专题11长路漫漫任重道远世界经济的发展社会生活的变迁与全球化课件高三历史二轮通史复习

专题十一长路漫漫任重道远——世界经济的发展、社会生活的变迁与全球化在人类发展进程中，经济活动是人类赖以生存和发展的基础，新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件，社会生活的变迁，也体现了历史的发展、社会的进步。经济全球化是人类社会发展进步的大势所趋，发端于大航海时代，在冷战结束后进入新的历史阶段。全球化是社会生产发展的客观要求和科技进步的必然结果，为世界经济增长提供了强劲动力。世界经济全球化趋势加强，促进了世界经济的发展；经济全球化是一把双刃剑，利弊共存。一、发展交流——世界经济发展与社会生活变迁1．食物生产与社会生活2．商业贸易与日常生活3．交通与社会变迁4．医疗与公共卫生二、整体世界——全球化下的贸易和世界经济秩序1．探险时代(1500—1750年)(1)经济上出现商业革命。商品种类增多及商贸中心转移，商贸制度创新。世界市场雏形出现并扩展。(2)国际关系上一个以近代欧洲国家为主体的国际关系体系开始形成但不具有全球性。(3)全球化的文化传播体系逐渐出现。宗教、革命等思想在新旧大陆之间传播。(4)全球联系主要限于贸易层次，全球性交往的紧密性和普遍性较低。2．殖民时代(1750—1870年)(1)世界市场初步形成。工业革命改变了传统的经济结构，增强了资本主义的扩张实力。国际分工、通讯交通进一步发展；商品数量与种类增加；工业品成为国际贸易的大宗；工业资本取代商业资本在世界市场中占据主要地位；经济互相依赖程度加深。(2)世界性政治体系出现。维也纳体系是全球化时代第一个世界性的政治体系。(3)文化全球化形态初步形成。西方文化依靠近代大众传播媒介及自身的优越性在世界范围内传播。例如中国向西方学习的新思潮。(4)全球性交往加强但仍然有限。西方列强依靠坚船利炮建立庞大的殖民地，全球性交往程度加强，但全球性关系的制度化和正规化有限。3．帝国时代(1870—1945年)(1)资本主义世界经济体系最终形成。第二次工业革命全面推进了现代化进程，垄断组织成为向外扩张的核心动力，资本输出成为主要的掠夺方式，世界被瓜分完毕，资本主义殖民体系最终确立。同时苏联建立计划经济体制，具有封闭性，对全球化推动有限。(2)国际社会初露端倪。第一次世界大战后国际联盟建立，其成员具有世界性，标志着国际社会的初步形成。近代的食物生产与交流史学新论

14世纪以来人类食物种类及供给情况简表(部分)时间地区食物种类及供给情况备注14世纪欧洲食物主要以小麦、大麦和稞麦为主。多次陷入粮荒14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少16世纪欧洲、亚洲增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等。粮食产量极大增加全球范围内农作物大传播时间地区食物种类及供给情况备注19世纪欧美地区出现罐装食品、防腐食品等，食品加工业大发展1860年，英国政府制定了第一部《食品安全法》19世纪末20世纪初欧美地区出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品1906年，美国通过了第一部联邦食品法——摘编自陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等时间地区食物种类及供给情况备注二战后世界范围20世纪六七十年代欧美出现快餐食品。非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩1974年，联合国通过了《世界消灭饥饿和营养不良宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《食品通用法》[探究]

史学新论反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中一种趋势并结合相关史实说明其形成的原因。(要求：观点明确，史论结合，逻辑清晰)[点拨]

史学新论以表格形式将14世纪以来人类食物种类及供给情况呈现，分为五个时期把各地区食物种类及供给情况作了说明，要求从表格中所反映的人类食物的多种变化中，选取一种趋势，史论结合地说明这种趋势形成的原因。[试答]___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________[答案]

示例一：人类食物由原产地区域消费为主转向全球交流。15世纪末以前，人类处于相对分散、彼此隔离的状态，各大洲之间的经济文化交流相对较少，人类食物以原产地消费为主。16世纪以来，随着新航路的开辟，世界开始成为一个密切联系的整体，世界市场逐步形成，各大洲的食物在全球范围内交流。可见，人类食品产地的变化，反映了16世纪以来的全球化进程。示例二：食品生产工业化趋势明显。工业革命以前，人类社会处于以农牧业为主要生产方式的农业文明阶段，农牧业提供的初级农产品主要是生活资料，人类饮食依赖于传统农牧业和手工生产。随着两次工业革命的开展，人类逐渐进入工业文明时期，传统农牧业也经历了近代化转型，经过工业加工的食品日益普及并受到人们的喜爱。可见，工业革命推动了食品工业生产的发展。(其他答案言之成理也可，如：人类食品由偏重产量和美味到注重食品安全；食品安全由一国重视到多国联动协调；人类饮食逐渐向追求卫生、营养和便捷发展；粮食危机逐渐引起全球重视)世界市场的形成史学新论资本主义世界市场经过了几个世纪的发展过程。在世界市场成熟过程中，流通的货物品种发生了变化。地理大发现初期，以奢侈品流通为主流的趋势被生活和生产需要的商品如纺织品、矿产品和金属制品等取代，世界各地区之间、居民和国家之间的经济依存度日益加强。在世界市场发展成熟的过程中，西方资本主义掠夺和榨取财富的活动也由一个地区扩大到世界范围。——摘编自沈汉《论世界市场的形成》[探究]

有学者认为，“世界市场对世界经济来说是推动，对欧美来说是利益，对亚非拉来说是灾难和机遇”。依据史学新论并结合所学知识，说明你对上述观点的理解。[点拨]

史学新论中“世界各地区之间、居民和国家之间的经济依存度日益加强”“由一个地区扩大到世界范围”反映出世界各地经济联系的加强，并指出了世界市场的形成分别对世界、欧美、亚非拉产生的影响。也有学者认为“世界市场……对欧美是利益，对亚非拉是灾难和机遇”，应根据自己的理解，谈谈对世界市场形成的认识。[试答]___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________[答案]

世界市场的形成对世界来说，进一步加强了世界各国、各地区间的相互联系。对欧美来说，英国成为世界工厂、世界贸易中心；欧美资本主义国家主导世界市场，进一步促进资本主义的发展。对亚非拉国家和地区来说是灾难，导致了亚非拉的贫穷落后；但在客观上也接受了先进的思想和生产方式，有利于社会的进步。关注世界粮食安全史学新论世界人口的增长和消费水平的提高将导致对粮食的刚性需求不断上涨。这不仅体现在对粮食的口粮消费上，还体现在伴随着食品消费结构升级和城镇化进程，肉蛋奶等高蛋白食品消费量的提升将加大对粮食的饲用需求。……据预测世界人口到2030年增至86亿，到2100年达到112亿……如此大规模的人口增量带来的粮食消费需求，必然要求提高世界粮食产量，但在现有技术条件和资源环境约束下，单产的大幅提高短期内难以实现。——摘编自黄飞、徐玉波《世界粮食不安全现状、影响因素及趋势分析》[探究]

依据史学新论并结合所学知识，分析粮食安全问题产生的原因。并请你为全球粮食安全治理提出合理化建议。[点拨]

史学新论从人口激增、城市化进程加快、人民对于食物的需求增加等方面提出了粮食安全问题。粮食的自给自足和粮食的安全问题，是一个国家发展的基础，也是在国际上竞争的前提。合理化建议要实现全球粮食安全治理，需要世界各国的共同努力。[试答]______________________________________________________________________________________