学校食品安全活动方案（9篇）

第第页学校食品安全活动方案（优秀9篇）在经济飞速发展的今日，我们使用报告的情况越来越多，要注意报告在写作时具有确定的格式。一听到写报告赶忙头昏脑涨？为伙伴们整理了9篇《学校食品安全活动方案》，假如能帮忙到您，将不胜荣幸。学校食品安全教育优秀方案篇一为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，加强教育系统广阔师生对食品安全的参加意识，切实提高全市教育系统食品安全水平，依据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的要求，特订立本方案。一、引导思想和基本要求坚持教育为本，求真务实，全员参加的原则，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广阔青少年学生的参加热诚，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。二、实施范围全市各级各类学校三、活动时间6月10日至6月22日四、宣传主题本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法品牌引领提升食品安全整治本领”。五、宣传内容宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识六、宣传形式1、悬挂宣传条幅。2、办一期宣传专栏。3、办一期黑板报。4、上一节健康教育课。5、开一次主题班会。七、工作要求1、加强组织领导。各级各类学校、幼儿园要充分认得开展宣传教育活动的紧要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，乐观筹办，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。2、订立实施方案。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来，订立切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。3、总结活动成绩。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完满活动档案，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科。学校食品安全及防范措施篇二食品是人类赖以生存和发展的紧要物质之一，食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。随着人民生活水平的不绝提高，人民群众对食品的质量提出了更高的要求，食品安全问题便成了人们极为关注的问题之一、食品污染事件及群体食物中毒事件的不绝发生，引起了我国政府及有关部门的高度重视。一、造成食中毒的紧要原因（一）细菌性食物中毒人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。食物被细菌污染紧要有以下几个原因：1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜；2、刀具、砧板及用具不洁，生熟交叉感染；3、卫生情形差，蚊蝇繁殖；4、食品从业人员带菌污染食物；5、食品腐败变质；6、食品没烧熟；7、食品保管欠妥。（二）真菌毒素中毒真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食入这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。中毒发生紧要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要确定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。（三）动物性食物中毒食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品紧要有两种：①将自然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品，误食引起中毒反应；②在确定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，如食用鲐鱼等也可引起中毒。近年，我国发生的动物性食物中毒紧要是河豚鱼中毒，其次是鱼胆中毒。（四）植物性食物中毒紧要有3种。①将自然含有有毒成分的植物或其加工制品认作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工过程中，将未能破坏或除掉有毒成分的植物认作食品食用，如木薯、苦杏仁等；③在确定条件下，欠妥食用大量有毒成分的植物性食品，食用鲜黄花菜、发芽土豆、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法欠妥，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为四季豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、土豆、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法，对一些能引起死亡的严重中毒，尽早排出毒物对中毒者的预后特别紧要。（五）化学性食物中毒紧要包含：①误食被有毒害的化学物质污染的食品；②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒；③因贮藏等原因，造成营养素发生化学更改的食品，如油脂酸败造成中毒。食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。