegion*MSC,ASC11/statistik/daten/studie/1383870/umfrage/nachhaltige-coop-labels-in-der-schweizCoopSchweizerwirtschafteteimJahr2022mitProdukten,diedasLabel"MSC"oder"ASC"trugen,einenUmsatzvon208MillionenSchweizerFranken.LebensmittelderMarke"Naturafarm"führtenzueinemUmsatzvon430MillionenSchweizerFranken.MehrHinweis(e):Schweiz;2022;*undweitereProduktemitregionalemMehrwertMehrQuelle(n):CoopSchweiz;GfKSwitzerlandUmsätzederSchweizerDetailhändlerCoopundMigrosmitNachhaltigkeitslabelsvon2010bis2022(inMilliardenCHF)UmsätzemitNachhaltigkeitslabelsvonCoopundMigrosbis2022MigrosCoop765432106,245,865,454,714,674,263,863,543,463,383,43,133,152,962,852,682,472,32,2

2,22,121,91,81,51,4201020112012201320142015201620172018201920202021202212Beschreibung:MitProdukten,dienachEigenangabennachhaltigsind,hatderCoop-KonzernimJahr2022rund6,24MilliardenFrankenUmsatzerzielt.MigroskonntebeiProduktenmitökologischemodersozialemMehrwertseinenUmsatzleichtaufrund3,46MilliardenSchweizerFrankensteigern.MehrHinweis(e):Schweiz;2010bis2022Quelle(n):AnteilderAusgabenderSchweizerBevölkerungfürNahrungsmittelimJahr2022GesamtausgabenderSchweizerBevölkerungfürNahrungsmittel2022AnteilderAusgaben5%

10%0%Fleisch,Fleischwaren15%20%25%23%16%16%Milch,Käse,EierGetreideprodukte13%Gemüse,KartoffelnundPilzeFrüchte10%7%Zucker,Konfitüre,Honig,Schokolade,SüßwarenFischundFischwaren4%Speisefette3%SonstigeNahrungsmittel8%13Beschreibung:MiteinemAnteilvon23ProzentandenGesamtausgabenfürNahrungsmittelgabendieSchweizerammeistenfürdenKonsumvonFleischundFleischwarenaus.16ProzentderNahrungsmittelausgabenentfielenaufMilch,KäseundEierundebenfalls16ProzentaufGetreideproduktewieBrot,MehlundNudeln.MehrHinweis(e):Schweiz;ohnealkoholfreieGetränkeQuelle(n):BundesamtfürStatistik(Schweiz);ProviandeVeränderungderKonsumentenpreisefürNahrungsmittelundalkoholfreieGetränkeinderSchweizvonOktober2018bisOktober2023(gegenüberdemVorjahresmonatundVormonat)KonsumentenpreisefürNahrungsmittelinderSchweiznachMonaten2023GegenüberdemVorjahresmonatGegenüberdemVormonat8%6%4%2%0%-2%-4%Okt

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'2314Beschreibung:DerLandesindexderKonsumentenpreise(LIK)fürNahrungsmittelundalkoholfreieGetränkehatsichimOktober2023starkverändert.GegenüberdementsprechendenVorjahresmonathabensichNahrungsmittelundGetränkeum3,3Prozentverteuert.DiesgehtausdenZahlendesBundesamtesfürStatistik(BFS)hervor.MehrHinweis(e):Schweiz;Oktober2018bisOktober2023Quelle(n):BundesamtfürStatistik(Schweiz)VeränderungderKonsumentenpreisefürNahrungsmittelundalkoholfr.GetränkeinderSchweizvon2009bis2022(gegenüberdemVorjahr)KonsumentenpreisefürNahrungsmittelundalkoholfr.GetränkeinderSchweizbis20222,0%1,0%1,7%1,3%1,2%0,9%0,4%0,4%0,1%0,1%0,0%-0,2%-1,0%-2,0%-3,0%-4,0%-0,8%-1%-1,1%-1,6%2021-3,3%201120092010201220132014201520162017201820192020202215Beschreibung:ImJahr2022stiegendieKonsumentenpreisefürNahrungsmittelundalkoholfreieGetränkeinderSchweizum1,7ProzentgegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):Schweiz;2009bis2022Quelle(n):BundesamtfürStatistik(Schweiz)KAPITEL

02LebensmittelhändlerAnzahlderFilialenderführendenUnternehmenimLebensmittelhandelinEuropaimJahr2023FilialenderführendenUnternehmenimLebensmittelhandelinEuropa2023AnzahlderFilialen10.000

