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文档简介
节气认知节气习俗节气文化节气物候节气饮食节气活动节气认知立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气。立夏节气时间为每年公历5月5日—7日,此时北斗星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。《历书》:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多,农作物进入了茁壮成长阶段。立夏这个节气在战国末年(前239年)就已经确立了。所谓“立”即开始的意思,立春、立夏、立秋、立冬,分别代表春季、夏季、秋季、冬季的开始和到来。“立夏”只是夏天快要到来的预告,并不是意味着“入夏”。气象学对于入夏有严格的标准,若一个地方的日平均气温稳定在22℃以上,才能确定为夏季开始。节气习俗古时立夏这天,君主要带领文武百官去郊外迎夏。所有人都穿着红色的衣服,各种装饰也使用红色。他们佩戴朱色玉饰,乘坐赤色马匹和朱红色车子,连旗帜也是朱红色的。这种喜庆的颜色表达了古人渴求五谷丰登的美好愿望。迎夏节气习俗“立夏蛋,满街甩”,斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损),经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上。斗蛋的规则挺简单,说白了就是“比比谁的蛋壳硬”至于为什么要斗蛋,民间的说法是:“立夏胸挂蛋,小人疰夏难”。斗蛋节气习俗立夏称重的故事是从三国时期流传下来的。据说,司马昭消灭蜀汉后,在立夏那天封后主刘禅为安乐公,还当着蜀汉降臣的面给刘禅称了体重,并且表示以后每年立夏都要给刘禅称体重,不会亏待刘禅。这事传到民间,百姓也效仿起来。秤人节气习俗在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后人们尝食。尝新节气文化山亭夏日唐高骈绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。《山亭夏日》是一首描写夏日风光的七言绝句,写出了山亭夏日的悠闲之感。此诗写夏日风光,用近似绘画的手法:绿树阴浓,楼台倒影,池塘水波,满架蔷薇,构成了一幅色彩鲜丽、情调清和的图画。这一切都是由诗人站立在山亭上所描绘下来的。山亭和诗人虽然没有在诗中出现,然而当人在欣赏这首诗时,却仿佛看到了那个山亭和那位悠闲自在的诗人。节气物候一候蝼蝈鸣二候蚯蚓出三候王瓜生一候蝼蝈鸣,田野中开始出现它们的鸣叫声;二候蚯蚓出,大大的太阳和温润的空气让泥土里的蚯蚓也开始钻了出来;三候王瓜生,这类药用爬藤植物,到了立夏开始快速生长。节气饮食立夏后,人们易感到烦躁不安,因此立夏养生要做到“戒燥戒怒”,要保持精神安静、心情舒畅、笑口常开。此外,在饮食调节上,应少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类,这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。鸭蛋补夏俗传立夏吃蛋叫做"补夏",使人夏天不会消瘦,劲头足。鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。豌豆清肠豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。莲子养心夏季要养心,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。章鱼补血章鱼能补血益气、治痈疽肿毒。含丰富蛋白质、矿物质,并富含抗疲劳、抗衰老保健因子——天然牛黄酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。节气活动动手做立夏饭主料:糯米、咸肉、豌豆、香菇步骤:1.准备糯米洗净,加水泡半个小时2.咸肉洗净切丁3.锅中将水加至电饭煲的刻度线,再加入咸肉,盖上盖,设置标准煮饭进行煮饭。4.煮好的咸肉糯米饭很香5.起锅放油,下水发香菇丁煸炒,再加入新鲜小豌豆煸炒后加一点水煮熟,加少许的盐和鸡粉炒匀。6.然后加入咸肉糯米饭炒匀,关火7.稍冷却后捏成饭团节气活动中华诗词启蒙——飞花令“飞花令”是古时候筵席上助兴取乐的饮酒游戏。也是中国古代酒令之一,属雅令,没有诗词基础的人根本玩不转它,所以便成了文人墨客们喜爱的文字游戏,就连名字也来源于诗词之中。"飞花"一词就是出自唐朝诗人韩翃《寒食》中"春城无处不飞花"一句。玩法:设置关键字“夏”,两人轮流说出含有关键字的诗句,答不上来或重复为输。春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。——释绍昙
《颂古五十五首其一》纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新。——陆游
《初夏绝句》萋萋春草秋绿,落落长松夏寒。——王维
《田园乐七首·其四》山无陵,江水为竭,冬雷震震,夏雨雪。天地合,乃敢与君绝。——两汉乐府
《上邪》节气活动立夏节气的这一天父母还可以陪孩子量一量自己的身高记录下每一个节气自己的变化体验成长的惊喜节气活动绘本推荐适合年龄:2岁以上作者:林恩•贝瑞绘/中田裕惠译/漆痒痒小鸭子们穿上了游泳衣,一个带着游泳圈,一个带着小篮子,里面装着风筝和好吃的点心。夏天来了,五只小鸭子迫不及待地冲向了大海。穿好泳装,带上午餐,他们为沙滩上、阳光中的美好一天做好了准备!孩子们将和小鸭子们一样,投入《五只小鸭去海边》般的喜悦快乐之中。适合年龄:3~5岁
作者:田村茂译:蒲蒲兰
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