化学性食物中毒发病特点是：发病与进食时间、食用量有关。一般进食后不久发病，常有群体性，病人有相同的临床表现。剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字！及时处理不但对挽救病人生命十分紧要，同时对掌控事态发展，特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为紧要。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是紧要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是紧要传播途径。食物中毒的特点是潜匿期短、蓦地地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。临床表现为起病急骤，伴有腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃炎症状，常有畏寒、发热，严重吐泻可引起脱水、酸中毒和休克。通俗地说，食物中毒的特征为“四个一”，即同一时间同一地方食用同一食品引起同一症状。二、如何防止食物中毒的发生要防止食物中毒事故的发生，应当从以下几个方面动手：（一）建立健全学校食品安全管理制度在食品安全管理上，我们要从进货、贮藏、加工、销售各个环节严加管理，订立各项管理制度，如食品采购制度、食品贮藏管理制度、食品初加工卫生制度、食品烹调加工制度、食品销售管理制度、食品留样制度等各项制度，加强管理，防范于末然。（二）加强食品卫生安全教育食品安全管理制度的建立，从源头上防止食品事故的发生，但对师生特别是食堂工作人员的食品安全教育更不行少。食品安全教育要时时刻刻进行，我们可以利用各种集会的时间对师生进行食品安全教育，可以召开主题班会对学生进行食品安全教育，可以对食堂工作人员进行食品安全专题讲座进行食品安全教育。从思想意识的角度，提高学校师生的食品安全意识，防止食品安全事故的发生。（三）提高食品安全检验科学水平我们在采购食品时，应当注意对食品的各个方面进行察看，如食品的新鲜程度、食品的颜色、食品味道等。如新鲜的牛肉色泽淡红或深红，切面有光泽，质地坚实，有韧性，肌纤维较细，眼观断面有颗粒感。肌肉间脂肪明显可见，牛脂肪色泽呈黄色或白色，硬而脆；新鲜的猪肉色泽鲜红，切面有光泽，肉质鲜嫩，肌纤维细软，瘦肉切面呈大理石样纹斑。猪肉脂肪呈纯白色，质地较软而粘稠。狗肉：色泽深红或砖红，质地坚实，肌纤维比猪肉粗，脂肪呈灰白色，柔嫩而粘腻。“异常肉”多见于：1、囊虫肉（又称米猪肉）：切开瘦肉，切面上有石榴籽大小的白色半透亮颗粒状囊泡。2、过期冷冻肉：色泽暗黄，肉质发枯，外表有风干氧化斑点。近闻有淡淡的异味，解冻后有臭味。3、冷冻注水肉：冷冻注水肉表面很光滑，横切面有冰碴，底面会有血冰，化开后出水较多。假如是包装食品我们可以从以下几个方面对食品进行检验：1、食品标签标注的各项内容（包含食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者及经销商的名称和住址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等）。2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。3、保质期和保管期的区别（保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超出此期限，在确定的时间内食品仍然可以食用的。保管期是指介绍的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超出此期限，产品的质量可能发生更改，食品不再适于销售和食用）。4、包装袋是否完好无损，是否会透气。5、购买膨化食品、油炸小食品要看清产品上是否有“QS”标志。购买时要注意产品的标识，认真看配料表，了解产品的紧要成分和食品添加剂的使用情况，特别要注意查看产品的生产日期和保质期，尽量购买近期产品。另外，膨化食品的包装袋内一般要充入氮气，假如发现漏气，则不能购买。购买后常温存放，开袋后尽快食用。总之，食品安全，人命关天，马虎不得。我信任食品安全制度落实到位，师生食品安全意识加强，食品安全事故确定会在我们的学校销声匿迹。学校食品安全活动方案篇三一、总则（一）编制目的为建立健全学校食品安全事故应急处理工作机制，引导规范学校食品安全事故的应急处理工作，有效防备和及时处理食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处理预案。（二）编制依据依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等。（三）工作原则1、防备为主、常备不懈宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和学校食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的防备与掌控措施。2、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的防备、报告、掌控和救治工作实行依法管理；学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。3、快速反应、高效运转建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，加强应急处理本领。依照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处理。（四）适用范围__市__职业学校发生食品安全事故时依据本预案执行。