2023-2024学年江苏省淮安市协作体联盟高二下学期4月期中考试生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE2江苏省淮安市协作体联盟2023-2024学年高二下学期4月期中试题考试时间：75分钟总分：100分一、单项选择题：本部分包括14题，每题2分，共计28分。每题只有一个选项最符合题意。1.下列实验流程和原理表达错误的是（）A.挑选葡萄、冲洗、榨汁果醋→果酒B.动物组织制备细胞悬液→原代培养→传代培养脱分化C.离体细胞消毒、接种愈伤组织试管苗D.蔬菜加工+泡菜盐水→加调料、装坛→泡菜〖答案〗A〖祥解〗1、制作泡菜所用微生物是乳酸菌，实验原理：乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。2、果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。（4）发酵：①将葡萄汁装入发酵瓶，要留要大约1/3的空间，并封闭充气口。②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行。及时的监测。③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。【详析】A、果酒果醋的制作过程是先进行果酒发酵，再进行果醋发酵，果酒发酵属于酵母菌的无氧呼吸，果醋发酵属于醋酸菌的有氧呼吸，A错误；B、胰蛋白酶能将组织细胞分散开来，进行原代培养和传代培养，B正确；C、离体细胞消毒、接种，然后脱分化形成愈伤组织，再分化形成试管苗，C正确；D、乳酸菌属于厌氧菌，发酵过程属于无氧发酵，蔬菜加工+泡菜盐水→加调料、装坛泡菜，D正确。故选A。2.果酒、果醋、酸奶、泡菜的制作都离不开微生物的发酵作用，下列叙述正确的是（）A.变酸果酒表面形成的“菌膜”中主要微生物是酵母菌B.O2和糖源都充足时，醋酸菌能将葡萄糖转化成醋酸和CO2C.醋酸发酵温度高于果酒和酸奶制作的温度D.制作泡菜过程中，向坛盖边沿的水槽中一次性加满水即可〖答案〗B〖祥解〗1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详析】A、在敞开的变酸的果酒表面形成的“菌膜”是醋酸菌大量繁殖形成的，A错误；B、果醋发酵时，氧气和糖源都充足的情况下，醋酸菌可将葡萄糖转化成醋酸并产生CO2，B正确；C、果醋制作的温度一般控制在30～35℃，果酒发酵的温度一般控制在18～30℃，酸奶制作的温度在40℃-42℃之间，因此酸奶制作的温度高于果醋和果酒制作的温度，C错误；D、泡菜发酵过程中，在泡菜坛盖边沿的水槽中注满水，在发酵过程中也要经常向水槽中补充水，保证发酵装置中处于无氧状态，D错误。故选B。3.下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是（）A.牛肉膏和蛋白胨可同时作为微生物的碳源、氮源和能源等B.微生物培养基不一定都适合使用高压蒸汽灭菌法灭菌C.在测定土壤样品中的活菌数时，宜用平板划线法进行接种D.以尿素作为唯一氮源的培养基可分离得到能分解尿素的细菌〖答案〗C〖祥解〗1、微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落，由于每次划线前均要灼烧接种环等原因，平板划线不能用于活菌计数；（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。2、鉴定出分解尿素的细菌的方法：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将变红，说明该细菌能够分解尿素；在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染料，原理是刚果红可与纤维素形成红色复合物，培养几种细菌后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌。【详析】A、牛肉膏和蛋白胨的主要成分是蛋白质，含有碳、氮元素，可以为微生物同时提供碳源和氮源，A正确；B、培养基通常可以进行高压蒸汽灭菌，但对于培养基中有高温易分解的成分，就不能用此方法，如培养基中的碳酸氢钠等物质，B正确；C、在测定土壤样品中的活菌数时，常用稀释涂布平板法进行接种，C错误；D、以尿素作为唯一氮源的培养基为选择培养基，只有能分解尿素的细菌才能在该培养基上生长繁殖，D正确。故选C。4.研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图I所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，图Ⅱ是实验结果。相关叙述正确的是（）A.传统葡萄酒制作过程中，需要对发酵液、发酵瓶进行严格灭菌B.菌种计数过程中，需要对试管口、涂布器等进行直接灼烧灭菌C.本研究中葡萄酒过滤液的活菌数约为6.8×106个/L，此数值可能低于实际的活菌数D.图Ⅱ丙瓶的结果可能是因为酒精发酵瓶密封不严，丁组酵母菌产酒精能力比乙强〖答案〗D〖祥解〗果酒制作过程中的相关实验操作：材料的选择和处理→灭菌→榨汁→发酵。利用葡萄皮表面野生型酵母菌在缺氧的环境下发酵产酒精。若对菌液计数，需选取菌落数处于30~300的培养皿计数。【详析】A、在传统葡萄酒发酵过程中，利用的是葡萄皮表面的天然酵母菌，不需要严格灭菌，A错误；B、涂布器应先浸在酒精中然后在酒精灯火焰上灼烧，待酒精燃尽，涂布器冷却后才能使用，B错误；C、若对菌液计数，需选取菌落数处于30~300的培养皿计数。先求平均菌落数为（62+68+74）÷3=68，68÷0.1×104×1000=6.8×109个/L，计数过程中两个或两个以上细胞连在一起，平板上生长出一个菌落，所以计算得到的活菌数目比实际值偏小，C错误；D、乙、丙、丁挑取不同的菌落培养，丙瓶与乙、丁瓶相同条件培养，但培养液没有酒精产生，且瓶内活菌数量不低，丙瓶出现的原因可能是培养瓶密封不严，进行有氧呼吸；丁组的活菌数比乙组少，但是产生的酒精和乙组一样多，所以丁组产生酒精能力比乙强，D正确。故选D。5.为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的下图所示实验过程。相关叙述正确的是（）A.原生质体没有细胞壁，其全能性丧失B.获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中进行保存C.与过程②相比，过程③培养基中生长素的比例较高D.过程②、③使用的培养基需要添加生长素、细胞分裂素、秋水仙素等激素〖答案〗C〖祥解〗由图可知，①表示用纤维素酶和果胶酶处理得到原生质体的过程；②③均表示再分化过程。【详析】A、原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性，A错误；B、原生质体在30%的蔗糖溶液中会失水皱缩，B错误；C、培养基中生长素与细胞分裂素的比例高，有利于根的分化、抑制芽的形成，培养基中生长素与细胞分裂素的比例低，有利于芽的分化、抑制根的形成，因此与过程②（诱导生芽）相比，过程③（诱导生根）培养基中生长素的比例较高，C正确；D、②③均表示再分化过程，过程②、③使用的培养基需要添加生长素、细胞分裂素，D错误。故选C。6.研究发现两种远缘的植物细胞融合后，会出现来自亲代某一方细胞的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂形成的染色体片段，在细胞融合后断裂片段可能不会被全部排出，并整合到亲代另一方的染色体上，进而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交，获得了耐盐小麦新品种，过程如图所示。下列说法错误的是（）A.过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理细胞B.过程②的目的是使中间偃麦草细胞的染色体断裂C.过程③中主要利用了细胞膜具有一定流动性的特性D.耐盐小麦细胞的染色体上整合了中间偃麦草的染色体片段〖答案〗C〖祥解〗题图分析：①表示去壁过程，常用酶解法；②表示用紫外线照射使中间偃麦草的染色体断裂；③表示形成杂种细胞。