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文档简介

学校（幼儿园）学校（幼儿园）食物中毒处置及应急处理1.学校应当建立集中用餐食品安全应急管理和突发事故报告制度，制定食品安全事故处置方案。发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时，应当立即采取下列措施：（1）学校领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。（2）立即用电话向区教育局、镇（街道）教育、食品安全监督管理所、卫生健康等部门汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。（3）全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，做好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒的，还应立即向公安部门报告。（4）呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，及时汇报、解决和处理相关事宜。（5）学校立即派人封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、设备设施和现场，并按照食品安全监督管理部门要求采取控制措施。待现场调查取证结束后，按照有关部门的要求进行处理。（6）学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明72小时内的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医务人员进行治疗，遵守医嘱。（7）集中患者，以便急救车能迅速运输患者。维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。（8）组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体诟病现象，等待学校领导的通知。（9）患者送往医院后，及时到医院慰问、安抚患者。2.教育局接到学校食品安全事故报告后，应当立即赶往现场协助相关部门进行调查处理，督促学校采取有效措施，防止事故扩大，并向上级人民政府教育部门报告。学校发生食品安全事故需要启动应急预案的，教育部门应当立即向同级人民政府以及上一级教育部门报告，按照规定进行处置。3.食品安全监督管理部门会同卫生健康、教育等部门依法对食品安全事故进行调查处理。区级疾病预防控制机构接到报告后应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，及时向同级食品安全监督管理、卫生健康等部门提交流行病学调查报告。学校食品安全事故的性质、后果及其调查处理情况由食品安全监督管理部门会同卫生健康、教育等部门依法发布和解释。4.教育局和学校应当按照国家食品安全信息统一公布制度的规定建立健全学校食品安全信息公布机制，主动关注涉及本地本

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