快乐多餐厅员工激励机制研究

快乐多餐厅员工激励机制研究内容摘要随着国家的经济快速发展，最近几年市场发展不断壮大，企业为国家快速发展提供了不少的动力。人是构成企业的根本，人力资源是核心，为了保障企业发展，需要促使员工们的积极性，这就需要合理的激励。首先，该论文对快乐多餐厅员工人力资源进行深入的分析，分析了快乐多餐厅员工的激励政策现状，结合当前的激励政策运作情况，寻找快乐多餐厅在员工激励政策方面存在的一些问题，并且加以讨论。在此层面上，针对快乐多员工激励政策存在的问题提出了一些改善的策略。最后通过对快乐多餐厅激励政策的调整所带来的启发进行分析，并且希望提出的这些建议对快乐多餐厅员工激励政策的改善有一定的提高，同时给其他餐饮业在员工激励政策的建立商业存在借鉴的作用。关键词：快乐多餐厅员工；餐饮业；员工激励；激励理论ResearchonIncentiveMechanismofHappyMulti-restaurantEmployeesAbstractWiththerapiddevelopmentofthecountry'seconomy,themarkethascontinuedtogrowinrecentyears,andenterpriseshaveprovidedalotofmomentumforthecountry'srapiddevelopment.Peoplearethefoundationofanenterprise,andhumanresourcesarethecore.Inordertoensurethedevelopmentoftheenterprise,itisnecessarytopromotetheenthusiasmofemployees,whichrequiresreasonableincentives.First,thethesismakesanin-depthanalysisofthehumanresourcesofHappyMulti-restaurantemployees,analyzesthecurrentstatusoftheincentivepoliciesofHappyMulti-restaurantemployees,combinedwiththecurrentincentivepolicyoperation,findssomeproblemsinHappyMulti-restaurants'employeeincentivepolicies,andtodiscuss.Atthislevel,someimprovementstrategiesareproposedfortheproblemsofthehappymulti-employeeincentivepolicy.Finally,throughtheanalysisoftheinspirationbroughtbytheadjustmentofthehappymulti-restaurantincentivepolicy,andhopethatthesesuggestionswillimprovetheimprovementofthehappymulti-restaurantemployeeincentivepolicy,andatthesametimeprovideothercateringindustrieswiththeestablishmentofemployeeincentivepolicies.Thereisareferencerole.Keywords:Happymulti-restaurantstaff;Catering;Employeeincentive;Motivationtheory