15.00005.00020.00025.00030.000Magnit(RUS)X5RetailGroup(RUS)Carrefour(F)Schwarz-Gruppe(D)ReweGroup(D)Tesco(UK)27.60020.45314.39313.76012.10511.58310.95110.59210.3009.649Edeka-Gruppe(D)BIM(TR)Aldi(D)ASWatson¹Casino(F)7.8007.389SPARInternational(UK)AholdDelhaize(NL/BEL)Conad(IT)5.7654.9774.796JerónimoMartins(PT)17Beschreibung:DerbritischeLebensmittelhändlerTescoverfügteimJahr2023übereinFilialnetzvoninsgesamt11.583Verkaufsstellen.DiegrößtenFilialnetzeweisenjedochdiebeidenrussischenHandelskettenX5undMagnitauf.DerumsatzstärksteKonzernimeuropäischenLebensmittelhandelistdieSchwarz-Gruppe.MehrHinweis(e):EuropaQuelle(n):EdgebyAscentialMarktanteilederTop10führendenDetailhändlerinderSchweizimJahr2020MarktanteilederführendenDetailhändlerinderSchweiz202040%35,1%34,8%35%30%25%20%15%10%5%9,1%4,2%Volg4%3,5%2,6%Ikea2,6%2,3%Fust1,9%0%CoopMigrosDennerDigitecGalaxusLandiInterdiscountOtto`s18/statistik/daten/studie/368538/umfrage/marktanteile-der-fuehrenden-unternehmen-im-lebensmittelhandel-in-der-schweizCoopist2020miteinemMarktanteilvonrund35ProzenterstmalsMarktführerimSchweizerDetailhandelundüberholtdamitdieMigros.DieDennerAGist-gemessenamUmsatz-dasdrittgrößteUnternehmenindiesemSegmentinderSchweiz.MehrHinweis(e):Schweiz;2020;UmsatzanteilQuelle(n):GfKVerkaufsflächederführendenUnternehmenimDetailhandelinderSchweizMigrosundCoopindenJahren1990bis2022(in1.000Quadratmeter)EntwicklungderVerkaufsflächenvonMigrosundCoopinderSchweizbis2022MigrosGruppeCoopGruppe2.5002.0001.5001.0005000199019952000200520102012201320142015201620172018201920202021202219/statistik/daten/studie/289765/umfrage/verkaufsflaeche-der-fuehrenden-unternehmen-im-lebensmittelhandel-in-der-schweizDieMigrosGruppehatihreVerkaufsflächeimDetailhandelvon1,44MillionenQuadratmeternimJahr2021auf1,45MillionenQuadratmeterimJahr2022erhöht.ImRennengegendieHauptkonkurrentinMigroshatCoopaberdieNaseweiterhinvorn.MehrHinweis(e):Schweiz;1990bis2022Quelle(n):CoopSchweiz;MigrosMarktanteilederführendenTop3Online-LebensmittelhändlerderSchweizvon2012bis2022MarktanteilederAnbieterimSchweizerLebensmittel-Onlinehandel2022MigrosOnline(ehem.LeShop)coop.ch(ehem.Coop@Home)Farmy2,7%100%1,6%2,2%5%5,1%4,8%90%38%80%70%60%50%40%30%20%10%0%39,4%40,5%40,9%41,5%43,2%44,1%44,5%42,4%44,2%44,5%62%60,6%201359,5%201559,1%201458,5%201655,1%201753,7%201852,8%201952,5%202150,8%202050,7%2022201220Beschreibung:AnfangNovember2020überführtedieMigrosdenOnline-SupermarktLeShop.chin"MigrosOnline".MigrosOnlineistdamitunterdendreiendergrößteOnline-LebensmittelhändlermiteinemMarktanteilvon50,7ProzentimJahr2022.NochrelativneuamMarktistdieaufregionaleLebensmittelspezialisierteLieferfirmaFarmy.MehrHinweis(e):Schweiz;2012bis2022Quelle(n):coop(coop@home);Farmy;LeShopAnzahlderFilialenderführendenLebensmittel-DiscounterinderSchweizindenJahren2013bis2021FilialenderführendenLebensmittel-DiscounterinderSchweizbis2021Denner(Migros)809Aldi811Lidl(Schwarz-Gruppe)*8179008007006005004003002001000850838822797797791216220206189193175180185168137140123127116110981029120132014201520162017201820192020202121Beschreibung:DerSchweizerLebensmitteldiscounterDennerverfügte2021mit850StandortenüberdasgrößteFilialnetzderLebensmitteldiscounterinderSchweiz.DiedeutschenKonkurrentenAldiundLidlverfügenzusammenüber360Verkaufsstellen.GegenüberdemVorjahrwurden12neueDennerStandorteeröffnet.MehrHinweis(e):Schweiz;2013bis2021;*fürdasJahr2021gibtdieQuellean"über140Filialen"MehrQuelle(n):Aldi;Denner;LidlUmsatzanteilderDiscounterinderSchweizamgesamtenFMCG-MarktindenJahrenvon2016bis2021Discounter-UmsatzanteilamSchweizerFMCG-Markt202125%22,2%21,7%21,1%20,1%19,3%20%15%10%5%18,5%0%20162017201820192020202122Beschreibung:DerUmsatzanteilvonDiscounternamgesamtenFMCG-MarktinderSchweizlagimJahr2021beiüber22Prozent.DerAnteilistindenvergangenenJahrenstetiggestiegen.MehrHinweis(e):Schweiz;exkl.TessinQuelle(n):LZAnzahlderKioskeinderSchweizinausgewähltenJahrenvon2005bis2022KioskeinderSchweizbis20222.0001.8881.8001.6001.4001.2001.0008001.6421.4801.3441.2431.1891.1561.10560040020002005201020152018201920202021202223Beschreibung:DieStatistikzeigtdieAnzahlderKioskeinderSchweizindenJahren2005bis2022.ImJahr2022lagdieAnzahlderKioskebei1.105.DieAnzahlistseitJahrenrückläufig.MehrHinweis(e):Schweiz;2005bis2022Quelle(n):GfKSwitzerlandKAPITEL

