食品生产安全承诺书

食品生产安全承诺书合同编号：__________甲方（食品生产企业）：乙方（食品生产安全监管机构）：鉴于甲方为一家专业从事食品生产的企业，为进一步确保甲方食品生产安全，提高食品安全水平，保障消费者权益，甲乙双方本着平等自愿、诚实守信的原则，就食品生产安全监管事项达成如下协议：一、甲方的权利与义务1.1甲方应严格遵守国家有关食品生产安全的法律、法规、标准和规定，建立健全食品安全管理体系，确保食品生产过程安全。1.2甲方应配备完善的食品生产设施和检测设备，保证生产过程符合食品安全要求。1.3甲方应对食品生产过程中的原料、辅料、包装材料等进行严格把关，确保原材料来源合法、质量可靠。1.4甲方应加强食品生产过程中的卫生管理，确保生产场所、设备、容器、工具等保持清洁、卫生。1.5甲方应制定并执行食品生产安全应急预案，提高应对突发事件的能力。1.6甲方应定期对食品生产人员进行安全培训，提高员工食品安全意识和技能。1.7甲方应按照乙方要求，定期提交食品生产安全相关资料，接受乙方监管。1.8甲方应在食品包装上明确标注产品名称、生产日期、保质期、成分表等信息，确保消费者知情权。二、乙方的权利与义务2.1乙方应按照法律、法规、标准和规定，对甲方的食品生产安全进行监管。2.2乙方应对甲方提交的食品生产安全相关资料进行审核，确保甲方符合食品安全要求。2.3乙方应对甲方的食品生产过程进行不定期检查，发现问题及时通知甲方整改。2.4乙方应对甲方的整改情况进行跟踪监督，确保问题得到有效解决。2.5乙方应对甲方的食品安全信用进行评价，并根据评价结果实施相应的奖励或惩罚措施。2.6乙方应协助甲方解决食品生产过程中遇到的问题，提供必要的指导和支持。2.7乙方应对甲方提供的商业秘密予以保密，不得泄露给第三方。三、违约责任3.1甲方未按照约定履行食品生产安全责任的，乙方有权要求甲方立即整改，并可以依法予以处罚。3.2甲方违反合同造成消费者损害的，乙方有权要求甲方承担相应的赔偿责任。3.3乙方未按照约定履行监管职责的，甲方有权向相关部门投诉举报。3.4乙方泄露甲方商业秘密的，甲方有权要求乙方承担违约责任。四、争议解决4.1甲乙双方在履行本合同时发生争议的，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、合同的生效、变更和解除5.1本合同自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。5.2在合同有效期内，甲乙双方有权根据实际情况书面协商变更或解除本合同。5.3本合同期满前，甲乙双方未书面约定续期的，视为合同自动终止。六、其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方（食品生产企业）营业执照复印件2.甲方食品生产许可证复印件3.乙方（食品生产安全监管机构）授权委托书4.乙方监管人员身份证复印件5.食品生产安全管理制度汇编6.食品生产过程卫生管理措施7.食品生产安全应急预案8.食品生产人员安全培训记录9.食品生产设备、设施及检测设备清单10.食品原材料、辅料、包装材料供应商名录二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定履行食品生产安全责任的，视为违约。2.甲方违反合同造成消费者损害的，视为违约。3.乙方未按照约定履行监管职责的，视为违约。4.乙方泄露甲方商业秘密的，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品生产企业：指依法取得食品生产许可证，从事食品生产的企业。2.食品生产安全：指食品生产过程中，对食品的质量、卫生、营养等方面进行有效控制，防止食品污染和食物中毒事故的发生。3.食品安全管理体系：指食品生产企业为实现食品安全目标，建立的包括组织机构、制度、程序、资源等方面的管理体系。4.食品安全监管：指食品生产安全监管机构对食品生产企业的食品生产过程进行监督检查，确保食品安全。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方食品生产设备出现故障，影响生产安全。解决办法：立即停机检修，联系专业维修人员，确保设备正常运行。2.问题：乙方监管人员对甲方食品生产过程存在疑问。解决办法：积极配合乙方监管人员，提供相关资料，解释疑问。3.问题：甲方原材料供应商提供的原料质量不合格。解决办法：立即停止使用不合格原料，与供应商沟通，要求退换合格原料。4.问题：食品生产过程中发生食物中毒事故。解决办法：立即启动应急预案，及时救治患者，调查事故原因，采取措施防止类似事故再次发生。五、所有应用场景：1.食品生产企业与食品生产安全监管机构之间的合作协议。2.食品生产企业内部食品生产安全管理制度的制定与执行。