【详析】A、过程①是获得植物细胞的原生质体，需要用纤维素酶和果胶酶将细胞壁分解，A正确；B、根据题干信息“若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，”可知过程②通过紫外线照射是使中间偃麦草的染色体断裂，B正确；C、③表示细胞融合形成杂种细胞，随后经筛选得到所需的杂种细胞（排除同种细胞融合），前者利用了细胞膜具有一定流动性的特性，后者利用染色体数目变异，C错误；D、由题意可知，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交，获得了耐盐小麦新品种，说明耐盐小麦细胞的染色体上整合了中间偃麦草的染色体片段，D正确。故选C。7.嵌合体是指同一个生物体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态。构建某种肤色为黑白相间的嵌合体小鼠的过程如图所示，相关叙述错误的是（）A.与受精卵相比，8细胞胚的每个细胞中有机物总量减少，而种类增多B.由两种动物的8细胞胚合并成16细胞胚过程中不发生了细胞融合C.囊胚的内细胞团细胞可发育成幼鼠的各种组织和器官，具有全能性D.嵌合体幼鼠的体细胞中一半染色体来自白鼠，另一半来自黑鼠〖答案〗D〖祥解〗题图分析，图示是利用二倍体小鼠所做的实验，首先将白鼠和黑鼠的受精卵分别培养形成8细胞胚，再合并为16细胞胚，进一步发育为囊胚，最后移植到代孕母体分娩形成嵌合体幼鼠。【详析】A、与受精卵相比，8细胞胚是由受精卵经过有丝分裂形成的，由于细胞呼吸消耗有机物，产生中间代谢产物，故每个细胞中有机物总量减少，而种类增多，A正确；B、16细胞胚是两种不同来源的8细胞胚合并而成，不存在细胞融合，没有改变细胞本身的染色体数目，B正确；C、囊胚阶段细胞逐渐分化形成滋养层细胞和内细胞团，滋养层细胞发育成胎膜和胎盘，内细胞团发育成胎儿的各种组织器官，具有全能性，C正确；D、嵌合体是指一个机体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态，因此嵌合体小鼠的一个细胞中只有来自白鼠或来自黑鼠的染色体，不会同时存在两种来源的染色体，D错误。故选D。8.在家畜优良品种培育过程中常涉及胚胎工程的相关技术。下列叙述正确的是（）A.采集到的精子需要在含ATP动物细胞培养液进行获能处理B.可应用胚胎分割技术扩大良种家畜的种群数量C.受精卵需在体外培养到原肠胚期才能用于移植D.胚胎移植前需要进行性别鉴定以提高移植成功率〖答案〗B〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体，用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑葚胚或囊胚阶段）；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。【详析】A、采集到的精子需要在获能培养液中培养进行获能（获得受精的能力，而非获得能量）处理，A错误；B、胚胎分割可增加胚胎的数量，因此可应用胚胎分割技术扩大良种家畜的种群数量，B正确；C、受精卵需在体外培养到桑椹胚或囊胚才能用于移植，C错误；D、胚胎移植前进行性别鉴定不能提高移植成功率，D错误。故选B。9.为培育能直接利用纤维素发酵的酿酒酵母工程菌，研究人员构建基因表达载体（如图），并导入不能合成尿嘧啶的酵母菌。下列相关分析错误的是（）A.以环状载体为模板可直接线性化载体B.载体中含有尿嘧啶合成基因，作为标记基因C.扩增目的基因时需在引物的5'端添加“同源序列”D.在以纤维素为唯一氮源的培养基中初筛工程菌〖答案〗D〖祥解〗基因工程中常用限制酶切割目的基因和质粒（载体），用DNA连接酶连接目的基因和载体。【详析】A、以环状载体为模板进行PCR，由于PCR为体外DNA复制，且不含DNA连接酶，无法成环，得到的是线性载体，因此可直接线性化载体，A正确；B、载体中含有尿嘧啶合成基因，作为标记基因，用于筛选含重组质粒的酵母菌，B正确；C、扩增目的基因时应在引物的5'端添加与线性化载体两端相同的DNA序列，以便引物与目的基因配对，C正确；D、在以纤维素为唯一碳源的液体培养基中检测酒精含量确定工程菌发酵效果，若能利用纤维素发酵，则证明转基因成功，D错误。故选D。10.科研人员利用相关技术改变了胰岛素β链的第9位氨基酸，从而避免了胰岛素容易结合形成无活性的二聚体形式。相关叙述错误的是（）A.以改造的胰岛素可以口服使用B.可通过测定DNA序列确定突变是否成功C.对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程D.该过程的直接操作对象是胰岛素基因〖答案〗A〖祥解〗蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）。【详析】A、改造的胰岛素的本质是蛋白质不宜口服使用，否则会被消化酶分解，A错误；B、基因突变会导致基因中碱基序列发生改变，因此可通过测定DNA的序列确定突变是否成功，B正确；C、蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求，对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程，C正确；D、蛋白质工程的基本途径：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因），最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成，因此该过程的直接操作对象是胰岛素基因，D正确。故选A。11.关于DNA粗提取与鉴定的实验，下列叙述错误的是（）A.洋葱、香蕉、菜花、猪血可作为理想的实验材料B.用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA去除不溶杂质C.用95%的冷酒精析出DNA，去除蛋白质等杂质D.溶解粗提取的DNA加入二苯胺试剂沸水浴，溶液呈蓝色〖答案〗A〖祥解〗DNA粗提取和鉴定的实验原理：1、DNA的溶解性（1）DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低），利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精。利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离。2、DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性：蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA没有影响．大多数蛋白质不能忍受60-80℃的高温，而DNA在80℃以上才会变性。洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响。3、DNA的鉴定：在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色，因此二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂。【详析】A、猪是哺乳动物，其成熟的红细胞中不含细胞核和细胞器，即不含DNA，因此猪血不能作为实验材料来提取DNA，A错误；B、DNA能溶解于2mol/L的NaCl溶液中，因此可用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA去除不溶杂质，B正确；C、DNA不溶于95%的冷酒精，而其它杂质如蛋白质溶于酒精，因此可用95%的冷酒精析出DNA，去除蛋白质等杂质，C正确；D、溶解粗提取的DNA加入二苯胺试剂后需要沸水浴，才会呈现蓝色，D正确。故选A。12.下图RT-PCR（反转录聚合酶链反应）的过程示意图，①和②为反转录酶催化的反转录过程，③是PCR过程。据图分析下列说法错误的是（）A.反转录酶能催化脱氧核苷酸间形成磷酸二酯键B.③PCR过程只需要引物bC.可得利用RT-PCR技术检测某基因的表达程度D.