“汽化”教学案例与设计

〃汽化〃教学案例与设计

一、教材和学情分析本节是在学习了温度计、熔

化和凝固的根底上，对热现象的进一步学习，是热现

象的重要组成局部，它与学生的生活实际及生产实际

联系特殊亲密。教材以探究沸腾的特点和蒸发与那些

因素有关为主线，让学生阅历探究沸腾的特点和蒸发

与液体的温度、液体的外表积、液体外表空气流淌的

速度的过程。在通过试验得出沸腾和蒸发的有关学问

后，留意引导学生运用所学的学问去分析说明大量生

活生产中的沸腾和蒸发觉象。很好地表达了新课程“从

生活走向物理，从物理走向社会〃的理念。本节的沸腾

和蒸发是两个完整的探究过程，通过让学生阅历科学

探究，学会科学揣测、设计试验表格、分析论证、感

悟科学方法也是本节的重点，因此这节课在学问和造

就学生实力方面都起着特殊重要的作用。沸腾和

蒸发是学生生活中经常见到的现象之一，学生已经产

生了比拟丰富的感性相识，了解沸腾的特点和蒸发的

影响因素，对于学生来说都不是什么困难的事情。但

是限制变量的探究方法学生还是比拟不娴熟，教学中

要不断强化。在留意学生理论联系实际的教学中，更

要留意学生的科学探究实力的造就。二、教学目

标1.学问与技能目标•知道什么是汽化。

•了解沸腾现象，知道什么是沸腾。•相识蒸发觉

象，知道蒸发可以致冷。•了解沸点与气压有关。

2.过程与方法•视察沸腾是在液体的外表和内部

同时发生的猛烈的汽化现象。•通过探究活动理

解蒸发快慢的条件。•通过探究活动了解液体沸

腾时的温度特点。•领悟科学探究的方法。3.

情感、看法和价值观•激发主动探究意识，使学

生乐于探究自然现象，乐于了解生活中的物理道理。

•造就严谨的科学看法和协作精神。三、教学资

源演示试验器材：酒精、棉球、塑料袋、热水、

酒精灯、温度计、烧杯、铁架台、石棉网、手表。学

生探究试验器材：热水、酒精灯、温度计、烧杯、铁

架台、石棉网、手表、带孔的硬纸板、冷热档的电吹

风、纱布。四、--思路本节的主要内容是汽

化的两种方式：蒸发和沸腾，主要探究的是沸腾的特

点、蒸发的影响因素。蒸发和沸腾在学生的日常生活

中随处可见，在生产、生活中的应用也特殊广泛。本

节课的-中有多个探究活动穿插进展，环环相扣，且

有的探究问题都是由一个好玩的试验或现象引入，激

起学生的怀疑、新奇心，有利于引起学生的探究欲望,

自发进展探究活动。学生在阅历探究过程中，学习对

试验过程中信息的记录和处理。让学生通过学问的探

究去获得探究、学习、思维的方法，然后通过方法的

获得及运用方法探究、缔造的过程使学生形成科学而

踊跃的思想意识、精神，这些思想意识、精神又促使

学生进一步再去探究新的学问，从而形成良好的教学

循环。五、教学过程教学程序老师活动学生活动

教学反思创设情景引入教学L试验：在黑板上用酒精

棉球写下〃同学们好〃几个字，过一会儿〃同学们好〃这

几个字就不见了。提出问题：字到哪去了？2.老师巡

察，指导学生进展试验。通过学生视察到的试验现象，

老师提问：出现上述现象的缘由是什么？3.总结引入：

物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化。4.同

学们想知道这奇异现象的缘由吗？这节课我们共同

来探讨与此有关的汽化现象。（板书：汽化）1.学生

视察：字不见了。学生进展探讨答复：变成气体跑到

空气中了。2.试验：①在白色通明塑料袋中，滴入几

滴酒精，排尽空气后扎紧袋口，并将其放入热水中，

视察塑料袋的变更。②让学生把塑料袋从热水中取出,

视察袋内的变更状况。学生依据现象答复：①酒精变

成酒精气体了。②塑料袋又瘪了，酒精又变成液体了。

试验现象很奥妙，激发学生的学习爱好，同时提出问

题，引入课题。水沸腾的探究解决问题引入：在我们

日常生活和自然现象中有很多类似的例子，请同学们

先小组探讨一下，看哪个小组举出的例子最多。老师

依据学生举的例子，提问：在同学们举的例子中，液

体变成气体的方式都是一样吗？总结。（板书：蒸发

和沸腾）分别对蒸发和沸腾进展探究。提出问题：水

沸腾的现象大家都见过，但由于时间和视角的问题可

能大家视察的不是很清晰，对于水的沸腾大家还有哪

些问题。请学生分组对提出的问题探讨进展揣测。巡

察指导。（对于解决不了的问题，先提出揣测，留在

下面的探究试验中进展解决。）依据本节课的目的,

请学生小组就探究问题进展揣测。依据各组的揣测,

各自进展试验设计。老师巡察指导学生进展探讨。请

学生进展小组间沟通。老师补充：视察水沸腾的过程

中，水中会有气泡产生，要留意气泡的变更状况。请

同学们分工协作好，选取适宜的器材进展科学的探究

试验。引导学生进展试验结果的沟通。老师板书：①

沸腾是液体内部和外表同时发生的猛烈的汽化现象。

（2）液体在沸腾过程中，吸取热量,但温度保持不变。

这个不变的温度称为沸点。老师就试验中的出现的问

题提出问题：①各组试验中沸点为什么不同？②平

常说沸腾水的温度是101℃,为什么这个试验中水的

温度不是101℃?学生进展小组探讨。小组1:湿衣

服晾干、洒在地上的水变干。小组2：锅里的水被烧

干了、擦在手上的酒精一会就没了。小组3：理发师

把湿头发吹干、有露的时候太阳一出来一会露就没

To……老师引导学生进展分类总结。学生提出问题:

