2023-2024学年宁夏回族自治区石嘴山市大武口区第三中学高二下学期4月期中生物试题(含解析)

宁夏回族自治区石嘴山市大武口区第三中学2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．人类利用微生物发酵制作食品已经有几千年的历史，下列相关叙述正确的是（

）A．酵母菌、毛霉、曲霉等多种微生物参与了腐乳的制作B．家庭制作果醋时，发酵液表面产生的菌膜由乳酸菌形成C．家庭制作酸奶时，加入少量抗生素可以避免杂菌污染D．制作果酒过程中，定时拧松瓶盖为酵母菌发酵提供O22．我国早在9000年前就可以运用发酵技术获得产品，为生活增添丰富的色彩。下列说法正确的是（

）A．制作果酒时，可通过控制发酵的温度、发酵液pH等措施降低杂菌使果酒变质的概率B．利用酵母菌进行传统酿酒过程中，需一直保持无氧的条件C．泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的CO2使发酵液溢出D．腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起3．我们的生活离不开传统发酵技术制作的食品，酸奶、果酒、果醋、泡菜等极大地满足了人们对饮食多元化的需求。下列相关叙述错误的是（

）A．制作酸奶与制作泡菜控制发酵的气体条件是一致的B．酿果酒时无需对葡萄严格消毒，原因是缺氧、酸性的发酵液抑制了其他微生物的生长C．变酸的酒表面和制作泡菜的坛内都会有白膜出现，都是醋酸菌大量繁殖形成的D．家庭制作的泡菜因早期亚硝酸盐含量高而不宜过早食用，需等到亚硝酸盐含量较低后食用4．酿醋在我国已经有上千年的历史。下图表示我国传统发酵技术酿醋的主要流程，图中麸皮含有多种维生素和钙、铁等无机盐，营养成分适宜，能为制醋补充有效成分。下列叙述错误的是（

）A．糯米加入前需进行高压蒸汽灭菌处理B．加入的菌种①是酵母菌。菌种②是醋酸菌C．拌麸皮的操作有利于菌种②的繁殖和代谢D．采用高温浓缩淋出的醋，可以起到杀菌的作用5．图甲是传统发酵技术的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列有关叙述中，正确的是（

）A．使用甲装置制作果醋时，要打开阀a，关闭阀bB．甲装置可先用于果醋的制作，再用于果酒的制作C．制作果醋的过程中，发酵液的pH会降低；而制作果酒时，发酵液的pH会升高D．过程①和④的反应场所在细胞中是相同的，过程③和④都需要氧气参与6．《齐民要术》记载了古人在生产中运用发酵技术加工食品积累的许多宝贵经验。其中关于桃醋的做法有如下记载：“桃烂自零者，收取，内之于瓮中，以物盖口。七日之后，既烂，漉去皮核，密封闭之。三七日酢成，香美可食。”下列相关叙述错误的是（

）A．与未成熟的桃子相比，成熟的桃子单糖含量更高，利于酵母菌发酵B．“以物盖口”和“密封闭之”都是为了防止杂菌污染、创设无氧环境C．“漉去皮核”可增加微生物与营养物质的接触面积，提高发酵效率D．“七日之后”发酵液中的pH会降低，其表面可能形成一层菌膜7．微生物培养最基本的要求是无菌操作，下列对培养基、培养皿、接种环、双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法的正确顺序依次是（

）①化学药物消毒②高压蒸汽灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤灼烧灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③⑤①④⑥ B．③②⑤④①⑥C．②③⑤①④⑥ D．②②⑤④①⑥8．下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，下列相关叙述正确的是（

）成分蛋白胨乳糖蔗糖K2HPO4指示剂琼脂含量（g）10．05．05．02．00．212．0将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mLA．蛋白胨可为目标微生物提供氮源B．根据用途划分，该培养基属于选择培养基C．该培养基也可用来筛选土壤中的尿素分解菌D．该培养基的制备流程为灭菌→加入琼脂→倒平板9．微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。如图为酵母菌的纯培养的部分操作步骤，下列说法正确的是（

）A．完成步骤④的过程中，接种环共灼烧处理了5次B．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基中加入尿素和酚红的目的是相同的C．该接种方法可用于获得酵母菌的纯培养物D．接种后，待菌液被培养基吸收，将④倒置培养，皿盖上标注菌种及接种日期等信息10．下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法，错误的是（

）A．土壤中各类微生物的数量不同，为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离B．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同C．可根据菌落的特征，区分不同的微生物D．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落11．某实验小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验，操作流程如图所示，下列相关叙述正确的是（

）A．某些细菌合成的脲酶可催化尿素分解为NH3和CO2B．实验所用的培养基应该以尿素为唯一的氮源和碳源C．由图中数据可知实验土样中的菌株数约为1.7×10⁴个/gD．涂布3个平板可以避免出现菌落数比活菌的实际数目少的现象12．某兴趣小组对土壤中细菌进行分离并计数，利用选择培养基筛选某种细菌，以下叙述正确的是（

）A．可配制以(NH4)2SO4为唯一氮源的培养基用于筛选硝化细菌B．所有培养基的成分均需进行高压蒸汽灭菌C．脲酶将尿素分解成氨，使培养基的pH降低，加入酚红指示剂后变红D．本实验可采用稀释涂布平板法或平板划线法的接种方法13．下图是啤酒生产的工艺流程，相关叙述错误的是（

）

A．过程a获得大量淀粉酶，过程b杀死种子胚但不使淀粉酶失活B．过程d的主要目的是为酵母菌发酵提供可溶性糖C．过程e产生风味组分，终止酶的进一步作用，并对糖浆灭菌D．过程g常采用高温蒸煮法，杀死啤酒中的大多数微生物，延长其保存期14．下列对发酵工程的叙述，正确的是（）A．在谷氨酸的发酵生产中，发酵液的pH应控制为酸性B．不能从自然界中筛选用于发酵工程的性状优良的菌种C．利用发酵工程生产的井冈霉素可作为微生物农药用于生物防治D．啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成15．下列有关发酵工程的叙述，错误的是（

）A．可通过诱变育种、基因工程等方法选育出性状优良的菌种进行扩大培养B．单细胞蛋白就是从人工培养的微生物菌体中提取的蛋白质C．发酵工程中发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节D．现代发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种16．发酵产品的使用深入生活的方方面面。发酵工程可对细胞和细胞代谢产物进行工业化生产，传统发酵技术大大丰富了食物的品种，充分体现了劳动人民的智慧。下列关于发酵工程和传统发酵技术的说法，正确的是（

）A．用发酵工程生产青霉素时，若发酵罐和培养基灭菌不彻底污染了杂菌，会因为某些杂菌分泌酶将青霉素分解掉而降低产量B．家庭制泡菜和变酸的葡萄酒表面长的菌膜分别是由酵母菌和醋酸菌形成，它们都是需氧型的原核生物C．发酵工程往往采用液体培养基进行发酵，发酵结束后会通过提取、分离和纯化的措施来获得单细胞蛋白产品D．与发酵工程相比，传统发酵技术中菌种来源于多种天然微生物，发酵过程经过严格灭菌，所以产品质量较高且品质稳定17．下列实例中哪项不属于发酵工程在农牧业上的应用（

）A．获得单细胞蛋白 B．生产井冈霉素 C．制备根瘤菌肥 D．纤维废料生产乙烯18．下列关于发酵工程的叙述，错误的是（

）A．培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，发酵过程中适时补充灭菌的培养液和空气B．发酵过程中的环境条件既会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢物的形成C．通过酵母菌发酵，获得大量菌体，从中提取单细胞蛋白作为动物饲料或食品添加剂D．发酵产品包括微生物菌体本身或代谢物，可通过过滤、离心、蒸馏等方法纯化19．可以利用胡萝卜组织获得试管苗，其培育过程示意图如下，下列叙述正确的是（）

A．①过程需依次用无菌水、酒精、5%次氯酸钠溶液处理组织块B．②到③过程需要更换培养基原因可能是两阶段使用的激素比例不同C．②过程形成的愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞D．胡萝卜组织块可培养成幼苗原因是植物细胞具有增殖能力20．拟采用“取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽”的方法繁殖一种名贵花卉。下列有关叙述正确的是（