目录一、绪论 绪论（一）问题的提出随着餐饮业的快速发展,员工激励制度越来越受到重视。从管理方面,人们发现现代餐饮业的发展渐渐转移到了企业员工的管理上。就目前的餐饮业发展来看,企业的困难之处在于人员的管理,人员的管理关系到企业是否快速发展或者面临破产。激励机制是人力资源管理中一个重要的理论，这次选题的的原因是想深入研究我家附近的一家餐厅，研究他们的员工在工作中公司对他们的激励机制是如何的，是什么造成该公司人员的更换，是什么样的激励机制使得员工较为满意，有的却显得不满意。然后结合人力资源管理所学的激励机制去研究该公司的的激励制度是否是符合所学过的激励制度，分析该公司所做的优缺点，指出存在的问题和未来的发展趋势。（二）研究目标研究目标是先通过国外的餐厅的员工激励制度的研究，在结合快乐多餐厅自己实际的激励制度来结合探讨研究存在的激励制度的问题以及优势在哪，这样可以借鉴国外成熟的激励制度。本次采用的是问卷和访谈的形式，解决本餐厅员工激励制度的欠缺的问题，并加以改善，达到实现员工对激励制度的满意，并产生动力为餐厅效力，实现这样良性的循环。（三）研究思路文本研究的是在国外研究这么长时间的员工激励理论现状分析的基础上，总结国外餐饮连锁企业在员工激励方面可以借鉴的经验以及国内餐饮连锁企业员工激励方面存在的问题，以此剖析快乐多餐厅在经营中员工激励模式具备的核心竞争力和存在的问题，建立具备可行性的激励模式方案，形成激励目标——努力——绩效——奖励——满意以及从满意反馈回努力这样的良性循环，并提出保持良性循环的制度保障、组织保障和措施保障，具体涵盖激励内容、激励制度、组织分工、目标导向、行动设置、管理水平、公平考核及领导作风等中和谐因素。（四）研究方法1.文献检索法。阅读大量文献成果，找出以前研究不足和避免研究重复，总结文本的研究进展情况，在了解快乐多餐厅员工激励管理实际基础上，借助文献检索法，分析总结。2.比较分析法。比较国外餐厅和国内餐厅的激励制度，可以加以借鉴，分析国内餐饮存在问题及发展趋势，提出适合快乐多餐厅的激励制度。3.访问调查法。通过与其员工走访座谈的方式，了解企业激励制度、薪酬管理、绩效考核、培训晋升等现状。4.案例分析法。了解实际情况，根据存在问题构建可行性的激励模式方案及对策建议。文献综述（一）本论文相关的国内外研究动态人力资源管理的核心是激励，企业是否能发展起来，激励因素已成为决定因素，目前国外的国家在这方面的研究遥遥领先，然而我们国家才刚刚起步，激励机制还不完善，当务之急是激励理论结合企业实际形成有效的激励措施，国外一些学者从不同角度研究如何对人进行有效的激励，有了一定的成果，形成了一些激励理论，这些理论主要是分析人的共同特性，目的是管理者如何调动生产者的积极性，国内的研究主要是对国外现有的激励理论进行借鉴，然后进行改进，从中找到适合我国文化和国情的激励理论。随着我国经济实力的不断壮大、增强，企业的管理制度也在不断完善，激励机制得以强化并发挥了不可替代的作用。我是想着要研究激励机制就从身边的餐厅开始，首先从他们的基层员工开始调查，直接进行访谈然后从中记录基层员工的激励机制，接着就是在高一层，这样进行访谈到总经理，从中分析每一层员工的激励机制是否符合激励制度的原则。（二）国外研究现状国外研究员工的激励制度要相对早些，他们对员工激励方面也有着自己的见解，面对不同的员工，针对的点会不同。1.有关激励理论的研究弗雷德里克·泰勒被叫做科学管理之父，他认为物质刺激能大大提高员工的工作积极性，在他看来人都是“经济人”,他得出了通过金钱来激励员工的积极性，这是最直接的。Banker（2011）等人经过研究，得出以下结论：企业长时间运用激励机制，管理人员会更加注重企业长远的发展，进而会增大企业投入从而提升企业业绩，所以与短期激励机制相比较，长期激励机制对企业长远发展更有利。埃尔顿·梅奥他与同事在霍桑实验中发现了促使员工的工作积极性不单单只有物质，有的人会为了追求别的如被人尊重，被组织接受等等一些激励要素。Kim（2012）等人经过研究，认为团队的激励对合作共赢更有帮助，简而言之就是只对个人奖励的话，会使整个团队的人为了自己的利益进行一些竞争。