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文档简介
我们需要营养第1页七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、
纤维素、维生素、矿物质和水。第2页蛋白质是组成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液主要成份。第3页
脂肪和糖类是人体能量主要起源，我们身体能够储存大量脂肪和糖类。脂肪主要功效是供给热量，其提供热量较相同质量糖类多一倍。第4页维生素和矿物质有调整身体机能作用，它们种类非常多，是我们保持健康不可缺乏营养。第5页第6页第7页
葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。第8页第9页维生素也称维他命，是“维持生命营养素”。第10页第11页第12页
人体生命活动，需要各种营养支持。食物所含营养成份非常丰富，通常分为：蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素和矿物质以及水。第13页
在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？第14页试一试把肥肉在白纸上压一压，观察现象？脂肪压、划留下油渍第15页在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？第16页试一试往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？淀粉遇碘变蓝第17页试一试把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？蛋白质燃烧发出像头发烧焦气味第18页我知道检验食物中营养成份方法蛋白质烧像头发烧焦气味脂肪压、划留下油渍淀粉遇碘变蓝第19页第20页想一想我们小学生正处于生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？第21页注意考究营养卫生：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺乏某种营养而得病；（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。第22页考考你！下面说法你认为对不对？认为不正确说明理由。1、有些人
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