）A．离体器官或组织的细胞都必须通过再分化才能形成愈伤组织B．培养基中的植物生长调节剂的浓度和配比不影响愈伤组织的生长和分化C．在培养愈伤组织的培养基中加入细胞融合诱导剂，可获得染色体数目加倍的细胞D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因型不一定相同21．中华猕猴桃原产于我国长江中下游，抗寒能力弱；狗枣猕猴桃原产于俄罗斯，耐低温，但果实小。某实验小组欲得到果大且抗寒的杂种植株，其过程如图所示。下列分析正确的是（

）

A．过程①的组织细胞经过湿热灭菌后可避免细菌污染B．过程②常使用灭活的病毒作为诱导剂诱导原生质体融合C．过程③杂种细胞再生出细胞壁标志着细胞融合成功D．过程⑤不需要进行光照处理，过程⑥需要进行光照处理22．中医治疗疾病多用复方，三白草和鱼腥草是同科不同属的两种常见药用植物，二者因疗效相近且具有叠加效应常被作为“药对”。研究者欲用原生质体融合技术将复方的配伍(两种或两种以上药物配合使用)提前到个体生长或生产中，并实现有效成分的工厂化生产，具体操作如下图。下列有关说法错误的是（

）A．过程①中需用酶处理以获得原生质体B．过程②可采用高Ca2+一高pH融合法来诱导原生质体融合C．过程③是在无菌条件下并需要避光处理D．过程④工厂化生产能提高单个细胞次生代谢产物的产量23．为拯救珍稀植物红豆杉，并同时获得高抗癌活性物质——紫杉醇，某科研小组设计了下图所示的实验流程。下列相关叙述正确的是（

）

A．通常选择茎尖进行组织培养，从而获得脱毒苗，使植物具备抗毒能力B．紫杉醇是红豆杉基本生命活动必须的C．用液体培养基扩大培养愈伤组织生产紫杉醇时，通常要通入无菌空气D．同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型一定相同24．植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，并取得了显著的社会效益和经济效益。下列关于植物细胞工程的应用的叙述，错误的是（

）选项应用技术原理或取材原因优势A快速繁殖植物细胞的全能性繁殖快、保持亲本遗传特性B作物脱毒植物顶端分生区几乎不含病毒提高作物的产量和品质C突变体的利用为适应培养条件发生新的突变获得自然界没有的新物种D生产细胞产物细胞可产生多种次生代谢产物不受季节、天气等限制A．A B．B C．C D．D25．豆科植物苦参能产生苦参碱，苦参碱具有调节免疫、抗癌等作用。科研人员利用苦参下胚轴进行育苗和生物碱提取，过程如图。下列说法正确的是（）

A．对外植体进行先切段后消毒，再进行接种B．过程①和过程②分别发生了细胞的脱分化和再分化C．过程③所得苦参无毒幼苗具有抗病毒的遗传特性D．通过植物细胞培养获得苦参碱的过程不需要实现细胞的全能性26．如图表示植株A（杂合子Aa）和植株B培育植株①②③④⑤的过程，下列说法正确的是（

）A．培育植株①的过程为单倍体育种，获得的植株为纯合子B．选择植物的愈伤组织进行诱变处理获得优质的突变体，未体现细胞的全能性C．需要通过植物组织培养技术获得的植株只有①③④D．植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、1、0（不考虑基因突变）27．下列植物组织细胞，在条件适宜的情况下，最能表达其全能性的是（）A．茎韧皮部细胞 B．叶肉细胞C．受精卵 D．根尖分生区细胞28．实验小鼠皮肤细胞培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是（

）A．培养细胞1是原代培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻B．所需培养基是按细胞所需的营养物质种类和量严格配制的合成培养基C．传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集，无须再用酶处理D．体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，都会发生接触抑制现象29．体外动物细胞培养制造出的细胞培养肉是一种人造肉，具有营养可控、结构仿真、口感真实的特点。其主要生产流程如下图，图中的微载体是一种固体的细胞生长基质，其表面能使细胞贴附。下列叙述正确的是（

）

A．①过程可用机械的方法或用胃蛋白酶等处理的方法获得细胞悬液B．③过程中加入微载体为细胞提供了更大的附着面积，使细胞间不出现接触抑制，产量增加C．③④过程需使用经灭菌处理的培养液，培养细胞时既要提供O2也要提供CO2D．肌肉干细胞属于成体干细胞，能够分化成特定的细胞和组织，具有发育成完整个体的能力30．2020年国际顶尖学术期刊《Nature》报道了由我国科学家完成的一项研究，这是全球首次将iPS细胞用于心脏病的临床治疗。下列关于iPS细胞的叙述错误的是（

）A．iPS细胞具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织B．体外培养iPS细胞时，需在含有95%空气和5%CO2的CO2培养箱中培养C．将病人自身细胞诱导形成的iPS细胞移植回病人体内，可避免免疫排斥反应D．与胚胎干细胞相比，使用iPS细胞治疗疾病可避免涉及伦理问题31．与植物体细胞杂交相比，动物细胞融合的原理及其特有的诱导方法分别是（）A．细胞膜具有流动性、离心法B．细胞膜具有流动性、灭活病毒诱导法C．细胞的增殖、电融合法D．细胞的增殖、灭活病毒诱导法32．若下图表示生物工程操作中某些过程的模式图，请判断以下说法错误的是（

）A．如果A、B是白菜和甘蓝的原生质体，可用离心法处理使其融合为CB．如果上图存在于单克隆抗体制备过程中，得到的细胞C'还需要在选择培养基上做二次筛选C．如果植物细胞A、B融合为C细胞，长出细胞壁的C细胞经过植物组织培养后长成杂种植株D．如果A、B分别是优良奶牛的精子和来自卵巢的卵母细胞，则都需要处理后才能完成体外受精33．抗体—药物偶联物(ADC)通过将细胞毒素与单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC组成及作用机制如图，下列叙述正确的是（

）A．ADC与癌细胞识别后，通过胞吞进入细胞体现了细胞膜的选择透过性B．溶酶体裂解后释放的药物会促使肿瘤细胞非程序性死亡C．药物的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键D．单克隆抗体携带细胞毒素与肿瘤细胞特异性结合34．细胞融合技术有着广泛应用，如图为细胞融合的简略过程。据图分析，下列叙述不正确的是（

）A．甲形成过程中，a和b需要通过细胞膜接触完成识别和结合B．乙形成过程中培养液渗透压略大于细胞质，有助于植物细胞酶解法去壁C．若a和b分别为基因型AaBB、aaBb植株的花粉细胞，则去壁后两两融合可得到4种基因型细胞D．借助单克隆抗体的导向作用能将药物定向带到癌细胞所在位置35．下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图，有关叙述错误的是（

）A．后代丁牛与甲牛的遗传物质基本相同，与丙牛无遗传联系B．该过程用到动物细胞培养、动物细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术C．过程②的核为纺锤体一染色体复合物，此时细胞处于MⅡ期D．过程③常使用乙醇、蛋白酶合成抑制剂等物理方法激活36．科学家将黑鼠卵丘细胞（卵巢内卵细胞周围的体细胞）的核物质注入去核的棕鼠卵细胞内，激活以后，移入白鼠的子宫，白鼠最终产下一只克隆鼠，这只克隆鼠的体色和性别A．黑色雌鼠 B．白色雌鼠 C．棕色雄鼠 D．灰色雌鼠37．“三亲婴儿”技术是指取出患病母亲卵子的核，导入女性捐赠者的去核卵母细胞中，再将重构细胞和父亲的精子结合。下列有关“三亲婴儿”的叙述，不正确的是（

）A．该技术可以有效降低生下线粒体遗传疾病婴儿的概率B．女性捐赠者提供的遗传物质不遵循孟德尔遗传规律C．与正常的“双亲婴儿”相比，“三亲婴儿”核DNA增加D．该技术对DNA的修改能够遗传，涉及伦理争议38．受精过程的顺序为（