倘若激励的是团队，员工们会为了集体的利益更加团结。Peter（2015）等人经过研究，表明企业的管理人员应当更加重视员工的激励机制，把激励机制与企业长远的发展串联起来，要不断的激励员工，满足他们的需求，才能使他们更加有积极性。Lee（2017）等人经过研究，认为员工长期激励和短期激励、团队激励和个人激励会影响企业的发展，对企业来说，应当将他们互相结合使用。2.有关激励因素的研究SeilerS,LentB，PinkowskaM（2012）等人经过研究，把员工的激励因素分为以下三个维度：人际关系、工作环境、薪酬等等。Zingheim，Schuste人（2017）经过研究，表明激励员工的因素有:企业的文化、企业发展、工作的环境、员工的发展前途等等。AhsanN，FieDYG，FoongYP（2013）等人经过研究，认为员工激励因素有晋升的机会、企业的培训、工作环境等等，这些对员工的积极性会有影响。（三）国内研究现状国内自从改革开放后，经济快速发展，在西方的激励模型上，进行了扩充和改进。1.有关激励理论的研究王亮指出了大多数公司虽有制定很多的激励制度，但是这些激励制度不够完善，缺乏了科学为依据，也存在的不合理的问题。如缺乏员工的完整的培训激励制度，员工行为松散。孙淑风（2010）表示影响企业员工激励机制的主要问题在于员工的薪酬、员工的培训、企业自身的文化，对应这些问题列举了对应的解决方法，设立完善的薪酬体制，建立多月划得员工培训方法，加强科学文化建设。田虹（2012）经过研究，指出员工激励机制所存在的问题，提出了竞争性、公平性的激励方法，指出了长期激励和短期激励的结合是关键。孟浩（2015）经过研究，认为员工工资和弹性工资的结合很重要，他认为精神激励是很有必要的。丁海珍（2013）经过研究，认为企业应重视绩效考核、福利制度、员工的培训和企业的文化建设。2.有关激励因素的研究赵瑾（2010）经过研究，认为激励因素分为:与组织性激励因素、工作本身激励因素、个人成长激励因素、保障性激励因素。刘小良（2014）经过研究，认为激励因素分为:薪酬激励、感情激励、绩效考核激励、培训激励。刘品（2017）经过研究，认为激励因素划分为:薪酬福利因素、工作环境因素、个人成长因素、企业文化因素。公司简介快乐多餐厅位于深圳的一家餐饮行业，主要是提供餐饮服务，简单朴素的装修风格，但是其客流量却不简单，食物味道也是相当的美味，融合了各个地方的菜肴，他们的餐厅主旨坚持品质和诚信，提供优秀的服务为原则，尽力做到深圳家喻户晓，甚至中国。该餐厅员工不多也不少，最初几十个人忙碌起来每个岗位都做到尽职尽责。公司的口号就是向他们的餐厅一样让员工和每位顾客都快乐。（一）快乐多餐厅员工分析（二）员工分布快乐多餐厅成立于2016年，4年来，公司已发展成为在深圳当地已经相当出名的了，2家实体经营店。现拥有120多人。其中包括餐饮区、保安区、人事区、财务区、后勤区。员工分布比例见图1。图1员工分布比例（三）学历结构快乐多餐厅，拥有各种技术学校毕业的师傅，其中高级技术职称的占绝大多数，研发菜品的人员占一小部分，剩下的收银和保安后勤都是达到九年义务教育的标准。在这里不管学历高低你只要有颗积极的心，为公司的发展出谋划策你都会被得到重视。快乐多餐厅员工激励机制的现状调查（一）快乐多餐厅运用的员工激励机制快乐多餐厅董事长周丽认为，做餐饮行业成功的因素在于服务和品质，这就对后厨和服务员有严格的要求，争取做到各种顾客对菜品和服务的满意程度与顺畅的流程，各部门之间的协调，员工的动力是激励来的，而不是通过管理来的。所以他们创立了一些激励制度。1.亲近员工制度人力资源学者认为一个企业中如若出现员工中有亲戚关系，这个企业必将做不到蓬勃的发展，会出现各种包庇、贪污、排斥的行为，导致想认真工作的员工没法继续工作下去，在这个作风不正的环境里，你做到了正直你就会被排斥，渐渐的那些正直的员工也会慢慢的融入他们，这样的企业是走不远的。