可加入荧光标记的特异性的探针定量测定cDNA的总量〖答案〗B〖祥解〗PCR就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。RT-PCR是将RNA的逆转录（RT）和PCR相结合的技术。进行RT-PCR时，需在反应体系中加入RNA、反转录酶、核苷酸、缓冲溶液、耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）和引物，通过控制温度使反应在体外反复进行。【详析】A、反转录是指以RNA为模板合成DNA的过程，反转录酶能催化脱氧核苷酸间形成磷酸二酯键，A正确；B、③是PCR过程，需在反应体系中加入RNA、反转录酶、核苷酸、缓冲溶液、耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）和引物，B错误；C、RT-PCR技术可检测基因的转录情况从而推知基因的表达程度，C正确；D、在PCR复性过程中探针和引物一起与模板结合，探针两侧分别带有荧光基团和抑制荧光发出的淬灭基团，新链延伸过程中，DNA聚合酶会破坏探针，导致荧光基团与淬灭基团分离而发出荧光，故可加入荧光标记的特异性的探针定量测定cDNA的总量，荧光程度越高，cDNA的总量越多，D正确。故选B。13.下列有关生态系统结构和功能的说法中，错误的是（）A.生态系统中同一营养级的生物可以有多种，每一种生物可以占有多个营养级B.生态系统需要由系统外不断输入能量，以便维持生态系统的正常功能C.生态系统中的信息传递只能调节不同种生物个体之间的关系D.复杂的食物网是生态系统保持相对稳定的重要条件，也是生态系统能量流动的渠道〖答案〗C〖祥解〗1、生态系统的结构包括生态系统的组成成分和营养结构，组成成分又包括非生物的物质和能量，生产者、消费者和分解者，营养结构就是指食物链和食物网。生产者主要指绿色植物和化能合成作用的生物，消费者主要指动物，分解者指营腐生生活的微生物和动物；2、生态系统三大功能是：物质循环、能量流动和信息传递。【详析】A、在生态系统中，一种绿色植物可能是多种植食性动物的食物，而一种植食性动物既可能吃多种植物，也可能被多种肉食性动物所食，所以生态系统中同一营养级的生物可以有多种，每一种生物可以占有多个营养级，例如杂食性动物可能位于两个或两个以上的营养级，A正确；B、太阳能是来自生态系统外的能量，是生态系统维持正常运转的动力，即生态系统都需要不断得到来自系统外能量的补充，以便维持生态系统的正常功能，B正确；C、生态系统中的信息传递，在生物的生存、种群的繁衍和调节种间关系等方面起着重要的作用，C错误；D、复杂的食物网是生态系统保持相对稳定的重要条件，也是生态系统能量流动的渠道，D正确。故选C。14.为改善我国西部地区的生态环境，某地推行了退耕还草的措施。下图表示退耕还草过程中，生产者所固定的太阳能（A）和生物总数量（B）的变化曲线，相关叙述错误的是（）A.第10～20年，该生态系统自我调节能力逐渐增强B.30年后曲线A下降可能与捕食者增多、群落垂直结构相对简单有关C.第80年开始，该生态系统已基本达到相对稳定状态D.在生物总量不断变化的过程中，某种生物的生态位保持不变〖答案〗D〖祥解〗生态系统稳定性应该包括结构的相对稳定和功能的相对稳定。结构的相对稳定：成熟的生态系统中动植物种类及数量一般不会有太大的变化，相关种群数量一般呈现周期性变化；功能的相对稳定：成熟的生物群落的能量输入与输出相对平衡，物质的输入与输出也相对平衡。【详析】A、第10～20年生物总数量和生产者固定的太阳能都在增加，生态系统的营养结构越来越复杂，故自我调节能力逐渐增强，A正确；B、从30年开始，因为消费者数量不断增加，生产者所固定的太阳能减少，即曲线A下降可能与捕食者增多、群落垂直结构相对简单（生产者固定光能不足）有关，B正确；C、第80年开始，生物总数量和固定太阳能总量都维持在了最大值，说明该生态系统已基本达到相对稳定状态，C正确；D、在生物总量不断变化的过程中，种间关系也可能会发生变化，故某种生物的生态位也可能发生变化，D错误。故选D。二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。15.下图是哺乳动物胚胎育种的过程，相关叙述正确的是（）A.①是处于减数分裂Ⅱ中期的初级卵母细胞B.②过程常用显微注射法导入目的基因C.③④过程获得的细胞可用于干细胞的研究D.⑤过程需要对代孕母畜进行同期发情处理〖答案〗BCD〖祥解〗分析图可知，①为减数第二次分裂中期的次级卵母细胞，②过程为将目的基因导入受精卵，常用方法为显微注射法，③过程为早期胚胎培养，④过程为胚胎分割，⑤过程为胚胎移植。【详析】A、处于减数第二次分裂中期次级卵母细胞，才具备与精子受精的能力，因此①是处于减数分裂Ⅱ中期的次级卵母细胞，A错误；B、显微注射法是将目的基因导入动物细胞最常用、最有效的方法，②过程常用显微注射法导入目的基因，B正确；C、早期胚胎和囊胚期的内细胞团可用于干细胞的研究，因此③④过程获得的细胞可用于干细胞的研究，C正确；D、⑤过程为胚胎移植，胚胎移植前需要对代孕母畜进行同期发情处理，D正确。故选BCD。16.科研人员利用农杆菌转化法将抗病毒蛋白基因C导入番木瓜，培育出转基因抗病番木瓜，Ti质粒如图所示。相关叙述正确的是（）A.T-DNA由4种脱氧核苷酸组成，具有双螺旋结构B.番木瓜基因也可插入到卡那霉素抗性基因内部C.构建重组质粒需要限制酶、DNA连接酶等D.含重组Ti质粒的农杆菌具有四环素抗性〖答案〗AC〖祥解〗1、基因工程至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体（常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒）。2、基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤：目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传至下一代，使目的基因能够表达和发挥作用。组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因。（1）启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质。（2）终止子：也是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的尾端。（3）标记基因的作用：是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。常用的标记基因是抗生素抗性基因。【详析】A、T-DNA是质粒的一段DNA，其由4种脱氧核苷酸组成，具有双螺旋结构，A正确；B、因为需要T-DNA将目的基因整合到受体细胞染色体DNA上，所以番木瓜基因不可插入到卡那霉素抗性基因内部，B错误；C、构建重组质粒需要限制酶（切割目的基因和质粒）、DNA连接酶（连接黏性末端）等，C正确；D、由图可知，四环素抗性基因在构建基因表达载体时被破坏，所以含重组Ti质粒的农杆菌不具有四环素抗性，D错误。故选AC。17.MyoD是成肌细胞分化为骨骼肌细胞过程中的一种关键蛋白。将MyoD基因转入体外培养的成纤维细胞中表达，成纤维细胞就能表现出骨骼肌细胞的特征。相关叙述正确的是（）A.要用Ca2+处理成纤维细胞使其成为感受态，易于吸收MyoD基因片段B.只能从骨骼肌细胞中获取MyoD基因的mRNA，可从其它体细胞中提取MyoD基因C.MyoD能在成纤维细胞中表达出相应关键蛋白，离不开真核细胞基因表达机制相同D.转化的成纤维细胞能表现出骨骼肌细胞的特征，说明基因具有全能性〖答案〗BC〖祥解〗人体细胞都是由同一个受精卵有丝分裂而来的，因此正常情况下，体细胞中的基因相同，而不同的细胞中基因进行选择性表达，从而导致细胞分化。【详析】A、将目的基因导入微生物体内时用Ca2+处理，导入动物细胞一般采用显微注射法，A错误；B、只有骨骼肌细胞表达MyoD基因，因此只能从骨骼肌细胞中获取MyoD基因的mRNA，而同一生物的体细胞内均含有相同的遗传信息，因此可从其它体细胞中提取MyoD基因，B正确；C、成纤维细胞也是真核细胞，基因表达机制相同，因此将MyoD基因转入体外培养的成纤维细胞中，能表达出相应关键蛋白，C正确；D、全能性是指离体的细胞能发育成完整的个体，转化的成纤维细胞能表现出骨骼肌细胞的特征，不能说明基因具有全能性，D错误。