）①卵细胞膜发生生理反应，拒绝其他精子再进入卵内②雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵③精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构④卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带⑤雌、雄原核的形成A．③④⑤②① B．④③①⑤② C．③①④⑤② D．③④①⑤②39．下图为某哺乳动物受精作用及胚胎发育过程示意图。下列叙述错误的是（

）精子、卵子受精卵桑葚胚ab→幼体A．卵子成熟和①过程发生在雌性动物的输卵管中B．②③④过程都发生有丝分裂，b时期胚胎发生孵化C．桑葚胚细胞具有全能性，a时期细胞开始出现分化D．在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体，是完成受精的标志40．如图为哺乳动物胚胎早期发育的部分过程，下列有关叙述错误的是（）A．Ⅰ时期为桑葚胚，该时期的细胞一般都具有发育的全能性B．过程a和b使胚胎中有机物种类、含量均增加C．胚胎移植选择处于Ⅰ或Ⅱ时期的胚胎易成功D．细胞分化从Ⅱ时期开始贯穿于动物的整个生命历程41．北方白犀牛目前仅剩两头雌性个体，科研人员尝试通过现代生物技术，利用实验室冷冻保藏的少量北方白犀牛精子拯救该物种。下列说法不正确的是（）A．科研人员可以使用体外受精、胚胎移植等技术繁育北方白犀牛的试管动物B．若利用体细胞核移植技术培育出北方白犀牛的克隆动物，该动物一定是雌性C．为了繁育更多子代，可以选择人工繁育技术得到的原肠胚期的胚胎进行分割D．胚胎移植时，经同期发情处理过的受体犀牛基本上不发生免疫排斥反应42．单峰骆驼在野外几乎灭绝，科学家欲通过胚胎工程的方法拯救野化单峰骆驼，进行了如图所示研究。请据图分析，下列说法正确的是（

）A．若①表示体外受精，将精子培养在获能液中使其获得能量B．若①表示体内受精，精子的获能、受精均在输卵管内完成C．为使A野化单峰骆驼超数排卵，可注射适量的促性腺激素D．为提高胚胎利用率，可采用胚胎移植等无性繁殖技术43．如图是利用胚胎工程技术培育优质奶牛的主要步骤。下列叙述正确的是（

）A．胚胎分割技术，可以切取内细胞团细胞进行DNA分析性别鉴定B．A细胞不一定是受精卵细胞C．①②两个胚胎具有不同的遗传物质D．图中a过程包括卵裂、囊胚和原肠胚等阶段44．如图是科学家培养转基因试管牛的过程示意图，下列相关叙述不正确的是（

）A．1部位的细胞具有发育的全能性，将来发育成胎儿的各种组织B．过程①可以用外源促性腺激素处理，使其排出更多的卵子C．进行过程③时，受体应处于适合的生理状态，可事先用激素对供体和受体进行同期发情处理D．为确保得到所需性别的转基因牛，往往对移植前的胚胎进行性别鉴定45．基因工程操作离不开三种工具，下列有关说法不正确的是（

）A．用相同的限制性核酸内切酶处理目的基因和质粒，可获得相同的黏性末端B．常用载体质粒的基本单位是脱氧核糖核苷酸，另外两种工具的基本单位是氨基酸C．DNA聚合酶能够催化形成磷酸二酯键，是基因工程中的“分子缝合针”D．限制性核酸内切酶主要从原核生物中分离获得，具有识别特定核苷酸序列的能力46．下图为DNA分子的某一片段，其中①②③分别表示某种酶的作用部位，则相应的酶依次为（

）A．DNA连接酶、限制酶、解旋酶B．限制酶、解旋酶、DNA连接酶C．限制酶、DNA连接酶、解旋酶D．解旋酶、限制酶、DNA连接酶47．质粒是基因工程中的“分子运输车”，其结构与功能相适应，下列说法错误的是（）A．质粒可以携带外源DNA片段进入受体细胞并进行自我复制B．质粒上含有一个或多个限制酶切割位点，便于外源DNA插入C．质粒上常具有某些特殊的标记基因D．目前常用的质粒主要来自于噬菌体或动植物病毒48．下图表示某种酶切割目的基因的过程，相关叙述不正确的是（

）

A．基因工程可以定向改变生物的性状B．图示限制酶切割后形成的末端是黏性末端C．该限制酶能识别的碱基序列是GAATTC，切点在G和A之间D．基因工程中，直接利用天然质粒上的标记基因进行检测目的基因是否表达49．下面表示“DNA粗提取与鉴定”实验的基本流程，相关叙述错误的是（

）①取材→②破碎细胞→③获得滤液→④去除杂质→⑤进一步提纯→⑥DNA鉴定A．本实验使用了体积分数为95%的酒精B．步骤①中可以使用猪的肝细胞作为实验材料C．步骤③中可以使用纱布对研磨液进行过滤，并获取上清液D．步骤⑥向试管中加入二苯胺试剂后静置5min后即可呈现蓝色50．如表列举了几种限制酶的识别序列及其切割位点(箭头表示相关酶的切割位点)。如图是酶切后产生的几种末端。下列说法正确的是（

）限制酶AluⅠBamHⅠSmaⅠSau3AⅠ识别序列切割位点AG↓CTTC↑GAG↓GATCCCCTAG↑GCCC↓GGGGGG↑CCC↓GATCCTAG↑A．BamHI切割的是氢键B．Sau3AI和BamHI切割产生的片段能够相连，但连接后的片段两者都不能再切割C．②④⑤对应的识别序列均能被Sau3AI识别并切割。D．T4DNA连接酶既能连接①③，也能连接②⑤，但后者连接效率低二、非选择题51．下列是基因工程的有关问题，请回答：(1)限制性内切核酸酶可以识别双链DNA分子中的特定核苷酸序列，并可以使每条链中特定部位的两个核苷酸之间的(填化学键名称)断裂，形成的末端总体可分为两种类型，分别是和。(2)目的基因和载体重组时需要的工具酶是，与限制性内切核酸酶相比，它对所重组的DNA两端碱基序列(填“有”或“无”)专一性要求。(3)如图表示重组DNA时所用的某种质粒与目的基因。已知限制酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC——，限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—4.GATC——。分析可知，可用一种限制酶(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)切割目的基因所在的DNA。52．下图中亲本植物的基因型为Aa(染色体数为2n)，A、B、C、