但是快乐多餐厅的老板却反其道而行之，他确认为人与人之间更应该人性化，他提倡那些认真努力的员工可以推荐亲朋好友来这里工作，这样更像是一个大家庭，在这些员工的影响下，他们的亲朋好友必将以他们为目标一起在这个大家庭拼搏，她认为这是一种很好的做法。具体激励措施是员工刚来时都会登记自己的生日日期，在员工生日的时候，会聚集大家一起为员工过生日，老板还会亲自送上生日祝福。给到每个员工一定的折扣权利，让他们的亲朋好友来这里消费的时候都能享受到折扣，让人觉得这里每位员工都有着权利。2.人人平等的晋升渠道快乐多餐厅采取公开平等的晋升制度，这也让员工在工作中充满积极性，对每个快乐多员工来说都可以通过自己的努力去争取到晋升的机遇，不管你是什么学历的员工，你都可以得到晋升的机会，员工也通过这项公平的制度感受到了自己被公司重视，不会觉得前途没有提升的机会。对于初来到快乐多餐厅的员工，一般是由实习员工做到转为正式员工，然后再根据自己的特长可以选择在各个部门工作，以便更好的发展自己提升自己，这种晋升的机制让员工的工作心态积极了很多，秉着一种多努力工作就会有丰厚的回报的工作精神，这样也间接可以不让公司的人才被掩盖和流失。公平的晋升机制也会使餐厅内的氛围变得紧张些，形成一种良性的竞争，这不管对个人还是企业都是很好的。3.合伙经营制度快乐多的员工一旦晋升到某个职位后，员工可以选择以合伙的方式投资快乐多餐厅，在有工作职位的报酬以外，你还能获得额外的收入，这也是一种让餐厅的发展与员工的自身工作相互结合的方式，这与直接发放奖励给员工不大相同，员工会逐渐形成一种我是这个餐厅的负责人，我应该积极努力工作，这便是一种主人的意识，他们会更加注重公司的发展前途，工作的积极程度也会大大提升，更大程度上可以留住这些经验丰厚的老员工，以免培养这么久跳槽了。那些没有资本的人，也可以通过技术参与合伙，这样大大提高了合伙经营制度的方式。4.薪酬激励制度快乐多以最基础的物质奖励提高薪酬，发放奖金这一措施来提高员工的劳动积极性，这也对“经济人”是最好的体现，这是物质生活的最基本也是最重要的一环。根据双因素理论的提出，医疗和保健可以很大的平复管理对人员的内心照成的伤害，使他们在工作中会更加聚精会神。不管是在个人生活的工作场合中，还是对待同事的交往都尽心尽责。对比与深圳附近大部分餐饮行业，快乐多餐厅的员工都有非常不错的待遇，这也是他们取得成功的原因。除此之外，他们有自己激励员工的制度，他们每个月会从餐厅的盈利中提出一小部分，来分给那些努力工作的员工，他们还会分出优秀的和一般的，这样所分得奖金就不一样，这可以大大提高员工们的工作积极性，还能形成餐厅里的良性竞争。他们会有自己的晋升制度，当你达到工作时长和工作态度很好的话，你可以向上级申请晋升等级，上级会通过你每个月的工作业绩、服务水平，会通过向顾客咨询服务效果去考察衡量你是否可以晋升，有没有达到晋升的标准，如果可以就会恭喜你，如果尚未达到晋升标准，他们会给你一些建议，这样有助于你在晋升的道路上不会出差错，这也大大提高了员工们的工作积极性。5.培训激励机制餐厅会不定时进行员工的培训，会去一些优秀的餐厅学习工作细节、工作态度，结合自己餐厅的情况定制自己餐厅员工培训的内容，以内在训练为第一，外在训练为辅助互相结合。（二）激励机制的效果1.快乐多餐厅的员工工作很热情在快乐多餐厅工作，员工的生活水平可以通过工作来保证以及工资来满足需求，因为在快乐多餐厅吃饭每天都有早、中、晚、夜宵四餐饭，而且在周末和节假日还会另外加菜，这让员工们觉得不愁一日的吃喝，省去了一笔开销，没有人会觉得在这里会受饿，这样也可以通过员工们吃餐厅的菜能自己品尝出优势与不足。2.快乐多餐厅的员工在这会有一种“主人”的感觉，就会尽心尽责的服务快乐多在这里员工的薪酬得到了保障，吃吃喝喝最基本的物质生活也得到了满足，每个员工都会觉得自己是这个餐厅必不可少的一名主人，在这些激励制度下，员工们的工作态度、积极性也大大的得到提高。加上合伙经营制度的存在，每个员工都会对这个餐厅更加重视，更加的关心餐厅未来的发展。