故选BC。18.如图是在单克隆抗体制备过程中，对特定单克隆抗体（单抗）进行检测筛选原理示意图。相关叙述正确的是（）A.检测涉及到的主要原理是抗体能与抗原特异性结合B.图中“抗原”应是免疫小鼠时注射的物质C.图中“二抗”必须结合到待测单抗的可变区（具特定氨基酸序列的片段）D.可根据反应体系中颜色的深浅来判断待测单抗的含量〖答案〗ABD〖祥解〗1、单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞。诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞。进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞。进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养，最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。2、题图分析：图中所示为单克隆抗体的筛选过程：把抗原固定在一定的固体表面，把待测单克隆抗体与抗原混合，如果单克隆抗体与该抗原能发生结合反应，则该单克隆抗体就是所需要的抗体。但是该反应无法用肉眼观察，因此还要用二抗来进行显色。显色的原理是，用单抗作为抗原制备出二抗，然后把催化无色底物反应的酶与之结合，单抗和二抗会发生特异性结合，二抗上携带的酶催化无色底物反应，生成有色产物。依据发不发生显色反应，可以判定单克隆抗体与固体表面抗原有没有发生特异性结合，从而判定待测单抗是否是目的单抗。【详析】A、把抗原固定在一定的固体表面，把待测单克隆抗体与抗原混合，涉及到的主要原理是抗体能与抗原特异性结合，A正确；B、图中“抗原”应是免疫小鼠时注射的物质，如果单克隆抗体与该抗原能发生结合反应，则该单克隆抗体就是所需要的抗体，B正确；C、由图可知，抗原结合到待测单抗的可变区，二抗结合到待测单抗的恒定区，C错误；D、单抗和二抗会发生特异性结合，二抗上携带的酶催化无色底物反应，生成有色产物，反应体系中单抗越多，结合的二抗越多，酶催化产生的有色产物越多颜色越深，D正确。故选ABD。三、非选择题：本部分包括5题，共计60分。19.下图是某地将废弃矿坑改造成人工湿地公园后，该公园生态系统部分食物网。请回答问题：（1）组成图示食物网生态系统成分可分为_______和_______两大类，其中作为生态系统基石的是_______。（2）由废弃矿坑到人工湿地公园的群落演替属于_______演替，在该过程中_______对演替的影响有时超过其它因素。（3）在该生态系统群落演替过程中，随着生物的迁入和迁出，_______的生物物种会居留，该生态系统的_______，生态系统的抵抗力稳定性会提高，最终成为成熟生态系统。（4）能量流动、信息传递和________是生态系统的三大基本功能。生态系统能量流动的特点_______。在黑斑蛙的繁殖季节，雄蛙通过叫声发出求偶信息，这类信息传递体现了_______离不开生态系统的信息传递；雌蛙通常将卵产在近岸水深10～30cm的草丛间，可采用_______法了解该蛙卵块的密度。〖答案〗（1）①.生产者②.消费者③.生产者（2）①.次生②.人类活动（或人为因素）（3）①.适应环境②.成分和营养结构变复杂（4）①.物质循环②.单向流动、逐级递减③.种群繁衍④.等距取样〖祥解〗1、生态系统的结构包括生态系统的组成成分和营养结构，组成成分又包括非生物的物质和能量，生产者、消费者和分解者，营养结构就是指食物链和食物网。2、该图所示食物网是生态系统的营养结构，是生态系统物质循环和能量流动的渠道，由生产者和消费者组成，每条食物链的起点总是生产者，终点是不被其他生物所捕食的动物，即最高营养级。（1）生态系统组成成分包括非生物的物质和能量，生产者、消费者和分解者，组成图示食物网的生态系统成分可分为生产者、消费者，生产者可以作为生态系统基石。（2）由废弃矿坑到人工湿地公园的群落演替原来有的土壤基本保留，甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体，属于次生演替。人类的活动往往会使群落的演替按照不同于自然演替的速度和方向进行，在该过程中人类活动对演替的影响有时超过其它因素。（3）群落演替是指在生物群落发展变化的过程中，一个群落代替另一个群落的演变现象。在该生态系统群落演替过程中，随着生物的迁入和迁出，适应环境的生物物种会居留，该生态系统的物种数目变多，营养结构变复杂，自我调节能力增加，生态系统的抵抗力稳定性会提高，最终成为成熟生态系统。（4）生态系统的功能包括能量流动、物质循环和信息传递，三者缺一不可，生态系统能量流动是单向流动、逐级递减的。在黑斑蛙的繁殖季节，雄蛙通过叫声求偶，其中声音属于物理形式，这类信息传递体现了种群繁衍离不开生态系统的信息传递。雌蛙通常在近岸水深10～30cm的草丛间（长方形）产卵，可采用等距取样法了解该蛙卵块的密度。20.植物乳杆菌是一种厌氧或兼性厌氧的乳酸菌，在繁殖过程中可分泌具有抑菌活性的细菌素，后者可用于食品防腐剂。现有两种较高产细菌素的菌株，菌株A产细菌素能力强于菌株B，但菌株A细胞中的细菌素合成途径中缺少两个重要的调控基因plnC和plnD，而菌株B细胞中具有这两个基因。研究人员按下图所示流程对菌株A和B进行改良，获得了更高产细菌素的新型菌株C。（1）从细胞结构分类，植物乳杆菌属于_______生物，在菌株A与菌株B融合前，需要先利用_______法去除细菌细胞壁，制得原生质体，再利用PEG进行诱导融合。（2）为鉴定融合菌株是否为A、B融合菌株，需要进行相关检测。以下检测结果中，最能说明融合菌株是A、B融合菌株的是_______。a．菌细胞体积比A和B都大b．细胞中同时有基因plnC和plnDc．细胞能大量分泌细菌素d．菌细胞中同时存在菌株A、B的特征蛋白（3）实验发现，植物乳杆菌对柠檬色葡萄球菌的抑菌效果最好，研究人员选择柠檬色葡萄球菌作为指示菌进行抑菌实验，来比较菌株A、B、C的产细菌素能力。下表是本研究的主要步骤及相关操作，试完成表格内容。主要步骤相关操作①_______计算、称量→加热溶解→②_______→调pH→分装、包扎灭菌并倒平板利用③_______（主要器材）对培养基进行湿热灭菌，灭菌结束后，待培养基温度④_______后，迅速在无菌环境倒平板。获得实验用细菌平板在灭菌后的培养基上涂布⑤_______，培养获得菌落基本均匀分布细菌平板，接种、培养在细菌平板的⑥________用记号笔对细菌平板标注A、B、C、D4个区域，在对应区域接种浸有菌株A、B、C菌液和⑦_______的等面积的滤纸圆片，待菌液全部被培养基吸收后，在恒温等条件倒置培养。观察与初筛培养一段时间后，观察并比较抑菌圈大小，在对照组抑制圈⑧_______的前提下，选择抑菌圈比较大的对应菌种作为初筛目标菌株。〖答案〗（1）①.原核②.酶解（2）d（3）①.配制培养基②.（加水）定容③.高压蒸汽灭菌锅④.降到50℃左右⑤.适宜浓度的柠檬色葡萄球菌液⑥.培养皿皿底⑦.无菌水⑧.无〖祥解〗选择培养基在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。（1）从细胞结构分类，植物乳杆菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物；在菌株A与菌株B融合前，需要要去除植物的细胞壁，通常用酶解法。（2）菌株A产细菌素能力强于菌株B，但菌株A细胞中的细菌素合成途径中缺少两个重要的调控基因plnC和plnD，而菌株B细胞中具有这两个基因，因此最能说明融合菌株是A、B融合菌株的是含有菌株A、B的基因且表达形成相关特征蛋白。故选d。①微生物培养时需要配制培养基，其基本步骤是计算、称量→加热溶解→（加水）定容→调pH→分装、包扎。②湿热灭菌所用的器材是高压蒸汽灭菌锅；倒平板所需的温度是在50℃左右。③获得实验用细菌平板：在灭菌后的培养基上涂布适宜浓度的柠檬色葡萄球菌液，培养获得菌落基本均匀分布细菌平板，④接种、培养：由于培养皿需要导致，故在细菌平板的培养皿皿底用记号笔对细菌平板标注A、B、C、D4个区域；实验设计应遵循对照原则与单一变量原则，故在对应区域接种浸有菌株A、B、C菌液和无菌水的等面积的滤纸圆片，待菌液全部被培养基吸收后，在恒温等条件倒置培养。