（五）响应级别食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重点食品安全事故（Ⅰ级）、重点食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）、一般食品安全事故（Ⅳ级）二、应急组织指挥体系及职责（一）组织机构__市__职业学校成立学校食品安全事故应急处理小组：组长：副组长：组员：处理小组下设现场处理组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。__市__职业学校食品安全事故应急处理小组的紧要职能是：负责统一决策，组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处理任务完成。1、依据本地政府和上级教育行政主管部门的要求订立本校的食品安全应急预案。2、建立健全的食品安全防治责任制，检查、督促学校各项食品安全防治措施的落实情况。3、广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知识，提高师生员工的防护本领。4及时向上城区食品药品监督管理局和__市教育局汇报学校的食品卫生安全事件的发生情况，及时封存一切可疑食品及原材料子，封存可能被污染食品用具；保护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场。学校全力搭配事故调查部门开展事故调查，按要求如实供应有关料子和样品；切实落实相关部门提出的防备掌控措施。5、乐观搭配卫生部门做好病人的救治工作，及时开展与学生及家长的沟通工作，稳定学生情绪，躲避由于信息失真导致慌乱。（二）工作组构成及职责1、现场处理组，组长：，组员：负责学校食品安全事故应急处理工作的统一组织，协调工作。搭配食品安全事故调查部门进行事件原因调查，做好与调查部门的沟通与协调，落实相关部门提出的掌控措施；负责有关食品安全事故应急处理情况的信息报送工作。2、救治协调组，组长：，组员：、相关班级组长及班主任。负责学校食品安全事故应急处理工作的救治协调工作，负责与卫生部门联络，搭配医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，做好学生、家长的安排和思想工作，确保学校稳定和各项工作正常开展。3、后勤保障组，组长：，组员：。负责学校食品安全事故应急处理工作的后勤保障工作，做好家长的接待工作。4、新闻信息组，组长：，组员：负责学校食品安全事故应急处理工作的信息报送和沟通工作，负责与市教育局等的联系，做好舆情监测与媒体沟通；落实信息报送工作。三、监测、预警、报告（一）监测学校建立统一的食品安全事故监测络平台，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常的监测，及时研究分析学校食品安全情况，做到早发现、早防备、早整治，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。（二）预警学校食品安全工作领导小组各成员应当依照各自职责，加强对学校卫生、食堂餐饮、小卖部食品、饮用水、周边环境等环节的日常监管，建立食品安全信息资料档案。对学校发生可能导致重点、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作（三）报告学校建立健全食品安全事故报告机制，依照食品安全事故报告的有关规定，自动监测，及时报告。发生食品安全事故或疑似食品安全事故应在第一时间向上城区食品药品监督管理局报告，同时将发生事故情况报市教育局职能处室，并立刻协调卫生部门开展医疗救治。若有证据或理由怀疑有人投毒，应当立刻报警。1、报告范围学校发生的食品安全事故和对师生健康造成或可能造成损害的食品安全隐患均属报告范围。2、报告时限食品安全事故（隐患）发生（发现）后，现场有关人员立刻报告校长，校长接到报告后，第一时间向__市教育局和上城区食品药品监督管理局等报告，同时依据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。事故处理结束后，学校在2个工作日内作出书面总结报告。3、报告程序初次报告：尽可能认真报告学校食品安全事故发生的时间、地方、危害程度、受伤人数、紧要临床症状及报告联系人和联系方式；事故发生原因的初步推断；事故发生后采取的措施及事故掌控情况等。阶段报告：既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行修正和增补。包含事故的发展与更改、处理过程、事故原因等。阶段报告应依据事故处理的进程或上级要求随时上报。总结报告：在事故处理结束后2个工作日内作出。总结报告包含对事故的发生、引发事故原因分析、事故鉴定结论、提出处理事有看法和今后对仿佛事故的防范和处理建议。四、保障措施（一）信息保障学校建立食品安全事故专项信息报告制度，负责处理和传递等工作，特别重点、重点食品安全事故的相关信息，严格依照信息归口、统一对外发布的原则，向社会及媒体发布。（二）医疗保障学校依照《学校卫生工作条例》规定配备专职校医，建立校医务室，发现异常情况立刻采取应急措施，在第一时间做好现场的救助和稳定工作，同时上报本地医疗机构和教育主管部门。对学校食品安全事故造成人员损害的，教育主管部门立刻赶赴现场帮忙卫生部门快速开展医疗救治工作。（三）资金保障学校从公用经费中布置确定比例经费做好学校食品安全事故的基础性工作，确保学校食品安全事故应急工作的顺利开展。学校遇重点食品安全事故则由上级教育主管部门向本级政府专题汇报，申请专项经费。（四）演习演练学校依据自身特点，定期和不定期开展学校食品安全事故的应急处理演练演习，不绝提高全校师生食品安全事故防范意识。（五）宣教培训学校要对全体师生加强食品安全只是的宣传教育，不绝提高广阔师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广阔师生身体健康和生命安全。（六）奖惩全校教职工要严格执行有关法律法规，认真履行职责，实行责任制和责任追究制。