激励机制存在的问题及原因的分析（一）亲近员工制度带来员工两级分化由于快乐多餐厅老板赞成员工推荐其亲朋好友来这里工作，所以就会面临一种问题，工作积极的员工推荐他的亲朋好友来这里工作，为了得到晋升机会，在他的影响下都会有一颗积极工作的心，因为员工也怕被责怪，带来的亲朋好友不认真工作，所以时不时都会提醒他们做好，他们的亲朋好友也会因为不要因为自己工作的原因而去连累自己的朋友，所以也会积极的工作。那些工作不积极的员工推荐来的亲朋好友在他们的影响下，必然也会工作不积极，这时候就出现了员工的两级分化，分成积极工作的员工和不积极的员工，这也会使积极的员工慢慢变向不积极的趋势，而不会使不积极的员工变得积极。这样日积月累积极的员工就会感到不满。比如：当一个顾客来餐厅消费了，积极的员工会主动上前端茶倒水，为其点单，而不积极的员工每次都会避让，给那些积极的员工去做，一次两次没什么，但是日积月累，那些积极的员工会觉得为什么我做的比他多，结果工资我们都一样的，这样他们也会带有负面的情绪，这样子久后积极性也会降低，他们甚至会和那些不积极的员工产生分歧，这会使他们之间的工作关系恶化，一个餐厅产生分歧是走不远的，这必然不利于餐厅的长期发展。（二）晋升制度存在考核员工的人员对考核偏主观化由于考核人员的数量有限，所有员工的考核都是经过一两个人手里，这也会出现考核人员对考核的标准的不同而出现了考核员工的差异，遇上严格的考核人员时，往往考核出来的人员标准都会很高，这是有利于餐厅的发展的，遇上不严厉的考核人员出来的人员就未能达到标准，这是不利于餐厅的发展。其次是考核人员数量太少，会导致考核人员感情用事，会对给自己熟、关系好的人通过，然后为难那些平日与他们关系不好的，这都是不好的。（三）激励方式单一服务质量逐渐下降目前，该餐厅的激励机制只有一小部分对一般的员工是有效的，物质和金钱的奖励没有很好的对员工全面的认知的激励，这也会慢慢麻痹员工们的积极性，没有对员工的精神层次上的激励，在自己的岗位上，员工没有很好的进行互动。这会面临上级和员工的关系不紧密，就是为了工作而工作。单一的激励制度是没有很好的效果的。或者光是精神激励也是不实际的，员工会认为餐厅只会搞虚无的东西，没有实际来的有用。没有对员工进行深入的分析，激励制度的单一仅仅满足一小部分人，这样大大降低了员工们的额责任感和积极性，对餐厅而言直接的就是服务水平的降低。伴随着人数规模的越来越多，快乐多餐厅出现了一些很常见的问题，发展的越来越快，相对于员工来说，激励制度的单一，渐渐就出现了服务水平下降的情况。对于新人不断涌入，人数不断增多，管理层不能向以前小规模一样逐个监督和提出建议，导致一些新来的员工进入门槛就很低，没能达到水准，日积月累就看出了服务水平的降低，如何去改善这一系列的问题？从最基本的改善激励制度的单一性，提高员工的门槛。（四）培训机制未到位服务未达到效果为了提高服务水平，餐厅有要求要微笑的服务顾客，这本来是一项好的要求，这样会使顾客来店里时，看见员工的态度很好，心情和对餐厅的评价也会很高，这样就可以吸引很多回头客，有利于餐厅的发展。但是后来发现员工们坚持笑到最后，持续时间过长，让客人感觉到不舒适，这与一开始设定这项要求是相违背的，据调查，有些人会觉得这个餐厅的服务越来越假，很虚伪，但是为了礼貌问题一直以笑相对，整个下来顾客都会尴尬。还有对添茶倒水、清理桌面太频繁了，严重影响了顾客们的交流与饮食，做的太过了反而效果没有达到。（五）上述问题出现的原因1.太过于亲近化制度于快乐多老板一直推崇员工之间推荐亲朋好友来工作，所以积极工作的员工往往能带来不错的员工，而那些懒惰消极的员工带来的员工在他们的影响下也会变的缺乏积极性，这是餐厅的蛀虫，会影响到整个团队的积极性。亲近制度虽说是好，但随着人数的增加规模越来越大，亲近制度的缺点就得以体现出来。由太过于“人性化”的制度，在一些专家看来是对企业有着不好的影响的，应该适当运用。