《食品营销学》期末考试复习题库（含答案）

PAGEPAGE1《食品营销学》期末考试复习题库（含答案）一、单选题1.下列哪项不是销售渠道中的中间机构或个人?A、经纪人B、服务商C、竞争对手D、批发商答案：C2.根据《全国工农业产品(商品、物资)分类与代码》标准，食品工业不包括以下哪项?A、食品加工业B、食品制造业C、饮料制造业D、化学制药业答案：D3.（）指企业从事经营活动的基本指导思想，如企业理念、经营思想等。A、战略思想B、战略任务和目标C、战略重点D、战略措施答案：A4.日清食品公司在美国市场的成功营销策略主要包括哪些方面?A、产品定位和广告宣传B、产品特性的调整C、产品名称和制作工艺的创新D、所有上述因素答案：D5.（）是对该行业的市场容量和市场结构做进一步的分析，缩小范围，找出本企业准备为之服务的目标市场。A、市场机会B、市场目标C、营销组合D、营销计划答案：B6.产品市场生命周期的四个阶段包括哪些?A、导人期、成长期、成熟期、衰退期B、创新期、发展期、稳定期、衰退期C、引入期、增长期、高峰期、下降期D、初期、中期、后期、结束期答案：A7.根据过去的变化趋势进行市场预测时，不需要以下哪项?A、制作图表B、结合其他事实和数据C、依赖专家的主观判断D、考虑历史数据答案：C8.以下哪项不是新产品开发步骤的一部分?A、构思B、构思的评定C、产品概念D、直接生产答案：D9.在营销调研中，描述性调研的结果可以用来做什么?A、确定调研的重点B、说明事物的表征C、分析问题的原因D、估计问题的未来发展趋势E、解释事物发展变化的内在原因答案：B10.以下哪项不是消费者购买决策过程中的购买行动?A、购买日用便利品B、购买高档食品C、购买假冒产品D、购买特殊品答案：C11.衰退期产品的主要特点是什么?A、销售量稳定B、销售额迅速上升C、销售量急剧下降D、竞争者开始加入答案：C12.以下哪项不是我国食品工业的发展现状?A、食品工业持续快速健康发展B、主要食品产量大幅度增加C、产品质量明显改善D、食品工业布局完全合理答案：D13.公共关系的作用不包括以下哪项?A、提升企业形象B、防止企业良好形象的损害C、企业与公众沟通信息D、增加产品销售量答案：D14.市场营销战略的制定是一个（）的过程。A、科学B、理性C、连续D、安全答案：C15.销售渠道在企业营销活动中扮演什么角色?A、核心角色B、辅助角色C、次要角色D、不相关角色答案：A16.营业推广的主要作用是?A、传递产品信息B、增强企业声誉C、刺激短期购买行为D、建立长期客户关系答案：C17.成长期营销策略的主要目标是什么?A、树立品牌优势B、缩减成本C、减少促销活动D、降低产品价格答案：A18.导入期营销策略中，高价格高促销策略也被称为什么?A、快取脂策略B、慢取脂策略C、快渗透策略D、慢渗透策略答案：A19.产品组合的关联性是指什么?A、企业所提供的所有产品线的数量B、每条产品线中产品项目的数量C、各个产品系列之间在最终用途、生产条件、分销渠道、消费群体以及价格范围等方面的共性关联D、企业增加产品组合策略的方式答案：C解析：程度20.在食品企业营销中，以下哪项不是宏观环境因素?A、人口B、经济C、竞争对手D、技术答案：C21.在食品企业营销中，以下哪项不是竞争者的类型?A、愿望竞争者B、平行竞争者C、产品形式竞争者D、非市场竞争者答案：D22.水平渠道系统是指什么?A、销售渠道系统中各环节的成员联合B、销售系统中同一环节企业间的联合C、生产企业与渠道成员按纵向一体化原理组成D、独立成员为取得单独经营难以达到的经营效果和利润而结成的联合体E、企业使用两种或两种以上的销售渠道销售产品答案：B23.差异性市场营销策略的缺点是什么?A、生产成本和经营费用较低B、需要企业具有较高的经营管理水平C、产品原材料、生产设备、技术要求呈多样化D、易于形成规模效益答案：B24.在选择了目标市场后，就要确定（）策略，综合运用企业可控的营销因素达到营销战略规划的目标。A、市场机会B、市场目标C、营销组合D、营销计划答案：C25.（）也是企业必须考虑的，是关系到企业在社会公众心目中的形象问题。A、社会目标B、利润C、投资收益D、市场占有率答案：A26.以下哪项不是竞争对手分析的内容?A、竞争力量分析B、识别竞争者C、分析竞争者D、预测企业利润答案：D27.认知价值定价法的依据是什么?A、消费者的主观评价B、生产成本C、竞争对手的价格D、市场需求E、产品的质量答案：A28.以下哪个不是营业推广的方式?A、降价B、特价包装C、赠品D、长期服务合同答案：D29.营销调研的步骤不包括以下哪项?A、调研准备阶段B、正式调研阶段C、数据收集阶段D、资料处理阶段答案：C30.集中性市场营销策略的优点不包括以下哪项?A、有利于企业对市场的深入了解B、有利于企业集中使用有限的资源C、风险性较大D、有利于企业针对目标市场采取有利的营销措施答案：C31.市场领导者的防御战略不包括以下哪项?A、阵地防御B、侧翼防御C、进攻防御D、市场撤退答案：D32.社会文化环境对企业营销活动的影响主要体现在哪些方面?A、影响消费者的行为规范B、影响消费需求和购买行为C、影响企业营销策略的制定D、所有上述因素答案：D33.我国食品工业的发展方向不包括以下哪项?A、发展食品深加工B、广泛应用高新技术C、实行集约化生产D、减少产品品种多样化答案：D34.销售渠道的长度结构类型包括哪些?A、直接渠道和间接渠道B、宽渠道和窄渠道C、传统渠道和现代渠道D、水平渠道和垂直渠道答案：A35.市场挑战者战略中不包括以下哪项?A、正面进攻B、侧翼进攻C、包围进攻D、市场跟随答案：D36.衰退期营销策略中的持续营销策略是指什么?A、停止生产销售B、精简人员，降低销售费用C、通过提高服务质量，突出经营特色，持续经营直至产品完全退出市场D、增加广告投入答案：C37.竞争对手分析中不包括以下哪项?A、竞争力量分析B、识别竞争者C、分析竞争者D、预测市场趋势答案：D38.产品生命周期的四个阶段是什么?A、导入期、成长期、成熟期、衰退期B、创新期、发展期、稳定期、衰退期C、引入期、增长期、饱和期、下降期D、初始期、扩张期、高峰期、结束期答案：A39.我国食品企业在营销观念上主要存在哪些问题?A、创新意识强B、营销道德水准低C、产品结构单一D、所有选项都是答案：D40.王老吉凉茶的成功主要得益于以下哪项因素?A、口感B、价格C、广告宣传D、包装设计答案：A41.营业推广的特征不包括以下哪项?A、沟通B、激励C、长期性D、快速效果答案：C42.导入期营销策略中不包括以下哪项?A、高价格高促销策略B、高价格低促销策略C、低价格高促销策略D、低价格低促销策略答案：D43.企业在制定经营策略时，首先应考虑的是什么策略?A、产品策略B、价格策略C、渠道策略D、促销策略答案：A44.以下哪项不是食品企业营销的微观环境因素?A、供应商B、营销中介C、政府政策D、顾客答案：C45.食品消费受哪种因素影响比较明显?A、季节B、价格C、广告D、收入水平答案：A46.（）是对企业市场营销活动进行的根本性谋划和总体设计。A、营销策略B、营销战略C、营销对策D、营销启示答案：B47.市场营销计划的（）就是把市场营销战略和计划付诸具体行动，实现企业（）。A、内容和标的、组织和执行B、组织和执行、内容和标的C、任务和目标、实施和控制D、实施和控制、任务和目标答案：D48.淘汰产品策略在市场营销决策中属于什么类型的策略?A、常见策略B、特殊策略C、可选策略D、次要策略答案：B49.品牌策略中不包括以下哪项?A、品牌化的优点B、品牌决策C、品牌命名D、品牌缩减答案：D50.产品策略在营销组合策略中扮演什么角色?A、辅助角色B、核心角色C、次要角色D、无关角色答案：B51.（）战略也称多元化、多样化战略，就是向本行业以外发展，实行跨行业经营，生产和经营与企业原有业务没有联系或联系不大的业务，从而扩大经营范围和市场范围。A、密集性增长B、一体化增长C、多元化增长D、多角化增长答案：D52.