项目三客房卫生管理模块2讲解

项目二三6

客房的卫生管理客服服务管理酒店管理模块二客房卫生质量控制课前自测5/27/20245房间卫生清洁（一）走客房的清洁（二）住客房的清洁（三）空房的清洁（四）维修房的清洁（五）开夜床服务1.客房服务员小王接到前台通知，需要给205房间VIP客人做日间整理，小王来到客人房间，敲门通报，客人开门后，小王看到房间里有其他客人，她该怎么办？

2.客房服务员张大姐，在为住客房李女士做房间清洁，发现李女士的衣服到处都有，有一件外套丢在椅子上、床上散放着睡衣的、一件衬衣和西裤放在床头柜上。张大姐应该如何做整理？

3.客房服务员李姐在为商务客人陈总做房间整理时，李总把大量现金与贵重物品都放在办公桌上，李姐应该怎么做？

4.客房服务员李姐在为商务客人陈总清扫客房时，房内电话连续响好几次，李姐应该怎么做？

5.客房服务员张大姐，在为住客房李女士做房间清洁时，有位女士进入房间，说她是住客，张大姐应该怎么做？讨论：如果在客房清扫过程中遇到以下问题如何解决？5/27/20247（二）住客房的清洁1.客人在或客人中途回房间,应该先向客人问候并征求客人同意,注意动作要轻不要影响到客人.不要与客人长谈.2.房间电话响不要代客人去接听.3.客人的物品未有客人授意只能整理不能扔掉(包括空瓶空盒)4.尊重长住客人的物品摆放习惯.5.及时将客房的异常情况报告给主管或大堂副理.5/27/20248（三）空房的清洁1．在房门销上挂上“正在清洁”牌。2．拿一湿一干抹布清洁家具。3．卫生间的坐厕放水，地面冲水排异味，清洁卫生间浮座，淋浴水阀隔二三天就放锈水一次，并注意清洗抹干。4．检查房间规格、设备情况，检查天花板有无蜘蛛网、地面有无蚊虫，把空调至适当位置，熄灯关门，取回清洁标牌。5/27/20249（四）维修房的清洁1、接到通知后，立即清扫维修房。

2、先要检查维修方的故障是否排除，是不是有新的故障产生。如果还是有故障，应再次报告领班，进行报修登记。

3、如果故障已经排除，按照走客房的程序清扫房间和卫生间。

4、客房清扫完毕后，立即报告前台，以便及时出租。5/27/202410客房卫生的质量检查及其内容和方法（一）卫生质量检查的层次（二）查房的政策与程序5/27/202411（一）卫生质量检查的层次1、服务员自查2、领班普查领班的查房程序为：按进房程序进入房间。检查房间。检查卫生间。关灯，关好房门。填写客房领班工作单。视情况，开客房检查返工单，交给服务员返工，直到检查合格。

3、主管抽查5/27/202412客房清扫整理后的清洁卫生标准

（1）眼看到的地方无污迹。

（2）手摸到的地方无灰尘。

（3）设备用品无病毒。

（4）空气清新无异味。

（5）房间卫生达“十无”。

5/27/202413房间卫生达“十无”天花墙角无蜘蛛网地面干净无杂物楼面墙角无虫害玻璃灯具明亮无积尘布罩洁白无破损茶具杯具消毒无印迹铜器银器光亮无锈迹家具设备整洁无残损墙纸洁净无污渍卫生间洁净无异味5/27/202414（二）查房的政策与程序1、

查房的原因

（1）发现酒店房间物品配备及破损情况协调及时补充并维护；

（2）检查赠品及鲜花等相关物品的到位情况及出品质量；

（3）详查房间卫生状况，保证提供给客人的高标准，高要求；

（4）发现酒店设施及摆放的不足及时提高与改进；

（5）检查是否按有特殊要求的客人的意愿进行房间处理（如：无烟房，高楼层，撤酒水等）；

2、查房的过程

课后作业：

1、观看视频，对比课前学习视频，说明客房检查哪些行为不规范？（云班课提交）

2、完成线上课程资源学习

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