03EinkaufsverhaltenWasistderwichtigsteGrund,weshalbSieSchweizerLandwirtschaftsproduktekaufen?HauptgründefürdenKaufregionalerLandwirtschaftsprodukteinderSchweiz2021AnteilderBefragten5%0%10%15%20%25%SchweizerBauernunterstützenHoheQualität22%13%13%Ökologie/Umweltschutz/Bio/NachhaltigkeitKurzeTransportwege12%AusderRegion11%Frische/gesund4%HohesVertrauen3%Manweiß,woherdieLebensmittelkommenStrengereVotrschriften/ArtgerechteTierhaltungPreis2%2%1%1%1%1%LandwirtschaftinderFamilieSaisonaleProdukteSicherheitAnderes5%KeineAngabe7%25Beschreibung:BeieinerUmfrageimAuftragdesBundesamtesfürLandwirtschaft(BLW)imFebruar2021,gabenrund22ProzentderbefragtenSchweizeran,regionaleLandwirtschaftsproduktevorallemdeshalbzukaufen,umdieeinheimischenBauernzuunterstützen.DesweiterensindkurzeTransportwegeundeinehoheQualitätspontangenannteGründefürdenKaufvonregionalenProdukten.MehrHinweis(e):Schweiz;15.bis28.Februar2021;1.060Befragte;Filter:WennSchweizerLandwirtschaftsproduktegekauft,spontaneNennungenQuelle(n):BLWInwieweitsichdiefolgendenKriterienfürSiewichtig,wennSieIhrenEinkaufimLebensmittel-Detailhandeltätigen?UmfragezuUmfragezuwichtigenKriterienbeimLebensmittelkaufinderSchweiz2021AnteilderBefragten0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%GutesPreis-Leistungs-VerhältnisSauberkeitderGeschäfte90%89%ZuverlässigesUnternehmen85%84%HatProduktebesterQualitätManfindetsichleichtzurecht83%FreundlichesPersonal81%GuteAufbereitungderWaren80%79%BreitesSortiment(vieleverschiedeneWarengruppen)AngenehmeEinkaufsatmosphäreKompetentesPersonal78%77%ErfülltmeineWünscheundVorstellungenSympathischesUnternehmen75%75%72%KümmertsichaktivumKundenanliegen26Beschreibung:LautUmfragevonMarketagentimJanuar2021legenSchweizerKonsumenteneinenhohenWertaufeingutenPreisLeistungs-VerhältnissowiesaubereFilialen.Rund85ProzentderBefragtenlegenbeimEinkaufvonLebensmittelnzudemWertaufZuverlässigkeitderUnternehmen(z.B.durchVerfügbarkeitderProdukte).MehrHinweis(e):Schweiz;Januar2021;755Befragte;14-65Jahre;repräsentativ,BefragtekennenmindestenseinesdergenanntenUnternehmenzumindestdemNamennachQuelle(n):MarketagentWasistfürSiebeimKaufvonLebensmittelnfürIhr/eKind/erbesonderswichtig?WichtigeKriterienbeimKaufvonLebensmittelnfürKinderinderSchweiz2021AnteilderBefragten0%

