酒庄管理制度

酒庄专卖店营运管理手册总章专卖店管理制度（一）专卖店人事管理制度（二）考勤管理制度（三）假期及请假管理制度（四）仪容标准（五）业务员的工作职责与范畴（六）行为规范条例（七）纪律要求（八）道德规范（九）专卖店日常运行程序第一章专卖店人事管理制度专卖店人事管理制度：一、面试1、由店长面试考核，在有运营经理进行复试考核。2、面试结果及人事资料交给店长，由店统一通知人选办理入职手续。3、入职培训---正式上岗。4、入职手续：一、报到时，需向公司交：a：身份证复印件b：学历证书/毕业证书（原件及复印件）c：一寸免冠彩照1张d：入职员工必须向公司提供真实背背资料，不得隐瞒传染病（个人资料有更改后，必须立即向公司汇报如：地址、电话、教育程度、婚姻情况等。二、试用期：1、凡员工入职1～3个月的试用期（包含培训期）2、若新进员工表现优秀可将实用期缩短。有必要时，也可将实用期酌情延长（但最长不超过3个月）3、员工在实用期间必须遵守店内规章制度。4、试用期满，由员工所在部门和人事部进行考，填写《转正申请及审核表》，经相差部门批准。合格员工将转为正式聘用员工，不合格将立即辞退。第二章考勤管理制度：工作时间㈠专卖店员工实行轮流工作，每周工作6天。所有排班由店长统一编排《排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。㈡专卖店营业时间为早上9：00至晚上22：00。㈢如需换班一周不得超过三次，换班需向店长申请填写《换班表》。签到㈠员工必须在上班前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。不手插于口袋中背于身后，叉腰，打哈欠。电话礼仪：电话响三声内必须接听，用标准的普通话进行问候交谈，代同事接听做好记录并转达，与顾客交谈必须待客户先挂断电话后再挂，严禁拨打私人电话。（电话用语简洁、亲切、有精神）清洁陈列：营造合适的工作环境。㈠上班前要完成店内清洁工作，保持店内干净清爽、整理产品、摆放陈列位置，对产品进行清点数目。㈡不准在摆放货品区出现私人物品。第七章纪律要求㈠上班期间不闲聊，接打私人电话不超过5分钟。㈡不擅自离开卖场，需经过店长同意方可离开。㈢上班期间不看杂志书报，不准上网做与工作无关的事。㈣私人探访时间不超过店内规定的时限。㈤不迟到、不早退、不无故旷工，请假需事先填写请假说明。㈥不能带情绪上班导致影响顾客心情，不能出现与顾客同事争吵的事件。㈦上班期间不能用公司电话接打私人电话，导致公司通讯。㈧不能在店内吃零食、抽烟、大声喧哗或打闹。㈨交接班时一定要把相差事宜交接清楚。第八章道德规范1、做好顾客服务八大循环的每一个环节。2、认真完成日度销售计划及职位要求的工作职责。3、不损坏公司财产，如有损坏按原价赔偿。4、不消费和私自挪用公司财产。5、不损害公司的荣誉。6、不造谣生事，挑拨离间。7、不能泄露公司机密各信息资料。8、不能围坐收银台。9、不偷盗公司货品，公司客户资料。10、接待顾客依次有序，不得在顾客面前争抢买主。第九章专卖店日常运行程序专卖店一周工作流程周一：对店内货品进行准确的清点，与系统核对无误。店长周会，回顾上周工作，统计上周销售，填写《店铺周报》，计划下周工作重点安排员工对于仓库进行整理。周二：卖场卫生大扫除。周三：对卖场陈列进行调整。周四：仔细验收商品入仓，出样，整理仓库，店长下发畅销品的补货单。周五：进行补货。周六、周日：向公司汇报反应情况。开店前：（提前15分钟）打开照明及空调，检查仪容仪表。安排员工清点卖场各个区域货品数量，填写“点数本”另外一个员工进行卫生打扫。当班最高级