2.晋升制度考核员工数量有限、考核偏主观化随着餐厅的规模越来越大，人流量也是越来越多，考核人员要考核的人的数量从之前的屈指可数到现在这么多人，考核人员一个人要考核很多人，加上没有考核人员之间的互相考核，导致了每个考核人员的考核标准不同，严厉的标准考核出来的往往是能达到标准的，而那些松懈的考核标准考核出来的人员是未达到餐厅运营的标准的。考核人员太少，很容易照成考核人员感情用事，来评判考核的人。3.激励制度的单一、员工选拔门槛过低激励制度的单一，没有很好的深入研究员工到底更注重的是哪一方面的需求，而仅仅以偏概全的进行激励，这只能满足一小部分的人，久而久之，其他的员工就觉得自己得不到重视，自身的需求并不能得到满足，就是去了责任感和工作的积极性。快乐多餐厅在当地可谓是口碑不错，它以高性价比成为了人们经常光顾的餐厅，每到饭点，生意可谓是火爆，都排起了长队，为了应付这些高流量的客人，快乐多餐厅的员工为了所谓的效率，没有很好的照顾到每一位客人，新的员工有的服务水平没有跟上，服务质量跟不上，就形成了所谓的服务质量逐渐下降的现象。4.培训制度不到位每一位顾客都不太容易接受那些盲目遵守规章制度不懂得随机应变的员工，员工也是如此，不太能接受那些盲目设立规章制度的管理者。虽然笑容、及时添茶加水是好事，但是要根据顾客的感受来，适可而止，要做到走心，而不是因为管理者的设立的这种制度就去盲目的遵守。快乐多餐厅的员工激励机制改进的策略和建议（一）选拔制度代替亲近制度一个庞大的企业与一个家庭式工坊是不同的，大企业的眼光是长远的发展，而小工坊为了保障当下的利益，为了节省成本，方便管理，选择一些亲朋好友来作为员工。进行选拔制度能根据企业自身的现阶段发展需求去选拔自己所需要的员工，大大的提高了工作的效率。亲近制度虽然存在着一定的激励作用，但是这在小规模的企业里效果才会显现出来，在大企业中是微不足道的，亲朋好友太多反而会形成一种不良性的环境，这样企业是走不长远的。所以建议用完善选拔制度的流程，将选拔制度代替亲近制度。（二）建立完整的晋升考核制度晋升制度也是直接影响到餐厅的发展，通过层层的选拔，能够为餐厅选拔出更多的人才，有利于餐厅宏远的发展，为了保证公平性，可以实行多人考核制度，一位员工面对多位考核官，这样能实现公平合理性，也能更加好的筛选出优秀的员工。制订一套合理规范的考核标准，避免出现考核人员主观的差异。（三）改善激励制度的多样性、提高员工选拔门槛激励制度的单一性往往激励效果不是很显著，企业应该更加注重员工的更深的层次，去研究员工们现阶段需要什么，有的员工需要提高薪酬，认为金钱是生产的根本，而有些员工认为在企业得到重视、未来在企业的发展更加重要，这时我们就要用别的激励制度去激励他们。所以我们要在多个激励制度下进行调配和配合，形成一套更有效的激励制度。在员工选拔的时候，提高员工的门槛，对于那些更加注重企业的未来的员工要好好把握，筛选出高素质的员工。（四）完善培训制度好的激励制度也要有好的员工互相照应，企业为了提高员工们的综合素质，需要有一套属于自己企业特色的培训制度，去适应企业。企业不定时的进行培训能有效的提高员工们的服务水平，将这种培训持续到底，周期性展开。更加重视内训，在结合外训进行培训。（五）优化薪酬制度奖励优秀员工薪酬是生存的根本，所以薪酬的多少直接影响到员工对企业的吸引力，没有合理的薪酬制度都会降低员工的积极性。薪酬的分配不合理也会造成员工们工作的效率。构建合理的薪酬制度，能大大提高员工们的工作积极性。通过赏罚分明来调动餐厅的员工，并将这种制度一直优化完善坚持下去。快乐多餐厅为了让员工们能够专心的服务于顾客，为餐厅的的发展出谋划策，大力奖励员工。精神加物质的奖励是最有效的，精神层面的奖励往往能让你在工作时极度自信，在同事们面前能抬得起头，做好好的榜样，来自农村的员工很渴望得到管理人员的赞扬，他们也会努力获取一些特殊荣誉，所以物质加精神的奖励能激励员工们的积极态度，有利于餐厅的发展。