渠道管理SMART+C原则内容为？A、目标明确性原则、工作真实衡量性原则、指标可量化原则、符合实际原则、目标有时间性原则B、目的明确性原则、有期限性原则、目标、工作真实衡量性原则指标可量化原则、符合真实原则、C、明确性原则、工作可衡量性原则、指标可达成原则、符合真实原则、有时间性原则、目的挑目的D、目标明确性原则、工作可衡量性原则、指标可达成原则、符合实际原则、有期限性原则、目标挑答案：D解析：挑战性原则挑战性原则战性原则战性原则53.对营销者来说，除了解影响消费者行为的主要因素，还需要进一步了解哪些事情？A、谁决定、谁购买、谁消费C、谁决定、谁购买、谁消费、如何购买、何时购买、何地购买。D、谁决定、谁购买、谁消费、如何购买、何时购买、何地购买以及购买决策过程的主要步骤是什答案：D解析：谁决定、谁购买、谁消费、如何购买么。54.成长期营销策略的主要目标是什么?A、树立品牌优势B、缩减成本C、减少促销活动D、降低产品价格答案：A55.下列哪项不是市场定位的依据?A、质量或价格B、使用者C、应用D、市场份额答案：D56.实验法调研的目的不包括以下哪项?A、测试产品的质量B、测试产品的品种C、测试产品的包装D、测试产品的价格接受度答案：D57.推销观念强调的是什么?A、产品的质量B、消费者的主动选择C、企业的推销技术D、产品的创新答案：C58.食品企业的营销环境分析主要包括哪些方面?A、宏观环境分析B、微观环境分析C、产品开发分析D、市场趋势分析答案：B59.导入期产品的主要特点不包括以下哪项?A、生产成本高B、促销费用大C、销售数量多D、竞争小答案：C60.产品观念认为消费者喜欢什么类型的产品?A、价格低廉的产品B、质量高、性能好、价格合理的产品C、广告宣传多的产品D、技术先进的产品答案：B61.星巴克的成功主要归功于以下哪项?A、咖啡品质B、轻松温馨的氛围C、广告宣传D、产品多样性答案：B62.娃哈哈纯净水的推出瞄准了哪个市场?A、儿童市场B、中老年市场C、青年市场D、全年龄段市场答案：C63.下列哪项不是营销调研的内容?A、宏观经济调研B、科学技术发展动态调研C、企业内部员工满意度调研D、消费需求调研答案：C64.促销在现代市场营销策略组合中属于以下哪类要素?A、产品B、价格C、促销D、分销答案：C65.下列哪项不是产品生命周期的阶段?A、导入期B、成长期C、稳定期D、衰退期答案：C66.导入期营销策略中不包括以下哪项?A、高价格高促销策略B、高价格低促销策略C、低价格高促销策略D、低价格低促销策略答案：D67.食品企业在制定营销策略时需要考虑的主要因素是什么?A、产品价格B、消费者需求C、竞争对手情况D、所有上述因素答案：D68.以下哪项不是食品企业营销的顾客市场类型?A、消费者市场B、生产者市场C、政府市场D、原材料市场答案：D69.我国食品企业在促销手段上存在哪些问题?A、广告制作水平高B、促销手段单一落后C、忽视与顾客建立长期稳定的关系D、所有选项都是答案：B70.恩格尔定律主要描述的是什么?A、家庭收入与食物支出的关系B、家庭支出与储蓄的关系C、食物支出与家庭规模的关系D、储蓄与信贷的关系答案：A71.政治法律环境对企业营销活动的影响主要体现在哪些方面?A、维护市场公平竞争B、保护消费者利益C、保护社会利益D、所有上述因素答案：D72.营销调研的作用主要表现在以下几个方面，除了以下哪项?A、为企业决策者提供决策依据B、有助于提高企业经营效率和管理水平C、增强企业的市场应变能力D、直接增加企业的销售收入答案：D73.市场定位策略中不包括以下哪项?A、发掘战略B、路身战略C、取代战略D、跟随战略答案：D74.以下哪项不是市场挑战者的战略?A、正面进攻B、侧翼进攻C、包围进攻D、市场放弃答案：D75.销售基础内容为何？A、销售准备工作、工作预约制、库存控制。B、销售准备工作、工作准备制、库存控制。C、销售预约工作、工作准备制、库存清理。D、销售预约工作、工作预约制、库存清理。答案：A76.下列哪项不是成熟期营销策略?A、改良市场B、提高产品质量C、对产品重新进行心理定位D、减少市场投入答案：D77.营销学起源于哪个国家?A、中国B、美国C、英国D、德国答案：B78.市场追随者战略中不包括以下哪项?A、紧密追随B、有距离的追随C、有选择的追随D、市场领先答案：D79.广告设计的要求不包括以下哪项?A、真实性B、思想性C、艺术性D、复杂性答案：D80.产品创新时应遵循和把握的基本原点和核心问题是什么?A、产品的健康属性B、产品的基本属性C、产品的差异化D、产品的市场定位E、产品的成本控制答案：B81.市场营销观念的核心是什么?A、生产者主权B、消费者主权C、政府主权D、企业主权答案：B82.（）是指企业在一定时期内某种产品的销售量占市场上同类产品销售总量的百分比。A、利息B、利润C、投资收益D、市场占有率答案：D83.在成熟期营销策略中，企业应如何改良市场?A、通过改变产品的用途或改变推销方法来扩大销量B、降低产品质量C、减少产品功能D、提高价格答案：A84.在制定企业任务时，应主要考虑哪些方面的因素？A、企业的历史、企业周围环境的变化、企业资金状况、企业管理者的个人理念B、企业的文化、企业内部环境的状况、企业资源状况、企业高层管理者的个人目标和经营理念C、企业的历史、企业周围环境的变化、企业资源状况、企业高层管理者的个人目标和经营理念D、企业的文化、企业内部环境的状况、企业资金状况、企业管理者的个人理念答案：C85.选择目标市场策略时不需要考虑以下哪项因素?A、企业资源B、产品特点C、市场类似性D、企业规模答案：D86.食品在营销方式上与其他商品相比有何不同?A、食品营销更注重产品本身B、食品营销更侧重于消费者需求C、食品营销主要依靠降价促销D、食品营销不需要考虑品牌建设答案：B87.市场营销观念的演变经历了几个阶段?A、3个B、4个C、5个D、6个答案：C88.以下哪项不是市场领导者的防御战略?A、阵地防御B、侧翼防御C、进攻防御D、市场撤退答案：D89.下列哪项不是影响市场需求的因素?A、商品的价格B、商品的用途C、商品的生产成本D、商品的替代性答案：C90.人员推销的优势之一是?A、劳动成本低B、影响面宽C、能够提供信息并进行面对面说服D、针对性弱答案：C91.动机研究是指用于发掘消费者深层次、潜意识动机的（）研究A、定性B、定量C、科学D、数字答案：A92.市场营销学在中国作为一门学科的名称，哪个译名最为贴切?A、市场学B、行销学C、市场营销学D、销售学答案：C93.以下哪个不是广告媒体的选择?A、报纸B、杂志C、电视D、短信答案：D94.以下哪项不是消费者购买决策过程的阶段?A、认知需求B、搜集信息C、随意购买D、购买决策答案：C95.在新产品开发步骤中，试制样品阶段的主要任务是什么?A、收集消费者反馈B、将产品概念转化成产品实物C、进行市场试销D、进行经营分析答案：B96.产品策略在企业营销活动中扮演什么角色?A、辅助性角色B、基础和支柱C、次要角色D、可选角色答案：B97.影响需求弹性的主要因素不包括以下哪项?A、商品的替代性B、商品的用途C、商品的生产技术D、商品价格在消费支出中的比例答案：C98.成本加成定价法的计算公式是什么?A、单位成本/(1+加成率)B、单位成本*(1+加成率)C、单位成本+加成额D、单位成本-加成额E、加成额/单位成本答案：B99.下列哪项不是成熟期产品的特点?A、增长变缓B、产品的利润额从最高点开始下降C、销售量急剧下降D、市场竞争加剧答案：C100.营销调研的抽样调研方法的主要优点不包括以下哪项?A、节省时间和经费B、提高调研质量C、增加调研的主观性D、加强调研的代表性和科学性答案：C101.在营销调研的正式调研阶段，以下哪项不是具体内容?A、组织安排调研力量B、设计调研表格C、收集各种资料D、撰写调研报告答案：D102.完整的产品概念应包含哪三个层次的内容?A、核心产品、形式产品、延伸产品B、质量、服务、包装C、价格、渠道、促销D、产品、市场、竞争答案：A103.