D表示以亲本植物为材料进行的四种人工繁殖过程，请据图回答下列问题：(1)四种人工繁殖过程都用到的植物细胞工程技术是技术。(2)图中①需经过的生理过程包括两个步骤。(3)②过程表示将该植物的两个原生质体进行融合，常用化学试剂进行诱导；图中A、B、C、D过程都能得到一种高度液泡化、不定形的薄壁细胞组成的结构是。(4)D过程获得原生质体用到的酶是。D途径获得的植株(仅考虑两两融合情况)体细胞中染色体数为。(5)C途径中先分化产生芽再生根，这主要是通过调节(填具体名称)的比例实现。(6)通过A途径获得的植株的基因型是。53．下图1、2分别是单克隆抗体制备过程和克隆羊培育过程示意图，请据图回答下列问题：(1)图1和图2所示的过程中，都必须用到的动物细胞工程技术手段是。(2)获取小鼠新鲜的骨髓瘤组织，在37℃下用消化30-40分钟形成分散细胞。(3)图1中②过程常在(生物法)诱导下完成，两两融合形成的细胞共有种，所以需要利用培养基筛选出既能无限增殖又能分泌抗体的细胞。单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最大的优越性是。(4)图2克隆羊“多莉”从理论上证明了；若不考虑变异及环境因素的影响，亲代和其克隆子代性状(填“是”或“不是”)完全相同的，原因是。54．随着生物科学技术的发展，动物的生殖方式变得越来越多样化。如图是胚胎工程技术研究及应用的相关情况，供体1是良种荷斯坦高产奶牛，供体2是健康的黄牛，请据图分析并回答下列问题。(1)图中产生小牛的几个途径中，属于有性繁殖途径的为应用(填数字)。(2)应用1中，通过电融合法使A、B两细胞融合，供体核进入卵母细胞，形成，最终发育的良种小牛性别为(选填雌性或雄性)。(3)应用2过程中得到的胚胎应该移植到的雌性动物体内。在应用2、3、4中，若要使精子和卵母细胞在体外成功结合，需要对精子进行处理。(4)通过应用1和应用2得到的胚胎，其核遗传物质在来源上的区别是。(5)应用3可解决良种动物快速大量繁殖的问题：对囊胚阶段的胚胎通过胚胎分割技术获得二分胚①和②，操作时需要注意，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。(6)应用4中细胞进行定向诱导，可分化形成各种组织和器官，说明胚胎干细胞具有。55．抗体—药物偶联物目前已成为肿瘤治疗最有效的手段之一，其基本原理是将特定的药物与单克隆抗体结合在一起，可特异性地杀死患者体内的乳腺癌细胞，基本过程如图所示。回答下列问题：(1)动物细胞培养时，在培养基中加入一定量的抗生素，其目的是。体外培养的动物细胞可以分为两类，一类能够悬浮在培养液中生长增殖，另一类则会出现现象。(2)为了刺激小鼠机体产生更多的B淋巴细胞，每隔2周用取自的特定抗原注射小鼠1次，共注射3次。(3)过程④对细胞丙进行培养和检测，最终得到细胞丁，其中检测时所采用的操作技术的原理是。(4)紫杉醇能阻止肿瘤细胞有丝分裂，促进其凋亡，用单克隆抗体与紫杉醇结合研制而成的“生物导弹”，对某些癌症患者有较好的疗效，这利用的是单克隆抗体的(填“导向”或“治疗”)功能。克隆抗体是ADC中的(填“a”或“b”)部分。56．青梅果肉营养丰富，成熟的青梅果实易腐烂，不易运输保存。进行青梅果酒研究，既可提高青梅资源利用率，又可提高产品附加值。图1为制作青梅果酒的简易装置图；由于青梅果肉含糖量低，往往在青梅果浆中加入白砂糖后再进行酿制，图2为在青梅果浆中添加白砂糖对酒精度和果酒感官评分的影响(感官评分越高，果酒的品质越高)。请回答下列问题。(1)传统发酵是利用天然微生物的代谢活动制造或生产某些产品，例如果酒、果醋、泡菜等，泡菜制作需要的主要微生物是。(2)图1装置进行青梅酒发酵产生酒精时，应保证充气口(填“打开”或“关闭”)。在发酵过程中，一般将温度控制在，发酵的(至少答出2点)条件会抑制杂菌的生长。若发酵时间过长，产酒率不再增加，但会增加被杂菌污染的风险，若被醋酸菌污染，(填“会”或“不会”)发酵产生醋酸。(3)在酸性条件下，用检测有无酒精的产生。(4)从图2可看出，青梅果酒酿制时果浆中初始糖浓度为%时效果最佳，在此浓度之后，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而下降，原因是。参考答案：1．A【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。4、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。【详解】A、多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等，其中起主要作用的是毛霉，A正确；B、家庭制作果醋时，发酵液表面产生的菌膜由醋酸菌在液面大量繁殖形成的，B错误；C、乳酸菌（细菌）对抗生素敏感，所以家庭制作酸奶时，不能加入抗生素，C错误；D、制作果酒过程中，定时拧松瓶盖是为了排出CO2，D错误。故选A。2．A【分析】1、制作泡菜的注意事项：（1）盐水煮沸，一是为了消除杂菌，二是为了除去水中的氧气，冷却再用是为了避免高温杀死坛中蔬菜表面的乳酸菌；（2）加水密封是为了阻止外面的空气再进入泡菜坛，为乳酸菌发酵制作泡菜创造无氧的环境条件。若此过程中进入大量氧气，可能导致乳酸菌死亡而好氧菌大量繁殖，使菜腐烂；（3）菜料只能装八成满的原因：初期会有气体产生；要往坛中加盐水没过菜料，所以不能加菜料太满。2、制作果酒和果醋的注意事项：（1）发酵瓶和榨计机都要用体积分数为70%的酒精消毒；（2）葡萄要先冲洗再去枝梗，以免去枝梗时葡萄破碎，增加被杂菌污染的风险；（3）瓶中留有1/3空间为酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖提供氧气。果酒发酵过程中会产生大量CO2导致瓶内气压升高，需拧松瓶盖放气，但不要完全打开，否则可能会被杂菌污染。【详解】A、制作果酒时，果酒中除了酵母菌，还有乳酸菌、醋酸菌等微生物；乳酸菌可能分解果酒中的糖、甘油、酒石酸等，从而使果酒变质；可通过控制发酵的温度、发酵液的pH等措施降低乳酸菌使果酒变质的概率，A正确；B、利用酵母菌酿制果酒时，初始阶段可往装置中通入一定量空气，使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，后期再密封发酵使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精，B错误；C、泡菜发酵时，发酵初期酵母菌等的活动会产生气体，使体积膨胀，故泡菜坛装八成满可防止发酵液溢出，乳酸菌只进行无氧呼吸（乳酸发酵）不产生二氧化碳，C错误；D、多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉通过分泌脂肪酶和蛋白酶将豆腐块中的大分子物质分解为小分子肽和氨基酸，D错误。故选A。3．C【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。3、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌；在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。【详解】A、制作酸奶和泡菜都是利用乳酸菌，乳酸菌是厌氧菌，故制作泡菜与制作酸奶控制发酵的气体条件和原理是一致的，A正确；B、由于在缺氧、呈酸性的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制，因此酿制果酒时，不需要对葡萄严格消毒，B正确；C、变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的，而制作泡菜时形成的白膜是酵母菌繁殖形成的，C错误；D、泡菜腌制初期，亚硝酸盐的含量先是升高，因此家庭中制作的泡菜不宜过早食用，后来亚硝酸盐含量会降低并稳定在低水平，D正确。故选C。4．A【分析】1、酿酒原理：酵母菌利用葡萄糖无氧条件下产生酒精和二氧化碳。2、酿醋原理：在氧气和糖源充足时，醋酸菌把葡萄糖转化成乙酸；或在氧气充足、糖源不足时，把乙醇转化为乙醛，再把乙醛转化成乙酸。【详解】A、题中所描述的是传统发酵技术，糯米粉碎后还需蒸煮，故加入前只需要洗净控干处理，不需要灭菌，A错误；B、根据所学知识可知，加入的菌种①是酵母菌（无氧呼吸产生酒精），菌种②是醋酸菌，B正确；C、麸皮能为制醋补充有效成分，拌麸皮的操作有利于提升发酵材料中氧气含量，有利于醋酸菌的繁殖和代谢，C正确；D、高温可以起到杀菌的作用，D正确。故选A。5．D【分析】分析题图：甲是发酵装置，乙是果酒、果醋制作的实验原理，其中①是葡萄糖酵解形成丙酮酸的阶段，发生的场所是细胞质基质；②是酵母菌无氧呼吸的第二阶段，发生的场所是细胞质基质；③是有氧呼吸的第二、第三阶段，发生的场所是线粒体；④是醋酸菌发酵形成醋酸的过程。【详解】A、制作果醋所需的菌种醋酸菌是嗜氧菌，其进行醋酸发酵时也会产生二氧化碳，因此使用甲装置制作果醋时，要打开阀a和阀b，A错误；B、甲装置中，阀a控制进气，阀b控制排气，可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，B错误；C、制作果酒过程中产生的二氧化碳和制作果醋过程中产生的醋酸都会使发酵液的pH下降，C错误；D、过程①和④的反应场所在细胞中是相同的，都在细胞质基质中进行，过程③和④都需要氧气参与，D正确。