（六）提高对员工成就的重视员工最开心的是能跟上级之间无代沟的沟通，能让他们觉得地位是平等的，能与他们有交流的机会和时间，要注重人性化，大力推崇和鼓励员工创新的精神，坚持倾听每一个员工的建议，有好的建议记录下来，如果有运用到，能够为餐厅的利益增加的，进行大力奖励。（七）多发放精神层面的奖励不仅仅只有要发放奖金为激励手段，我们还可以在精神层面进行奖励，相互结合。可以收取员工的建议，举行旅游、团建的活动，这样也能让员工们之间的关系变得更加融洽，还能不定时的举行篮球比赛，带员工们去看看电影，这些都是一些小小的精神层面的激励，往往结合其他的激励制度效果反而会不错。快乐多餐厅为了让员工们能够专心的服务于顾客，为餐厅的的发展出谋划策，大力奖励员工。精神加物质的奖励是最有效的，精神层面的奖励往往能让你在工作时极度自信，在同事们面前能抬得起头，做好好的榜样，来自农村的员工很渴望得到管理人员的赞扬，他们也会努力获取一些特殊荣誉，所以物质加精神的奖励能激励员工们的积极态度，有利于餐厅的发展。结论本文以快乐多餐厅员工激励制度的研究为例，对员工激励机制的研究，分析现存的问题和完善的方法。最终得出下面的结论。（1）企业目前存在激励形式单一化，没有深入研究员工，激励制度缺乏有效性，晋升制度不够健全，存在与过于亲近化激励制度。（2）为了企业的发展，需要完善激励的制度，要多种激励制度相互结合，完善晋升考核制度，深入研究企业员工需要什么，进行有效的激励制度，并进行完善和改进。八、不足之处（一）不足之处选择的餐饮公司规模不够大，不一定能代表其他的餐饮公司，调查对象不够多，只局限于员工和顾客。由于个人水平有限，研究的深度不够深入。参考文献[1]何红利,李冰.双因素理论视角下知识型员工激励机制研究[J].中国商论,2020(08):133-134.[2]张淑芳.浅谈企业员工激励机制发展现状和对策[J].中国商论,2020(06):205-206.[3]杜丽娟,熊佳.浅析国企员工激励机制存在的问题及对策[J].中外企业家,2020(03):103.[4]谢蕾.企业员工激励机制研究[J].纳税,2020,14(01):284+286.[5]郝值.海底捞员工激励机制研究[J].品牌研究,2019(19):63-65.[6]刘瀚.浅析中小企业员工激励机制存在的问题及对策[J].商讯,2019(27):178-179.[7]李荣华.员工激励机制建立与创新探讨[J].现代商贸工业,2019,40(29):71-72.[8]孙艺芹.中小企业员工激励机制存在问题及对策研究[J].普洱学院学报,2019,35(04):27-28.[9]毛杰.酒店员工激励机制研究——以厦门泰谷酒店为例[J].营销界,2019(33):193-194.[10]曹悝.连锁超市基层员工激励模式优化研究[D].北京交通大学,2019.[11]马丽婷.YP公司知识型员工激励机制研究[D].苏州大学,2019.[12]陈立群.知识型员工激励策略分析[J].知识经济,2019(03):15+19.[13]钟宜鹏.YG家具制造企业员工激励机制优化研究[D].山东师范大学,2018.[14]任俊.Z房地产公司核心员工激励机制优化研究[D].南京师范大学,2018.[15]白贵玉.知识型员工激励、创新合法性与创新绩效关系研究[D].济南，山东大学，2016[16]陈海涛.激励机制在企业管理中的应用[J].经济研究导刊,2015（01）：16-17[17]张斐然.试论激励机制在企业管理中的应用[J].经济师,2014（07）：235+237[18]郭倩.激励机制在企业管理中的应用[J].中国商贸,2013（35）：58+60[19]霍志军.正负激励机制在企业管理中的辩证应用[J].产业与科技论坛,2011,10（06）：252-253.[20]任宝宁.浅析激励机制在企业管理中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