市场细分的基础是什么?A、产品特性B、消费者需求C、竞争对手D、营销策略答案：B104.以下哪项不是社会阶层的划分依据?A、职业B、收入C、教育程度D、性别答案：D105.亚文化群的特点不包括以下哪项?A、民族亚文化群B、宗教亚文化群C、种族亚文化群D、经济亚文化群答案：D106.广泛分销属于哪种类型的销售渠道?A、宽渠道B、窄渠道C、混合渠道D、直接渠道答案：A107.市场营销计划通常包括以下几方面的内容的步骤顺序为何？A、分析市场机会、确定营销组合、选择市场目标、制定营销计划和计划的实施和控制B、分析市场机会、确定营销组合、机会与威胁分析、拟定营销目标、营销策略、预算开支C、内容提要、营销现状分析、机会与威胁分析、拟定营销目标、营销策略、活动程序、预算开支D、确定营销组合、分析市场机会、选择市场目标、制定营销计划和计划的实施和控制答案：C108.市场细分的依据不包括以下哪项?A、地理因素B、人文因素C、心理因素D、技术因素答案：D109.食品的特性中不包括以下哪项?A、不耐贮藏B、易腐烂、变质C、规格标准容易制定D、味道、营养等品质指标难以判断答案：C110.衰退期营销策略中不包括以下哪项?A、持续营销策略B、集中营销策略C、缩减策略D、增加市场投入答案：D111.品牌对于企业的意义不包括以下哪项?A、识别产品B、重复销售C、销售新产品D、降低成本答案：D112.市场细分的标准不是一成不变的，对吗?A、是的，市场细分的标准是动态的B、不是的，市场细分的标准是固定的C、有时是，有时不是D、无法确定答案：A113.产品组合发展策略中，扩大产品组合策略的方式不包括以下哪项?A、增加产品项目B、专业化、综合化发展C、增强相互关联的产品D、减少产品项目答案：D114.我国食品工业的区域布局存在哪些问题?A、发展不平衡B、与农业生产布局衔接不够紧密C、区域优势没有充分发挥D、所有选项都是答案：D115.以下哪项不是食品企业在进行市场分析时需要考虑的因素?A、市场趋势B、消费者行为C、企业内部管理D、竞争对手分析答案：C116.娃哈哈集团在巩固儿童市场的同时，首先向哪个市场发起了进攻?A、中老年市场B、青年市场C、成年市场D、国际市场答案：A117.生产观念是在什么背景下产生的?A、物资短缺、需求旺盛B、物资充足、需求低迷C、经济危机D、市场竞争激烈答案：A118.以下哪项不是零售业对食品种类的区分?A、生鲜食品B、加工食品C、日配食品D、家用电器答案：D119.企业营销战略规划的第一步是什么?A、规定企业任务B、确定营销目标C、安排业务投资组合D、评估现有业务组合E、制定企业增长战略答案：A120.（）指一定时期内企业经营活动要达到的目的和要求，如企业的业务范围、经营方向，以及主要经营目标。A、战略思想B、战略任务和目标C、战略重点D、战略措施答案：B121.（）战略业务单位通过把自己的经营范围向前、向后、或横向延伸，以增强对渠道的控制能力，达到提高效率和增加盈利的目的。A、密集性增长B、一体化增长C、多元化增长D、多角化增长答案：B122.销售渠道的宽度结构类型包括哪些?A、独家分销和广泛分销B、选择性分销和密集分销C、宽渠道和窄渠道D、传统渠道和现代渠道答案：C123.意外事件对市场需求的影响需要进行预测，这是因为?A、意外事件总能准确预测B、意外事件对市场需求没有影响C、意外事件可能会打乱正常的经济秩序D、意外事件只影响特定类型的商品答案：C124.新产品开发步骤中的第一步是什么?A、构思B、构思的评定C、产品概念D、经营分析答案：A125.以下哪项不是企业面对的竞争威胁力量?A、同行业竞争者B、潜在的竞争者C、替代产品D、政府政策答案：D126.成长期营销策略的主要目标是什么?A、减少成本B、提高市场占有率C、增加产品种类D、降低价格答案：B127.食品营销学是以下哪门学科的分支?A、食品科学B、市场营销学C、营养学D、经济学答案：B128.（）就是目前市场上尚未满足的需要，只要市场上存在着未满足的需要，客观上就存在着市场机会。A、市场机会B、市场目标C、营销组合D、营销计划答案：A129.（）是指一定时期内企业实现的纯利润与其全部投资的比率，是衡量、比较企业利润水平的一项主要指标。A、利息B、利润C、投资收益D、市场占有率答案：C130.在营销调研中，探测性调研的主要目的是什么?A、发现问题和提出问题B、对已经找出的问题做如实的反映和具体的回答C、分析问题发生的因果关系D、对未来市场的需求变化进行估计答案：A131.市场营销调研在食品企业中的作用是什么?A、增加产品种类B、确定经营目标C、提高产品质量D、降低生产成本答案：B132.（）是一项综合反映企业经营活动好坏的指标，都会综合反映在利润指标上。A、利息B、利润C、投资收益D、市场占有率答案：B133.脑白金广告的创意被描述为?A、阳春白雪B、下里巴人C、俗气但易于理解D、高雅且难以理解答案：C134.以下哪项不是人员推销的步骤?A、研究企业内外的各种信息B、拟定推销计划C、执行推销计划D、进行市场调研答案：D135.成长期产品的特点包括以下哪项?A、销售额迅速上升B、生产成本大幅度下降C、竞争者开始加入D、所有上述选项答案：D136.美国市场营销协会(AMA)在哪一年首次定义了市场营销?A、1950年B、1960年C、1970年D、1980年答案：B137.市场需求弹性的大小可以用以下哪种方式表示?A、弹性曲线B、弹性系数C、价格变动率D、需求量变动率答案：B138.产品市场生命周期各阶段的营销策略中，以下哪项策略适用于市场容量大且目标消费者对价格十分敏感的情况?A、高价格高促销策略B、高价格低促销策略C、低价格高促销策略D、低价格低促销策略答案：C139.企业营销环境由哪些因素构成?A、仅包括微观环境B、仅包括宏观环境C、包括微观环境和宏观环境D、不包括任何环境因素答案：C140.消费者购买行为的主要决定因素不包括以下哪项?A、文化因素B、社会因素C、个人因素D、技术因素答案：D141.营销调研中的观察法主要用于收集哪类信息?A、消费者的态度和意见B、消费者的行为和购买模式C、市场的整体经济环境D、企业的内部管理情况答案：B142.娃哈哈集团最初定位的目标市场是哪个年龄段的消费者?A、儿童B、中老年C、青年D、全年龄段答案：A143.广告效果的评估不包括以下哪项?A、事先调研B、同期调研C、事后调研D、短信调研答案：D多选题1.营销调研的因果性调研可以确定以下哪些关系?A、原因性因素和结果性因素B、自变量和因变量C、变量之间的相关性D、变量之间的因果联系E、变量之间的时间顺序答案：ABD2.市场竞争结构的类型包括:A、完全竞争市场B、完全垄断市场C、垄断竞争市场D、寡头垄断市场E、混合市场答案：ABCD3.食品工业的特点包括哪些?A、原料与成品特殊B、消费者喜好难以评定C、评价的标准复杂D、物料对环境条件敏感E、生产有季节性答案：ACDE4.影响促销的因素包括以下哪些?A、产品属性B、产品生命周期阶段C、市场因素D、促销预算E、竞争答案：ABCDE5.销售渠道的基本结构包括哪些中间机构或个人?A、经纪人B、服务商C、制造商代表D、经销商E、竞争对手答案：ABCD6.销售渠道的改进调整方式包括哪些?A、结构性调整B、功能性调整C、销售系统调整D、增加中间商数量E、减少中间商利润答案：ABC7.影响食品企业市场营销的宏观环境因素包括?A、人口环境B、经济环境C、自然环境D、政治法律环境E、社会文化环境答案：ABCDE8.消费者购买行为会受到哪些社会因素影响？A、性别B、家庭C、角色和地位D、相关群体答案：BCD9.食品营销的流通功能包括哪些?A、原料收集B、原料分级C、原材料储藏D、食品加工E、产品包装答案：ABCDE10.按照企业在市场上所处的竞争地位，可将其分为（）类型。A、市场补缺者B、市场领导者C、市场挑战者D、市场追随者答案：ABCD11.