⑤观察与初筛：培养一段时间后，观察并比较抑菌圈大小，在对照组抑制圈无（说明起到抑菌效果）的前提下，选择抑菌圈比较大的对应菌种作为初筛目标菌株。21.HCG（人绒毛膜促性腺激素）的单克隆抗体可用于早孕诊断。下图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答：（1）制备单克隆抗体过程中使用到的现代生物技术主要有_______。单克隆抗体是由_______不断增殖，获得的细胞群分泌的抗体。（2）在给小鼠注射HCG时，需要重复注射三次，其目的是_______。实验室通常利用搅拌培养法获得游离的骨髓瘤细胞，而不需要利用胰蛋白酶处理，最可能的原因是_______。诱导两类细胞融合的常用生物方法是用________促进融合。（3）HAT培养液中除加入的有机营养物中，除次黄嘌呤（H）、氨基蝶呤（A）、胸腺嘧啶核苷（T）外，还有_______、氨基酸等。从功能分，HAT培养基属于_______培养基。筛选得到的杂交瘤细胞具有________等特点。（4）在克隆化培养前，需要将杂交瘤细胞培养液进行适度稀释，其目的是_______。大规模培养通常采用体外培养法，这种方法的优点有_______。〖答案〗（1）①.动物细胞融合技术、动物细胞培养技术、抗原—抗体杂交技术等②.一个杂交瘤细胞（2）①.加强免疫，以获得更多活化的B细胞（或浆细胞）②.骨髓瘤细胞表面某些糖蛋白减少，细胞间联系少易分离③.灭活病毒（3）①.血清、葡萄糖等②.选择③.既能合成并分泌抗体，又能无限增殖（4）①.使每培养孔中最多有一个杂交瘤细胞②.产量高、易纯化〖祥解〗1、动物细胞融合也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程，融合后形成的具有原来两个或多个细胞遗传信息的单核细胞，称为杂交细胞。2、动物细胞融合与植物原生质体融合的基本原理相同，诱导动物细胞融合的方法与植物原生质体融合的方法也类似，常用的诱导因素有聚乙二醇（PEG）、灭活的病毒、电激等。（1）制备单克隆抗体过程中使用到的现代生物技术主要有动物细胞融合技术、动物细胞培养技术、抗原—抗体杂交技术等。经过多次克隆化培养和抗体筛选，获得既能无限增殖，又能分泌的抗体的杂交瘤细胞，单克隆抗体是由一个杂交瘤细胞不断增殖，获得的细胞群分泌的抗体。（2）在给小鼠注射HCG时，需要重复注射三次，其目的是加强免疫，以获得更多活化的B细胞（或浆细胞）。正常细胞培养会出现贴壁生长和接触抑制，需要利用胰蛋白酶处理，而实验室通常利用搅拌培养法获得游离的骨髓瘤细胞，而不需要利用胰蛋白酶处理，最可能的原因是骨髓瘤细胞表面某些糖蛋白减少，细胞间联系少易分离。诱导两类细胞融合的常用生物方法是用灭活病毒促进融合。（3）动物细胞培养需要相应的营养物质，所以在HAT培养液中加入的有机营养物中，除次黄嘌呤（H）、氨基蝶呤（A）、胸腺嘧啶核苷（T）外，还有血清、葡萄糖等。从功能分，HAT培养基属于选择培养基。筛选得到的杂交瘤细胞具有既能合成并分泌抗体，又能无限增殖等特点。（4）在克隆化培养前，需要将杂交瘤细胞培养液进行适度稀释，其目是使每培养孔中最多有一个杂交瘤细胞，以便筛选到能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。大规模培养通常采用体外培养法，这种方法的优点有产量高、易纯化。22.马铃薯一旦被病毒侵染就终身带毒。为探索马铃薯脱毒的最佳方法，研究人员开展马铃薯茎尖热处理的脱毒效果研究，实验主要流程如下。请分析回答问题：实验主要流程：①马铃薯茎尖置于液氮中30min后，解冻→②处理茎尖在恢复培养基培养，长出根芽→③取茎尖培养获得试管苗→④取低温处理的茎尖，再培养至生根，取茎尖在36、38、40℃下每天热处理4、5、6h，连续30d→⑤取茎尖进行培养获得试管苗→⑥脱毒苗病毒检测及脱毒率计算。（1）获得脱毒马铃薯的主要技术是_______，选择茎尖作外植体的原因是_______。马铃薯薯种一般带毒，病毒能在种薯间代代相传不断积累，其原因是_______。（2）从物理形态看，植物组织培养基属于_______培养基。茎尖培养获得试管苗需要经过_______两个阶段。（3）步骤4中的实验自变量是_______，共设置________个处理组。（4）实验室采用RT-PCR技术进行马铃薯病毒检测，即先提取_______，再经_______合成cDNA，cDNA电泳结果如下图。根据实验结果，最佳处理条件是_______。〖答案〗（1）①.植物组织培养②.茎尖几乎不带病毒③.马铃薯是通过块茎进行无性繁殖（2）①.固体②.脱分化、再分化（3）①.温度、处理时间②.9（4）①.试管苗总RNA②.反转录③.38℃、6h分析】植物组织培养技术：1、过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）→愈伤组织→胚状体→植株（新植体）。2、原理：植物细胞的全能性。3、条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。4、植物细胞工程技术的应用：植物繁殖的新途径（包括微型繁殖，作物脱毒、人工种子等）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。（1）因为茎尖分生组织不仅全能性较高，容易诱导形成幼苗，而且其上病毒极少，甚至无病毒，因此通过植物组织培养技术可以获得脱毒苗，植物组织培养的原理是植物细胞一般都具有全能性。由于马铃薯是通过块茎进行无性繁殖的，因此子代会保留亲代的遗传性状，包括亲本携带的病毒。（2）植物组织培养的培养基加入了琼脂，属于固体培养基。茎尖培养获得试管苗需要经过脱分化和再分化两个阶段。（3）步骤④是取低温处理的茎尖，再培养至生根，取茎尖在36、38、40℃下每天热处理4、5、6h，连续30d，因此自变量为温度和处理时间。由于每个温度条件下需要设置处理4、5、6h的组，故共设置3×3=9个处理组。（4）采用RT-PCR技术进行马铃薯病毒检测，即先提取试管苗总RNA，在反转录酶的作用下经反转录合成cDNA。根据实验结果可知，38℃处理6h的组中出现病毒DNA最少，故处理条件最佳。23.SLA-2基因是猪白细胞抗原基因，在动物免疫应答中发挥作用。为研究SLA-2基因的结构和功能，科研人员克隆到SLA-2基因，并在构建真核表达质粒后，转染猪肾上皮细胞，进行后续研究，其主要过程如下图（SLA-2基因长度为1100bp，质粒B的总长度为4445bp，质粒中数字代表在京限制酶切点与复制原点间的距离）。请回答：限制酶BclⅠNotⅠXhaⅠSau3AⅠ识别序列及切割位点T↓GATCAACTAG↑TGC↓GGCCGCCGCCGG↑CGT↓CTAGAAGATC↑T↓GATCCTAG↑（1）从猪基因组中特异地克隆出SLA-2基因的关键是_______，依据基因片段的大小，实验室可利用_______技术初步鉴定该基因。（2）限制酶BclI与Sau3AI切割相同DNA形成的黏性末端是否相同?_______，其中_______在该DNA上的切点可能更多。（3）下列引物序列中，图示过程①中的引物是_______。为提出SLA-2基因的表达量，研究人员同时对基因的5'序列进行密码子优化设计（如GGT优化为GGC），优化的序列位于基因的________（编码区/编码区上游/编码区下游），这种优化实现变异属于_______。①5'-GCGATCATGCGGGTCAGGGGCCCTCAATCCTC②5'-GTTGCGGCCGCTCACACTGTGGCTTGGTAACAC③5'-GCTCTAGAATGCGGGTCAGGGGCCCTCAATCCTC④5'-GTTTGATCACTCACACTCTAGGCCCTTGGTC（4）过程②和过程⑤中均构建了重组质粒，其中属于真核表达质粒是在过程_______中构建，这类表达质粒上必须有目的基因、_______等结构，其目的是_______。〖答案〗（1）①.设计特异性引物②.凝胶电泳（2）①.相同②.Sau3AI（3）①.②③②.编码区③.基因突变（4）①.⑤②.启动子、终止子③.保证目的基因能够转录（表达）〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：目的基因的获取；基因表达载体的构建；将目的基因导入受体细胞；目的基因的检测与鉴定。