油菜高产高效栽培技术教材

油菜高产高效宁乡县农业局胡奇寿电话要内容

§1油菜栽培的基础知识

§2油菜的需肥特性与施肥技术

§3油菜的病虫草害发生与防控

§4油菜的超高产栽培技术§5油菜的直播栽培技术

§6生产上常见的几种不良现象及其防控措施§1油菜栽培的基础知识我国：是世界油菜主产国，油菜是我国第5大作物，常年种植面积1.1亿亩以上、总产1200万吨，面积和总产均居世界首位，占世界1／3；单产110公斤左右，与世界持平。菜籽油：占食用植物油的40～50%，

每年还需进口菜籽近300万吨、大豆4000万吨

。湖南：油菜常年播种面积1500-1800万亩、居全国第3位，总产130万吨、居全国第4位，

单产100公斤左右、比全国平均单产略低。1.1油菜生产概况我省油菜产业存在的问题和不利因素：

①机械化程度低，人工种植的生产成本太高；

②春季阴雨寡照时间长，不利于开花结实；

③水田种植排灌设施差，春季易发生渍害；

④受目前油菜品种生育期的限制，油菜与双季稻的季节矛盾比较大。1.2油菜的类型

油菜属十字花科芸薹属一年或越年植物。按植物学特征、遗传亲缘关系和农艺性状分为白菜型、芥菜型和甘蓝型三大类（图）。

甘蓝型

白菜型

芥菜型图油菜的三大类型

▲白菜型：植株矮小，籽粒小，千粒重2～3g，易感病，产量较低，异花授粉作物。

▲芥菜型：植株高大，株型松散。种子很小千粒重1～2g，产量不高，耐瘠，抗旱，抗寒，常异交作物。▲甘蓝型：占我国油菜种植面积的90%以上。植株中等，枝叶繁茂。种子较大千粒重2.5～4.5g，含油量高35%～45%。生育期较长，抗病能力强，耐寒、耐肥、适应性广，常异交作物。1.3

油菜的生育发育过程

油菜的整个生育期可分为四个时期：苗期(出苗—现蕾)：一般120~160天，占油菜一生70%的时间。蕾薹期(现蕾—初花)：一般甘蓝型中迟熟品种为30天左右。开花期(始花—终花)：一般甘蓝型中迟熟品种为25~30天左右。角果发育成熟期(终花—成熟)：一般30天左右。油菜的生长发育进程示意图油菜各阶段的生长发育特点图示油菜各阶段的器官建成特点示意图

1.4

油菜产量的形成1、油菜产量的构成因素：

单位面积内油菜产量由：每亩角果总数、每果粒数和粒重3个因素构成。用公式表示：单产=每亩角果数×每角果粒数×千粒重/1000000

在这3因素中每果粒数和粒重变化较小，而每亩角果总数的差异很大，与产量的关系最为密切。不同的产量水平每亩角果数相差1—5倍，而每角果粒变化范围在10%、千粒重的变化在5%以内。

因此，在生产上提高油菜单产的主要途径是：在提高每亩角果数的同时，尽量减少每角果粒数、粒重的下降。在栽培上的主攻目标：（1）通过合理密植适当增加株数。

（2）通过加强管理促进“冬壮春发”，增加单株角果数。

油菜在苗期必须满足一定的低温条件才能开始花芽分化。油菜的感温器官主要是生长点，包括离体的叶片和根系、花药。感温时期是苗后期。类型所需温度（℃）所需天数（天）冬性0～530～40半冬性5～1520～30春性15～2115～20一、油菜的的感温性（春化反应）不同类型油菜品种的感温性特点1.4油菜的温光反应特性

即油菜必须满足一定的长日照条件才能开始花芽分化。类型所需日长（小时）敏感时期（叶）主要代表品种强感光16左右9～10北美春油菜品种中感光14左右11～12欧洲冬油菜品种弱感光12左右11～12中国冬油菜品种二、油菜的感光性不同类型油菜品种的感光性特点油菜营养生长与生殖生长转换示意图

油菜温光反应特性在生产上的应用

1）引种：湖南处于低纬地带，冬季日照短，又是冬油菜区，因此，若引入北方的冬性、弱感光品种，则因不能满足低温条件而延长生育期；若引入加拿大、西北欧的春油菜，则会因光照条件不足而使生育期延长；湖南省内相互引进半冬性一弱感光型品种，效果良好。