资料处理阶段阶段中的资料分析，这一阶段下列叙述何者为真？A、资料分析是在充分掌握各种信息资料的前提下。B、资料分析是一种高级水平的处理与分析，是信息加工处理人员原有知识、经验和信息资料相结C、资料分析是根据调研所得出的有用数据和资料，运用系统观点思维推理。D、资料分析是对所研究的问题进行全面的科学的分析与研究，以得出正确的结论。答案：ABCD解析：合，运用创造性思维等智力活动的过程。12.下列和者不是娃哈哈纯净水的推出时的目标市场?A、儿童市场B、中老年市场C、青年市场D、成年市场E、国际市场答案：ABDE13.文化因素对消费者购买行为的影响主要体现在哪些方面?A、需求差异B、购买行为的稳定性C、亚文化群的购买模式D、社会阶层的消费特征E、传统文化对消费模式的影响答案：ABCDE14.食品企业在营销中可以利用的资源包括?A、供应商资源B、营销中介资源C、顾客资源D、竞争者资源E、以上都不是答案：ABC15.产品策略在企业营销活动中扮演什么角色?A、辅助性角色B、基础和支柱C、次要角色D、可选角色E、核心角色答案：BE16.在营销调研中，以下哪些因素会影响市场需求的变化?A、消费者的收入水平B、消费者的偏好变化C、替代品的价格变动D、媒体的宣传影响E、企业的生产成本答案：ABCD17.企业营销宏观环境包含哪些？A、人口环境B、经济环境C、自然环境D、技术环境E、政治法律环境F、社会文化环境答案：ABCDEF18.市场营销的特点包括:A、以消费需求为出发点B、以营销组合为手段C、以满足需求求利润D、以生产为中心E、以市场为导向答案：ABCE19.脑白金广告存在的缺陷包括以下哪些?A、知名度高但美誉度不高B、缺少忠诚消费者C、定位优势减弱D、广告内容过于简单E、以上都是答案：BC20.集中性市场营销策略的优点包括?A、深入了解市场，建立稳定市场地位B、集中使用资源，降低成本C、提高经济效益D、扩大产品线E、针对目标市场采取有利营销措施答案：ABCE21.德芙巧克力在渠道取舍战略上注重哪些方面?A、单店赢利能力B、冷气设施C、消费潜力D、终端渠道的流通能力E、产品保质期答案：ACD22.我国销售渠道的发展态势包括哪些?A、销售渠道形式呈多样化发展趋势B、制造商开始重视销售渠道的建设C、零售业急剧扩张开始“圈地运动”D、销售渠道建设上更注重成本与效益E、减少中间环节以降低成本答案：ABCD23.选择目标市场策略应考虑下列哪些因素？A、企业资源B、产品特点C、产品生命周期D、市场类似性及竞争对手的市场策略答案：ABCD24.公共关系的主要策略包括以下哪些?A、支持公益活动B、与有关部门发展信息交流C、举办社会活动D、开展文字宣传活动E、支持公部门举办活动答案：ABCD25.我国食品企业在市场营销方面存在哪些问题?A、推销观念落后B、营销道德水准偏低C、对整体产品概念理解模糊D、品牌意识淡薄E、以上都是答案：ABCDE26.影响需求弹性的主要因素包括以下哪些?A、商品的替代性大小B、商品用途的多少C、商品本身的性质D、商品价格在消费支出中的比例E、商品的生产成本答案：ABCD27.下列和者不是密封招标定价方法主要出现的情况?A、企业与竞争者的直接竞争B、企业与众多竞争者组成的卖方集团对同一买主公开招标C、企业内部定价D、政府对某些商品的价格管制E、企业对产品进行成本加成定价答案：ACDE28.企业营销环境的构成包括哪些?A、微观环境B、宏观环境C、内部环境D、外部环境E、以上都不是答案：AB29.亚文化群的特点包括哪些?A、民族亚文化群B、宗教亚文化群C、种族亚文化群D、地理亚文化群E、以上都不是答案：ABCD30.有关购买行动叙述下列何者为真？A、购买行动指消费者如何购买B、购买日用便利品和一次性使用品时，消费者往往就近购买，讲究便利、省时C、购买选购品时，消费者愿意花费较多的时间，多去食品商场、专卖店等D、购买高档食品或特殊品时，则主要是选择名牌优质产品。答案：ABCD31.对于市场细分(MarketSegmenting)叙述何者为真？A、市场细分，企业根据消费者需求的差异性，以影响消费者需求的某些因素为依据，将一个整体市B、市场细分的目的是将企业的有限资源集中在最有可能的购买者身上从而达到营销目标。C、消费者市场的细分依据可以概括为4大类：地理因素、人文因素、消费者心理和购买行为。D、不同细分市场的消费者，其需求和爱好不存在着明显的差异，而属于同一细分市场的消费者，其答案：ABC解析：场划分为两个或若干个不同顾客群体的分类过程，以便从中选择、确定自己的目标市场。需求和爱好则较相似。32.市场营销学的定义包含哪些要素?A、企业盈利B、满足消费者需求C、市场竞争分析D、产品生产E、自身发展答案：BCE33.市场结构特点包括:A、商品类别B、地理位置C、人文特点D、竞争类型E、市场规模答案：ABCD34.预测产品销售领域的变化都有哪些？A、渠道的变化B、市场区域的变化C、试销到普及的变化D、消费者构成的变化答案：BCD35.中间商的类型包括哪些?A、批发商B、零售商C、代理商D、经纪行E、制造商代表答案：ABCD36.市场定位策略包括哪些?A、发掘战略B、路身战略C、取代战略D、防御战略E、跟随战略答案：ABC37.营销管理任务包括哪些方面?A、对负需求的扭转B、对无需求的刺激C、对潜在需求的挖掘D、对衰退需求的阻止E、对不规则需求的调整答案：ABCDE38.市场营销学的特点包括:A、动态性B、实践性C、综合性D、应用性E、理论性答案：BCD39.预测性调研对企业有哪些重要作用?A、帮助企业制定有效的经营计划B、使企业避免较大风险和损失C、确定企业的生产方向D、评估企业的竞争能力E、直接增加企业的市场份额答案：AB40.营销组合策略如何与价格决策相结合?A、价格决策必须与产品、分销及促销策略相配合B、营销组合策略与价格无关C、顾客只根据价格做出购买行为D、营销组合策略可以帮助企业形成连续有效的营销方案E、营销组合策略可以提高产品的价值感知答案：ADE41.折扣和补贴性定价的目的是什么?A、扩大销售量B、加速资金周转C、减少库存积压D、提高产品声誉E、以上都是答案：ABC42.有关差异性市场营销策略叙述何者为真？A、差异性市场营销策略是指企业在将整体市场细分后，选择若干个甚至所有的细分市场作为目标市B、差异性市场营销策略比较适宜于资源有限的中小企业，这样企业就可以集中力量打开特定市场。C、差异性市场策略比较适合于竞争比较激烈的市场环境D、差异性市场营销需要注意选择这一策略的时候，要认真比较运用此策略所获得的经济效益是否能答案：ACD解析：场，根据所选的不同细分市场的需求特点。够抵消或超过成本的提高，同时又能满足较大范围的消费者需求。43.正式调研阶段中的现场实地调研，这一阶段下列叙述何者为真？A、即调研人员通过口头、书面或电信等方式向被调研者了解市场情况，现场收集资料。B、这种调研是通过直接或间接的回答方式来了解被调研者的看法和意见。C、这种调研目的是了解消费者的消费需求、消费心理、消费态度、消费习惯、企业经营等现实信息D、现场调研要把调研人员分好工，并掌握调研进度，保证调研质量。答案：ABCD解析：以及被调研者购买、消费本企业产品的实际情况，对产品质量、价格、包装、服务等方面的意见和改进建议。44.食品工业带动能力增强主要表现在哪些方面?A、扩大农村就业B、促进农民增收C、带动农户增收D、增加就业岗位E、青年人返乡工作答案：ABCD45.集中性市场营销策略的优点包括哪些?A、有利于企业深入了解市场B、有利于企业集中使用资源C、降低成本和费用D、有利于企业建立市场地位E、风险性较大答案：ABD46.消费者购买行为受到哪些个人特性的影响？A、年龄与人生阶段B、职业C、经济状况D、生活方式E、个性与自我概念答案：ABCDE47.市场细分的依据可以概括为以下哪些因素?A、地理因素B、人文因素C、心理因素D、行为因素E、经济因素答案：ABCD48.企业面对的竞争威胁力量主要包括哪些?A、同行业竞争者B、潜在的竞争者C、替代产品D、购买者和供应商E、政府政策答案：ABCD49.