学生1:水沸腾有什么特点？学生2：水沸腾须要什

么条件？学生3：水沸腾后，在加热的过程中水的温

度是否会发生变更？学生探讨揣测：学生1:水沸腾

时，上下翻滚，有大量的气泡。学生2：水沸腾的过

程中要始终给水加热，假如不加热，水就不会沸腾。

学生3：水沸腾以后，接着给水加热，水的温度会不

断提升。……探究的问题揣测实验方案①水沸腾的

特点②水沸腾的条件③水沸腾时温度是否变更学生

1：（边演示边讲解）课本装置试验图，加热到水沸

腾通过视察透亮烧杯中的现象记录沸腾的特点；当水

沸腾后把酒精灯拿走，视察现象；在加热的过程中用

温度计测量水的温度。学生2：在用温度计测量温度

时，要用手表记时，并记录数据，便于总结结论。学

生3：烧杯中要少倒些水，为节约时间还应当用热水。

学生4：给烧杯加个硬纸板做的盖子，削减热量损失。

水沸腾后要多视察一会，不要马上停顿加热。。学生

5：依据试验方案设计记录试验现象和数据的表格。

时间（min）12345温度（℃）学生进展试验、视

察现象、记录数据，并将数据填写在自己设计的表格

中。学生通过小组探讨，得出结论：①温度计的差异；

温度计的运用。②通过视察沸点表，可见：不同液体

沸点不同；同一种液体沸点与气压有关。学生通过探

讨列举生活中的例子。老师在此处的作用只是引导汇

总，引出课题。学生依据日常生活的视察提出问题。

依据生活阅历提出揣测。造就学生设计试验的实力和

合作学习的实力。在相互学习中得到提高。造就学生

应用试验解决问题的实力。给学生一个空间，让他们

接着去发挥。课外拓展老师简洁介绍。试验：用纸锅

烧水。学生依据课堂上的试验，回家自主设计、进展

试验。造就学生良好的学习习惯。蒸发的探究解决问

题依据上课时，在黑板上写字，字不见了的现象，引

出蒸发。提问：蒸发与沸腾有什么不同？老师汇总,

板书：在任何温度下只在液体外表发生的汽化现象,

叫蒸发。提问：洗的湿衣服为了让它尽快干，你会接

受哪些措施？进一步提问：影响蒸发快慢的因素有哪

些？依据我们的揣测，小组就探究问题进展揣测。依

据各组的揣测，各自进展试验设计。巡察指导学生。

各小组学生沟通试验打算，老师进展必要的补充，确

立试验方案请学生选取适宜的器材进展科学的探究

试验。老师巡察指导，并参加其中。试验完毕，引导

学生沟通试验结果，老师板书：液体蒸发快慢与液体

温度的凹凸、液体外表积大小、液体外表空气流淌快

慢有关。学生思索答复：学生1:蒸发不须要加热，

在常温下也可以进展。学生2：只是在液体的外表进

展，液体的内部没有发生。学生小组探讨：绽开放在

向阳，通风的地方学生揣测：可能与液体的温度、空

气的流淌快慢、面积有关。学生分组进展探究打算，

老师巡察指导学生进展探讨。探究问题揣测试验方

案①蒸发与液体的温度的关系②蒸发与液体外表积

的关系③蒸发与液体外表空气流淌的快慢的关系学

生：我们打算两块一样大的纱布，同时放入酒精中，

拿出来后，一块绽开用电吹风的凉风档吹，一块绽开

用热风档吹，比拟温度影响蒸发；再重新把纱布弄湿，

一块团成团用电吹风的热风吹，一块绽开用电吹风的

热风吹，比拟外表积影响蒸发；再弄湿纱布，都绽开

一块用电吹风的冷风档吹，一块自然凉，比拟空气流

淌快慢影响蒸发。学生进展试验。提出问题，让学生

在解决问题的过程中，提出新的问题。探究的过程中

要使学生会用“限制变量法〃来探究物理问题。课后拓

展①为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜?

②我国西部地区紧要缺水，当地人民利用处于地下很

深的暗渠道输水，这种方法有什么好处？学生练习，

刚好反应。梳理反思请学生把本节课小结一下，沟通

自己的收获，提出自己的困惑。在学生小结的根底上,

老师进展适当的补充。学生沟通自己的收获，提出自

己的困惑。通过学问的梳理，使学生形成系统的学问

体系。课后作业1.视察日常生活实际中的汽化现象。

2.《动手动脑学物理》的第1、2题学生去视察、思索，

动手动脑完成作业。