（1）利用PCR技术克隆出SLA-2基因的关键是根据目的基因两端的碱基序列设计特异性引物。扩增后的产物可依据基因片段的大小，利用凝胶电泳技术初步鉴定该基因。（2）据图可知，限制酶BclI与Sau3AI识别的序列不同，但是切割后形成的黏性末端相同，都是-GATC-，其中Sau3AⅠ在该DNA上的切点可能更多。（3）PCR是在体外进行DNA复制，原理是DNA复制；引物需与经限制酶剪切过的黏性末端互补配对，为防止基因发生自身环化和反向链接，需要双限制酶切，经分析表格中相关限制酶的切割位点和引物序列，氨苄青霉素抗性基因可被BclⅠ识别，San3AⅠ为BclⅠ的同尾酶，也可切割氨苄青霉素抗性基因，故选择XbaⅠ和NotⅠ两种限制酶，使切割后的质粒A和扩增后的SLA-2基因能正确连接，可知对应引物中应分别包含XbaⅠ和NotⅠ的识别序列，根据XbaⅠ和NotⅠ的识别序列，可知②③符合题意。研究人员同时对基因的5'序列进行密码子优化设计（如GGT优化为GGC），由于编码蛋白质的基因序列位于编码区，故优化的序列位于基因的编码区，这种优化改变了基因结构，属于基因突变。（4）根据题意：构建真核表达质粒后，转染猪肾上皮细胞，可知过程②和过程⑤中均构建了重组质粒，其中属于真核表达质粒是在过程⑤中构建的，这类表达质粒上必须有目的基因、启动子、终止子等结构，其目的是保证目的基因能够转录（表达）。江苏省淮安市协作体联盟2023-2024学年高二下学期4月期中试题考试时间：75分钟总分：100分一、单项选择题：本部分包括14题，每题2分，共计28分。每题只有一个选项最符合题意。1.下列实验流程和原理表达错误的是（）A.挑选葡萄、冲洗、榨汁果醋→果酒B.动物组织制备细胞悬液→原代培养→传代培养脱分化C.离体细胞消毒、接种愈伤组织试管苗D.蔬菜加工+泡菜盐水→加调料、装坛→泡菜〖答案〗A〖祥解〗1、制作泡菜所用微生物是乳酸菌，实验原理：乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。2、果酒和果醋制作过程中的相关实验操作：（1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。（2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。（4）发酵：①将葡萄汁装入发酵瓶，要留要大约1/3的空间，并封闭充气口。②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行。及时的监测。③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。【详析】A、果酒果醋的制作过程是先进行果酒发酵，再进行果醋发酵，果酒发酵属于酵母菌的无氧呼吸，果醋发酵属于醋酸菌的有氧呼吸，A错误；B、胰蛋白酶能将组织细胞分散开来，进行原代培养和传代培养，B正确；C、离体细胞消毒、接种，然后脱分化形成愈伤组织，再分化形成试管苗，C正确；D、乳酸菌属于厌氧菌，发酵过程属于无氧发酵，蔬菜加工+泡菜盐水→加调料、装坛泡菜，D正确。故选A。2.果酒、果醋、酸奶、泡菜的制作都离不开微生物的发酵作用，下列叙述正确的是（）A.变酸果酒表面形成的“菌膜”中主要微生物是酵母菌B.O2和糖源都充足时，醋酸菌能将葡萄糖转化成醋酸和CO2C.醋酸发酵温度高于果酒和酸奶制作的温度D.制作泡菜过程中，向坛盖边沿的水槽中一次性加满水即可〖答案〗B〖祥解〗1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。【详析】A、在敞开的变酸的果酒表面形成的“菌膜”是醋酸菌大量繁殖形成的，A错误；B、果醋发酵时，氧气和糖源都充足的情况下，醋酸菌可将葡萄糖转化成醋酸并产生CO2，B正确；C、果醋制作的温度一般控制在30～35℃，果酒发酵的温度一般控制在18～30℃，酸奶制作的温度在40℃-42℃之间，因此酸奶制作的温度高于果醋和果酒制作的温度，C错误；D、泡菜发酵过程中，在泡菜坛盖边沿的水槽中注满水，在发酵过程中也要经常向水槽中补充水，保证发酵装置中处于无氧状态，D错误。故选B。3.下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是（）A.牛肉膏和蛋白胨可同时作为微生物的碳源、氮源和能源等B.微生物培养基不一定都适合使用高压蒸汽灭菌法灭菌C.在测定土壤样品中的活菌数时，宜用平板划线法进行接种D.以尿素作为唯一氮源的培养基可分离得到能分解尿素的细菌〖答案〗C〖祥解〗1、微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落，由于每次划线前均要灼烧接种环等原因，平板划线不能用于活菌计数；（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。2、鉴定出分解尿素的细菌的方法：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将变红，说明该细菌能够分解尿素；在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染料，原理是刚果红可与纤维素形成红色复合物，培养几种细菌后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌。【详析】A、牛肉膏和蛋白胨的主要成分是蛋白质，含有碳、氮元素，可以为微生物同时提供碳源和氮源，A正确；B、培养基通常可以进行高压蒸汽灭菌，但对于培养基中有高温易分解的成分，就不能用此方法，如培养基中的碳酸氢钠等物质，B正确；C、在测定土壤样品中的活菌数时，常用稀释涂布平板法进行接种，C错误；D、以尿素作为唯一氮源的培养基为选择培养基，只有能分解尿素的细菌才能在该培养基上生长繁殖，D正确。故选C。4.研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图I所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，图Ⅱ是实验结果。相关叙述正确的是（）A.传统葡萄酒制作过程中，需要对发酵液、发酵瓶进行严格灭菌B.菌种计数过程中，需要对试管口、涂布器等进行直接灼烧灭菌C.本研究中葡萄酒过滤液的活菌数约为6.8×106个/L，此数值可能低于实际的活菌数D.图Ⅱ丙瓶的结果可能是因为酒精发酵瓶密封不严，丁组酵母菌产酒精能力比乙强〖答案〗D〖祥解〗果酒制作过程中的相关实验操作：材料的选择和处理→灭菌→榨汁→发酵。利用葡萄皮表面野生型酵母菌在缺氧的环境下发酵产酒精。若对菌液计数，需选取菌落数处于30~300的培养皿计数。【详析】A、在传统葡萄酒发酵过程中，利用的是葡萄皮表面的天然酵母菌，不需要严格灭菌，A错误；B、涂布器应先浸在酒精中然后在酒精灯火焰上灼烧，待酒精燃尽，涂布器冷却后才能使用，B错误；C、若对菌液计数，需选取菌落数处于30~300的培养皿计数。先求平均菌落数为（62+68+74）÷3=68，68÷0.1×104×1000=6.8×109个/L，计数过程中两个或两个以上细胞连在一起，平板上生长出一个菌落，所以计算得到的活菌数目比实际值偏小，C错误；D、乙、丙、丁挑取不同的菌落培养，丙瓶与乙、丁瓶相同条件培养，但培养液没有酒精产生，且瓶内活菌数量不低，丙瓶出现的原因可能是培养瓶密封不严，进行有氧呼吸；丁组的活菌数比乙组少，但是产生的酒精和乙组一样多，所以丁组产生酒精能力比乙强，D正确。故选D。5.为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的下图所示实验过程。相关叙述正确的是（）A.原生质体没有细胞壁，其全能性丧失B.获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中进行保存C.与过程②相比，过程③培养基中生长素的比例较高D.过程②、③使用的培养基需要添加生长素、细胞分裂素、秋水仙素等激素〖答案〗C〖祥解〗由图可知，①表示用纤维素酶和果胶酶处理得到原生质体的过程；②③均表示再分化过程。