公共关系的作用包括以下哪些?A、提升企业形象B、防止企业良好形象的损害C、企业与公众沟通信息D、增进效益E、与公部门关系融洽答案：ABCD50.食品营销学的研究内容涉及以下哪些方面?A、市场环境分析B、市场调查与预测C、市场细分与目标市场选择D、市场营销战略E、国际市场营销答案：ABCDE51.下列何者为市场定位策略？B、填补市场空位策略C、取代竞争者策略D、与竞争者对峙和并存策略答案：BCD解析：填补产品空位策略52.以下哪些是推销人员的报酬组成部分?A、固定工资B、浮动工资C、补贴D、福利E、带薪假期答案：ABCD53.人员推销的步骤包括以下哪些?A、研究企业内外信息B、拟定推销计划C、执行推销计划D、售后服务工作E、探查竞争者现状答案：ABCD54.公司系统的优点包括哪些?A、实现最大限度的渠道控制B、便于企业营销策略的实施C、增强分销过程中的不确定因素D、降低企业的经济实力要求E、减少对整个公司系统的管理能力要求答案：AB55.销售渠道的管理控制包括哪些方面?A、激励渠道成员B、协调或消除渠道冲突C、评估渠道成员D、改进销售渠道E、增加产品答案：ABC解析：销售56.评估现有业务组合的方法包括哪些?A、波士顿咨询集团法B、通用电器公司法C、SWOT分析D、PEST分析E、五力模型答案：AB57.通行价格定价法适用于哪种市场?A、完全竞争市场B、垄断性市场C、高度竞争性市场D、非竞争性市场E、竞争性市场答案：ABCD58.多角化主要有哪些形式？A、同心多角化B、横向多角化C、纵向多角化D、集团多角化答案：ABD59.市场营销观念的演变经历了哪些阶段?A、生产观念B、产品观念C、推销观念D、市场营销观念E、社会营销观念答案：ABCDE60.食品营销学关注以下哪些领域?A、食品企业盈利模式B、食品产品开发C、食品行业市场应用D、食品品牌建设E、食品行业法规答案：ABCD61.差异性市场营销策略的优点包括?A、满足不同消费者的特定需求B、增强企业竞争力C、提高市场占有率D、降低生产成本和经营费用E、减少市场风险答案：ABCE62.影响销售渠道选择的主要因素包括哪些?A、产品因素B、市场因素C、企业自身特点D、竞争因素E、中间商的特征答案：ABCDE63.食品企业在进行国际市场营销时需要考虑的因素包括?A、目标市场法律法规B、目标市场文化差异C、国际物流和分销渠道D、国际市场消费者需求E、国际贸易壁垒答案：ABCDE64.市场需求的确定需要考虑以下哪些因素?A、社会商品购买力的变化B、产品销售领域的变化C、社会消费结构与消费者消费倾向的变化D、市场供给状况的变化E、意外事件的影响答案：ABCDE65.有关人口环境下列叙述何者为对？A、我国是世界人口最多的国家，拥有巨大的市场，无论是国内还是国外的企业都十分看好这个市B、市场消费需求与人口的地理分布密切相关。C、不同年龄消费者的欲望、兴趣和爱好是各不相同的，他们购买或消费商品的种类和式样也有区D、随着中国经济的发展和家庭概念的更新，家庭规模趋于小型化，即家庭数量增加，家庭人口减答案：ABCD解析：场。别。少。66.促销策略包括以下哪些方式?A、人员推销B、广告宣传C、公共关系D、营业推广E、政府支持答案：ABCD67.营销战略以企业经营战略规划确定的（）为依据，必须建立在企业经营整体战略的基础之上。A、企业任务B、目标C、对策D、决策答案：ABD68.消费者心理因素主要包括哪些？A、动机B、认识C、学习D、信念与态度答案：ABCD69.建立销售渠道系统的必要性包括哪些?A、提高分销效率B、获取规模收益C、获取营销信息D、减少交易风险E、增加产品种类答案：ABCD70.企业在制定竞争性营销战略时需要考虑哪些因素?A、竞争对手的战略目标B、竞争对手的优势与劣势C、竞争对手的反应模式D、企业自身的竞争地位E、以上都不是答案：ABCD71.企业在制定市场营销战略时需要考虑的宏观环境因素包括哪些?A、人口环境B、经济环境C、政治法律环境D、社会文化环境E、自然环境答案：ABCDE72.企业营销管理过程的步骤包括哪些?A、分析市场机会B、选择目标市场C、确定市场营销组合D、制定市场营销计划E、营销计划的实施与控制答案：ABCDE73.社会阶层对消费者购买行为的影响主要表现在哪些方面?A、价值观B、生活方式C、思维方式D、生活目标E、购买力答案：ABCDE74.生产原料的来源有哪些方式？A、企业建立自己的原料生产基地。B、通过与生产者签订契约合同的形式，使生产者成为企业的专属供应商。C、从市场上购买原材料。D、食品加工企业原材料主要为农产品。答案：ABCD75.无差异性市场策略的优点包括?A、降低生产、储存和运输成本B、节省广告宣传、促销费用C、实现规模经济效益D、应对市场变化的能力极强E、满足所有消费者的需求答案：ABC76.以下哪些是营业推广的媒介?A、产品陈列B、产品展销C、联合促销D、会员营销E、中介商推介答案：ABCD77.资料处理阶段阶段中的资料统计，这一阶段下列叙述何者为真？A、资料统计的工作是数学运算，它主要是对那些定量化的市场信息数据，根据需要进行各种数学运B、资料统计目的是将已经分类的资料进行统计计算，得出结果，以便利用和分析。C、资料统计的工作是统计分析，它是根据统计学原理，运用研究方法，对有关信息资料进行计算。D、资料统计的工作：三是建模与解模，它是根据所调研事物的内在关系和发展规律，建立相关的数答案：ABD解析：算；学模型，并通过解模运算，得出某些预期的结果。78.市场补缺者战略的目标是什么?A、填补市场空缺B、选择较小的细分市场C、实现专业化经营D、避免与大企业竞争E、成为市场领导者答案：ABCD79.衰退期产品的特点包括?A、销售量急剧下降B、利润稳定C、竞争者退出市场D、产品更新换代E、消费者兴趣转移答案：ADE80.食品企业在营销中可以采取的策略包括?A、产品创新B、包装个性化C、价格竞争D、渠道优化E、品牌建设答案：ACDE81.企业的定价目标主要包括哪些?A、利润目标B、销售目标C、竞争目标D、生存目标E、市场份额目标答案：ABCD82.市场供求关系如何影响产品定价?A、供给大于需求时，价格下降B、供给小于需求时，价格上升C、收入水平决定价格D、消费偏好影响价格E、需求弹性决定价格答案：AB83.目标市场选择的条件包括哪些?A、市场必须具有一定的现实需求量和购买力B、市场可以没有潜在需求C、企业在资源和技术等方面有足够能力满足目标市场的需求D、市场适合于本企业发展E、市场可以被竞争对手完全控制答案：ACD84.正式调研阶段中的设计调研表格，这一阶段下列叙述何者为真？A、调研表是整个调研工作的一项重要工具。B、调研表格设计得好与坏，直接影响调研效果。设计要既具有科学性又具有艺术性。C、调研表的问题不宜过多或过于分散；提问方式要委婉，使人感到亲切；提问排列先难后易。这样D、调研表的提问要避免抽象，尽可能具体；文字要简练、通俗易懂；答案：ABD解析：获得的结果更真实、更有效。85.传统销售渠道模式的特点包括哪些?A、渠道成员是分离的企业个体B、渠道中没有成员对其他成员有绝对控制力C、存在正式机构指派角色和解决冲突D、利用市场竞争的自发力量调节商品分销E、增强了分销过程中的不确定因素答案：ABDE86.食品工业的区域布局优化表现在哪些方面?A、食品生产企业密集区的形成B、优势农产品加工产业带的建立C、集群式发展的特色D、合理的区域布局E、位于交通枢纽带上答案：ABCD87.食品科学技术的发展主要体现在哪些方面?A、农产品深加工技术的研发B、食品加工装备水平的提升C、食品加工关键技术的攻克D、新产品的开发E、食品工业4.0的到来答案：ABCD88.营销调研的内容广泛，包括以下哪些方面?A、宏观经济调研B、科学技术发展动态调研C、消费需求调研D、产品销售调研E、竞争对手调研答案：ABCDE89.态度是个人对事物或观念相对稳定的什么？A、评价B、感觉C、偏好D、喜好答案：ABC90.