故选D。6．B【分析】果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是—种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动，其代谢类型属于异养需氧型。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解为醋酸;当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为30-35℃。【详解】A、桃子在成熟过程中，多糖转化成单糖，单糖含量不断增高，利于酵母菌发酵，A正确；B、“密封闭之”的主要目的只是为了防止杂菌污染，醋酸发酵是需氧过程，B错误；C、过滤皮核后，发酵微生物与营养物质的接触机会增加，发酵效率提高，C正确；D、“七日之后”主要进行醋酸发酵，该过程产生的醋酸可以使发酵液中的pH降低，发酵液表面会出现一层醋酸菌膜，D正确。故选B。7．C【分析】消毒和灭菌是两个不同的概念，消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物的方法杀死物体表面或内部的一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。消毒方法包括煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法；常用的灭菌方法包括干热灭菌法、灼烧灭菌法、湿热灭菌法（如高压蒸汽灭菌法）。【详解】为了保持培养基中的水分不被烘干，常采用②高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌；培养皿等需要保持干燥的玻璃器皿可以采用③干热灭菌进行灭菌；接种过程中需要对接种环进行⑤灼烧灭菌；操作者双手可用酒精等化学药剂进行消毒，即①化学消毒法；为了杀死空气中微生物，常采用④紫外线消毒法；为防止牛奶中营养成分被破坏，常采用⑥巴氏消毒法处理牛奶，综上所述，对培养基、培养皿、接种环、双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法的正确顺序依次是②③⑤①④⑥，ABD错误，C正确。故选C。8．A【分析】选择培养基是将允许特定种类的微生物生长、同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基;鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物的培养基。【详解】A、蛋白胨（含有蛋白质成分等）可为目标微生物主要提供氮源，A正确；B、从配方表中可看出，该培养基中含有指示剂，可以用来鉴别微生物，故该培养基属于鉴别培养基，B错误；C、若要筛选出土壤中的尿素分解菌，需要以尿素作为唯一氮源，需要将蛋白胨改为尿素才能用来筛选土壤中的尿素分解菌，C错误；D、该培养基的制备流程为加入琼脂→灭菌→倒平板，D错误。故选A。9．C【分析】由图可知，①是倒平板，②是用接种环沾取菌液，③④是进行平板划线。【详解】A、接种环在每次接种前和接种结束后都要通过灼烧来灭菌，所以完成步骤④中5次划线操作前都要灼烧灭菌，接种结束后还需灼烧灭菌1次，防止造成污染，由此可见，完成步骤④共需灼烧接种环6次，A错误；B、以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基中加入尿素的目的是提供氮源，加入酚红的目的是检测尿素分解后形成的碱性环境，B错误；C、该接种方法为平板划线法，可用于获得酵母菌的单菌落，经培养得到的单菌落一般是由单个微生物繁殖形成的纯培养物，C正确；D、接种后，待菌液被培养基吸收，将④倒置培养（避免水分过快蒸发和冷凝水污染培养基），皿底上标注菌种及接种日期等信息，D错误。故选C。10．D【分析】从土壤中筛选目的微生物的流程一般为：土壤取样→样品的稀释→将稀释液涂布到以尿素为唯一氮源的培养基上→挑选能生长的菌落→鉴定。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数来推测样品中大约含有的活菌数。通常选取菌落数在30-300的平板进行统计。【详解】A、土壤中各种微生物数量不同，细菌大约为70%～90%，其次是放线菌，真菌最少，故不同类型微生物，要按不同稀释倍数进行，A正确；B、测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，需要选用的稀释范围不同，B正确；C、一般来说，可根据菌落的形状、大小、颜色等特征区分不同的微生物，C正确；D、验证选择培养基是否具有选择作用，需设立牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，若后者上的菌落数明显大于前者，说明前者具有筛选作用，D错误。故选D。11．A【分析】土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验中，需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基，计数的关键是经梯度稀释后的倍数要合适，计数时通常选择菌落数在30～300之间的实验组平板进行计数。【详解】A、尿素分解菌之所以能分解尿素，是因为其合成的脲酶可催化尿素分解为NH3和CO2，A正确；B、实验所用的培养基应该以尿素为唯一氮源，但需要加入其他必需的碳源，B错误；C、由图中数据可知实验土样中的菌株数约为（168+175+167）÷3÷0.1×106=1.7×109个/g，C错误；D、涂布3个平板可以减小实验误差，但并不能避免出现菌落数比活菌的实际数目少的现象，D错误。故选A。12．A【分析】土壤中分解尿素的细菌的分离与计数，需要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基，需要计数则选择接种方式为稀释涂布平板法，计数的关键是经梯度稀释后的稀释倍数要合适，计数时通常选择菌落数在30～300之间的实验组平板进行计数。【详解】A、以无机氮源(NH4)2SO4为唯一氮源的培养基属于选择培养基，可用于筛选硝化细菌，A正确；B、对于维生素等热稳定性不强的成分，不能高压蒸汽灭菌，可以通过过滤，B错误；C、脲酶将尿素分解成氨，氨呈碱性，使培养基的pH上升，加入酚红指示剂后变红，C错误；D、若本实验需要计数，只能采用稀释涂布平板法，D错误。故选A。13．D【分析】大麦种子萌发时，其贮存的大分子物质淀粉、蛋白质分解为小分子，为种子萌发提供物质和能量。酒精发酵的原理是在无氧条件下，酵母菌无氧呼吸产生酒精，并释放能量。【详解】A、大麦萌发时会产生大量的淀粉酶，过程a的目的是获得大量的淀粉酶，过程b的焙烤过程杀死种子胚但不使淀粉酶失活，A正确；B、淀粉属于多糖，不能直接被酵母菌利用，过程d糖化的主要目的是将淀粉在淀粉酶等的作用下转化为可利用的糖，为酵母菌发酵提供可溶性糖，B正确；C、过程e加啤酒花，使其产生风味组分，蒸煮过程中淀粉酶活性因高温丧失，因此蒸煮过程可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌，C正确；D、过程g通常不采用高温蒸煮法进行消毒，以免影响啤酒的品质，而是采用过滤除菌的方法进行消毒以除去啤酒中的大部分微生物，延长其保存期，D错误。故选D。14．C【分析】发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。发酵工程-般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配置、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。发酵过程般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单，污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。发酵工程在医药、食品、农业、冶金、环境保护等许多领域都得到广泛应用。【详解】A、在谷氨酸的发酵生产中，在中性和弱碱性条件下，会积累谷氨酸，在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺，A错误；B、用于发酵工程的性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，B错误；C、利用发酵工程生产的微生物农药可用于生物防治，如一种放线菌产生的抗生素——井冈霉素可以用于防治水稻枯纹病，C正确；D、啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成，D错误。故选C。15．B【分析】1、发酵工程是指利用微生物的特定功能通过现代工程技术手段规模化生产对人类有用的产品。2、单细胞蛋白是指利用淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液、石化产品等为原料，通过发酵获得的大量的微生物菌体。