【详析】A、原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性，A错误；B、原生质体在30%的蔗糖溶液中会失水皱缩，B错误；C、培养基中生长素与细胞分裂素的比例高，有利于根的分化、抑制芽的形成，培养基中生长素与细胞分裂素的比例低，有利于芽的分化、抑制根的形成，因此与过程②（诱导生芽）相比，过程③（诱导生根）培养基中生长素的比例较高，C正确；D、②③均表示再分化过程，过程②、③使用的培养基需要添加生长素、细胞分裂素，D错误。故选C。6.研究发现两种远缘的植物细胞融合后，会出现来自亲代某一方细胞的染色体被排出。若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂形成的染色体片段，在细胞融合后断裂片段可能不会被全部排出，并整合到亲代另一方的染色体上，进而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交，获得了耐盐小麦新品种，过程如图所示。下列说法错误的是（）A.过程①需使用纤维素酶和果胶酶处理细胞B.过程②的目的是使中间偃麦草细胞的染色体断裂C.过程③中主要利用了细胞膜具有一定流动性的特性D.耐盐小麦细胞的染色体上整合了中间偃麦草的染色体片段〖答案〗C〖祥解〗题图分析：①表示去壁过程，常用酶解法；②表示用紫外线照射使中间偃麦草的染色体断裂；③表示形成杂种细胞。【详析】A、过程①是获得植物细胞的原生质体，需要用纤维素酶和果胶酶将细胞壁分解，A正确；B、根据题干信息“若其中一个细胞的染色体在融合前由于某种原因断裂，形成的染色体片段在细胞融合后可能不会被全部排出，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中。依据该原理，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交获得了耐盐小麦新品种，”可知过程②通过紫外线照射是使中间偃麦草的染色体断裂，B正确；C、③表示细胞融合形成杂种细胞，随后经筛选得到所需的杂种细胞（排除同种细胞融合），前者利用了细胞膜具有一定流动性的特性，后者利用染色体数目变异，C错误；D、由题意可知，将普通小麦与耐盐性强的中间偃麦草进行体细胞杂交，获得了耐盐小麦新品种，说明耐盐小麦细胞的染色体上整合了中间偃麦草的染色体片段，D正确。故选C。7.嵌合体是指同一个生物体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态。构建某种肤色为黑白相间的嵌合体小鼠的过程如图所示，相关叙述错误的是（）A.与受精卵相比，8细胞胚的每个细胞中有机物总量减少，而种类增多B.由两种动物的8细胞胚合并成16细胞胚过程中不发生了细胞融合C.囊胚的内细胞团细胞可发育成幼鼠的各种组织和器官，具有全能性D.嵌合体幼鼠的体细胞中一半染色体来自白鼠，另一半来自黑鼠〖答案〗D〖祥解〗题图分析，图示是利用二倍体小鼠所做的实验，首先将白鼠和黑鼠的受精卵分别培养形成8细胞胚，再合并为16细胞胚，进一步发育为囊胚，最后移植到代孕母体分娩形成嵌合体幼鼠。【详析】A、与受精卵相比，8细胞胚是由受精卵经过有丝分裂形成的，由于细胞呼吸消耗有机物，产生中间代谢产物，故每个细胞中有机物总量减少，而种类增多，A正确；B、16细胞胚是两种不同来源的8细胞胚合并而成，不存在细胞融合，没有改变细胞本身的染色体数目，B正确；C、囊胚阶段细胞逐渐分化形成滋养层细胞和内细胞团，滋养层细胞发育成胎膜和胎盘，内细胞团发育成胎儿的各种组织器官，具有全能性，C正确；D、嵌合体是指一个机体中同时存在两种或两种以上染色体组成不同的细胞，且这些细胞相互间处于嵌合状态，因此嵌合体小鼠的一个细胞中只有来自白鼠或来自黑鼠的染色体，不会同时存在两种来源的染色体，D错误。故选D。8.在家畜优良品种培育过程中常涉及胚胎工程的相关技术。下列叙述正确的是（）A.采集到的精子需要在含ATP动物细胞培养液进行获能处理B.可应用胚胎分割技术扩大良种家畜的种群数量C.受精卵需在体外培养到原肠胚期才能用于移植D.胚胎移植前需要进行性别鉴定以提高移植成功率〖答案〗B〖祥解〗胚胎移植的基本程序主要包括：①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，有健康的体质和正常繁殖能力的受体，用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑葚胚或囊胚阶段）；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。【详析】A、采集到的精子需要在获能培养液中培养进行获能（获得受精的能力，而非获得能量）处理，A错误；B、胚胎分割可增加胚胎的数量，因此可应用胚胎分割技术扩大良种家畜的种群数量，B正确；C、受精卵需在体外培养到桑椹胚或囊胚才能用于移植，C错误；D、胚胎移植前进行性别鉴定不能提高移植成功率，D错误。故选B。9.为培育能直接利用纤维素发酵的酿酒酵母工程菌，研究人员构建基因表达载体（如图），并导入不能合成尿嘧啶的酵母菌。下列相关分析错误的是（）A.以环状载体为模板可直接线性化载体B.载体中含有尿嘧啶合成基因，作为标记基因C.扩增目的基因时需在引物的5'端添加“同源序列”D.在以纤维素为唯一氮源的培养基中初筛工程菌〖答案〗D〖祥解〗基因工程中常用限制酶切割目的基因和质粒（载体），用DNA连接酶连接目的基因和载体。【详析】A、以环状载体为模板进行PCR，由于PCR为体外DNA复制，且不含DNA连接酶，无法成环，得到的是线性载体，因此可直接线性化载体，A正确；B、载体中含有尿嘧啶合成基因，作为标记基因，用于筛选含重组质粒的酵母菌，B正确；C、扩增目的基因时应在引物的5'端添加与线性化载体两端相同的DNA序列，以便引物与目的基因配对，C正确；D、在以纤维素为唯一碳源的液体培养基中检测酒精含量确定工程菌发酵效果，若能利用纤维素发酵，则证明转基因成功，D错误。故选D。10.科研人员利用相关技术改变了胰岛素β链的第9位氨基酸，从而避免了胰岛素容易结合形成无活性的二聚体形式。相关叙述错误的是（）A.以改造的胰岛素可以口服使用B.可通过测定DNA序列确定突变是否成功C.对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程D.该过程的直接操作对象是胰岛素基因〖答案〗A〖祥解〗蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）。【详析】A、改造的胰岛素的本质是蛋白质不宜口服使用，否则会被消化酶分解，A错误；B、基因突变会导致基因中碱基序列发生改变，因此可通过测定DNA的序列确定突变是否成功，B正确；C、蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求，对胰岛素结构的改造属于蛋白质工程，C正确；D、蛋白质工程的基本途径：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因），最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成，因此该过程的直接操作对象是胰岛素基因，D正确。故选A。11.关于DNA粗提取与鉴定的实验，下列叙述错误的是（）A.洋葱、香蕉、菜花、猪血可作为理想的实验材料B.用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA去除不溶杂质C.用95%的冷酒精析出DNA，去除蛋白质等杂质D.溶解粗提取的DNA加入二苯胺试剂沸水浴，溶液呈蓝色〖答案〗A〖祥解〗DNA粗提取和鉴定的实验原理：1、DNA的溶解性（1）DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低），利用这一特点，选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解，而使杂质沉淀，或者相反，以达到分离目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精。利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步的分离。