德芙巧克力在产品线策略上采取了哪些措施?A、延伸产品类型B、针对礼品市场推出精选礼金系列装C、推出高端消费群体的碗装系列D、推出大众消费群的促销装系列E、推出家庭消费市场的分享装答案：ABCDE91.实验法调研的目的包括以下哪些?A、测试产品的质量B、测试产品的品种C、测试产品的包装D、测试产品的价格是否被消费者接受E、测试产品的广告效果答案：ABCD92.食品营销的服务功能包括哪些?A、市场分析B、产品开发C、需求开发D、交换服务E、市场信息答案：ABCDE93.食品工业的社会责任主要体现在哪些方面?A、确保食品安全B、提高食品营养和安全水平C、保障居民放心食用D、加强食品安全体系建设E、以上都不是答案：ABCD94.垂直渠道系统的特征包括哪些?A、生产企业与渠道成员联合B、某一环节的成员占主导地位C、专业化管理和集中执行D、有计划地取得规模经济和最佳市场效果E、消除渠道成员为追求各自利益而造成的冲突答案：ABCDE95.企业经营战略对一个企业的（）具有决定性的指导作用。A、生存B、研发C、发展D、生产答案：AC96.我国食品工业的发展现状包括哪些特点?A、持续快速健康发展B、主要食品产盘大幅度增加C、产品质量明显改善D、企业组织结构进一步优化E、所有制结构呈现多元发展态势答案：ABCDE97.有关购买地点叙述下列何者为真？A、购买地点主要包括消费者在何地决定购买和在何地实际购买。B、日用品在购物现场决定并实际购买，有的是急需就近购买，有的是受到促销影响而冲动性购买。C、有的消费者会认店购买成为商店的忠实顾客D、商家应重视培养忠诚顾客形成相对固定的消费者群答案：ABCD98.食品的特性包括哪些方面?A、商品特性B、供给特性C、消费特性D、其他特性E、以上都不是答案：ABCD99.差异性市场营销策略的优点包括哪些?A、满足不同消费者的需求B、增强企业竞争力C、适应和灵活性强D、风险性较大E、降低生产成本和经营费用答案：ABC100.管理系统的特点表现为?A、通过所有权获得合作B、以某一分销系统成员的优势获得合作与支持C、居于支配地位的企业在经营管理上给予其他合作者帮助和指导D、缺乏合作与支持E、没有经营管理上的帮助和指导答案：BC101.营销调研的抽样调研方法的主要优点包括以下哪些?A、节省时间和经费B、提高调研质量C、增加调研的主观性D、加强调研的代表性和科学性E、避免任何误差答案：ABD102.波特五力模型分别指（）？A、同行业竞争者竞争能力B、潜在竞争者进入的能力C、替代品的替代能力D、供应商的讨价还价能力E、购买者的议价能力答案：ABCDE103.“五谷道场”失利的真正原因是什么?A、资金链断裂B、战略假设错误C、营销规划失误D、战略决策失当E、市场竞争激烈答案：BCD104.企业营销微观环境包含哪些？A、供应商B、营销仲介C、顾客D、竞争者答案：ABCD105.市场细分的分法为何？A、综合标准法B、单一标准法C、主导因素排列法D、系列因素法答案：ABCD106.食品营销的服务功能包括:A、市场分析B、产品开发C、需求开发D、交换服务E、市场信息服务答案：ABCDE107.竞争对手分析中需要识别的竞争者包括哪些类型?A、现实竞争者B、潜在竞争者C、直接竞争者D、间接竞争者E、直面竞争者答案：ABCD108.我国食品工业发展存在的问题有哪些?A、转化增值能力较低B、高附加值产品比例偏低C、企业规模普遍偏小D、布局不尽合理E、关键技术与装备水平不高答案：ABCDE109.资料处理阶段阶段中的资料分类，这一阶段下列叙述何者为真？A、为便于查找、归档、统计和分析，必须将经过编辑整理的资料按其性质、特点、用途等不同进行B、如果资料采用计算机处理，分类编号尤为重要。C、由于营销调研所得的信息资料十分繁多复杂，对它们分门别类地加以区别，具有十分重要的作D、营销调研作用：有利于更清楚地认识各种资料的内容；可以有效地管理和查找利用各种资料；有答案：ABCD解析：分类编号。用。利于形成系统化的信息资料，便于加工处理和使用。110.销售渠道选择策略包括哪些?A、渠道模式的选择B、中间商数目的确定C、中间商的选择D、规定渠道成员的权利和责任E、渠道成员的激励答案：ABCD111.20世纪初，市场营销学在美国的发展主要体现在:A、大学开设相关课程B、市场调查公司成立C、经济危机推动应用D、教科书陆续出版E、政府的大力推广答案：ABCD112.购买意图可能与购买决策不一致，因为：A、其他人的态度B、政治环境因素C、意想不到的环境因素D、经济条件因素答案：AC113.市场营销学的研究对象主要包括:A、企业营销活动B、消费者行为C、市场供求关系D、产品生产过程E、企业与消费者的关系答案：ABCE114.下列哪些属于营销调研的步骤?A、调研准备阶段B、正式调研阶段C、数据收集阶段D、资料处理阶段E、结果发布阶段答案：ABD115.什么可以由每个人在群体中的位置而得到定义？A、性别B、社会角色C、地位D、文化答案：BC116.品牌决策主要集中在以下哪些方面?A、品牌名称决策B、品牌战略决策C、产品定价D、广告宣传E、市场调研答案：AB117.食品企业在进行市场细分时，依据的因素包括?A、生活型态B、人口统计C、心理特征D、行为特征E、地理位置答案：BCDE118.对消费者购买决定产生影响的人群通常分为（）种？A、亲朋好友和同事B、企业家C、大人物、专家D、舆论领袖答案：ACD119.影响消费者购买行为的文化因素主要包括？A、文化B、亚文化C、社会阶层D、次文化答案：ABC120.市场细分的意义包括?A、有利于企业发掘新的市场机会B、有利于企业资源的浪费C、有利于企业合理配置资源，提高市场竞争能力D、便于取得反馈信息，及时调整营销策略E、使企业能够生产更多种类的产品答案：ACD121.食品企业在制定营销策略时需要考虑的宏观环境因素包括?A、人口统计数据B、经济发展趋势C、政治法律环境D、社会文化趋势E、技术发展水平答案：ABCDE122.选择目标市场策略时需要考虑的因素包括哪些?A、企业资源B、产品特点C、产品生命周期D、市场类似性E、企业规模答案：ABCD123.对于营销中介(MarketingIntermediary)叙述何者为真？A、营销中介是指在促销、销售以及把产品送到最终购买者方面给企业以帮助的那些机构和个人，它B、中间商在企业的营销活动中起着十分重要的作用，是企业产品分销的主要渠道。C、企业在营销过程中，必须处理好同这些中介机构的合作关系。D、中间商帮助企业介绍产品并直接同顾客进行交易，把产品从生产者转移到消费者手中。答案：ABCD解析：们包括中间商、实体分配机构、营销服务机构和金融机构。124.正式调研阶段中的收集各种资料，这一阶段下列叙述何者为真？A、市场调研需要的各种资料，可分为原始资料和现成资料两种。B、现成资料是从他人或其他单位取得的、已经积累起来的第一手资料。C、现成资料节省时间和经费，应尽量采用，不足时可实地调研获取原始资料补充。D、原始资料是从实地调研中所得到的第一手资料；答案：ACD125.营业推广的规划与管理包括以下哪些方面?A、确定推广目标B、确定推广对象C、确定推广规模和水平D、选择推广媒介E、确定推广产品答案：ABCD126.市场细分的意义有哪些?A、有利于企业发掘新的市场机会B、有利于企业资源的浪费C、有利于企业合理配置资源，提高市场竞争能力D、便于取得反馈信息，及时调整营销策略E、对企业没有意义答案：ACD127.资料处理阶段阶段中的资料的编辑整理，这一阶段下列叙述何者为真？A、在调研资料的编辑整理过程中，一般不会产生误差。B、在调研资料的编辑整理过程中，首先要检查调研资料的误差。C、要对调研资料进行评定，即审核其根据是否充分，推理是否严谨，阐述是否全面，观点是否成D、产生误差原因一般有两种：一种是抽样误差，另一种是非抽样误差。答案：BCD解析：熟，以保证调研资料的真实与准确。128.下列何者为影响消费者行为的主要因素？