2）育种：人工春化、遮光补光，调节花期

3）品种选择与搭配：宁乡冬季温度较高，多为一年两熟制或者一年三熟制，生产重点在开春后的季节矛盾。因此，在品种选择上必须合理搭配，要根据种植习惯、前后作的播种和收获期等合理地搭配半冬性的中熟品种、与早熟品种。

4）确定合适播种期：宁乡冬季气温较高高，播种早则春化结束早，易出现早苔早花的现象，不仅产量低，更易受冻；播种太迟菜籽产量降低，且影响后作的栽插，季节矛盾大。

1）问题

芥酸是一种二十二碳的长链脂肪酸，具有耐高温，不易挥发又易于凝聚的特性。

亚麻酸是高度不饱和脂肪酸，不稳定，易氧化，使菜籽油产生异味氧化物，油脂变质败味，不耐贮藏，是加工的特殊问题。菜子饼中含有硫代葡萄糖甙、植酸、单宁等有毒物质和抗营养的成份。1.5

油菜的品质要求菜籽油菜籽饼高油酸、亚油酸蛋白质低芥酸、亚麻酸

硫代葡萄糖苷随着人们生活水平的提高，对油菜品种的要求越来越高。2）优质油菜的标准“双低”油菜：是指菜油中芥酸含量低于3％，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔／克的油菜品种。“三低一高”：菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等，油酸和亚油酸合计在85%以上，亚麻酸在6%以下，是理想的优质油。§2油菜需肥特性及施肥技术

一、油菜营养特点

二、油菜需肥量

三、油菜的施肥方法四、油菜的看苗诊断五、生产上的注意事项一、油菜营养特点油菜的营养特性很特殊1、油菜需肥量大：生产相同重量的产品，油菜需氮量分别为水稻、小麦、大豆的2.63倍、2.33倍、1.11倍，需磷量分别为水稻、小麦、大豆的1.40倍、1.03倍、0.95倍，需钾量分别为水稻、小麦、大豆的2.58倍、2.53倍、2.39倍。

2、对硼反应敏感，需硼量大：“花而不实”是油菜硼营养缺乏的突出症状。发生“花而不实”的油菜，生育前期未见异常表现，甚至生长发育良好。植株叶大薹粗，秆高逾人，但产量不足50kg/亩，甚至绝收。由于不实，次生分枝旺发，花期延长；氮营养充足时，更是枝多花旺，盛花不息，因此又称之为“疯花不实”。大量细弱的次生分枝的发生使植株呈扫帚状。土壤缺B的判断标准：土壤有效B量：

严重缺B：<0.2mg/kg，施B增产30%以上；

轻度缺B:

0.2～0.5mg/kg，施B增产10～30%；

潜在缺B:

0.5～0.8mg/kg，施B增产5～20%；

B素丰富：>0.8mg/kg，增产效果不明显。

3、对磷反应较敏感，对土壤中难溶性磷的利用率比其他作物高。4、营养元素（再分配）向籽粒的转运率较高（镁除外）：氮约为76.1%,磷约为80.5%,钾约为24.6%。

5、氮素利用效率低（25%左右）。6、养分还田率高，秸秆还田每亩纯N8～10kg。

7、硫营养的双重性：另外：1增施N肥可以显著提高种子蛋白质含量，降低种子含油量；

2增施P、K、S、B肥，可以提高种子的含油量；

3但增施S肥又会明显提高种子硫甙含量。

二、油菜需肥量

生产上亩产100-150kg菜籽，施用N

10-12kg/亩、P2O5

5-6kg/亩，K2O7-8公斤/亩，推荐N:P2O5:K2O比例为6:3:4，折合成尿素22-26Kg/亩，过磷酸钙42-50kg/亩，氯化钾12-13kg/亩，并施用硼砂1kg/亩。

高产栽培:亩产200kg/亩以上，需施N16-18kg/亩、P2O5

7-8kg/亩、K2O

12-14kg/亩、硼砂1.5kg/亩。三、施肥方法施肥原则：

施足基肥、早施苗肥、壅施腊肥、重施薹肥、重视硼肥。施肥技术：1有机肥和磷肥100%作基肥，2移栽油菜：60%作基肥，20%作腊肥（移栽后50天），20%作薹肥（移栽后80天）。3直播油菜：50%作基肥，20%作提苗肥（播后30天），15%作腊肥（播后80天），15%作薹肥（播后110天）。4硼肥：60%作基肥（1公斤）、40%作薹肥。四、油菜看苗诊断与补救措施叶色变化与栽培种类型、品种、环境条件有关。不良环境条件如低温、干旱、缺肥、病虫害等都可以引起叶色发紫发红，一般先老叶再心叶，先边缘后全叶。看苗诊断时注意，正常安全越冬苗为“紫边绿心”

