幼儿园元宵节主题活动总结范文

一、教学内容本次活动以元宵节为主题，我们选择了《幼儿园主题活动指导手册》中的第四章“欢乐的节日”进行教学。具体内容包括：1.元宵节的历史起源和传统习俗；2.制作元宵的食材和步骤；3.猜灯谜的游戏。二、教学目标1.让幼儿了解元宵节的历史起源和传统习俗，增强民族认同感；2.培养幼儿动手操作的能力，提高他们的手工技巧；3.通过猜灯谜的游戏，锻炼幼儿的思维能力和语言表达能力。三、教学难点与重点重点：让幼儿了解元宵节的历史起源和传统习俗，掌握制作元宵的步骤和技巧。难点：让幼儿理解灯谜的含义，并能够自己创作灯谜。四、教具与学具准备教具：PPT、元宵制作材料和工具、灯谜卡片。学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。五、教学过程1.引入：通过播放PPT，向幼儿介绍元宵节的历史起源和传统习俗，引导幼儿谈论自己过元宵节的经验。2.制作元宵：发给每个幼儿一份元宵制作材料，指导他们按照步骤制作元宵，并讲解制作元宵的技巧。3.猜灯谜：将灯谜卡片挂在教室的墙上，让幼儿自由地去猜，猜对的可以得到小奖品。六、板书设计板书设计将以“元宵节”为主题，包括元宵节的起源、习俗、制作元宵的步骤和猜灯谜的游戏。七、作业设计1.请幼儿回家后，向家长介绍元宵节的历史起源和传统习俗；2.让幼儿尝试自己制作元宵，并拍摄照片；3.让幼儿创作一个灯谜，并写下答案。八、课后反思及拓展延伸通过本次活动，幼儿对元宵节有了更深入的了解，他们在制作元宵的过程中，锻炼了自己的动手能力，也在猜灯谜的游戏中，提高了自己的思维能力和语言表达能力。同时，我们也应该延伸到课外，让幼儿了解更多关于中国传统节日的知识，增强他们的民族认同感。重点和难点解析重点：制作元宵的步骤和技巧。解析：在本次活动中，制作元宵是一个重要的环节，它不仅能够让幼儿亲身体验到节日的乐趣，还能够锻炼他们的动手操作能力。然而，元宵的制作步骤和技巧却是一个难点，因为幼儿的动手能力有限，他们可能不太会掌握正确的制作方法。因此，我们需要对这个环节进行详细的补充和说明。1.和面：将面粉倒入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团。注意，面团的软硬度要适中，太硬的面团不易造型，太软的面团易破。2.制作元宵：将面团分成小块，搓成圆球形状，然后用拇指轻轻按压，使面团中间凹陷，形成一个小坑，放入适量的馅料，再将面团包裹住馅料，搓成圆球形状。3.煮元宵：将元宵放入沸水中，用勺子轻轻推动，防止粘连。待元宵浮起来，再煮23分钟即可。4.元宵的馅料：可以选择芝麻、豆沙、花生等口味。馅料要搅拌均匀，避免出现沉淀。1.面团的软硬度：面团的软硬度会影响到元宵的制作和口感，因此我们需要掌握好面团的软硬度。2.馅料的搅拌均匀：馅料的搅拌均匀与否，直接影响到元宵的口感，因此我们需要确保馅料搅拌均匀。3.煮元宵的火候：煮元宵的火候会影响到元宵的口感，因此我们需要掌握好煮元宵的火候。继续制作元宵的步骤和技巧是本次活动的重点，也是难点。为了确保幼儿能够理解和掌握这些知识点，我们需要通过详细的讲解、示范和实操环节来帮助他们。1.和面：解释什么是和面，展示如何将面粉和温水混合，揉成光滑的面团。强调面团不能太干或太湿，会影响元宵的口感。2.制作元宵：讲解如何将面团分成小块，搓成圆球形状，然后用拇指按压形成小坑，放入馅料，再将面团包裹馅料，搓成圆球。3.煮元宵：演示如何在沸水中加入元宵，轻轻搅动以防止粘连，煮至元宵浮起并继续煮23分钟。4.馅料准备：介绍不同的馅料选择，如芝麻、豆沙、花生等，并展示如何将馅料搅拌均匀，避免沉淀。1.面团的软硬度：如何通过观察和触摸来判断面团的软硬度，以及如何调整以达到最佳状态。2.馅料搅拌均匀：演示如何使用勺子或handmixer将馅料搅拌均匀，确保没有结块。3.煮元宵的火候：解释为什么不能用太大的火煮元宵，以及如何通过观察火焰和元宵的变化来掌握火候。在实操环节，我们会分成小组，让每个幼儿都有机会亲手制作元宵。我们会提供充足的材料和工具，并确保每个幼儿都能在成人的指导下完成制作。在幼儿制作过程中，我们会不断巡视教室，提供个别指导和帮助，尤其是对于那些在某个步骤上遇到困难的孩子。完成制作后，我们会一起品尝自己制作的元宵，并讨论各自的感受和心得。这样的活动不仅能够让幼儿体验到节日的快乐，还能够让他们在实践中学习和成长。我们会布置一个相关的家庭作业，让幼儿回家后与家长一起分享他们学到的元宵制作知识，并尝试在家里再次制作元宵。这样，他们可以在家长的帮助下，巩固所学的技能，并将这种传统文化