一岗多能试题-B卷附有答案

一岗多能试题-B卷[复制]基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________区域：________________________站点:________________________您的部门：[单选题]*○站长○仓管○夜班○水产○分拣○配送○其他1.制氧机，用途为制造氧气，充入打氧袋中使用，以下正确使用方法为(单选题)（）.[单选题]*A、接通电源后，打开开关，等电源指示灯亮起，往左旋转流量计开关2-3圈，使压力球漂浮到数值4以上，且等浓度指示灯的高浓度灯亮，再进行操作充氧.(正确答案)B、接通电源后，打开开关,往左旋转流量计开关2-3圈后，直接进行充氧操作.C、接通电源后，打开开关，直接进行充氧操作。D、接通电源后，打开开关,等浓度指示灯的高浓度灯亮,直接进行充氧操作.答案解析：接通电源后，打开开关，等电源指示灯亮起，往左旋转流量计开关2-3圈，使压力球漂浮到数值4以上，且等浓度指示灯的高浓度灯亮，再进行操作充氧.2.水产退回供应商的转移操作步骤正确的是(单选题)（）.[单选题]*A.①库内→②选择转移库存→③点击创建转移单→④转移理由选择:损坏损耗→⑤源库存：选择售卖→⑥目标库存：选择回仓→⑦标题使用月份+日期→⑧添加需报损商品的ID或名称→⑨选择生产日期→⑩数据需报损的商品数量→⑪确认无误后点击转移B.①库内→②选择转移库存→③点击创建转移单→④转移理由选择：退回供应商→⑤源库存：选择售卖→⑥目标库存：选择回仓→⑦标题使用月份+日期→⑧添加需报损商品的ID或名称→⑨选择生产日期→⑩数据需报损的商品数量→⑪确认无误后点击转移(正确答案)C.①库内→②选择转移库存→③点击创建转移单→④转移理由选择：退回供应商→⑤目标库存：选择回仓→⑥源库存：选择售卖→⑦标题使用月份+日期→⑧添加需报损商品的ID或名称→⑨选择生产日期→⑩数据需报损的商品数量→⑪确认无误后点击转移D.①库内→②选择转移库存→③点击创建转移单→④转移理由选择：退回供应商→⑤源库存：选择售卖→⑥目标库存：选择回仓→⑦标题使用月份+日期→⑧添加需报损商品的ID或名称→⑨数据需报损的商品数量→⑩确认无误后点击转移答案解析：水产退回供应商的转移操作步骤：①库内→②选择转移库存→③点击创建转移单→④转移理由选择：退回供应商→⑤源库存：选择售卖→⑥目标库存：选择回仓→⑦标题使用月份+日期→⑧添加需报损商品的ID或名称→⑨选择生产日期→⑩数据需报损的商品数量→⑪确认无误后点击转移。3.预售商品未到货/死亡的正确处理流程(单选题)（A）.[单选题]*未到货：对接对应的大仓了解原因并确认到货时间，并通知客户表示歉意死亡：跟用户做好沟通，根据品控给出的处理方式进行处理。(正确答案)未到货：直接与用户沟通让用户等着，不给用户确定的到货时间，死亡：直接点缺货。C.以上都正确答案解析：预售商品未到货/死亡的正确处理流程，对接对应的大仓了解原因并确认到货时间，并通知客户表示歉意死亡：跟用户做好沟通，根据品控给出的处理方式进行处理。4.哪些特种水产不需要加盐养殖(单选题)（）.[单选题]*A.黄鳝B.泥鳅C.牛蛙D.都不需要(正确答案)答案解析：泥鳅、牛蛙、黄鳝的养殖条件常温，盐度0%，注意事项：泥鳅、