①缺氮：叶黄绿色和叶缘发红，植株长势不旺，矮小瘦弱，分枝短小，下部叶片红紫色。可用尿素或或人粪尿兑水泼施。越冬期及开花期缺N症状苗期缺N症状②缺磷：叶紫色，油菜植株生长缓慢，叶色缺少光泽，叶脉边缘有紫红色的班点或斑块，茎枝细小，薹及叶柄也呈现紫色。可追施过磷酸钙20-25kg/亩，或用磷酸二氢钾400倍液叶面喷施2-3次。苗期缺P症状越冬期缺P症状③缺钾：叶褐色，初期有黄色班，叶缘向下卷曲，叶尖边缘逐渐出现“焦边”和淡褐色枯斑，先从老叶开始，后向心叶发展，渐至枯萎；茎枝细小，有黑色条斑。可追施氯化钾8-10kg/亩或草木灰100kg/亩左右，或用磷酸二氢钾400倍液叶面喷施2-3次。叶褐色和叶缘下卷；苗期缺K症④缺硼：叶蓝紫色，叶缘蓝紫色，叶尖倒卷，叶脉黄；茎枝裂口紫色，分支丛生，植株矮化。芽畸形、花萎缩。顶端持续开花，花期延长，角果少，不结实，俗称“花而不实”症。土壤缺硼的临界值0.5mg/kg，小于0.2就严重缺硼。油菜缺B症状油菜后期缺B症状五、生产上要注意的几个问题1注意N、P、K配比，以6：3：4为宜。2重视有机肥的施用，稻草还田。3提倡基肥深施，促进根系的下扎，提高油菜抗倒性。4提倡施用控释肥，配合少量的速效肥，促控结合。5一定要施用硼肥，根据土壤普查，我县的土壤平均含硼量为0.2毫克/公斤，属于高度缺硼，硼肥以作基肥、薹肥施用的效果最好，用量是硼砂1-1.5公斤/亩。§3油菜病虫草害的防控技术

油菜的主要病虫害有：一、病害：病毒病、菌核病、霜霉病二、虫害：蚜虫、菜青虫三、草害：看麦娘、猪殃殃等一、油菜病害

（一）油菜菌核病

1、发生危害情况：从苗期-成熟期均可危害，苗期造成死苗、缺苗，在开花结荚期发病，常常整株枯死，剥开下部茎秆，里面有许多像老鼠屎一样为菌核。严重影响油菜的生长和产量。一般发病率可达10-30%，严重时可达50-70%，可导致减产10-70%，含油量降低，品质下降。

2、症状识别：病斑水渍状、呈圆形或不规则形，有不同颜色的轮文，中心部灰褐色→中部暗青色→外缘黄晕。有灰白色霉层。病茎长满絮状菌丝，故称为“白秆”，剥开看有黑色鼠粪状菌核，易被风吹倒，后期整株死亡。3、发生规律：连续阴雨、湿度在80%以上，地势低洼、排水不良、N肥过多、密度过大、品种抗性差异（芥菜型>甘蓝型>白菜型）4综合防治：选用抗病品种开沟排水防渍水旱轮作2年以上合理施肥，增施K肥，合理密植0.8-1万株，厢垅不超过2米，摘除病老叶拌种：50%速克灵，比例0.5%药剂防治：40%菌核净50克、50%速克灵50克、50%腐霉利30克、25%使百克50毫升等，兑水50公斤喷雾，防治2-3次，间隔5-7天。

