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沙棘的食养食疗论文编号：中国农业大学现代远程教育课程论文课程名称：中医食养食疗论文题目：沙棘的食养食疗学生王亚奇专业食品质量与安全层次专升本批次161学号学习中心工作单位目录前言…………………….11沙棘的功效……………11.1营养价值…………11.2功效作用.…………11.3宜食，忌食..…………12.食养食疗应用………13.食养食疗作用……………………13.1瘦身、抑制身体肥胖..………………23.2对心血管系统疾病的作用：.………23.3对脑血管系统疾病的作用：………23.4对新陈代谢及免疫系统的作用：……23.5抗肿瘤、抗癌作用：……………23.6对呼吸系统疾病的作用：………23.7对消化系统疾病的作用：………23.8对肝脏等保护作用：……………2沙棘品种的开发利用给食品、医疗、科研等方面带来一定的经济价值，沙棘除了具有广泛的营养价值、药用价值、经济价值和生态价值外，天然沙棘植物资源的观赏也对旅游开发建设起到促进的作用。目前，世界各国都在全面开展对沙棘的研发和开发利用，1995年和1999年分别由中国、俄罗斯、加拿大、瑞典等多个国家，建立了国际沙棘协调委员会和国际沙棘协会，国际之间的互助与交流如日方升。在沙棘饮料研发方面，已生产出沙棘果汁、沙棘油、沙棘茶、沙棘酒等多个品种，这些品种在市场上占据较好的势头，随着沙棘系列产品的不断开发与发展，国际市场之间的的合作日益活跃，沙棘“热”已逐渐沸腾起来。沙棘的开发利用建设呈现出潜力大、发展好的趋势。天然的沙棘植物资源，经相关科研人员的提炼和配方，已酿制成了沙棘食品、果汁、沙棘酒等产品。医学研究证明，沙棘具有具有伤口愈合、增强人体免疫力、抗肿瘤，以及治疗呼吸系统、消化系统、和心脑血管疾病的功能，经常饮沙棘果汁、沙棘茶沙棘酒等对人体有很大的益处。本文通过实地调查访问、文献查阅和案例研究三者相结合的方法开展研究，对内蒙古天然沙棘林资源的地理分布、资源现状、资源保护、资源开发利用价值、开发前景、开发对策等进行了论述与分析，发现其主要问题在于人们对野生沙棘资源的保护思想认识不够、开发利用的综合性缺乏、沙棘的保护与开发利用矛盾明显、沙棘产业化运作单一、沙棘林景观对外旅游以及天然沙棘林植被的生态环境不够完善。对上述出现的问题，有针对地提出沙棘开发利用对策，为沙棘产业快速稳定和可持续发展提供借鉴。

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