【详解】A、可通过诱变育种、细胞工程、基因工程等方法选育出性状优良的工程菌并进行扩大培养，从而获得人类有用的产品，A正确；B、单细胞蛋白就是人工培养的微生物菌体，B错误；C、发酵工程中发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，是在人工控制的无菌条件下，利用微生物的生命活动,获得发酵产品的过程，C正确；D、现代发酵工程所用的菌种大多是单一菌种，一旦有杂菌污染，可能导致产量大大下降，因此培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌，D正确。故选B。16．A【分析】发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产人类所需的产品，一般包括菌种的选育和培养、产物的分离和提纯等方面。发酵工程在食品工业、医药工业及其他工农业生产上有重要的应用价值。【详解】A、用发酵工程生产青霉素时，若发酵罐和培养基灭菌不彻底污染了杂菌，会因为某些杂菌分泌酶将青霉素分解掉而降低产量，需要严格灭菌，A正确；B、家庭制泡菜和变酸的葡萄酒表面长的菌膜分别是由酵母菌和醋酸菌形成，但是酵母菌是兼性厌氧的真核生物，B错误；C、发酵工程往往采用液体培养基进行发酵，发酵结束后会通过提取、分离和纯化的措施来获得细胞代谢物，单细胞蛋白指微生物菌体，可通过过滤、沉淀方法获得，C错误；D、传统发酵技术的微生物是天然微生物，并未经过严格灭菌，D错误。故选A。17．D【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配制、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面。【详解】A、获得单细胞蛋白，即获得微生物菌体，因其蛋白质含量丰富，可以使家畜、家禽快速增重，生产单细胞蛋白属于发酵工程在农牧业上的应用，A正确；B、井冈霉素是一种放线菌产生的抗生素，可以防治病虫害，属于发酵工程在农牧业上的应用，B正确；C、制备根瘤菌肥属于微生物肥料，可以增进土壤肥力、改良土壤结构、促进植株生长，属于发酵工程在农牧业上的应用，C正确；D、利用纤维废料发酵生产乙烯等物质已取得成功，不属于发酵工程在农牧业上的应用，D错误。故选D。18．C【分析】发酵工程生产的产品有两类：一类是代谢产物，另一类是菌体本身；产品不同，分离提纯的方法一般不同：①如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；②如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。【详解】A、培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，以防止杂菌污染导致产量大大下降；发酵过程中适时补充灭菌的培养液和空气，以满足发酵菌种的代谢需求，A正确；B、发酵过程需要适宜的温度和pH，环境条件既会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢产物的形成，B正确；C、单细胞蛋白是微生物菌体，所以不需要从获得的菌体中提取，C错误；D、发酵工程生产的产品有两类：一类是代谢产物，另一类是菌体本身，可通过过滤、离心、蒸馏等方法纯化，D正确。故选C。19．B【分析】植物组织培养的过程：离体的植物组织，器官或细胞(外植体)脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成胚状体，进一步发育植株(新植体)。原理是植物细胞的全能性。【详解】A、①过程需依次用酒精、无菌水、5%次氯酸钠溶液、无菌水处理组织块，A错误；B、②到③的过程分别形成愈伤组织和试管苗，形成的产物不同，所需的生长素和细胞分裂素的比例不同，需要更换培养基，B正确；C、②过程形成的愈伤组织是一团失去特定结构和功能的薄壁细胞，C错误；D、胡萝卜组织块可培养成幼苗原因是植物细胞具有全能性，D错误。故选B。20．D【分析】植物组织培养的过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化形成愈伤组织；愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育形成植株，该过程受基因选择性表达的调控。决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例。【详解】A、离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织，而后通过再分化过程形成植株，A错误；B、培养基中的生长素和细胞分裂素的比值大时有利于根的形成，比值小时，则促进芽的形成，即培养基中植物激素的浓度和配比影响愈伤组织的生长和分化，B错误；C、愈伤组织细胞含有细胞壁，加入细胞融合诱导剂不会诱导细胞融合，因此不会得到染色体数目加倍的细胞，C错误；D、同一植株不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因型不一定相同，如由花粉细胞培养形成的愈伤组织细胞的基因大约只有体细胞的一半，D正确。故选D。21．C【分析】植物体细胞杂交技术就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。【详解】A、过程①为去壁获得原生质体，组织细胞不能进行湿热灭菌以避免细胞死亡，A错误；B、过程②属于原生质体融合，常使用灭活的病毒作为诱导剂诱导动物细胞融合，B错误；C、过程③杂种细胞经培养后再生出细胞壁，标志着细胞融合成功，C正确；D、过程④为脱分化，不需要进行光照处理，过程⑤为再分化，过程⑥为幼苗生长发育过程，过程⑤和⑥都需要进行光照处理，便于叶绿素的合成，进行光合作用制造有机物，D错误。故选C。22．D【分析】图表示三白草和鱼腥草体细胞杂交过程，其中①为去除细胞壁，②为诱导原生质体融合，③脱分化形成愈伤组织，④提取代谢产物。【详解】A、植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，因此过程①三白草和鱼腥草体细胞杂交过程中要利用纤维素酶和果胶酶水解细胞壁获得原生质体，A正确；B、诱导原生质体融合的化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2＋—高pH融合法等，因此过程②可采用高Ca2＋—高pH融合法来诱导原生质体融合，B正确；C、过程③表示脱分化形成愈伤组织，需要在无菌条件下并需要避光处理，C正确；D、利用植物组织培养技术获得愈伤组织或细胞，从中直接提取次生代谢产物，实现工厂化生产，但工厂化生产不能提高单个细胞次生代谢产物的产量，D错误。故选D。23．C【分析】1、离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体；2、据图分析，红豆杉茎尖分生组织通过脱分化过程形成愈伤组织，一方面愈伤组织通过再分化形成胚状体，进而培养成红豆杉植株；另一方面，愈伤组织培养增殖产生更多的愈伤组织细胞，从愈伤组织细胞中提取紫杉醇。【详解】A、茎尖处病毒较少，可利用茎尖进行组织培养获得脱毒苗，脱毒苗携带的病毒较少，但脱毒苗不一定具有抗毒能力，A错误；B、紫杉醇是次生代谢物，一般不是植物基本生命活动必须的，B错误；C、用液体培养基培养固定在一定空间内的愈伤组织生产紫杉醇时，需要通入无菌空气，有利于细胞进行有氧呼吸，C正确，D、同一植株不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型不一定相同，如由花粉粒培养获得的愈伤组织细胞内染色体数目是正常体细胞的一半，D错误。故选C。24．C【分析】利用植物组织培养技术培育脱毒苗，获得的不是抗病毒的新品种，还是原来的品种，不过没有病毒，仍然有可能感染病毒。快速繁殖，用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，也叫微型繁殖，微型繁殖技术可以使作物保持优良品种的遗传特性，可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖。【详解】A、快速繁殖，用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，也叫微型繁殖，微型繁殖技术可以使作物保持优良品种的遗传特性，可以高效、快速地实现种苗的大量繁殖，A正确；B、利用植物组织培养技术培育脱毒苗可以提高作物的产量和品质，B正确；C、突变只是为生物进化提供原材料，不一定产生新物种，同时突变是不定向的，不能为适应条件发生定向突变，C错误；D、细胞的工厂化生产利用的是细胞次生代谢产物的产生，不受季节、天气等限制，D正确。故选C。25．D【分析】植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（包括微型繁殖、作物脱毒等）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。【详解】A、对外植体进行先消毒后切断，再进行接种，A错误；B、过程①发生的是细胞的脱分化，过程②是愈伤组织的扩大培养，不是再分化过程，B错误；C、由无毒下胚轴经组织培养获得的苦参无毒幼苗只是不带病毒，并不是能抵抗病毒的侵染，C错误；D、由工厂化细胞培养提取苦参碱的过程不需要完整的苦参植株，只需要进行在苦参细胞提取就可以了，因此不需要实现细胞的全能性，D正确。故选D。26．D【分析】分析题图可知：对植株A的花粉经过离体培养得到的植株①单倍体植株，而后对该单倍体幼苗经秋水仙素处理得到的植物②是纯合二倍体，该过程属于单倍体育种。