供应商食品安全追溯承诺书

供应商食品安全追溯承诺书合同编号：__________甲方（供应商）：乙方（采购商）：根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，为加强食品安全追溯体系建设，保障食品安全，甲乙双方就食品安全追溯事宜达成如下协议：一、甲方的权利与义务1.1甲方应当建立健全食品安全追溯体系，确保食品从生产、加工、包装、储存、运输到销售的全程可追溯。1.2甲方应当对其供应的食品原料来源进行严格把关，确保原料符合国家食品安全标准。1.3甲方应当依法取得相关许可证照，并在有效期内保持证照齐全有效。1.4甲方应当对其生产销售的食品质量承担法律责任，确保食品不含有有害物质，不超出保质期。1.5甲方应当配合乙方及相关部门进行食品安全检查，提供相关资料和信息。二、乙方的权利与义务2.1乙方应当对甲方供应的食品进行质量检验，确保符合国家食品安全标准。2.2乙方应当建立完善的食品储存、运输和销售管理制度，确保食品在储存、运输和销售过程中的安全。2.3乙方应当依法取得相关许可证照，并在有效期内保持证照齐全有效。2.4乙方应当在其经营场所公示食品安全信息，接受消费者监督。2.5乙方发现甲方供应的食品存在质量问题，有权要求甲方及时采取措施，并依法向相关部门报告。三、违约责任3.1甲方未按照约定供应符合国家食品安全标准的食品，应当承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。3.2乙方未按照约定进行质量检验、储存、运输和销售管理，导致食品质量问题，应当承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。3.3甲乙双方未按照约定履行其他义务，导致食品安全问题，应当承担相应的法律责任。四、争议解决4.1甲乙双方在履行本协议过程中发生的争议，应当通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、附则5.1本协议自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。5.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（供应商）：乙方（采购商）：签订日期：__________一、附件列表：1.甲方（供应商）的营业执照复印件2.乙方（采购商）的营业执照复印件3.甲方（供应商）的食品生产许可证复印件4.乙方（采购商）的食品经营许可证复印件5.食品安全追溯体系的相关资料6.食品质量检验报告7.食品原料来源的相关证明文件8.甲乙双方之间的交易记录和发票二、违约行为及认定：1.甲方未按照约定供应符合国家食品安全标准的食品，视为违约行为。2.甲方未依法取得相关许可证照，或证照不全、无效，视为违约行为。3.甲方未对其生产销售的食品质量承担法律责任，视为违约行为。4.乙方未按照约定进行质量检验、储存、运输和销售管理，导致食品质量问题，视为违约行为。5.乙方未依法取得相关许可证照，或证照不全、无效，视为违约行为。6.乙方未在其经营场所公示食品安全信息，接受消费者监督，视为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规。2.食品安全追溯体系：指能够追踪食品从生产到销售全过程的系统，确保食品来源可查、去向可追。3.食品生产许可证：指国家食品药品监督管理部门核发的允许企业生产食品的许可证。4.食品经营许可证：指国家食品药品监督管理部门核发的允许企业经营食品的许可证。5.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方供应的食品质量不符合国家食品安全标准。解决办法：乙方应当立即停止使用该食品，并要求甲方及时采取措施，依法向相关部门报告。2.问题：甲方未依法取得相关许可证照。解决办法：乙方有权拒绝接收甲方供应的食品，并要求甲方在规定时间内补正相关证照。3.问题：乙方未按照约定进行质量检验、储存、运输和销售管理。解决办法：甲方有权要求乙方立即改正，并依法向相关部门报告。4.问题：发生食品安全事故。解决办法：甲乙双方应当立即启动应急预案，依法向相关部门报告，并积极配合调查处理。五、所有应用场景：1.甲方为食品生产商或供应商，乙方为食品采购商或销售商。2.双方之间存在食品供应合同关系。3.双方需要遵守食品安全