1、发生危害情况：油菜各生育期均可感病，一般在早春2-3月间、油菜抽薹开花时大量发生，一般损失约10-15%，严重发病可达30%以上。（二）油菜霜霉病

2、症状识别：叶、茎、角果受害部位变黄，上生白色霜霉状物。花梗受害顶部肿大弯曲，呈“龙头拐”状，花瓣肥厚变绿，不结实，上有白色霜霉状物。4、综合防治：选用抗病品种，甘蓝型注意清沟排水，降低田间湿度中耕间苗及时清除病老叶，清洁田园避免与十字花科作物连作种子处理：30%甲霜灵，比例1%，浸种、拌种都行。药剂防治：75%百菌清100克、80%代森锰锌100克、40%菌核净50克，兑水50公斤喷雾，防治2-3次，间隔5-7天。3、发生规律：地势低洼、排水不良、偏施N肥、连作地、过于密植、土壤粘重；品种抗性（甘蓝型>白菜型>芥菜型）；早播比适期晚播的发病重；（三）油菜病毒病

1、发生危害情况：油菜病毒又称花叶病、缩叶病，主要由芜菁花叶病毒等5钟病毒引起，受害植株产量减少、菜籽含油量降低，甚至枯死，流行年份损失20-30%，严重的达70%以上。2、症状识别：不同类型的油菜其症状差异很大。甘蓝型油菜有黄斑型、枯斑型和花叶型，叶面上产生黄色、褐色病斑，病斑中央有黑点；或者叶片出现黄绿相间的花叶、皱缩；茎杆上有黑褐色水渍状长条斑，植株矮化，结实不良。3、发生规律：病毒通过带毒蚜虫的吸食传染，传毒蚜虫有桃蚜、菜缢管蚜、甘蓝蚜等。终年有十字花科作物、杂草多发病重；苗期气候温暖干燥、肥水不足、播种过早，都使发病加重；品种抗性甘蓝型>芥菜型>白菜型。4、综合防治：注意苗床不靠近十字花科蔬菜地适时播种苗床与本田都施足基肥、适时追肥，施好硼肥清除田周杂草深沟窄厢，排除渍水，水旱轮作保护天敌：瓢虫、草蛉药剂防治：治蚜防病，油菜苗期遇干旱要特别重视，吡蚜酮1、吡虫啉、噻嗪酮、灭蚜松等，兑水50公斤喷雾二、油菜虫害

（一）

蚜虫1、发生危害情况：为害油菜的蚜虫主要有萝卜蚜、桃蚜、甘蓝蚜3种，在宁乡一年发生30-40代，干旱、早播加重发生。

2、防控技术：关键：早治→连续→普治方法：

注意抗旱、清除杂草，保持土壤湿润，抑制蚜虫的繁殖；

保护天敌蚜茧蜂、瓢虫、草蛉等；

药剂防治：灭蚜松、吡虫啉、吡蚜酮、阿维菌素、敌杀死等

（二）菜粉蝶（菜青虫）1、发生危害情况：幼虫啃食油菜叶片，造成缺刻或空洞，严重时吃光全叶，仅剩叶脉；另外它还传播油菜软腐病。

2、防控技术：原则：治早、治小，将幼虫杀灭在1-2龄。

方法：

清除田间杂草，减少虫源基数；

BT乳剂、菜青虫果粒体病毒：方法是：每亩拾取100克菜青虫，捣碎腐烂，对水250毫升，加洗衣粉50克，再对水50公斤喷雾，防治效果可达90%以上。

化学防治：甲维盐、垄歌、灭幼脲以及菊酯类农药等，在卵高峰后1周左右用药。

稻田种植油菜草害比较严重，直播油菜尤为突出，轻则大幅度减产，重则失收，可以说控制好草害已经成为油菜成败的关键。三、油菜草害（一）、油菜杂草的类型

宁乡常见的杂草有：禾本科杂草：看麦娘、菵草、野燕麦、早熟禾、棒头草等。阔叶杂草：牛繁缕、猪殃殃、婆婆纳、稻槎菜、碎米荠、球序卷耳、泥胡菜等。禾本科杂草－看麦娘禾本科杂草－日本看麦娘禾本科杂草－菵草禾本科杂草－野燕麦禾本科杂草－棒头草禾本科杂草－早熟禾阔叶杂草－牛繁缕阔叶杂草－猪殃殃阔叶杂草－波斯婆婆纳阔叶杂草－稻槎菜阔叶杂草－大巢菜阔叶杂草－通泉草阔叶杂草－球序卷耳阔叶杂草－泥胡菜（二）、油菜草害的综合防控免耕地油菜田化学除草技术用药时间：在早发的冬季杂草齐苗后油菜出苗前或移栽前2－5天进行防治。可选用如下除草剂：推荐药剂：①20％百草枯AS（水剂）150－200毫升/亩；②20％百草枯•敌草快AS150－200毫升/亩；③41％草甘膦AS240－360毫升/亩。①播前处理：前作晚稻草害严重的田块，播种前3-5天每亩用10%草甘膦水剂500毫升、或者农达100毫升加水50千克进行喷雾，杀灭“老草”。②播后处理：播种覆土后，每亩用50%乙草胺75毫升，或者60%丁草胺100毫升兑水50千克喷施，作土壤处理，防止杂草萌发。翻耕地杂草的化学防除

