QB-T5485-2020食品及家庭用消毒剂.杀菌剂性能的杀真菌活性评估试验

…■…■中华人民共和国工业和信息化部发布I1SN/T1538.2培养基制备指南第2部分：培养基性能测试实用指南25材料与试剂 ——酿酒酵母(单倍体)DSM70487。氯化钠(NaCl)水5.2.6洗液(用于膜过滤法)35.2.7硬水(用于产品稀释)离子组分(pH、钙镁硬度)和化学组分(矿物质、蛋白质、糖类、脂质类、洗涤剂等)均应全部5.2.8.3乳液(乳品店、牛奶工业等)在水中配制体积分数为10.0%的复原乳溶液，于(105±3)℃下灭菌30min或(121±3)℃下灭菌5min,得到的复原乳溶液最终浓度为1.0%(体积分数)。5.2.8.6pH为5.0和pH为9.0的缓冲溶液(原位清洗)5.2.8.7月桂基硫酸钠(化妆品工业)6.1.1灭菌设备对于干热灭菌法，干热灭菌器在(180±5)℃下最短保留时间为30min,或在(170±5)℃下最短4保留时间为1h,或在(160±5)℃下最短保留时间为2h。6.1.2水浴锅能控制在(20±1)℃、(45±1)℃(用以保持溶化的MEA可倾注于平皿)以及增加的试验温度6.1.3培养箱能控制在(30±1)℃。(20±1)℃下，精度为0.1pH。6.1.5秒表6.1.6涡流搅拌器电动搅拌器或机械振动器。6.1.7过滤器由与待过滤的物质相符的材料组成，应配备容积不小于50mL的接液器。直径为47mm～50mm,能提供稳定的过滤流量，在20s~40s得到100mL过滤液，使微生物均匀分布在膜上。能控制在2℃~8℃。0.1mL、1mL和10mL,或带有刻度的自动6.2玻璃用品6.2.1玻璃珠试管或适当容量的烧瓶、容量瓶、锥形瓶。7.1真菌悬液7.1.2试验生物体的工作培养物为制备白色念珠菌试验菌种的工作培养物，将源于母代的培养物接种于MEA斜面或平皿，于 (30±1)℃培养得到第1代培养物，42h~48h后，用同样的方法由第1代培养物制备第2代培养物，并培养42h～48h。以同样的方法，由第2代培养物可制备第3代培养物。第2代和第3代培养物为工若在特定时间未得到第2代培养物，在随后的传代中可采用72h的培养物，即将第一代培养物保对黑曲霉菌仅使用将源于母代培养物接种于MEA斜面或平皿上(30±1)℃培养9到11天的第15用稀释液调整菌悬液中菌数为1.5×107CFU/mL～5.0×107CFU/mL,用任一适用的方法估测其用分光光度计调整细菌数(波长约620nm,口径长为10mm的比色管)。因此每的MEA。使用涂布平板法时，将每份1.0mL样品均匀涂布于适当数量(至少两个)含MEA的干燥用玻璃棒或刮刀取培养的黑曲霉菌到含适量玻璃珠的100mL锥形瓶(内含0.05%聚山梨醇酯80白色念珠菌在(30±1)℃培养48h,必6a)作用温度(以℃表示)必需测试温度为20℃。增加的温度可从4℃、10℃或40℃中选择。b)作用时间(以min表示)酿酒酵母(单倍体)DSM70487。蛋白溶液(污染条件)。扰物)恒温至测试温度(θ±1)℃。中和剂和水恒温在(20±1)℃。7 加入15mL～20mL冷却至(45±1)℃的MEA。扰物)恒温至测试温度(θ±1)℃。使中和剂和水恒温在(20±1)℃。8150CFU。若两个稀释度的平皿菌落数都在15CFU~150CFU范围，就按加权平均数来计算菌落数。用公式(1),计算加权平均数：n₂——所考虑的第二稀释液的平皿数；修约方式为，四舍六入五留双。将计算结果修约至两位有效数字，用科学9.1.2试验步骤和证实试验菌落计数每个平皿菌落数少于150CFU才可用来计算菌落数。应使用两个平皿的菌落数来计算。当至少有一个平皿包括15CFU或更多菌落时，用公式(2)计算菌落数：Na——试验混合物的菌落数；当所有计数平板的CFU数小于15,应报告小于1.5×10²CFU/mL(<1.5×10²CFU/mL)的试验混合物的活菌数。当所有计数平板的CFU大于300,应报告大于3×10³CFU/mL(>3×10³CFU/mL)的试验9.2方法证实试验的菌落计数a)N在1.5×107CFU/mL～5×107CFU/mL间(对于食品及家庭用清洁产品N在1.5×10⁵CFU/mL~c)A、B不小于Nv的0.05倍；d)C不小于B的0.5倍。9Nv是验证菌悬液的菌落数；A是证实试验条件的菌落数；B是证实中和剂毒性或过滤控制的菌落数；C是证实稀释-中和或过滤试验控制的菌落数。