连锁经营管理教学大纲

《连锁经营管理》教学大纲第1部分课程（环节）简介课程名称课程代码： 总学时：8学时 学分： 学必须开《连合策略的主要内容，学会连锁经营管理的一般操作技术，明确连锁的困难。1、教室；2、教具；3、多媒体（最低标准是投影仪）4、实习实训基地1分的%的%的10分的%的%。2占%占，应用占50%。3易占%占30较难占难占20。4、考试题型：名词解释、单项选择、多项选择、判断、案例第2部分 学时分配表章节主要内容课内学时课外学时备注1连锁经营概述41.1连锁经营释义21.2连锁经营的起源1.3世界连锁经营的现状1.4中国连锁经营的现状习题课22连锁经营的基本原理42.1连锁经营的特点22.2连锁经营的原则及优劣评估2.3连锁经营的类型及体系分析2.4连锁经营的行业分布与业态选择习题课23连锁经营决策与战略管理43.1连锁企业的目标选择与市场定位23.2连锁企业的运营战略3.3连锁企业的发展战略3.4连锁企业的竞争战略习题课24连锁经营的商品管理44.1商品定位与商品组合24.2商品采购与调拨4.3商品采购电脑信息管理4.4商品管理表格习题课25连锁店铺设计与布局45.1连锁店铺设计与布局的基本要求25.2连锁店铺外观布局设计5.3连锁店铺营业现场布局设计5.4连锁店铺营业现场商品布局5.5商品布局关联习题课26连锁店商品陈列46.1商品陈列的基本知识26.2商品陈列的运作程序6.3商品陈列的功效和方法6.4店内广告招牌的运用6.5店内商品展示促销习题课27连锁物流系统管理47.1连锁物流的基本知识27.2连锁物流的运作程序7.3物流配送中心的建设习题课28连锁营销管理48.1名牌战略与连锁经营28.2促销策略与连锁经营8.3广告促销与连锁经营8.4公共关系与连锁经营习题课29连锁企业的内部组织管理49.1连锁企业的组织结构与功能29.2连锁企业人力资源管理9.3连锁经营企业文化建设9.4连锁企业的信息系统管理9.5连锁企业的财务管理习题课210连锁经营展店管理410.1连锁店铺管理210.2连锁店铺开发10.3加盟店拓展习题课211连锁经营展望211.1较11.2世界连锁经营未来发展的总趋势11.3中国连锁经营的发展趋势12中外著名连锁企业212.1世界快餐巨头——麦当劳12.27—11公司12.3中国快餐业的旗帜——马兰拉面12.4无形资产变现神话——洋话连篇12.5探索正餐连锁之路的全聚德12.6北京雪亮眼镜连锁店总复习一周4合计48第3部分 教学大纲文本1[内容提要]本章中，主要是介绍连锁经营管理的释义、连锁经营管理的起源、市场、连锁经营管理世界连锁经营的现状、中国连锁经营的现状。[教学目标]通过教学，使学生掌握连锁、连锁经营管理的概念，了状。1重点难点．．1议．．2议．2重点难点]．．1议．．2议]．3重点难点4一1二、2三、3况四、的情况五、32内容提要教学目标的估掌业分布与业态选。．1重点难点．2[点]．．1议]．．2[议]．．3议]．3重点难点]．4重点难点]3内容提要略。教学目标．1重点难点]．2重点难点]．3重点难点]．4重点难点]4[内容提要]本章重点介绍商品定位与商品组合、商品采购与调教学目标．1重点难点]．2重点难]．3重点难]．4重点难点]5[内容提要]本章在主要介绍连锁店铺设计与布局的基本要求、[教学目标]通过教学，引导学生正确理解连锁店铺设计与布局．1要求重点难点．2重点难]．3重点难点]．4重点难点]．5重点难点]6内容提要促销。[教学目标]通过教学，使学生掌握商品陈列的基本知识，理解．1重点难点]．2重点难点]．3重点难]．4重点难]内P．5重点难7内容提要教学目标．1重点难]7．2重点难]．3重点难点]8内容提要绍名牌战略与连锁经营、促销策略与连锁经营广告促销与连锁经营、公共关系与连锁经营。[教学目标]通过教学，使学生掌握名牌战略与连锁经营，理解掌促销策略与连锁经营、广告促销与连锁经营、公共关系与连锁经营。．1重点难]．2重点难．3重点难]销5M决策．4重点难]部公共关系9内容提要绍连锁企业人力资源管理连锁经营企业文化建设连锁企业的信息系统管理连锁企业的财务管。教学目标]握解掌连锁企业人力资源管理、连锁经营企业文化建设、连锁企业的信息系统管理、连锁企业的财务管理。．1重点难．2重点难．3重点难广告促销M决策．4重点难公共关系．5重点难1内容提要绍连锁店铺管理、连锁店铺开发、加盟店拓[教学目标]通过教学，使学生掌握连锁店铺管理，理解掌握连锁店铺开发、加盟店拓展。1．1重点难1．2重点难1．3重点难1内容提[教学目标]通过教学，使学生掌握美、日、欧三方连锁商业发中国1．1重点难1．2点]1．3重点难1内容提——71公司、中国快餐业