③苗期处理a以禾本科杂草为主的田块：在杂草3-4叶时，每亩用10.8%高效盖草能乳油25-30毫升，或10.8%精喹禾灵3040毫升、或5%精禾草克乳油50-70毫升、15%精稳杀得乳油50-80毫升，兑水50千克喷施。b以阔叶杂草为主的田块：在杂草2-3叶时，每亩用50%高特克30毫升，兑水50千克喷施（油菜要在6叶以上，否则会有药害）。c单、双子叶杂草混生的：在油菜5-7叶期，每亩用油劲（稀草酮）30毫升、21.2%仙耙（5%喹禾灵、1.2%胺苯璜隆、15%草除灵）、或10.8%高效盖草能乳油25-30毫升+50%高特克悬浮剂30-40毫升，加水50公斤均匀喷雾，防除新生杂草。§4油菜的超高产栽培技术

（250公斤/亩）一、选用半冬性杂交品种二、适时早播种三、采用育苗移栽的栽培模式四、培育壮苗五、施足肥料六、提高移栽质量七、加强大田管理一、选用半冬性杂交品种

宁乡油菜主推品种：中熟品种：

湘杂油631、沣油763、沣油682、沣油792、浙油50、亚油9号、德油5号、希望528等。早熟品种：

沣油730二、适时早播种说明：早播可以使油菜的主茎总节数增加，营养生长期增长，而花芽分化期只适当提早，是高产的重要措施；迟播造成的油菜的营养生长不足，严重的甚至绝收；播种太早可能导致早胎早花，降低油菜的抗寒性，不利于高产。三、育苗移栽①能够解决季节矛盾：农谚：“8月播种自长，9月播种粪长，10月播种不长”。②有利于培育壮苗，提高单产。农谚：“会作田的作一丘，不会作田的作一洲“。③节约用种量，每亩仅50--100克。四、培育壮苗

壮苗的标准①无高脚苗、弯脚苗，茎节密集不伸长；②苗龄6叶左右，叶片厚实，叶色正常，叶柄粗短，主根粗壮，侧根多。③无病虫危害。

培育壮苗的措施苗床准备：地势向阳、排灌方便、土壤疏松肥沃；苗床比例1:8～10；精细整厢，厢面平整细碎，施好底肥，土杂肥、或者40%复混肥40公斤/亩、硼肥1公斤/亩。提高播种质量：分厢匀播，播后盖薄土，并浇水使土壤湿润，促进出苗。苗床管理：早间苗，稀定苗，出一片叶间一次苗，3-4叶定苗，苗距8-9厘米，留苗20株/㎡；防治好蚜虫和菜青虫；在3叶左右喷施多效唑50克/亩，防高脚苗。五、施足肥料1施肥原则：施足基肥、早施苗肥、重施腊肥、适施薹肥；基肥有机肥为主、配合化肥，占总量的60%，必须施用硼肥1-1.5公斤。2施肥建议：NPK（6:3:4）45%复混肥50公斤，其中30公斤作基肥、15公斤作腊肥、5公斤作薹肥；硼肥1-1.5公斤作基肥。六、提高移栽质量1适时早栽：有利冬发，苗龄控制35-40天，力争油菜移栽后在冬前有40-50天的有效生长期，叶龄数达16-18，有效绿叶数10-12片。2移栽要领：做到“一个穴，一根苗，一把肥，一瓢水”。3适当密植：肥地：0.8-1万/亩中肥地：1-1.2万/亩瘠薄地：1.5万/亩左右七、抓好管理1冬前管理：