A、经济B、社会C、个人D、心理答案：ABCD129.选择目标市场策略时应考虑的因素包括?A、企业资源B、产品特点C、产品生命周期D、市场类似性E、消费者偏好答案：ABCD130.下列何者为自然环境的内容？A、原材料的短缺B、人口众多C、能源成本的提高D、污染的增加答案：ACD131.营业推广的方式还包括以下哪些(针对中间商)?A、货市奖励B、比赛或赠品C、销售点设施的提供D、共同的广告E、提供推广样品答案：ABCD132.有关市场需求(MarketDemand)叙述何者为真？A、市场需求也叫市场商品需求量。B、市场需求是指一定时间内消费者对市场商品有支付能力的需求总量。C、需求是指有购买能力的需求，而不是指欲望的需求。D、商品需求量的形成取决于三个方面的因素：一是该商品对消费者的重要程度，二是消费者的购买答案：ABCD解析：能力，三是其它因素，如兴趣与偏好，替代商品的价格、媒体的宣传影响。133.盈亏平衡定价法的目的是什么?A、确保企业获取最大利润B、确保企业保持盈亏平衡C、确保企业价格最低D、确保企业价格最高E、确保企业获取目标利润答案：BE134.以下哪些因素属于食品企业在营销中需要关注的社会文化环境?A、风俗习惯B、消费者生活型态C、价值观念D、消费者行为E、伦理道德观念答案：ACDE135.食品消费受哪些因素影响?A、天气B、节假日C、消费者购买行为D、食品价格E、以上都不是答案：ABC136.脑白金广告策略的成功因素包括以下哪些?A、定位礼品市场B、感性路线C、集中诉求D、频频亮相E、偶像代言答案：ABCD137.食品工业带动能力进一步显现，主要体现在哪些方面?A、扩大农村就业B、促进农民增收C、带动农户D、解决“三农”问题E、以上都不是答案：ABCD138.下列对培训调研人员叙述何者为真？A、营销调研人员作为现代经济管理者，其素质的高低与调研效果密切相关B、选拔的调研人员须具备以下素质：要有较高的综合分析能力；要有良好的工作态度，严谨细致的C、选拔的调研人员须具备以下素质：要有强烈的事业心和责任感；要有高度的敏感性；要有广博的D、经选择的人员要进行有针对性的严格培训，增强其必要的调研知识，提高其调研应变的能力，为答案：ABCD解析：作风；要为人诚恳；要掌握现代科学知识。知识、广泛的兴趣；取得良好的调研效果创造条件。139.以下哪些属于食品企业的营销策略?A、产品策略B、价格策略C、促销策略D、分销策略E、人员策略答案：ABCD140.马斯洛的需求层次结构是心理学中的激励理论，包括人类需求的哪些需求？A、生理需求B、安全需要C、社会需求D、尊重和自我实现需求需求答案：ABCD141.目标市场选择的条件包括?A、市场具有一定的需求量和购买力B、市场存在潜在需求和发展前景C、企业有能力满足目标市场的需求D、市场已被竞争对手完全控制E、企业有能力进入市场并占据优势答案：ABCE142.无差异性市场策略的优点包括哪些?A、品种单一的大量生产，降低成本B、节省广告宣传、促销费用C、应对市场变化的能力极强D、达到规模经济效益E、增加产品多样性答案：ABD143.下列何者为营销调研的类型？A、探测性调研B、预测性调研C、因果性调研D、描述性调研答案：ABCD144.我国食品市场营销的展开对以下哪些方面具有重要意义?A、农业发展B、农产品加工业C、食品产业整体发展D、国际市场竞争力E、增加食品种类答案：ABCD判断题1.“五谷道场”的失败完全是因为资金链断裂。A、正确B、错误答案：B2.管理系统是一种通过所有权来实现渠道内各成员协调的方式。A、正确B、错误答案：B3.市场细分是食品企业选择目标市场和市场定位的基础。A、正确B、错误答案：A4.市场细分不利于企业合理配置资源和提高市场竞争能力。A、正确B、错误答案：B5.消费者预期价格会上升时，会推迟购买，减少当前的需求量。A、正确B、错误答案：B6.营销调研的目的是解决市场营销问题、进行营销决策提供信息。A、正确B、错误答案：A7.集中性市场营销策略的优点之一是降低成本和风险。A、正确B、错误答案：B8.广告宣传是一种人力的传播信息手段。A、正确B、错误答案：B9.广泛分销即利用尽可能多的中间商从事食品的销售，使渠道尽可能加宽。A、正确B、错误答案：A10.品牌命名时不需要考虑文化和风俗习惯的差异。A、正确B、错误答案：B11.品牌是企业自己使用的品牌，而商标是经过法律程序注册后的品牌。A、正确B、错误答案：A12.市场营销的定义是从市场需求出发，通过交易程序，提供和引导商品和劳务到达消费者手中。A、正确B、错误答案：A13.完全竞争市场在现实中很容易找到。A、正确B、错误答案：B14.市场需求的大小与商品价格无关。A、正确B、错误答案：B15.营销调研的资料处理阶段不需要对资料进行分类编号。A、正确B、错误答案：B16.品牌意识在现代市场营销中不重要，不需要特别关注。A、正确B、错误答案：B17.需求弹性与产品的性质无关，只与销售地区或销售时间有关。A、正确B、错误答案：B18.水平渠道系统是指销售系统中同一环节企业间的联合。A、正确B、错误答案：A19.观察法调研只能获得不准确的第二手资料。A、正确B、错误答案：B20.消费者购买决策过程不包括认知需求阶段。A、正确B、错误答案：B21.营销调研的特征之一是它是一个系统的过程。A、正确B、错误答案：A22.公共关系策略中，企业应主动与新闻单位、研究机构等发展信息交流关系。A、正确B、错误答案：A23.市场环境分析主要分析市场环境因素对食品企业市场营销的负面影响。A、正确B、错误答案：B24.认知价值定价法是以成本为定价基础的方法。A、正确B、错误答案：B25.系列因素法市场细分中涉及的因素之间没有先后顺序。A、正确B、错误答案：B26.食品营销学是市场营销学的一个分支，主要研究食品企业如何赚钱和发展。A、正确B、错误答案：A27.包装的主要作用是保护商品，与产品营销无关。A、正确B、错误答案：B28.收入水平高的地区，企业应降低价格以吸引更多消费者。A、正确B、错误答案：B29.需求弹性理论只适用于非食品类商品。A、正确B、错误答案：B30.综合标准法市场细分涉及的因素有先后顺序和重要性的区分。A、正确B、错误答案：B31.市场营销观念是以生产者为中心，以满足生产者的需求为中心的市场营销观念。A、正确B、错误答案：B32.茶叶和咖啡、米饭和面食互为替代品。A、正确B、错误答案：A33.市场细分和目标市场选择没有固定的主要步骤。A、正确B、错误答案：B34.成本因素不影响企业定价决策。A、正确B、错误答案：B35.社会阶层对消费者购买行为没有影响。A、正确B、错误答案：B36.市场追随者只是被动地模仿市场领导者。A、正确B、错误答案：B37.人员推销的劳动成本比较高，但人员推销确实很有效。A、正确B、错误答案：A38.衰退期的产品销售量会急剧下降，企业利润随之减少。A、正确B、错误答案：A39.企业营销战略规划与企业经营战略规划是相互独立的。A、正确B、错误答案：B40.星巴克的成功主要在于其咖啡品质的优异。A、正确B、错误答案：B41.脑白金广告策略通过定位礼品市场，采取了“曲线救国”的策略，成功塑造了品牌形象。A、正确B、错误答案：A42.盈亏平衡定价法能帮助企业决定保本时的产品价格和销售量，但未考虑价格和需求之间的关系。A、正确B、错误答案：A43.营业推广是通过短期的刺激性手段，说服和鼓励消费者，激发他们的购买欲望。A、正确B、错误答案：A44.销售渠道是企业营销活动中不可缺少的一个营销因素。A、正确B、错误答案：A45.营销策略的调整与产品所处的市场生命周期阶段无关。A、正确B、错误答案：B46.品牌名称决策中，使用个别品牌意味着为每种产品分别采用不同的品牌名称。A、正确B、错误答案：A47.社会文化环境的变化不会影响企业的营销策略。A、正确B、错误答案：B48.价值定价法是提供低于市场平均质量的产品，而定价低于平均定价水平的定价方法。A、正确B、错误答案：B49.