对食品安全工作作出突出贡献的单位和个人，给与称赞和嘉奖；对履职不力，造成食品安全事故处理工作失误的，要追究有关当事人的责任。五、后期评估食品安全事故应急处理工作结束后，学校要组织有关人员对工作情况进行评估，评估内容紧要包含事件概况、现场调查处理概况、病人救治情况、所采取的效果评价、应急处理过程中存在的问题和取得的经验和改进建议。评估报告上报教育主管部门以及食品安全监管部门。六、预案订立本预案由__市__职业学校订立并公布实施，将定期依据食品安全形势更改和实施中发现的问题及时进行更新、修订和增补，学校在防控应急工作中的实在技术问题依照国家及省市相关食品安全监管部门、事故调查部门的最新要求执行。七、附则本预案由__市__职业学校负责解释。学校食品安全活动方案篇四《开展学校食品安全宣传周活动方案》是由为你整理收集，希望这篇文章对你有帮忙，您可及时反馈看法：为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步加强学校食品安全意识，提高食品安全保障水平，依据旺苍县食品安全协调委员会《关于开展食品药品安全宣传周活动的通知》（旺食安委〔20__〕03号）精神，依据我校实际，特订立本方案：一、活动目的进一步提高学校师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想；进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，努力营造“关爱生命，关注食品安全”的良好氛围。二、宣传主题关注食品安全，构建和谐学校。三、宣传时间20__年4月16日―22日四、食品安全宣传活动领导小构成员名单及分工：组长：杨玉德全面负责食品安全宣传活动副组长：张正发负责实在组织布置食品安全宣传活动成员：_负责落实学校食堂安全管理和督查工作吴尧达陈永生实在负责督促各班食品安全宣传活动实施张松实在负责组织少先队加强食品安全卫生知识宣传工作王松柏实在负责学校食堂饭菜留样及试尝工作各班班主任实在负责组织本班学生实施食品安全宣传教育活动工作四、活动形式及内容时间活动名称及形式负责科室参加人负责人4月19日“关注食品安全，构建和谐学校”专题讲座校长室总务处全校师生张正发_4月16日—22日“关注食品安全，构建和谐学校”黑板报教导处二至六班级吴尧达陈永生4月16日—22日“学习食品安全相关知识、提高自我保护本领”健康课教导处全校吴尧达陈永生4月20日食堂检查总务处抽调师生_4月22日食品安全知识测试学校安办全校师生_学校食品安全教育优秀方案篇五为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识，提升学园食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。依据市级《关于开展xx年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，我园开展食品安全宣传周工作，订立实施方案如下：一、引导思想为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效防备和掌控食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。二、活动主题尚德守法全面提升食品安全法制化水平三、活动内容依据xx市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传；举办一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对老师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、led广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书。三、活动布置1、通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。2、对我园食堂，特别是贮藏室的食品原材料子进行食品安全自查活动。3、各班级分别组织一次食品安全教育活动。小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何判别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素类食物；不吃不洁和太冷的食物；尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。4、对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传。5、幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，6、开辟《食品安全》专题宣传栏。食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为紧要，我园将持之以恒掀起全园老师及家长广泛参加食品安全的教育活动。学校饮食安全注意事项篇六01、学校食堂防风险学校要把疫情防控和食品安全职责落实到位。开学做好风险排查要组织对学校食堂进行全面检查，完满卫生设施，按规定对相关场合、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁；全面检查库房和加工场合内的食品、食品添加剂和食品相关产品，及时清理处理过期、变质等不合格物品并做好登记，防止库存时间久、过期变质的食品原材料子进入加工环节，尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材，对冷冻冷藏的食材查验是否符合贮藏温度要求，是否超保质期或发生变质。重视加强人员管理及时召集食品安全管理员和从业人员培训疫情防控和食品安全知识，强调落实食品安全责任，并加强对从业人员的健康监测和日常管理。