黄鳝，水位约10cm，每天换3次水，养殖时避光；牛蛙水养：水位不要没过头部，每天换3次水，牛蛙笼养：牛蛙放笼里，一日3冲水5.鱼缸漏水的处理方式(单选题)（）.[单选题]*A.检查对应鱼缸塞子、以及底缸塞子，是否塞紧B.更换塞不进的塞子后，再留意水位变化C.检查鱼缸背面的循环水管，查看胶合处是否有漏水D.以上处理方式都正确(正确答案)答案解析：先检查对应鱼缸塞子、以及底缸塞子，是否塞紧，更换塞不进的塞子后，再留意水位变化，检查鱼缸背面的循环水管，查看胶合处是否有漏水6.小龙虾打样，取样重量是多少(单选题)（）.[单选题]*A、5kg或全检(正确答案)B、10kg或全检C、15kg或全检D、20kg或全检答案解析：公司要求小龙虾取样量最少5kg或全检。7.以下哪些商品不需要避光保存(单选题)（）.[单选题]*A、豆芽类、韭黄类B、玉兰菜类、土豆类C、茭白、红薯(正确答案)答案解析：品控要求需遮光的品类：土豆类、豆芽类、韭黄类、蒜黄类、玉兰菜类，适用于全国前置仓。8.关于商品的可售卖期计算方式，以下说法正确的是(单选题)（）.[单选题]*A、进口商品和国产商品的可售卖期都是其保质期的三分之二B、进口商品的可售卖期是其保质期的三分之二，国产商品的可售卖期是其保质期的四分之三C、进口商品和国产商品的可售卖期都是其保质期的四分之三D、国产商品的可售卖期是保质期的三分之二（含生产日期当天），进口商品的可售卖期是保质期的四分之三（含生产日期当天）(正确答案)答案解析：临期界定：国产商品（超过保质期的前三分之二），进口商品（超过保质期的前四分之三），特殊商品以采购邮件为主（包括生产日期当天）。9.夜班接货花蛤时，正确的操作流程是(单选题)（）.[单选题]*A、和其他水产放在一起暂养B、直接倒入贝池缸C、将接收的花蛤，倒入吐沙篮中，使用原缸水淋洗并挑出死亡破损等，再分量分批次放入贝池缸(正确答案)D、将接收的花蛤，放置一边，等水产员来处理答案解析：夜班接货要求标准为：称重-冲洗-挑选-入缸-分批次摆放10.卸货前，发现货物在车上倒翻，及时清点损坏商品数量后由谁负责(单选题)（）.[单选题]*A、站长B、仓管C、夜班D、送货司机(正确答案)答案解析：发生倒筐时：水印相机拍照、物流群内报备反馈倒筐情况，损坏商品当面拒收，发起物流破损回调，由大仓核实后对接物流进行后续买赔，剩余良好商品，扫码按照实收入库。11.下列属于品控7+1前置仓环节的是(单选题)（）.[单选题]*A、新品审核B、源头质检C、加工分拣D、存储巡检(正确答案)答案解析：前置仓属于品控7+1前置仓环节的是存储巡检，保证品质12.冰箱/冷冻库结冰厚度超过多少厘米需要进行除冰(单选题)（）.[单选题]*A、1cmB、2cm(正确答案)C、5cmD、8cm答案解析：设备维护：冷库/冰箱结冰厚度不超过2cm、除冰时需将商品转移对应温区、不得滞留常温下13.夜班上下班是否要与仓管，水产做交接(单选题)（）.[单选题]*A、应该与水产，仓管交接(正确答案)B、不应该C、看情况答案解析：夜班应按照岗位交接表，与仓管、水产做好交接。14.水产到货后，夜班接货的优先级顺序分别是(单选题)（）.[单选题]*A、鱼