导入期的产品通常具有生产成本高、促销费用大、销售数量少和竞争小的特点。A、正确B、错误答案：A50.心理因素对消费者购买行为没有影响。A、正确B、错误答案：B51.销售渠道的宽度结构类型分为宽渠道和窄渠道。A、正确B、错误答案：A52.人口环境对食品市场营销没有影响。A、正确B、错误答案：B53.核心产品是顾客购买产品时追求的最基本、最主要的部分。A、正确B、错误答案：A54.促销策略是综合地研究和应用人员推销、广告宣传、公共关系和营业推广四种主要促销手段，导求和选择其最佳组合。A、正确B、错误答案：B55.传统销售渠道模式中各成员都是一个分离的企业个体，各自追求自身利益的最大化。A、正确B、错误答案：A56.实验法调研是通过在特定地区、特定时间向市场投放一部分产品进行试销的方法。A、正确B、错误答案：A57.市场是进行商品交易的场所，不包括买卖双方之间的关系。A、正确B、错误答案：B58.单一标准法市场细分是不考虑环境因素影响的一种方法。A、正确B、错误答案：B59.契约系统是通过签订某种协议而结成的联合体，这种分销系统形式可灵活多样，适应面广，但不易管理。A、正确B、错误答案：A60.广告预算的计算方法之一是销售比例法，即按照销售额的百分比确定广告预算额度。A、正确B、错误答案：A61.食品营销学的研究内容不包括市场细分与选择目标市场。A、正确B、错误答案：B62.企业在进行市场营销活动时不需要考虑自然环境。A、正确B、错误答案：B63.食品企业在开展营销、实施名牌战略中，创出了一些信誉不好的品牌。A、正确B、错误答案：B64.密封招标定价方法是一种以成本或需求为依据的定价方式。A、正确B、错误答案：B65.市场补缺者选择较大的细分市场，填补市场空缺。A、正确B、错误答案：B66.营销中介在食品营销活动中没有作用。A、正确B、错误答案：B67.企业定价目标只能是追求最大利润。A、正确B、错误答案：B68.技术进步对食品企业没有影响。A、正确B、错误答案：B69.产品生命周期的四个阶段是随机的，没有任何规律可循。A、正确B、错误答案：B70.衰退期的主要特点包括销售量急剧下降，企业利润随之减少。A、正确B、错误答案：A71.产品市场生命周期的四个阶段只是一种理想化的描述，并不适用于所有产品。A、正确B、错误答案：A72.营销调研与市场预测是完全相同的概念。A、正确B、错误答案：B73.市场营销组合不包括分销(Place)这一要素。A、正确B、错误答案：B74.营销调研的内容只包括对消费者需求的调研。A、正确B、错误答案：B75.促销是现代市场营销策略组合的四大构成要素之一。A、正确B、错误答案：A76.试制样品阶段，营销部门和包装设计部门的工作并不重要。A、正确B、错误答案：B77.降价是一种短期内刺激销售的有效方式，但经常采用这种方法会有损生产者的形象。A、正确B、错误答案：A78.经济状况不影响消费者的购买决策。A、正确B、错误答案：B79.广告设计的要求包括真实性、思想性、艺术性和创造性。A、正确B、错误答案：A80.成长期的主要特点包括销售额迅速上升，市场已熟悉并接纳产品，这一说法是否正确?A、正确B、错误答案：A81.销售渠道形式呈多样化发展趋势，制造商开始重视销售渠道的建设。A、正确B、错误答案：A82.社会文化环境对消费者行为没有影响。A、正确B、错误答案：B83.食品工业是由从事食品加工、制造的工业企业构成的。A、正确B、错误答案：A84.通行价格定价法适合于完全竞争的市场和垄断性较强的市场。A、正确B、错误答案：A85.市场挑战者的目标不是扩大市场份额。A、正确B、错误答案：B86.竞争对手分析对企业不重要。A、正确B、错误答案：B87.营销道德水准偏低不是我国食品企业的一个普遍特点。A、正确B、错误答案：B88.购买后行为不是消费者购买决策过程的一部分。A、正确B、错误答案：B89.企业面对的竞争威胁力量只有来自同行业竞争者。A、正确B、错误答案：B90.营销调研的询问法包括面谈调研、电话调研、邮寄调研和留置问卷调研四种方式。A、正确B、错误答案：A91.竞争者只包括提供相同产品或服务的企业。A、正确B、错误答案：B92.营销调研的步骤包括调研准备、正式调研和资料处理三大阶段。A、正确B、错误答案：A93.包装策略中，类似包装策略只适合同一质量水平的产品。A、正确B、错误答案：A94.促销的目的是促进潜在顾客的购买行为，但无法向顾客传递和收集商品和市场的信息。A、正确B、错误答案：B95.竞争导向定价法是以价格为主要竞争手段的定价方法。A、正确B、错误答案：B96.营销调研的结果不能作为企业决策的依据。A、正确B、错误答案：B97.营销调研的类型只有探测性调研和描述性调研两种。A、正确B、错误答案：B98.食品企业在营销策略制定时不需要考虑人口环境的变化。A、正确B、错误答案：B99.无差异性市场策略适用于资源有限的中小企业。A、正确B、错误答案：B100.宏观环境只包括人口、经济、自然等因素。A、正确B、错误答案：B101.多渠道系统是指企业使用两种或两种以上的销售渠道销售产品。A、正确B、错误答案：A102.成本加成定价法是一种忽略需求和竞争对手价格的定价方法。A、正确B、错误答案：A103.企业营销环境的变化不能给企业带来市场机会。A、正确B、错误答案：B104.促销的作用之一是传递信息，包括在产品还未进入市场之前就开始的促销活动。A、正确B、错误答案：A105.促销预算的大小直接影响促销方式的选择，预算少就不能采用开销大的促销方式。A、正确B、错误答案：A106.产品概念是将产品构思具体化，用文字、图形等形式向消费者阐述的过程。A、正确B、错误答案：A107.在产品生命周期的成熟期，产品的利润额从成长期的最高点开始下降，这一说法是否正确?A、正确B、错误答案：A108.经济环境的变化不会影响企业营销策略的调整。A、正确B、错误答案：B109.市场细分的原则包括可衡量性、可进入性和可盈利性。A、正确B、错误答案：A110.代理商是以代理卖方或买方销售产品或采购商品为主要业务，从中向委托方收取代理费的机构。A、正确B、错误答案：A111.网络营销无法满足消费者个人社交的心理需求。A、正确B、错误答案：A112.产品和品牌不能成为地位标志。A、正确B、错误答案：B113.需求差别定价法强调成本补偿，而不是顾客需求的不同特征。A、正确B、错误答案：B114.企业营销环境由微观环境和宏观环境共同构成。A、正确B、错误答案：A115.顾客是企业产品的购买者，也是企业服务的对象。A、正确B、错误答案：A116.市场营销战略不包括制订营销战略的原则和方法。A、正确B、错误答案：B117.中间商在食品分销中的作用主要是提供资金支持。A、正确B、错误答案：B118.推销人员的素质和要求包括具有良好的道德品质、丰富的业务知识、高度的责任感和事业心。A、正确B、错误答案：A119.独家分销是在同一地区、一定时间内只选择一家中间商经销或代理，授予对方独家经营权。A、正确B、错误答案：A120.食品营销学的研究内容不包括市场营销观念。A、正确B、错误答案：B121.销售渠道的长度结构类型只包括直接渠道和间接渠道两种。A、正确B、错误答案：A122.家庭对消费者购买行为没有影响。A、正确B、错误答案：B123.销售环节因素不会影响企业定价。A、正确B、错误答案：B124.市场占有率是衡量企业在同行中地位的一个指标，但与市场控制权无关。A、正确B、错误答案：B125.促销活动可以向顾客传递和收集商品和市场的信息，增进交换双方的了解。A、正确B、错误答案：A126.技术环境的变化对食品企业的生产和销售活动没有影响。A、正确B、错误答案：B简答题1.描述食品工业在国民经济中的作用及其对人民生活的重要性。(2)作为国民经济的重要组成部分，食品工业对经济增长有显著贡献。(3)食品工业的发展有助于提高农产品附加值，增加农民收入。(4)食品工业通过创新和多样化的产品满足消费者日益增长的需求。答案：(1)食品工业直接关联