酒店前台收银管理制度_第1页
酒店前台收银管理制度_第2页
酒店前台收银管理制度_第3页
酒店前台收银管理制度_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒店前台收银管理制度1.准确、快速地完成收银结算工作。严格遵守各项操作规程,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度。对于违反财经纪律和财务制度的行为,要敢于制止和揭发,发挥有效的监督作用。2.在收款过程中,做到快捷、准确,不遗漏任何收款。对各种钞票必须仔细验明真伪。3.工作时间不得携带私人款项上岗。每日收入现金必须切实执行"长缴短补"的规定,不得以长补短。发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金必须班班交接,天天核对,保留书面记录,并在班前班后准备足够零钞。4.严禁将公款挪作私用。5.接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定办理。6.每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露本部门营业收入情况资料及数据。7.认真填写交款清单,确保钱款与清单一致。投款必须填写投款报告,并有人见证,在"收点交款袋报告"上签名。8.爱护并正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),做好清洁保养工作。9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面整洁干净。10.遵守酒店的一切规章制度,以员工手册为准。11.积极参加培训,不断提升业务水平。12.严格按规定着装,保持个人仪表整洁大方。13.积极完成上级分配的其他工作。为规范酒店收银员的操作程序,特制定以下收银服务管理制度:(一)客人用餐结束前往收银台买单时,收银员要提前与客人有眼神交流,面带微笑,不可心不在焉。(二)待客人走近收银台,收银员应主动迎上前去,礼貌问候客人,询问是否需要买单。(三)得到客人肯定答复后,收银员要面带微笑,礼貌地询问客人在哪个厅室或几号桌用餐,并立即通知餐厅服务员将饭市卡和结账单送至收银台,输入电脑打印消费账单。(四)打印完消费账单,收银员应双手将账单和笔一同递给客人,请客人确认并签名,注意账单正面朝向客人,笔尖朝向自己。(五)客人确认签名后,收银员应先向客人表示感谢,并询问客人用何种方式结账。(六)客人确认结账方式后,收银员应迅速、准确地进行核算。然后礼貌地询问客人发票应如何开具。在此过程中,收银员要集中精力听完客人的表述,切勿让客人重复,以免让客人觉得不耐烦,影响整个服务质量。(七)将开具好的发票连同该找客人的钱(消费POS单)双手递给客人，并微笑着请客人确认。(八)待客人确认完毕后，收银员应面带微笑礼貌地与客人道别:“欢迎下次光临”

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论