植株③的获得采用了植物组织培养技术，该植株的获得利用了诱变育种方法。植株④采用了植物组织培养技术，属于细胞工程育种；植株⑤的培育采用了植物体细胞杂交技术。【详解】A、对植株A（杂合子Aa）的花粉（A或a）经过离体培养得到的植株①单倍体植株（A或a），秋水仙素处理单倍体植株①，获得的植株②（AA或aa）为纯合子，A错误；B、选择植物的愈伤组织进行诱变处理获得优质的突变体，通过组织培养技术获得植株③，体现了细胞的全能性，B错误；C、图中需要通过植物组织培养技术获得的植株是①③④⑤，该过程中利用了细胞的全能性，植株②是秋水仙素处理植株①的幼苗得到，没有用到植物组织培养技术，C错误；D、植株①是通过花药离体培养获得的单倍体植株（A或a），秋水仙素处理得到植株②（AA或aa）；植株③④是通过植物组织培养获得的，其基因型为Aa；植株⑤是通过植物体细胞杂交的方法获得的，其遗传物质是由植株A和植株B组成的，与植株A的基因型不同，因此植株①②④⑤与植株A基因型相同的概率分别是0、0、1、0，D正确。故选D。27．C【分析】细胞的“全能性”，可以从以下几方面把握：（1）概念：细胞的全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能；（2）细胞具有全能性的原因是：细胞含有该生物全部的遗传物质；（3）细胞全能性大小：受精卵＞干细胞＞生殖细胞＞体细胞；（4）细胞表现出全能性的条件：离体、适宜的营养条件、适宜的环境条件。【详解】细胞全能性大小的比较：受精卵＞干细胞＞生殖细胞＞体细胞．因此，受精卵的全能性最高，在适宜的情况下，最能表达其全能性。故选C。28．D【分析】动物细胞培养的流程：取动物胚胎或幼龄动物器官、组织。将材料剪碎，并用胰蛋白酶（或用胶原蛋白酶）处理（消化），形成分散的单个细胞，将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。当贴壁细胞分裂生长到互相接触时，细胞就会停止分裂增殖，出现接触抑制。此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理。再配成一定浓度的细胞悬浮液。【详解】A．培养细胞1是原代培养，该过程是获得组织细胞中进行的初次培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻，A正确；B．在配制动物细胞培养液时，除了需要添加一定的营养物质（如糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等）外，往往还需加入动物的血清和血浆等天然成分，属于合成培养基，B正确；C．传代培养时，悬浮培养的细胞没有体现贴壁生长的现象，因而可以直接用离心法收集，无须再用酶处理，C正确；D．体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，前者会发生接触抑制现象，后者不会，D错误。故答案为D。29．C【分析】动物细胞培养需要满足以下条件：①无菌、无毒的环境。②营养：合成培养基成分：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等。通常需加入血清、血浆等天然成分。③温度：适宜温度。④气体环境：95%空气+5%CO2，O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。【详解】A、①过程为制备细胞悬液的过程，可用机械的方法或用胰蛋白酶处理的方法获得细胞悬液，胃蛋白酶催化的酸性环境对细胞有害，A错误；B、③过程中加入微载体为细胞提供了更大的附着面积，但细胞间也会出现接触抑制，B错误；C、③④过程需使用经灭菌处理的培养液，培养细胞时提供95%空气+5%CO2，其中二氧化碳起到维持pH稳定的作用，C正确；D、肌肉干细胞属于成体干细胞，能够分化成特定的细胞和组织，但不具有发育成完整个体的能力，D错误。故选C。30．A【分析】胚胎干细胞：（1）乳动物的胎细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来。（2）特点：具有胚胎细胞的特性，在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显，在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可进行遗传改造。【详解】A、iPS细胞不具有组织特异性，能分化成各种组织细胞，A错误；B、iPS细胞需要培养在含有95%空气和5%CO2的培养箱中，其中二氧化碳的作用是维持培养液的pH，B正确；C、将病人自身细胞诱导形成的iPS细胞移植回病人体内，可避免免疫排斥反应，这是器官移植的新思路，C正确；D、与胚胎干细胞相比，使用iPS细胞治疗疾病可避免涉及伦理问题，因而研究前景更广阔，D正确。故选A。31．B【分析】植物体细胞杂交的原理是细胞膜具有流动性、植物细胞一般具有全能性，动物细胞融合的原理是细胞膜具有流动性；动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等，其中灭活病毒诱导法是其特有的方法，而PEG融合法和电融合法也可用于诱导植物体细胞杂交。【详解】植物体细胞杂交的原理是细胞膜具有流动性、植物细胞一般具有全能性，动物细胞融合的原理是细胞膜具有流动性；动物细胞融合的常用方法有PEG融合法、电融合法和灭活病毒诱导法等，其中灭活病毒诱导法是其特有的方法，而PEG融合法和电融合法也可用于诱导植物体细胞杂交，故动物细胞融合的原理是细胞膜具有流动性，特有的诱导方法是灭活病毒诱导法，B正确，ACD错误；故选B。32．B【分析】植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。【详解】A、如果A、B是白菜和甘蓝的原生质体，则诱导原生质体融合可用物理法中的离心法处理使其融合为C，A正确；B、如果上图存在于单克隆抗体制备过程中，得到的杂交瘤细胞C已经在选择培养基上筛选过，二次筛选应在多孔细胞培养板上进行，还需要经过专一抗体检验阳性和克隆化培养，B错误；C、如果植物细胞A、B融合为C细胞，长出细胞壁的C细胞为杂种细胞，杂种细胞需要经过植物组织培养后长成杂种植株，C正确；D、如果A、B分别是优良奶牛的精子和来自卵巢的卵母细胞，则在进行体外受精时，一般要把卵细胞培养到MⅡ期，精细胞则要经过获能处理才能与次级卵母细胞接合为受精卵，D正确。故选B。33．D【分析】题图分析，抗体上带有细胞毒素，抗体与靶细胞膜上的特异性受体结合通过胞吞的方式把细胞毒素一并带进靶细胞，引起靶细胞溶酶体膜的破裂，最后导致细胞凋亡。【详解】A、ADC与癌细胞识别后，通过胞吞进入细胞体现了细胞膜的流动性，A错误；B、溶酶体裂解后释放的药物促使肿瘤细胞死亡是正常的生理过程，属于细胞凋亡，是细胞的程序性死亡，B错误；C、药物没有特异性。抗体的特异性是ADC能选择性作用于肿瘤细胞的关键，C错误；D、单克隆抗体携带细胞毒素与肿瘤细胞特异性结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤，D正确。故选D。34．C【分析】据图分析，图中甲是有性杂家产生的后代，则a、b分别表示精子和卵细胞；乙是植物体细胞杂交产生的后代，则a、b表示两种植物细胞，融合前需要用酶解法去掉细胞壁；丙是单克隆抗体，是效应B细胞和骨髓瘤细胞融合产生的杂交瘤细胞分泌的。【详解】A、甲是有性杂家产生的后代，其形成过程中a和b需要通过细胞膜接触完成识别和结合，A正确；B、乙是植物体细胞杂交产生的后代，该过程培养液渗透压略大于细胞质，有助于植物细胞酶解法去壁，防止原生质体在低渗溶液中会吸水涨破，B正确；C、若a和b分别为基因型AaBB、aaBb植株的花粉细胞，去壁后两两融合可以得到6种基因型的细胞，C错误；D、借助单克隆抗体的导向作用能将药物定向带到癌细胞所在位置，D正确。故选C。【点睛】动物细胞融合和植物体细胞杂交的比较：项目细胞融合原理细胞融合方法诱导手段用途植物体细胞杂交细胞膜的流动性，（细胞的全能性）去除细胞壁后诱导原生质体融合离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导克服远缘杂交不亲和，获得杂种植物动物细胞融合细胞膜的流动性使细胞分散后，诱导细胞融合离心、电刺激、聚乙二醇、灭活病毒等试剂诱导制备单克隆抗体的技术之一35．D【分析】题图分析：图示过程为体细胞克隆过程，取乙牛体细胞，对处于减数第二次分裂中期的卵母细胞去核，然后进行细胞核移植；融合后的细胞激活后培养到早期胚胎，再进行胚胎移植，最终得到克隆牛。【详解】A、后代丁的细胞核的遗传物质来自甲，细胞质的遗传物质来自于乙牛，则丁的遗传性状由甲和乙的遗传物质共同决定，与代孕奶牛丙无遗传联系，A正确；B、图示过程用到动物细胞培养、动物细胞核移植、早期胚胎培养和胚胎移植等技术，该技术获得新个体的方式为无性繁殖，B正确；C、减数分裂Ⅱ中期（MⅡ期）的卵母细胞中的“核”其实是纺锤体—染色体复合物，去核是去除该复合物，C正确；D、过程③重组细胞还需用电刺激（物理方法）、乙醇、蛋白酶合成抑制剂（化学方法）激活以完成细胞分裂和发育进程，D错误。故选D。36．A【详解】生物的性别由细胞核中的性染色体决定，根据题干将黑鼠卵丘细胞的细胞核注入去核的卵细胞中，发育的小鼠是黑色雌鼠。