确保做到规范操作严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实场合及设施设备清洗消毒、维护和修理保养校验、原材料子采购至供餐全过程掌控管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、留样及从业人员健康管理和培训等制度。把好食品原材料子采购进货关，从正规渠道进货，按规定索证索票并进行检查。不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及禁止加工制作、外购三明治等高风险食品。不用五指毛桃等中药材煮汤，躲避误采误食有毒植物引起食物中毒。按要求储存和加工湿米粉，严防米酵菌酸毒素引发食物中毒事件。防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透。采购及规范使用符合国家标准的清洁消毒产品，并将清洁消毒产品与食品分开存放，躲避食物受到污染。切实降低集聚风险采取分散用餐或错峰用餐方式，躲避集聚用餐。加强节省美德教育在食堂醒目位置张贴节省标识、在菜单上标明食材份量，引导学生按需用餐，适量点餐，深入推动“光盘行动”。02、学校周边要留心疫情防控期间，学校周边食品经营者要严格落实防控措施和食品安全主体责任，加强场合清洗消毒和人员健康监测，学校师生也应尽量少去或不去学校周边用餐或购买零食食用。需要在校外就餐时应选择到持有《食品经营许可证》（相关证件在有效期内）的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐，可找寻“笑脸”就餐，尽量选择到食品安全量化等级为B级以上（“大笑”“微笑”）的食品经营单位就餐。需要网络订餐时应选择合法合规的供餐单位，注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证/营业执照信息，特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，且少订购高风险食品（如四季豆、鲜黄花菜、生食冷食类），验收后尽快食用，并保管相关消费凭证，以备维权所需。需要购买零食时要到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，要查看标签标识，察看是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）、有无颜色更改、有无显现异味等现象，不贪便宜购买“五毛食品”，不购买“三无”食品。03、居家烹饪有讲究在家制备餐食时，应洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开。选择新鲜、卫生的原材料子，认真清洗并做到烧熟煮透，凉菜要现做现吃。加工后的产品、半产品、原材料子应分开存放，躲避交叉污染。04、卫生习惯要养成注意勤洗手，餐前便后必洗手，不偏食挑食，不暴饮暴食，不喝生水，不吃不洁食物，不吃新奇食物（如野果、野味），不买、不吃“三无”食品和过期食品，以降低“病从口入”的风险。05、日常饮食要均衡家长和学校应重视学生的一日三餐，谷物、肉类、蛋、奶制品和新鲜蔬菜、水果等搭搭配理，充分保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。冷饮、冰淇淋等寒凉食品少吃或不吃，躲避食用生食鲜肉制品、水产品等。零食可在两餐之间适当食用，睡前不吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。学校食品安全活动方案篇七为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步加强学校食品安全意识，提高食品安全保障水平，依据旺苍县食品安全协调委员会《关于开展食品药品安全宣传周活动的通知》（旺食安委〔20__〕03号）精神，依据我校实际，特订立本方案：一、活动目的进一步提高学校师生的食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想；进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度，加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及，努力营造“关爱生命，关注食品安全”的良好氛围。二、宣传主题关注食品安全，构建和谐学校。三、宣传时间20__年4月16日―22日四、食品安全宣传活动领导小构成员名单及分工：组长：杨玉德全面负责食品安全宣传活动副组长：张正发负责实在组织布置食品安全宣传活动成员：卢泽民负责落实学校食堂安全管理和督查工作吴尧达陈永生实在负责督促各班食品安全宣传活动实施张松实在负责组织少先队加强食品安全卫生知识宣传工作王松柏实在负责学校食堂饭菜留样及试尝工作各班班主任实在负责组织本班学生实施食品安全宣传教育活动工作四、活动形式及内容时间活动名称及形式负责科室参加人负责人4月19日“关注食品安全，构建和谐学校”专题讲座校长室总务处全校师生张正发卢泽民4月16日—22日“关注食品安全，构建和谐学校”黑板报教导处二至六班级吴尧达陈永生4月16日—22日“学习食品安全相关知识、提高自我保护本领”健康课教导处全校吴尧达陈永生4月20日食堂检查总务处抽调师生卢泽民4月22日食品安全知识测试学校安办全校师生卢泽民学校食品安全演讲稿篇八学校食品安全演讲稿各位同学：民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点，对于正处于发育生长期的我们来说，更要注意食品安全问题。目前，在学校周边经营的食品店，最爱好用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示：食以洁为先，食以安为本。实在怎么做，我想了三点，与大家共勉：一、加强学习，提高认得。