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文档简介

细菌、真菌和病毒教学设计东风中学谭亚娟教学目标：1、细菌真菌和病毒的结构和繁殖方式。人类对细菌和真菌的利用。病毒与人类生活的关系教学重点：1、细菌真菌形态结构及繁殖2、病毒的结构及繁殖教学难点：细菌，真菌病毒的结构及繁殖方法指导：讨论、观察细菌、真菌和病毒一、菌落概念：一个细菌或真菌在一定的培养基上繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。二、细菌与真菌的菌落特征项目 细菌菌落 真菌菌落大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍形态 表面光滑粘稠或粗糙干燥 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状颜色 白色或灰色 有红、褐、绿、黑、黄等不同颜色三、细菌和真菌的培养1.配制培养基3.接种2.高温灭菌冷却4.恒温培养四、细菌和真菌的分布细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。五、细菌和真菌的生存条件细菌和真菌的生存的条件；水分、适宜的温度，大多数还需要有机物。六、细菌1.形态：只有在高倍显微镜或电子显微镜下才能观察到细菌的形态。细菌的形态有球状、杆状、螺旋状，分别被称为球菌、杆菌、螺旋菌。2.结构：细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的拟核区。另外有些细菌除这些基本结构外，还有一些特殊结构，例如有些细胞细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛。芽孢是某些细菌在其生活史的某一阶段，抵抗恶劣条件形成的圆形或椭圆形休眠体，不属于生殖细胞，3.细菌的营养方式细菌因没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数只能以现成的有机物为食，所以营养方式为异养。极少数细菌能通过化学原理氧化无机物或类似植物的光合作用利用光能，营自养生活。4.细菌的生殖方式细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖。七、真菌真菌的种类繁多，形态、大小也各异。有的为单细胞，形体微小，只有在显微镜下才能观察到，如酵母菌；有的为多细胞，个体较大，如蘑菇；还有借助放大镜就能观察清楚的多细胞个体，如霉菌（青霉、曲霉等）。习惯上将真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌（如蘑菇）。1.酵母菌①酵母菌是单细胞真核生物。②生殖方式：a.出芽生殖b.孢子生殖2.青霉和曲霉八、细菌和真菌在自然界中的作用1.为分解者参与物质循环。2.引起动植物。3.与动植物共生。九、人类对细菌和真菌的利用1.食品制作3.疾病2.食品保存4.环境保护十、病毒1.病毒是一种没有细胞结构的特殊的微小生物，它的个体比细菌更小，必须用电子显微镜才能观察。病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成。2.病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖。病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体。根据它们寄生的细胞不同，可以将病毒分为三大类。动物病毒：如流感病

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