2、DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性：蛋白酶能水解蛋白质，但是对DNA没有影响．大多数蛋白质不能忍受60-80℃的高温，而DNA在80℃以上才会变性。洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响。3、DNA的鉴定：在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色，因此二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂。【详析】A、猪是哺乳动物，其成熟的红细胞中不含细胞核和细胞器，即不含DNA，因此猪血不能作为实验材料来提取DNA，A错误；B、DNA能溶解于2mol/L的NaCl溶液中，因此可用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA去除不溶杂质，B正确；C、DNA不溶于95%的冷酒精，而其它杂质如蛋白质溶于酒精，因此可用95%的冷酒精析出DNA，去除蛋白质等杂质，C正确；D、溶解粗提取的DNA加入二苯胺试剂后需要沸水浴，才会呈现蓝色，D正确。故选A。12.下图RT-PCR（反转录聚合酶链反应）的过程示意图，①和②为反转录酶催化的反转录过程，③是PCR过程。据图分析下列说法错误的是（）A.反转录酶能催化脱氧核苷酸间形成磷酸二酯键B.③PCR过程只需要引物bC.可得利用RT-PCR技术检测某基因的表达程度D.可加入荧光标记的特异性的探针定量测定cDNA的总量〖答案〗B〖祥解〗PCR就是在体外模拟细胞内DNA的复制过程。RT-PCR是将RNA的逆转录（RT）和PCR相结合的技术。进行RT-PCR时，需在反应体系中加入RNA、反转录酶、核苷酸、缓冲溶液、耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）和引物，通过控制温度使反应在体外反复进行。【详析】A、反转录是指以RNA为模板合成DNA的过程，反转录酶能催化脱氧核苷酸间形成磷酸二酯键，A正确；B、③是PCR过程，需在反应体系中加入RNA、反转录酶、核苷酸、缓冲溶液、耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）和引物，B错误；C、RT-PCR技术可检测基因的转录情况从而推知基因的表达程度，C正确；D、在PCR复性过程中探针和引物一起与模板结合，探针两侧分别带有荧光基团和抑制荧光发出的淬灭基团，新链延伸过程中，DNA聚合酶会破坏探针，导致荧光基团与淬灭基团分离而发出荧光，故可加入荧光标记的特异性的探针定量测定cDNA的总量，荧光程度越高，cDNA的总量越多，D正确。故选B。13.下列有关生态系统结构和功能的说法中，错误的是（）A.生态系统中同一营养级的生物可以有多种，每一种生物可以占有多个营养级B.生态系统需要由系统外不断输入能量，以便维持生态系统的正常功能C.生态系统中的信息传递只能调节不同种生物个体之间的关系D.复杂的食物网是生态系统保持相对稳定的重要条件，也是生态系统能量流动的渠道〖答案〗C〖祥解〗1、生态系统的结构包括生态系统的组成成分和营养结构，组成成分又包括非生物的物质和能量，生产者、消费者和分解者，营养结构就是指食物链和食物网。生产者主要指绿色植物和化能合成作用的生物，消费者主要指动物，分解者指营腐生生活的微生物和动物；2、生态系统三大功能是：物质循环、能量流动和信息传递。【详析】A、在生态系统中，一种绿色植物可能是多种植食性动物的食物，而一种植食性动物既可能吃多种植物，也可能被多种肉食性动物所食，所以生态系统中同一营养级的生物可以有多种，每一种生物可以占有多个营养级，例如杂食性动物可能位于两个或两个以上的营养级，A正确；B、太阳能是来自生态系统外的能量，是生态系统维持正常运转的动力，即生态系统都需要不断得到来自系统外能量的补充，以便维持生态系统的正常功能，B正确；C、生态系统中的信息传递，在生物的生存、种群的繁衍和调节种间关系等方面起着重要的作用，C错误；D、复杂的食物网是生态系统保持相对稳定的重要条件，也是生态系统能量流动的渠道，D正确。故选C。14.为改善我国西部地区的生态环境，某地推行了退耕还草的措施。下图表示退耕还草过程中，生产者所固定的太阳能（A）和生物总数量（B）的变化曲线，相关叙述错误的是（）A.第10～20年，该生态系统自我调节能力逐渐增强B.30年后曲线A下降可能与捕食者增多、群落垂直结构相对简单有关C.第80年开始，该生态系统已基本达到相对稳定状态D.在生物总量不断变化的过程中，某种生物的生态位保持不变〖答案〗D〖祥解〗生态系统稳定性应该包括结构的相对稳定和功能的相对稳定。结构的相对稳定：成熟的生态系统中动植物种类及数量一般不会有太大的变化，相关种群数量一般呈现周期性变化；功能的相对稳定：成熟的生物群落的能量输入与输出相对平衡，物质的输入与输出也相对平衡。【详析】A、第10～20年生物总数量和生产者固定的太阳能都在增加，生态系统的营养结构越来越复杂，故自我调节能力逐渐增强，A正确；B、从30年开始，因为消费者数量不断增加，生产者所固定的太阳能减少，即曲线A下降可能与捕食者增多、群落垂直结构相对简单（生产者固定光能不足）有关，B正确；C、第80年开始，生物总数量和固定太阳能总量都维持在了最大值，说明该生态系统已基本达到相对稳定状态，C正确；D、在生物总量不断变化的过程中，种间关系也可能会发生变化，故某种生物的生态位也可能发生变化，D错误。故选D。二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。15.下图是哺乳动物胚胎育种的过程，相关叙述正确的是（）A.①是处于减数分裂Ⅱ中期的初级卵母细胞B.②过程常用显微注射法导入目的基因C.③④过程获得的细胞可用于干细胞的研究D.⑤过程需要对代孕母畜进行同期发情处理〖答案〗BCD〖祥解〗分析图可知，①为减数第二次分裂中期的次级卵母细胞，②过程为将目的基因导入受精卵，常用方法为显微注射法，③过程为早期胚胎培养，④过程为胚胎分割，⑤过程为胚胎移植。【详析】A、处于减数第二次分裂中期次级卵母细胞，才具备与精子受精的能力，因此①是处于减数分裂Ⅱ中期的次级卵母细胞，A错误；B、显微注射法是将目的基因导入动物细胞最常用、最有效的方法，②过程常用显微注射法导入目的基因，B正确；C、早期胚胎和囊胚期的内细胞团可用于干细胞的研究，因此③④过程获得的细胞可用于干细胞的研究，C正确；D、⑤过程为胚胎移植，胚胎移植前需要对代孕母畜进行同期发情处理，D正确。故选BCD。16.科研人员利用农杆菌转化法将抗病毒蛋白基因C导入番木瓜，培育出转基因抗病番木瓜，Ti质粒如图所示。相关叙述正确的是（）A.T-DNA由4种脱氧核苷酸组成，具有双螺旋结构B.番木瓜基因也可插入到卡那霉素抗性基因内部C.构建重组质粒需要限制酶、DNA连接酶等D.含重组Ti质粒的农杆菌具有四环素抗性〖答案〗AC〖祥解〗1、基因工程至少需要三种工具：限制性核酸内切酶（限制酶）、DNA连接酶、运载体（常用的运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒）。2、基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤：目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传至下一代，使目的基因能够表达和发挥作用。组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因。（1）启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质。（2）终止子：也是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的尾端。（3）标记基因的作用：是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。常用的标记基因是抗生素抗性基因。【详析】A、T-DNA是质粒的一段DNA，其由4种脱氧核苷酸组成，具有双螺旋结构，A正确；B、因为需要T-DNA将目的基因整合到受体细胞染色体DNA上，所以番木瓜基因不可插入到卡那霉素抗性基因内部，