猫屎咖啡品鉴会课件

猫屎咖啡品鉴会Thequick,brownfoxjumpsoveralazydog.DJsflockbywhenMTVaxquizprog.JunkMTVquizgracedbyfoxwhelps.Bawdsjog,flickquartz,vexnymphs.Waltz,badCATCOFFEETASTINGMEETINGPPT模板LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT网-WWW.LFPPT.COMLFPPT网-WWW.LFPPT.COM免费PPT模板下载LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPT模板LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPT模板下载LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPT模板免费下载LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPT教程LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPT素材LFPPT网-WWW.LFPPT.COMPPT课件contents壹

活动主题及内容贰

活动节点与宣传叁

品鉴会流程肆

品鉴会工作安排伍

咖啡知识壹

活动主题及内容活动主题全球顶级咖啡与您共享——猫屎咖啡咖啡品鉴会咖啡是一种文化也是一种境界更是一种品味和享受那醇香浓郁那浪漫优雅足以包容、迷醉我们的心迷活动目的通过猫屎咖啡的品鉴活动，体现出风格与品位，深化其品牌形象，并通过活动进一步加深与客户之间的情感交流，以及对咖啡文化的认知。活动时间活动地点邀请对象活动形式邀请人数概况简介邀请方式20XX年5月高端品鉴活动一般在10-30人左右提前电话短信等邀约参与客户123活动主要内容猫屎咖啡店介绍一些咖啡知识、咖啡器具等猫屎咖啡店咖啡师现场为客户制作及介绍各种咖啡烹调方式客户互动参与亲手制作一些咖啡贰

活动节点与宣传活动节点时间内容负责方5月初活动宣传（微信、微博等）猫屎咖啡5月14-15日电话邀约及确认活动客户5月13日进行活动方案请确认会猫屎咖啡5月15日下午现场布置、活动物料到位猫屎咖啡5月16日当天上午8：009：00活动正式开始饮料、点心、咖啡器具等到位猫屎咖啡氛围布置检查人员到位活动宣传活动前通过双方微博、微信网络平台宣传咖啡品鉴活动信息及时间，进行嘉宾招募活动时，现场可制作一下活动展板活动过程中，可请客人进行拍照转发微博微信等活动结束后，双方再通过微博、微信等，上传现场照片，进行后期炒作。叁

品鉴会流程咖啡品鉴会流程：（每场控制在30分钟左右，按照100人参与，每场20人，分5场进行）流程内容时间具体内容备注品牌介绍1分钟猫屎咖啡的风格及特色可播放PPT咖啡知识介绍3分钟单品咖啡和意式咖啡的区别等可播放PPT特色咖啡介绍5分钟猫屎咖啡、蓝山咖啡、手冲咖啡、越南冰奶咖啡可抽2-3分钟，作为参与者提问时间可播放PPT，同时展示各种不同的咖啡豆，让客户观色闻香介绍品鉴会咖啡制作方式2分钟虹吸壶介绍手冲器具介绍展示各种咖啡器具给客户近距离观看现场制作咖啡及分配试饮15-20分钟猫屎咖啡虹吸壶制作精品咖啡手冲制作越南冰奶滴漏制作意式咖啡拉花表演酵醋气泡水制作咖啡师一边制作一边介绍，以及回答客人问题。咖啡师助理负责分派给客人试饮各种咖啡。确保每位客人都品尝过咖啡咖啡品鉴会流程：（每场控制在30分钟左右，按照100人参与，每场20人，分5场进行）流程内容时间具体内容备注客人品后交流2分钟刚才喝的各种咖啡口感和特点（这个环节可以在每个制作过程中穿插进行）咖啡师可介绍常喝咖啡的好处及注意事项客人参与制作咖啡5分钟制作越南冰奶尝试咖啡拉花气泡水简单制作由咖啡师边上指导进行拍照留念客人提问及礼品礼券派送环节1分钟与客人互动，解答每位提出问题赠送一些礼品礼券留下客人联系方式，到门店进一步学习，可请客人进行微博微信转发可以拍个与会者的集体照客人也可与咖啡师合影活动结束总结1分钟感谢每位到场客人，简单介绍一下猫屎咖啡地址电话及门店活动