10%20%30%40%50%60%70%64,5%DasssiewenigZuckerenthaltenDassesdenKindernschmeckt55%51%49,7%DassnurnatürlicheInhaltsstoffeenthaltensindDassdasPreis-LeistungsverhältnisgutistDassichaufderVerpackungaufeinenBlickerkennenkann,obesgesundoderungesundist39,3%DasssieausderRegionkommenDassdieVerpackungumweltfreundlichistDasssieausbiologischerLandwirtschaftstammenDasssiewenigKalorienhaben33,3%27%25,1%21%DassdieKinderSpassdaranhaben15,6%DassetwaszumSpielendabeiist4,9%27Beschreibung:LauteinerUmfragedesMarktforschungsinstitutsMarketagentausdemJahr2021findenes64ProzentderBefragtenausderSchweizbesonderswichtig,dassLebensmittelnfürKinderwenigZuckerbeinhalten.Fürrund51Prozentistesaußerdembesondersrelevant,dassnurnatürlicheInhaltstoffeenthaltensind.MehrHinweis(e):Schweiz;12.bis25.August2021;548Befragte;HaushalteindenenKinder(bis18Jahre)lebenQuelle(n):DanoneWelchedieserQualitätszeichenfürSchweizerProduktekennenSie?BekanntheitvonLebensmittel-GütesiegelninderfranzösischenSchweiz2021und2022AnteilderBefragtenNovember202210%Oktober202115%0%5%20%25%27%BioSuisseIPSuisse22%21%13%14%AOPIGP19%10%NaturaplanTerraSuisseDelaregionGruyère9%5%5%7%7%4%2%2%2%EmmiSuisseGarantieBioKnospeProNaturaAlnatura12%4%4%GRTA3%28Beschreibung:ImNovember2022gabenrund27ProzentderBefragtenausderfranzösischsprachigenSchweizan,dasssieBioSuissealsQualitätszeichenbeiSchweizerProduktenkennen.ImVorjahrlagderWertnochbei22Prozent.

MehrHinweis(e):Schweiz;KW452021undKW482022;18bis69Jahre;FranzösischeSchweizQuelle(n):dieMGehörenveganeErsatzproduktezuihrerErnährung?UmfragezumKonsumvonveganenErsatzprodukteninderSchweizbis2022EssemehrmalsimMonatveganeErsatzprodukteGenießeabundzuveganeErsatzprodukteHabenochnieeinveganesErsatzproduktprobiert100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%46%49%27%24%27%27%2021202229Beschreibung:ImJahr2022gaben27ProzentderBefragtenausderSchweizan,dasssiemehrmalsimMonatzuveganenErsatzproduktengreifen.Für46ProzentgehörenveganeErsatz-ProdukteallerdingsnichtzuihrerErnährung.DieserAnteilhatsichgegenüberdemVorjahrumdreiProzentpunkteverringert.MehrHinweis(e):Schweiz;2022;2.200BefragteQuelle(n):CoopSchweizFürwienachhaltighaltenSiedieseBranchen?WahrgenommeneNachhaltigkeitverschiedenerBrancheninderSchweiz2023GewichteteDimensions-Performance¹0123456AndereKonsumgüterHaushaltsgeräte,ElektronikErstversicherung5,115,15,085,075,05MöblierungLuxusgüter,UhrenLogistik,TransportSnacks,SüßwarenEinzel-/LebensmittelhandelMobilität,AutomobilBanken4,994,984,84,794,754,72UnterhaltungselektronikSchönheit,HygieneGetränke4,514,4930Beschreibung:BeieinerimJahr2023veröffentlichtenUmfrageinderSchweizzuNachhaltigkeitvonUnternehmenordnetenBefragtedieBranchedesOnline-Versandhandelsalsamwenigstennachhaltigein.DieBranchederHaushaltsgeräteundElektronikwurdehingegenalsbesondersnachhaltigwahrgenommen¹.MehrHinweis(e):Schweiz;5.555Befragte;16bis69JahreQuelle(n):Grownate;Publicis;UniSt.GallenAnteilderkaufendenBevölkerungbeiAldiundLidlinderSchweizvon2006bis2022KaufendeSchweizerHaushaltebeiAldiundLidlbis2022AldiLidl70%64%63%58%63%59%62%61%54%60%50%58%48%60%57%56%56%56%56%53%53%51%50%50%40%30%20%10%0%45%41%41%39%37%35%31%30%21%18%2006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202231Beschreibung:ImJahr2022gabenrund63ProzentderSchweizerHaushalteein,mindestenseinmalbeiAldiSuisseeingekauftzuhaben.DieserWertistseitJahrenrelativstabil.AnhanddieserAuswertungkanndavonausgegangenwerden,dassknapp40ProzentderSchweizerBevölkerungdieSupermärktevonAldinichtnutzen.LautderGfKgibtesinderSchweizeinehoheKäuferüberschneidungderbeidenLebensmitteldiscounter.MehrHinweis(e):Schweiz;2006bis2022Quelle(n):GfKSwitzerland;NielsenKAPITEL

04Händler-RankingsRankingderLebensmittel-DetailhändlerinderSchweizmitdembestenServiceimJahr2023Lebensmittel-EinzelhändlerinderSchweizmitdembestenService2023Serviceerlebnis-Wert*40%0%10%20%30%50%60%70%80%75,5%AldiSuisseCoop75,2%75,1%VolgMigro