生物制药（题库版）

生物制药（题库版）1、填空题

β-胡萝卜素是（）的前体物质，维生素C又称抗坏血酸，具有维持骨骼组织的正常机能的作用。正确答案：维生素A2、单选

氨基酸药物中产量最大的，占80%的氨基酸（）。A.谷氨酸B.（江南博哥）赖氨酸C.蛋氨酸D.天冬氨酸正确答案：A3、单选

（）是人体的主要免疫球蛋白，具有较强的抗感染、中和毒素和免疫调理作用。A.IgGB.IgAC.IgMD.IgD正确答案：A4、单选

各种免疫细胞都是从（）中的多能干细胞分化而来的。A.骨髓B.脾脏C.B细胞D.T细胞正确答案：A5、判断题

细菌只具有反应原性而没有免疫原性。正确答案：错6、问答题

糖蜜原料澄清常用的方法有哪三种？正确答案：（1）加酸通用处理法（0.2%-0.3%浓硫酸通入压缩空气1小时，静止澄清数小时）；（2）加热加酸沉淀法（在较高的温度和酸度下，对糖蜜中有害微生物的灭菌作用和胶体物质，灰分杂质的澄清沉降作用均较强）；（3）絮凝剂澄清处理法（添加聚酰胺（PAM）絮凝剂）。7、单选

下列药物哪些是基因药物（）。A.基因工程药物B.遗传物质DNA为物质基础制造的药物C.天然生物药物D.半合成生物药物正确答案：B8、单选

黄酮类化合物主要分布于（）中。A.蕨类植物B．被子植物C．苔藓植物D．种子植物正确答案：B9、问答题

风机分为哪几种？正确答案：用来压缩与输送气体，根据气体压缩后可达到的压力不同，可分为：压缩机（0.3MPA）、鼓风机（0.1－0.3MPA）、通风机（1-15KPA）。10、单选

从茶叶中提取咖啡因时，可将茶叶放于大小适宜的烧杯中，上面用圆底烧瓶盛水冷却，然后直接加热到一定温度时，咖啡因可凝结于烧瓶底部，此种方法是（）。A.水蒸气蒸馏B.渗漉C.升华D.结晶正确答案：C11、判断题

执行体液免疫功能的是T细胞。正确答案：错12、单选

根据分子大小、形状不同的分子进行分离方法，称（）。A.排阻层析B.吸附层析C.等电点分离D.离子交换层析正确答案：A13、单选

盐析常数Ks是生物大分子的特征常数，它与下列哪种因素关系密切。（）A.盐浓度B.盐种类C.溶质浓度D介质pH正确答案：B14、填空题

最常用的交联剂是（），其分子中两个醛基可与酶分子的游离氨基反应，彼此（），形成固定化酶。正确答案：戊二醛；交联15、填空题

见的20种氨基酸中，（）的疏水性最强，（）的亲水性最强。正确答案：苯丙氨酸；精氨酸16、填空题

酶经过固定化后活力大多（），稳定性获得（）。正确答案：下降；提高17、单选

肌苷发酵过程中需添加氨基酸，其中（）是必需的。A.组氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸正确答案：A18、判断题

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。正确答案：对19、填空题

血浆蛋白成分中主要是白蛋白和免疫球蛋白，还有百余种小量和微量的（）、多肽成分。正确答案：蛋白质20、填空题

常用的谷氨酸提取方法有：（）、（）、（）和纳滤膜技术等。正确答案：等电点法；离子交换法；锌盐沉淀法21、单选

以下（）不适合含菌丝细胞的破碎。A.珠磨法B.匀浆法C.酸碱法D．酶解法正确答案：B22、问答题

简述谷氨酸发酵生产的工艺流程。正确答案：23、填空题

在发酵过程中，利用pH电极连续测定发酵液中（）的变化，溶解氧可采用溶氧电极来检测。正确答案：pH值24、填空题

湿物料中的水分，一般来说可简单地分成两类，（）分属于物料的组成部分，与物料的结合力强，非结合水分包括物料表面的吸附水分、溶胀水分等。正确答案：结合水25、名词解释

生物药物正确答案：是以生物体、生物组织或其成份为原料（包括组织、细胞、细胞器、细胞成分、代谢、排泄物）综合应用生物学、物理化学与现代药学的原理与方法加工制成的药物。【广义的生物药物包括以动物、植物、微生物和海洋生物为原料制取的各种天然生物活性物质及其人工合成或半合成的天然物质类似物，也包括应用生物工程技术（基因工程、细胞工程、酶工程与发酵工程）制造生产的新生物技术药物（newbiotechdrug）。26、填空题

常用的制备型离心机转子有角度转子，（），区带转子，垂直转子。正确答案：水平转子27、单选

有基因操作的“分子剪刀”、“分子手术刀”之称酶是（）。A.限制性核酸内切酶B.DNA连接酶C.DNA聚合酶D.DNA修饰酶正确答案：A28、填空题

簿层色谱是一种快速、简便、灵敏的分离方法，其操作主要包括（）、点样、展开和（）。正确答案：制板；