肆

品鉴会工作安排咖啡师助手：2人协助主讲人及咖啡师，进行物料和器具的准备及派发试饮咖啡和糕点猫屎咖啡工作人员安排：主讲人：1人负责主持整个品鉴会过程、控制现场氛围制作产品咖啡师：2人现场所有咖啡的制作及展示工作活动现场布置：1.现场布置示意图（需根据现场调整）

糕点

饮料咖啡讲台及制作台投影物料器具区活动现场布置：2.活动物料TEXT2TEXT4TEXT3TEXT1ABCD咖啡器具及物料（猫屎咖啡店提供带至现场）虹吸壶、手冲壶、滴滤壶、法压壶、气泡水机、保温壶、电动磨豆机、迷你瓦斯炉、猫屎咖啡杯（套）浓缩咖啡杯（套）等一次性试饮杯、冷饮外带杯、热饮外带杯等各种咖啡豆、糖包、牛奶、酵醋、冰块等糕点、水果、饮料猫屎咖啡提供蛋糕、饼干及水果盘宣传物品X展架、台卡、折页、任何带有猫屎LOGO的杯具或礼品礼券等陈列商品咖啡豆礼盒、挂耳包、各类磨豆器等醇香浓郁浪漫优雅在活动地点安排猫屎咖啡店的专业咖啡师，为到场客户介绍咖啡、现场研磨、冲泡、品尝等；让来宾认识、了解、观赏、品鉴不同品种产地的咖啡，感受到项目的周到热情和整个活动的醇香调性，以及享受到高端的咖啡文化。

舌尖：品甜

舌侧：品酸、咸

舌根：品苦注意事项1.用电用水保障：咖啡研磨制作等需要现场水电的配合，活动前我们确定设备的用电用水跟随需求，提前统筹安排。2.项目团队：双方都需要安排工作人员，猫屎咖啡店会专门安排活动的讲师、咖啡技师以及现场配套服务人员，团队协作保障活动的执行和现场效果。3.执行规范：提前备好活动物料，保障活动的进行；现场工作人员的专业服务，保障现场活动的效果；工作人员热情、贴心服务，保障活动参与者的满意；活动结束后快速、专业撤场，保障对活动现场原貌的维护。伍

咖啡知识咖啡品鉴三部曲闻香观色品尝现场从闻香、观色、品尝三大感官的角度展开活动，让客户全方位感受到咖啡所酿造的浓郁氛围。用右手的食指和拇指拿住咖啡杯的杯耳，左手托着咖啡碟，右手持杯送到鼻下体会一下咖啡那扑鼻而来的浓香用右手的食指和拇指拿住咖啡杯的杯耳，左手托着咖啡碟，右手持杯送到鼻下体会一下咖啡那扑鼻而来的浓香。咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。咖啡入口应该是有些甘味，微苦，微酸不涩。再依个人的喜好加入适量的糖，并用小汤匙轻轻地旋转搅动，趁着咖啡的漩涡缓缓加入奶精，让油脂浮在咖啡面上，一方面可以保温，另一方面咖啡的热度也可将奶香蒸发出来。特别是要小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。

闻香观色品尝喝咖啡的益处促进新陈代谢，活跃消化器官，可治疗便秘解酒，活跃肝和肾消除疲劳，促进心脏功能防止皮肤受到放射线伤害防止胆结石抗老化和保护心血管，强筋骨，利腰膝抗老年痴呆咖啡种类等待爱情、期待爱情卡布奇诺由意式浓缩咖啡、鲜奶、奶泡沫这三份巧妙结合的传统奶咖啡。品尝时，轻轻摇晃杯子数圈，可将上面的奶泡往中间靠拢，届时再品尝，可保持泡沫表面的图案至一杯喝完。卡布基诺玛奇朵是意大利文，是相亲相爱的意思，也是一种不是很苦的咖啡。焦糖有家庭和睦的意思。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案，一杯饮品里可以喝到三种不同的口味，口味香甜，像丝般顺滑，风味醇厚。焦糖玛奇朵谢谢您的聆听Theq