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45I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1火龙果果干加工技术规程GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.235食品安全国家标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T38574食品追溯二维码通用技4原辅料要求4.1火龙果％～4.2生产用水2→→4.3D-异抗坏血酸钠→→4.4柠檬酸4.5食品添加剂5.1生产加工卫生5.2设施设备应符合GB14881的规定，包括但不限于切片设备、干燥设备、包装将清洗后的火龙果去皮，采用切片设备将果肉切成厚度为6mm～10mm果片及时放入0.2％～0.5％的D-异抗坏血酸钠溶液或0.08％～0.12％的柠檬酸溶液中护色3将一次烘干后的火龙果果干移放到室温中自然冷却，回软使水分平衡，回软20h～24h。8

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