重点：治虫、除草、抗旱，促进冬发和器官分化。

长相要求：总叶数16-18片、绿叶数10-12片，根系发达、根颈粗1-1.5厘米，叶片浓绿不发红、叶缘略带紫色，行将封行而不抽薹。2越冬管理：

重点：保温防冻，保证壮苗越冬。

长相要求：叶色浓绿、叶片厚实、叶片开展而不下垂，根系发达、根颈粗壮，孕蕾而不露，无冻害。

措施：腊肥、壅蔸3春后管理：

重点：“一促四防”：促进油菜生长发育，防花而不实、防早衰、防菌核病、防高温逼熟。

措施：面叶喷施硼肥、磷酸二氢钾、920、杀虫剂、杀菌剂等，开沟排渍。

长相要求：薹茎粗壮有力、上下粗细均匀，盛花期叶面积指数达4-5，后期不脱肥早衰，清秀无病害，开花结实好角果冠层结构合理，无倒伏§5油菜直播栽培关键技术油菜机械直播栽培模式的意义：油菜机械直播栽培，实际上是一种高效栽方式，具有以下几个优势：

1降低生产成本，提高经济效益：300元以上

2节约劳动力，降低劳动强度：5-7个

3有利于规模化生产

4有利于油菜增产、农民增收，促进冬季农业发展一、选好种基本原则：高产、高含油量、抗性好的双低油菜，强调抗倒性和抗病性，株高160厘米左右。熟期要求：一季稻田：对生育期要求不严双季稻田：全生育期在200-210天，沣油730、湘杂油1613二、开好沟油菜是旱地作物，最怕水渍。要求：雨住田干。机械播种后要及时进行人工补开，做到“沟沟相通、排灌方便”。机手技术要熟练，厢面控制在2米以内，以免厢面积水，也可减轻病害的发生。三、抢播种移栽油菜在9月中下旬播种，它有35-40天的苗床期，而直播油菜由于受水稻收获期的影响，特别是双季稻田“抢”字尤为突出。出叶速度：越早播种，油菜的出叶速度快，10月上中旬3-5天出一叶，10月下旬后要7天以上才能出一叶。油菜无论早播迟播，到12月上中旬都会开始花芽分化。要求冬前总叶数达15片、绿叶数8-10片，苗数2-3万/亩，播种量300-400克。四、施好肥原则：基肥足、苗肥早、薹肥稳基肥为主：NPK6:3:4比例的复混肥25%50公斤、40%30-40公斤。追肥2-3次：

苗肥：播种后25-30天（3-5片真叶）时，每亩施尿素5-7.5千克；

腊肥：在播种后80天左右（12月中旬）亩施畜禽栏肥1000千克，结合培土防冻保暖；

薹肥：一般应播种后110天（薹高6厘米）施用，每亩施尿素和氯化钾各3-4公斤。五、除好草稻茬直播油菜田草害非常严重，特别是是在苗期，杂草比油菜萌发要早、生长更快，轻则大幅减产、重则颗粒无收，主要措施：1播后处理：播种覆土后，每亩用50%乙草胺50-75ml、或者60%丁草胺100ml、或者70%的都尔50ml等，兑水40公斤喷雾，作土壤处理，防止杂草萌发。2苗后处理：

禾本科杂草为主：杂草3-4叶期，高盖、精稳杀得、喹禾灵等喷施；

阔叶杂草为主：杂草2-3叶期（油菜6叶以上），高特克

单、双子叶杂草混生的：在油菜5-7叶期，油劲酮）仙耙、或高盖+高特克，防除新生杂草。六、防好病我县油菜主要发生的病害有菌核病、霜霉病和病毒病。病毒病防治主要是“治蚜防病”，而菌核病和霜霉病的防治主要采取以下措施：注意田间清沟排水，做到雨住田干，降低田间湿度；在抽薹期、初花期、盛花期进行药剂防治。七、适时收人工收割：在油菜黄熟期即角果呈枇杷黄时，及时进行收割，并后熟3-5天，选晴天脱粒。机械收割：需待油菜成熟度达90%以上时，才能进行抢晴收获，通常比人工收割要迟5-7天。收割时间：避免在晴天中午进行。3倒伏：

★主要原因：肥水管理不当、种植密度过大、移栽过浅或移栽苗的主根留得太短、以及其它原因导致茎薹龟裂。★防止倒伏的措施：①选用抗倒性强的品种，合理密植；②移栽取苗时保留一定长度的主根，栽植深度适宜；③开深沟，中耕松土，及时培土培根。④适当控苗：对于长势过旺的田块，可以在早春抽薹期喷施多效唑控苗，每亩用15%多效唑可湿粉50-60克兑水40千克进行