虾

贝壳

冰鲜B、冰鲜

虾

贝壳

鱼C、贝壳

虾

鱼

冰鲜D、虾

鱼

贝壳

冰鲜(正确答案)答案解析：根据品质的稳定性，水产接优先级为：虾、鱼、贝壳、冰鲜。15冷库站点和冰箱站点，冷冻入库时长分别是多长时间(单选题)（）.[单选题]*A、10分钟，30分钟(正确答案)B、10分钟，20分钟C、15分钟，30分钟D、10分钟，40分钟答案解析：有冷库站点，冷冻商品入库时长≤10分钟；无冷库站点，冻品入库时长≤30分钟。16.收货质量异常情况的反馈格式(单选题)（）.[单选题]*A、品名+数量+调拨单B、品名+数量C、站点+品名+批次+数量+异常问题+照片凭证(正确答案)D、品名+调拨单+照片凭证答案解析：收货质量异常情况反馈格式：站点+品名+批次+数量+异常问题+照片凭证17.鲜花养护码上的LC代表什么温区(单选题)（）.[单选题]*A、常温B、冷藏(正确答案)C、冷冻D、以上都不是答案解析：鲜花养护码上的2个字母CW/LC：分别是汉语拼音：changweng(常温）/lengcang(冷藏）的首字母；代表该鲜花的储藏温区18.临期商品销毁流程(单选题)（）.[单选题]*A、准备，拆包，破坏，留档(正确答案)B、准备，拆包，留档，破坏C、准备，留档，拆包，破坏D、准备，留档，破坏，拆包答案解析：针对不可回仓的临期品，销毁时要求做到商品拆包粉碎，标签不可残留；销毁过程要在监控下执行并做好留档19.冷冻库，冷藏库温度设定的标准值是多少(单选题)（）.[单选题]*A、-18，4B、-16，6(正确答案)C、-18，8D、-16，0.1答案解析：为保证冷库温区正确，正常运行；冷冻库设定-16度冷藏室设定6度20.待处理区的作用是(单选题)（）.[单选题]*A、放置可拼包的商品(正确答案)B、放置可售卖的商品C、放置临期的商品答案解析：待处理区的作用是放置可拼包的商品21.以下商品都需要分开打包的是？(单选题)（）.[单选题]*A、土豆，生姜，红薯，冷藏牛奶(正确答案)B、香蕉，南瓜，玉米，山药C、冬瓜，土豆，臭豆腐，玉米D、老姜，胡萝卜，牛奶，山药答案解析：土豆，生姜，红薯，冷藏牛奶按照打包三原则中的干湿分离需要分开打包22.使用完的刀具放置位置正确的是(单选题)（）.[单选题]*A、分拣台下B、分拣台上C、消毒后放在指定的位置(正确答案)D、随意摆放答案解析：使用完的刀具消毒后放在指定的位置，并做好表格记录23.关于先进先出，以下说法错误的是(单选题)（）.[单选题]*A、仓管员巡检理货时，要做到商品摆放的先进先出B、分拣员分拣订单时，要做到商品出货的先进先出C、水产员将水产商品出货时，不用做到先进先出(正确答案)D、夜班上货补货时，要做到商品摆放的先进先出答案解析：水产员将水产商品出货时，需要先进先出24.按照打包三原则，以下哪个选项中的商品，全部需要进行单独打包(单选题)（）.[单选题]*A、红薯/芋艿/西红柿B、芋艿/豆芽/臭豆腐C、红薯/芋艿/臭豆腐(正确答案)D、芋艿/豆芽/西红柿答案解析：带气味的商品需要单独打包25.以下哪组商品都需要使用连卷袋？(单选题)（）.[单选题]*A、土豆，冷鲜奶制品，芋艿(正确答案)B、西红柿，莲藕，玉米C、臭豆腐，冬瓜，生菜D、香蕉，鸡蛋，豆芽答案解析：土豆，冷鲜奶制品，芋艿需要使用连卷袋26.以下哪些商品都需要使用连卷袋单独隔离打包？(单选题)（）.[单选题]*A、洋葱，芋艿，红薯(正确答案)B、洗洁精，优质番茄，鸡蛋C、臭豆腐，西瓜，冰淇淋D、面包，盆栽，香蕉答案解析：打包规范操作为甘蔗，芋艿，红薯需要单独隔离打包27.西瓜打包的操作方式(单选题)（）.[单选题]*A、中号叮咚袋+气柱袋打包B、连卷袋+气柱袋打包C、大号叮咚袋+气柱袋打包D、红色叮咚袋+气柱袋打包(正确答案)答案解析：根据打包规范要求西瓜需要使用红色叮咚袋+气柱袋打包28.以下哪些商品的中差评是可控的(多选题)（）.*A、草莓坏烂(正确答案)B、买酸奶漏放吸管(正确答案)C、草莓发霉(正确答案)D、香蕉发青(正确答案)答案解析：以上四点都是可控的中差评29.分拣台应保持怎样的状态(多选题)（）.*A、干净无污渍，菜叶等，无杂物，物品整齐摆放(正确答案)B、休息时把工服帽子等放在分拣台下面C、为了方便节省时间可以把水杯放在分拣台下D、分拣台下可以放分拣使用的一次性乳胶手套(正确答案)答案解析：分拣台应保持干净无污渍，菜叶等，无杂物，物品整齐摆放