我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自身的辨识本领，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识本领，充分认得到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。二、加强意识，自发抵制。切实加强我们的食品安全意识和自我保护意识，在学校内营造人人讲究饮食安全的氛围，自发抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自身的亲人、伙伴和同学乐观抵制这些不健康食品。三、乐观宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和伙伴宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，请及时向工商部门举报。同学之间也相互监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的学校。同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，阔别不安全食品，让我们共同为创建和—谐学校、安全学校贡献一份气力吧！食品是大家没天的必需品，然而随着现代工业的不绝发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。农药，生长素，激素等的使用使很多动植物食品失去了安全。学校食品安全活动方案篇九依据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理方法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校食品安全管理工作实际，特订立《兴化市学校突发食品安全事故应急处理预案》。一、引导思想进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、防备为主”的食品安全工作方针，提高学校师生快速处理突发食品安全事故的应急本领，最大限度地减轻突发食品安全事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序和学校安全稳定，构建平安和谐学校。二、工作目标（一）充分发挥学校食品安全管理机构的作用，进一步完满学校食品安全工作管理制度，夯实安全监管岗位责任，落实学校食品安全工作各项措施，实现学校食品安全“零事故”，安全管理制度化、规范化、科学化。（二）建立反应快速的应急、救援工作机制，及时采取科学有效的防控措施，防备食品安全事故的发生，杜绝责任性事故，有效降低和及时掌控食品安全事故的危害和影响。三、工作原则1、防备为主。各级各类学校要依据市委、市政府以及市食安委的有关要求，乐观宣传普及食品安全知识，提高师生安全防范意识和自救本领，切实加强食品安全日常管理，及时发现隐患，减少安全事故发生，降低损失程度。2、依法管理。要严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的防备、报告、掌控和救治工作实行依法管理。要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。3、属地负责。学校食品安全工作的防备与掌控实行条块结合，以块为主，属地管理。学校校长对本校食品安全工作负责，并自动接受乡镇的领导和监管，常常进行工作汇报，市教育局对全市境内各级各类学校食品安全有义不容辞的责任。4、快速反应。教育局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，加强应急处理本领。一旦显现食品安全问题，能快速反应及时报告及时准确有效处理。四、适用范围及突发食品安全事故种类本预案适用于市教育局处理全市学校突发食品安全事故。本预案所指的突发食品安全事故是指在学校内部、正常工作状态下蓦地发生的学校食堂食品及学校超市销售食品引发的学校师生员工食物中毒安全事故。按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。（一）特别重点食品安全事故（Ⅰ级）符合下列情形之一的为特别重点食品安全事故（Ⅰ级）：1、事故影响范围涉及2个以上省份或国（境）外（含港澳台地区），造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事故危害特别严重的。2、国务院认定的其他Ⅰ级食品安全事故。（二）重点食品安全事故（Ⅱ级）符合下列情形之一的为重点食品安全事故（Ⅱ级）：1、事故影响范围涉及省内2个以上省辖市级行政区域的，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重危害的食物中毒或食源性疫病的。2、1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上并显现死亡病例的。3、1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。4、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或显现死亡病例的。5、在全省性或地区性重点活动、紧要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或显现死亡病例的。6、省人民政府认定的其它Ⅱ级食品安全事故。（三）较大食品安全事故（Ⅲ级）符合下列情形之一的为较大食品安全事故（Ⅲ级）：1、事故影响范围涉及本市行政区域内2个以上县级行政区域的，已造成严重健康损害后果的。2、1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上或显现死亡病例的。