9.3结果的表达对于每一试验菌种，记录试验菌悬液的菌落数(N)和试验步骤结束后产品杀真菌活性(Na)的菌落数。对于中和作用的证实，记录验证菌悬液的菌落数(Nv)。对于稀释-中和法的证实，记录中和剂毒性控制的菌落数(B)和稀释中和作用控制的菌落数(C)。对于膜过滤法的证实，记录过滤控制的菌落数(B)和过滤试验控制的菌落数(C)。对于每一试验生物体和产品试验浓度的计算，按以下方法记录产品对生物体生存能力的降低程度 (3)在要求的试验条件下[作用时间15min±10s、温度(20±1)℃和洁净条件或污染条件，以及试验菌种是白色念珠菌和黑曲霉菌],真菌的生存能力会降低104(以菌落数值的减少量R计)或更多，说明试验产品在该试验浓度下具有杀真菌活性。11试验报告试验报告应至少说明以下的信息。a)鉴定试验室级别。b)样品识别： 采用制造商对产品稀释剂的使用方法 活性物及其浓度(可选择)c)试验方法及其证实： 使用稀释-中和法，应详尽说明中和剂的证实试验； 使用膜过滤法，应详尽说明检验膜过滤法应用的步骤。d)试验条件： 试验期间使用的产品稀释剂： 作用时间(s): (规范性附录)稀释-中和与膜过滤方法的证实A.1方法提要依据A.4.1稀释-中合法，选择中和剂。若找不到合适的中和剂，可使用膜过滤法。A.2菌悬液的制备用稀释剂制备10-1稀释液，以便做悬液计数。混匀。取10-1稀释液1.0mL样液两份，并将每一份1.0mL的样品转移至不同的培养皿内，加入15mL～20mL冷却至(45±1)℃的溶化MEA,于(30±1)℃下培养平皿24h。弃去任何不可计数的平皿，做平皿计菌落数。计算试验悬液的菌落数(Nr)(稀释因子为10-1和体积为1mL)。A.4证实试验A.4.1稀释-中和法对每一选择的试验条件(菌种、干扰物、温度、作用时间)都要按如下程序进行操作。试验前，于控制在(θ±1)℃的水浴锅中，将所有试剂(产品试样溶液、稀释剂、菌悬液、干扰物、中和剂、硬水)恒温至试验温度(θ±1)℃。取1.0mL所选干扰物和1.0mL按A.2配制的含6×10²CFU/mL～3×10³CFU/mL的菌悬液，置菌试管内。混匀，并于(θ±1)℃水浴锅内保持2min±10s的时间，之后，加入8.0mL硬水。开始加硬水时立即计时，混匀，于恒温在(θ±1)℃的水浴锅内保持(t±10)s的时间，之后立即混匀，取两份1.0mL的混合物样液，移至不同的培养皿内，加入15mL～20mL冷却至(45±1)℃的MEA,于 (30±1)℃下培养平皿24h。弃去不可计数的平皿，做平皿计数，确定每一平皿的菌落形成单位数。再培养平皿24h,确定每一平皿的最高菌落数，应用所给出的方法计算菌落数。A.4.1.3中和试剂的毒性检验菌悬液1.0mL。开始加悬液时就计时，混匀，于(20±1)℃水浴锅内保持5min±10s之后立即混匀，取两份1.0mL样品混合物样液，转移至不同的培养皿内。加入15mL～20mL冷却至(45±1)℃的MEA。于(30±1)℃下培养平皿24h。弃去不可计数的平皿，做平皿计数，确定每一平皿的菌落形成单位数。再培养平皿24h,确定每一平皿的最高菌落数，应用所给出的方法计算菌落数。A.4.1.4稀释-中和法的证实取1.0mL干扰物于无菌试管内，加入1.0mL稀释剂。然后加入A.3配制的产品稀释液8.0mL,同时开始计时。于(θ±1)℃水浴锅内保持(t±10)s的时间。之后立即混匀，取1.0mL的混合物移至3×10³CFU/mL菌悬液1.0mL。加菌悬液时就开始计时，混匀，于(20±1)℃水浴锅内保持30min±(45±1)℃的MEA,于(30±1)℃下培养平皿24h。弃去不可计数的平皿，确定每一平皿的菌落形洗液、硬水)恒温至试验温度(0±1)℃。同的MEA平板表面，当将薄膜置于MEA平板上时，应避免将空气引入薄膜和琼脂表面之间。于 8.0mL,混匀。于(θ±1)℃水浴锅内保持(t±10)s后立即混匀，分别吸取两份1.0mL的样品混合500mL的洗液清洗薄膜，然后用50mL洗液覆盖薄膜，加入按A.2配制的含6×10²C膜置于MEA平板上时，应避免将空气引入薄膜和琼脂表面之间。于(30±1)℃下培养平皿24h, 稀释至5%(体积分数)或0.5%(体积分数)的新鲜蛋黄： 含7%(体积分数)的脂肪醇环氧乙烷缩合物；20g/L的卵磷脂；4%(体积分数)的吐 含0.075%(体积分数)碘美拉酸(用NaOH调pH至7) ——0.1%(体积分数)的吐温