，分拣台下可以放分拣使用的一次性乳胶手套30.肉禽类品质应如何查看(多选题)（）.*A、无破包、无严重塌陷(正确答案)B、不发黑、发绿、变色(正确答案)C、无异味、臭味(正确答案)D、无异物(正确答案)答案解析：以上四点均应查看31.以下对于商品信息描写正确的是(多选题)（）.*A、商品生产日期模糊不全不出(正确答案)B、商品包装变形突出不出(正确答案)C、商品标签信息不符不出(正确答案)D、商品保质期内不出答案解析：出库商品应在保质期内32.冷链打包需要用到以下哪些(多选题)（）.*A、冰袋(正确答案)B、保温袋(正确答案)C、保温箱D、铝箔袋(正确答案)答案解析：冰淇淋需要使用铝箔袋＋冰袋进行打包33.前置仓打包工具有哪些？(多选题)（）.*A、保鲜膜(正确答案)B、扎口机C、覆膜机(正确答案)D、叮咚袋(正确答案)答案解析：前置仓打包工具有保鲜膜，覆膜机，叮咚袋34.分拣订单时，提示先进先出，做法正确的是(多选题)（）.*A、强制扫码出订单，不用管它B、换取最老的批次，再重新扫码出货(正确答案)C、未发现老批次的货，联系仓管核对批次库存后，再进行扫码出库(正确答案)D、先强制扫码出订单，后面再告知仓管答案解析：分拣订单时，提示先进先出应1.换取最老的批次，再重新扫码出货,2.未发现老批次的货，联系仓管核对批次库存后，再进行扫码出库35.蛋类品质如何查看(多选题)（）.*A、无流水、破损(正确答案)B、表皮干净，无发霉、黑点(正确答案)C、无异味、臭味(正确答案)D、轻微晃动无散黄现象(正确答案)答案解析：以上四点都需要查看36.公司价值观包含以下哪些内容？(多选题)（）.*A、信仰美好(正确答案)B、创造价值(正确答案)C、为现代家庭创造美味与幸福感D、种子力量(正确答案)E、谦卑心(正确答案)答案解析：使命：致力于食品健康、美味与创新，让人们吃得好，让生活更美好。愿景：为现代家庭创造美味与幸福感。价值观：信仰美好、创造价值、种子力量、谦卑心。37.前置仓红线问题是指(多选题)（）.*A、商品临期(正确答案)B、商品过期(正确答案)C、商品翻包(正确答案)D、土法码(正确答案)答案解析：以上四点都属于前置仓红线问题38.商品翻包的判定标准有？(多选题)（）.*A、非同SKU，同批次，同供应商的商品拼包的行为(正确答案)B、原料加工类商品提前一天加工不贴标签的行为（0点之前）(正确答案)C、撕除包装及标签，重新张贴标签及包装的行为(正确答案)D、撕除老批次标签，或将新老批次标签、商品进行互换，当做总仓次品退回的行为(正确答案)答案解析：以上四点都属于翻包行为39.非水产“六不出”包含哪些方面(多选题)（）.*A、腐败变质、霉变生虫、油脂酸败不出(正确答案)B、异物、农残不出(正确答案)C、萎蔫、糠心、黄叶不出(正确答案)D、锈斑、变色不出(正确答案)答案解析：以上均属于非水产“六不出”40.前置仓哪些区域不能出现过期品(多选题)（）.*A、销售区(正确答案)B、回收区(正确答案)C、装备区(正确答案)D、私人物品区(正确答案)答案解析：前置仓任何位置都不可以出现过期商品41.高价酒客户签收表需要填写哪些内容(多选题)（）.*A、出厂流水号(正确答案)B、用户本人签名(正确答案)C、配送小哥签名(正确答案)D、出货当天日期(正确答案)答案解析：高价酒客户签收表需要填写：出厂流水号用户本人签名配送小哥签名出货当天日期42.仓管工作职责中的站内巡检内容包括哪些(多选题)（）.*A、温区存储巡检(正确答案)B、设备设施巡检(正确答案)C、商品效期巡检(正确答案)D、高客诉商品巡检(正确答案)答案解析：仓管工作职责中的站内巡检内容包：温区存储巡检设备设施巡检商品效期巡检高客诉商品巡检43.以下哪项操作，有操作时效限制(多选题)（）.*A、分拨单调整(正确答案)B、总仓次品回调(正确答案)C、损坏损耗出库D、赠品出库答案解析：分拨单调整；总仓次品回调时间都是要求在当日13点前完成44.影响蛋白分离器正常工作的因素有哪些(多选题)（）.*A.水泵没有通电；(正确答案)B.进水口堵塞，或者水泵吸到脏东西了；(正确答案)C.进气口堵塞或者进气管弯折、或者进气管口在水里；(正确答案)D.阀门没有调节到位；(正确答案)E.蛋分上方的盖子没有旋紧，漏脏水；(正确答案)F.蛋分太脏，需要清洗了。(正确答案)答案解析：以上所有因素都会导致分离器工作异常，必须保持蛋白分离器的正常工作。45.以下哪些为鲜活鱼类五不出原则(多选题)（）.*A.眼部问题：瞎眼、浊眼、凸眼不出(正确答案)B..病害：感染、体伤、病害、体表充血、内伤、寄生虫不出(正确答案)C.畸形、残疾不出(正确答案)D.宰杀：破胆、刺肉分离不出(正确答案)E.病死、毒死或者死因不明的水产不出(正确答案)答案解析：水产出货标准-五不出原则46.水产与夜班上下班交接的内容(多选题)（）.*A.鱼缸的盐度温度水产，缸内是否有死鱼死虾未打捞干净(正确答案)B.24点临期冰鲜清零C.需退回商品数量与摆放位置(正确答案)D.新品，预售品到货放置的位置(正确答案)答案解析：夜班上班与水产员交接的内容：交接核对鱼缸内现有库存，鱼