3、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未显现死亡病例的。4、在地区性重点活动、紧要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未显现死亡病例的。5、市级人民政府认定的其它Ⅲ级食品安全事故。（四）一般食品安全事故（Ⅳ级）符合下列情形之一的为一般食品安全事故（Ⅳ级）：1、事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，已造成严重健康损害后果的。2、1起食物中毒事故中食物中毒人数30以上100人以下，未显现死亡病例的。3、学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以下，未显现死亡病例的。4、在地区性重点活动、紧要会议期间发生食物中毒事故，一次造成危害人数30人以下，未显现死亡病例的。5、县级人民政府认定的其它Ⅳ级食品安全事故。上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。五、食品安全事故报告及处理程序及时、准确地报送食品安全事故信息，对妥当处理突发事件及时有效地化解矛盾、保持全市学校稳定、构建平安和谐学校具有十分紧要的作用。因此，学校要严格依照有关规定，及时、准确、规范地报送相关信息。（一）报送程序及处理要求1、食品安全事故信息报送分重点事故及以上紧急信息和一般信息。重点事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个环节，学校一旦发生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒紧急情况，必需坚持“先救人，后查因，再追责”的原则，在第一时间拨打“120”、“110”电话恳求帮忙，在1小时内将掌握的情况向市教育局报告，特别重点紧急信息须在半小时内报告。假如情况多而杂，一时搞不清楚，可以“先报事后报情”，随后依据事故调查工作的进展情况，随时报送有关信息。在初报的基础上，要及时、准确、全面地续报重点事故及以上紧急事件的调查情况和处理工作进展情况。特别重点的，应依据需要一日一报或一日数报。重点紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本情况后，再书面报告，但在任何情况下电话报告均不能替换书面报告。市教育局在接到重点事故及以上紧急信息后，要立刻向带班领导、分管领导、紧要领导汇报，并通知局办公室，局办公室依据收到的信息定时按规定程序上报。重点紧急情况处理后，要进行跟踪调查，及时反馈上级处理看法的落实情况和干部群众的反映。一般信息报送程序分为初报、续报、反馈三个环节。学校要在第一时间把信息报市教育局，最迟不得晚于事发后2小时。市教育局在接到信息报告后要立刻向带班领导和分管领导汇报，带班领导、分管领导商讨后进行处理，并向紧要领导通报信息。学校在向市局报告的同时，应同时向本地党委、政府报告，并依据事故危害程度向公安、卫生、食药监等机构报告恳求帮忙。任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。学校不得迟报、瞒报、漏报信息。2、突发食品安全事故处理要求。学校一旦发生食品安全事故，要以“先掌控，后处理，救人第一，减少损失”为基本原则，快速决断处理。重点事故要立刻启动本校预先订立的应急处理预案，并按下列程序进行处理。（1）发现食物中毒或疑似食物中毒后立刻按规定程序报告事故信息。（2）拨打“120”、“110”电话恳求帮忙。（3）立刻停止学校食堂食物及学校超市销售食品的经营活动，由食品安全监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原材料子、餐用工具、设施设备和现场采取封存掌控措施。（4）搭配市食品药品监督管理局、市疾控中心的调查，如实供应有关料子和样品，包含中毒者的排泄物（如呕吐物）。（5）立刻组织由专人负责的救助队伍，帮忙医务人员做好救助工作。（6）注意稳定师生情绪，不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必需的混乱；如有家长来校探视，应由学校领导及班主任做好家长的思想工作和接待工作；要注意维护学校正常的学习和工作秩序，组织老师做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，要先查验记者证（按编号在网上查询），由学校确定的特地发言人向媒体发布信息，并及时向市委宣传部和教育局通报情况。（7）乐观采取有效措施，做好善后处理工作。（二）食品安全事故信息报送内容发生食物中毒事故的单位、时间、地方；事故经过、中毒人数；事故原因、性质的初步推断；已采取的措施、需有关部门帮忙解决的问题；事故报告单位、签发人、报告人及联系电话等。（三）学校食品安全事故报告及处理实行校长负责制和责任追究制学校要严格执行信息报送的三个环节，并建立健全各环节报送的档案资料。对缓报、瞒报、谎报事故信息和处理不力造成严重后果的将按有关规定予以党纪、政纪处分，直至依法追究法律责任。六、应急组织机构及职责（一）教育系统突发食品安全事故应急处理工作领导小组组长：曹伯高副组长：滕艳方晓春陈国忠陆仁杰成员：王槐堤紧要职责：负责统一决策、组织、指挥教育系统内学校突发各类食品安全事故的应急响应行动，下达应急处理工作任务。重点问题及时向市委、市政府报告。组长负责应急处理全盘工作，主持召开领导小组会议，研究决议重点事项及应急预案的启动、实施；副组长依照分工实在负责救助救援应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、引导；各成员之间分工协作，各司其职，做好各项实在工作的落实和承当领导小组决议交派的其他工作任务。（二）全市学校突发食品安全事故应急处理工作领导小组下设相关工作组及职责1、综合