综合模拟2020年健康管理师专项测试题库（五）含答案

综合模拟2020年健康管理师专项测试题库

（五）含答案

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单项选择题

1.用于了解危险因素在人群当中的分布和严重程度，制定防治

措施和对策提供依据的是（B）：

A个体评价

B群体评价

C团队评价

D患者评价

2需要收集危险因素资料，根据影响健康的基本的因素考虑，不

包括（D）

A个人行为和生活方式,

B环境因素

C生物遗传因素

D文化教育程度

E医疗卫生服务。

3.SF-36是一种由36个项目组成的健康调查方法，由患者对自

己的健康状况进行自我评价，内容主要有（E）：

A身体功能、精神卫生

B体格功能、身体疼痛、

C一般健康、活力

D社会功能、情感作用（肛）、

E以上都是

4.膳食纤维是指:（E）

A聚合度不小于3的碳水化合物的聚合物。

B在日常饮食中存在的可食用的碳水化合物聚合物;

C降低血总胆固醇和/或低密度脂蛋白胆固醇水平；

D它具有健康效益

E以上都是

5.乳糖不耐症是因为(C)

A奶类含钙量高

B婴儿、老人和体弱多病者不能吸收

C奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶，

D牛奶中铁和维生素c含量低

E牛奶所含蛋白质不容易消化吸收

6.食物中毒指的是（D）：

A发病与食物有关

B摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品

C把有毒有害物质当作食品摄人后所出现的非传染性（不属于传

染病）急性、亚急性疾病D因暴饮暴食而引起的急性肠炎、食源性肠

道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如旋毛虫、囊虫病）

E属于食物源性疾病的范畴

7.细菌性食物中毒的原因不包括（C）：

A牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染;

C本身含有有毒成分的物质，如毒蕈

B被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或

产生毒素;

D污染的食物未经烧熟煮透,

E熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

4、保持营养平衡要做到(B)

A、多吃杂粮B、少食盐、少饮酒C、多吃鱼肉D、少吃多餐E、

多吃素食

4、生活方式管理的核心是(A)

A、预防B、治疗C、教育D、康复E、行为

5、高血压收缩压和舒张压的临界值(B)

A、收缩压120mmHG,舒张压90mmHGB、收缩压140mmHG,

舒张压90mmHG

C、收缩压120mmHG,舒张压80mmHGD、收缩压140mmHG,

舒张压80mmHG

E、收缩压160mmHG,舒张压90mmHG

10.化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染，

不包括下列哪项污染(C)：

A工业三废造成的重金属污染

B食品生产、加工和烹调过程中形成有害化学物如N-亚硝基化合

物

C溶血性弧菌、沙门氏菌等微生物

D多环芳煌类化合物、杂环胺等

E人为使用的农药、化肥和兽药的残留；

11、健康风险评估是一种工具和方法，其不正确的描述有(C)

A、用于描述和估计某一个未来发生特定疾病的可能性

B、用于描述和估计某一个体未来因为某种特定疾病导致死亡的

可能性C、其能够作出明确诊断

D、其目的在于估计特定事件发生的可能性

12、某时点内受检人群中流行某种疾病的频率是(D)

A、生存率B、婴儿死亡率C、发病率D、患病率

7、个人健康危险因素的资料不包括(D)

A、疾病史与医疗卫生服务资料B、行为生活方式资料

C、生物遗传因素与环境因素资料D、个人收入资料

13、引起下列体征病变部位是单瘫(A)

A、大脑皮层B、内囊C、脑干D、胸髓

14、心理沟通过程中，首先要学会和掌握的技术是(D)

A、观察技