GB 19298-2014 包装饮用水的文档

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GB19298-2014包装饮用水的文档by文库LJ佬2024-05-24CONTENTS引言生产流程包装要求贮存与运输风险控制质量检测01引言引言引言章节内容：

标准概述。对GB19298-2014标准的背景和适用范围进行简要介绍。表格章节内容：

术语与定义。列出本标准中涉及的关键术语及其定义。章节内容：

质量要求。阐述包装饮用水在生产过程中需要满足的质量标准。标准制定目的:

本章节旨在规范包装饮用水的生产、包装和贮存过程，保障消费者健康与权益。标准适用范围:

本标准适用于所有包装饮用水生产企业及相关从业人员。标准来源:

该标准由中国质量技术监督局制定，于2014年发布实施。表格章节内容表格章节内容术语定义包装饮用水经过处理、灌装封闭的饮用水产品，适用于直接饮用或食用用途。生产企业指生产包装饮用水的合法单位或个人。贮存指包装饮用水在储存过程中的管理和保管。章节内容水质要求:

包装饮用水应符合国家相关水质标准，不得含有有害物质。包装要求:

包装材料应符合食品安全标准，不得对水质造成污染。卫生要求:

生产环境应符合卫生标准，确保产品卫生安全。02生产流程生产流程章节内容：

生产工艺。介绍包装饮用水的生产流程及关键工艺环节。章节内容原水处理:

原水经过过滤、消毒等工艺处理，确保水质符合要求。灌装封装:

经过处理的水被灌装入符合食品级标准的包装容器中，并进行封装。质检环节:

对灌装好的包装饮用水进行质量抽检，确保产品符合标准要求。03包装要求包装要求章节内容：

包装规范。规定包装饮用水的包装要求和标识规范。表格章节内容：

包装标识要求示例。章节内容包装材料:

包装材料应符合食品包装卫生标准，不得对水质造成污染。包装规格:

包装饮用水应标明净含量、生产日期、保质期等信息。标识要求:

包装上应清晰标识产品名称、生产企业信息等内容。表格章节内容项目要求净含量500ml/瓶生产日期年/月/日保质期12个月04贮存与运输贮存与运输章节内容：

贮存管理。指导包装饮用水在贮存过程中的管理要求。章节内容：

贮存管理。指导包装饮用水在贮存过程中的管理要求。章节内容贮存环境:

包装饮用水应存放在通风、干燥、清洁的环境中，远离有害物质。温度要求:

贮存环境的温度应符合产品要求，防止水质发生变质。灭菌处理:

对贮存环境进行定期消毒，确保产品卫生安全。05风险控制风险控制章节内容：

风险防控措施。提出包装饮用水生产过程中可能遇到的风险及相应控制措施。章节内容微生物污染:

加强生产现场清洁、消毒，确保产品不受微生物污染。包装破损:

对包装进行质量抽检，防止破损包装水质受到污染。过期风险:

严格控制产品保质期，及时清理过期产品，避免流入市场。06质量检测质量检测章节内容：

质量抽检要求。明确包装饮用水生产企业需进行的质量抽检内容及频率。章节内容水质检测:

对包装饮用水进行水质检测，确保各项指标符合标准要求。包装检测:

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