故选A。37．C【分析】分析题文描述可知，“三亲婴儿”的细胞核DNA一半来自父亲、一半来自母亲，细胞质的DNA主要来自女性捐赠者。【详解】A、线粒体遗传疾病是通过母亲遗传给后代的，由题意可知，与“三亲婴儿”发育有关的重构细胞的细胞质主要来自于女性捐赠者，所以该技术可以有效降低生下线粒体遗传疾病婴儿的概率，A正确；B、女性捐赠者提供的遗传物质来自于女性捐赠者的去核卵母细胞的细胞质中，所以其提供的遗传物质不遵循孟德尔遗传规律，B正确；C、“三亲婴儿”的核DNA与正常的“双亲婴儿”的核DNA一样多，均是一半来自父亲、一半来自母亲，C错误；D、该技术对DNA的修改能够遗传，“三亲婴儿”的遗传物质来自一个父亲、两个母亲，涉及伦理争议，D正确。故选C。38．D【分析】受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。【详解】受精过程的顺序为：精子释放出多种酶，溶解卵细胞膜外的一些结构→卵细胞膜外的透明带发生反应，阻止后来的精子进入透明带→卵细胞膜反应→雌、雄原核的形成→雌、雄原核相向移动，彼此靠近，核膜消失，形成受精卵。故过程为③④①⑤②。ABC错误，D正确。故选D。39．B【分析】分析题图：图为受精作用和胚胎发育过程，图中①为受精作用，②③④为早期胚胎发育过程，a为囊胚，b为原肠胚。【详解】A、卵子成熟和①受精作用过程发生在雌性动物的输卵管中，A正确；B、②③④过程都发生有丝分裂，在a囊胚期胚胎发生孵化，B错误；C、桑葚胚细胞尚未分化，实验证实，这一阶段前的每一个细胞都具有发育成完整胚胎的潜能，a囊胚时期细胞开始出现分化，C正确；D、判断卵子是否受精的标志是在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体，D正确。故选B。40．B【分析】1、胚胎发育的过程：受精卵→卵裂期→桑葚胚→囊胚→原肠胚→幼体。①卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加。②桑葚胚：32个细胞左右的胚胎（之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞）。③囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔（注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化）。④原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔（细胞分化在胚胎期达到最大限度）。2、分析题图：Ⅰ表示桑葚胚，Ⅱ表示囊胚。【详解】A、过程a表示卵裂形成桑葚胚，过程b表示桑葚胚发育形成囊胚,Ⅰ为桑葚胚，Ⅱ为囊胚。桑葚胚的细胞一般都具有发育的全能性，A正确；B、a、b过程细胞需要消耗能量，故胚胎中有机物含量减少，B错误；C、胚胎移植选择处于桑葚胚或囊胚时期的胚胎易成功，C正确；D、细胞分化从囊胚时期开始贯穿于动物的整个生命历程，D正确。故选B。41．C【分析】胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其它方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其它雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，其中提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体称为“受体”。【详解】A、因为有两头雌性个体和少量北方白犀牛精子，故科研人员可以使用体外受精、胚胎移植等技术繁育北方白犀牛的试管动物，拯救北方白犀牛物种，A正确；B、北方白犀牛目前仅剩两头雌性个体,若利用体细胞核移植技术培育出北方白犀牛的克隆动物,则核供体动物是雌性动物,培育出的克隆动物也是雌性动物,B正确；C、为了繁育更多子代,可以选择人工繁育技术得到的桑葚胚或囊胚期的胚胎进行分割,C错误；D、在进行胚胎移植时，要用激素进行同期发情处理，为胚胎移入受体提供相同的生理环境，经同期发情处理过的受体犀牛基本上不会发生免疫排斥反应，这是胚胎在受体内存活的基础，D正确。故选C。42．C【分析】体外受精主要包括：卵母细胞的采集和培养、精子的采集和获能、受精。【详解】A、若①表示体外受精，将精子培养在获能液中使其获得受精的能力而非能量，A错误；B、若①表示体内受精，精子的获能在雌性生殖道内完成，受精在输卵管内完成，B错误；C、促性腺激素是作用于性腺细胞的激素,属于促进性激素生成，为使A野化单峰骆驼超数排卵，可注射促性腺激素，C正确；D、为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割、移植等无性繁殖技术实现，通过胚胎分割获得的胚胎遗传特性相同，D错误；故选C43．B【分析】题图分析：a表示早期胚胎培养过程；a之后进行胚胎分割，属于无性生殖；①②是胚胎分割形成的两个胚胎，具相同的遗传物质；b表示胚胎分割后的培养过程；③表示发育良好、形态正常的囊胚；最后进行胚胎移植过程。【详解】A、胚胎分割技术，可以切取滋养层细胞进行DNA分析性别鉴定，否则会影响胚胎的发育和功能，A错误；B、A细胞不一定是受精卵细胞，也可以是桑椹胚或囊胚，B正确；C、①②两个胚胎是由同一个胚胎分割形成的，具有相同的遗传物质，C错误；D、a表示早期胚胎培养过程，包括卵裂、桑椹胚和囊胚，D错误。故选B。44．A【分析】分析题图：①通常用促性激素处理，促进雌性个体超数排卵；②表示将目的基因导入受体细胞；③表示胚胎移植过程。1、2和3所在的是囊胚，其中1为透明带，2是滋养层细胞，3是内细胞团细胞，具有全能性。【详解】A、1部位的细胞表示透明带，不具有发育的全能性，3表示内细胞团细胞，将来发育成胎儿的各种组织，A错误；B、过程①可以用外源促性腺激素处理，使雌性个体超数排卵，B正确；C、进行过程③胚胎移植时，受体应处于适合的生理状态，可事先用刺激素（孕激素）对供体和受体进行同期发情处理，提高胚胎移植的成功率，C正确；D、为确保得到所需性别的转基因牛，往往对移植前的胚胎进行性别鉴定，即取2部位（滋养层）的细胞做DNA检测来鉴定性别，D正确。故选A。45．C【分析】基因工程的工具：（1）限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂；（2）DNA连接酶：连接的是两个核苷酸之间的磷酸二酯键；（3）载体：常用的载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。【详解】A、构建基因表达载体时，常用相同的限制性核酸内切酶处理目的基因和质粒，以产生相同的黏性末端，以便于二者连接，A正确；B、在三种工具中最常用载体--质粒的化学本质是DNA，其基本单位是脱氧核糖核苷酸；另外两种工具酶的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，B正确；C、DNA连接酶能够催化形成磷酸二酯键，是基因工程中的“分子缝合针”，C错误；D、限制性核酸内切酶主要从原核生物中分离获得，具有识别特定核苷酸序列的能力，即具有专一性，D正确。故选C。46．D【分析】解旋酶：能使DNA分子两条链之间的氢键断裂，使DNA双链打开。限制酶：能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂。DNA连接酶：连接的是两个DNA片段之间的磷酸二酯键。【详解】①处为氢键，是解旋酶的作用部位；②处为磷酸二酯键，是限制酶的作用部位；③处为两个DNA片段的缺口，是DNA连接酶的作用部位，催化磷酸二酯键的形成，即D正确。故选D。47．D【分析】载体：（1）常用的载体：质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒。（质粒是一种裸露的、结构简单、独立于细菌拟核DNA之外并具有自我复制能力的双链环状DNA分子。）（2）作为载体必须具备的条件：①要具有限制酶的切割位点；②要有标记基因（如抗性基因），以便于重组后重组子的筛选；③能在宿主细胞中稳定存在并复制；④是安全的，对受体细胞无害，而且要易从供体细胞分离出来。（3）天然的质粒不能直接作为载体，基因工程中用到的质粒都是在天然质粒的基础上进行过人工改造的。【详解】A、质粒可以携带外源DNA片段进入受体细胞并进行自我复制，因此其可作为基因工程的载体，A正确；B、质粒上含有一个或多个限制酶切割位点，便于外源DNA插入，B正确；C、质粒上常具有某些特殊的标记基因（如抗性基因），以便于重组后重组DNA的筛选，C正确；D、常用的载体包括质粒、噬菌体的衍生物、动植物病毒，质粒主要来自细菌和真菌，D错误。故选D。48．D【分析】1、基因工程是指按照人们的愿望，通过转基因等技术，赋予生物新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。从技术操作层面看，由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫作重组DNA技术。2、当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA分子的两条链分别切开时，产生的是黏性末端；当限制酶在它识别序列的中心轴线处切开时，产生的是平末端。【详解】A、基因