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文档简介

走进客房客房设定的建设标准客房建设标准建国首旅三大核心产品酒店大堂酒店早餐酒店客房客房建设标准床及床上用品。

淋浴。

客用品质量。

电视。

互联网。

电话。

空气。制冷制暖。

噪音。

光线。

宣传品。

设备养护。

服务流程和卫生。

工作服。

礼仪礼貌。床及床上用品●单人床不窄于1200MM;●可拆拼的单人床不窄于1100MM;●双人床不窄于1800MM;●套房的双人床不窄于2000MM。●所有床的长度不短于2000MM;●床垫最上面到地毯面的高度应在550MM-650MM之间。●床箱建议为软包,且应与床垫在颜色、尺寸等方面要匹配和一致(请注意床头板的款式)。床及床上用品●床垫质量符合首旅建国品牌标准的技术指标。床及床上用品●床垫质量符合首旅建国品牌标准的技术指标。床及床上用品●行政楼层和套房的双人床型需配置床尾垫、床尾凳和带有建国标志的床上抱枕。●床背板建议采用中、高式背板,固定于墙面;如采用软包,应使用耐磨耐脏面料;同时应与房间家具色彩搭配融洽。●床的侧面距临近墙应有200MM-300MM间距。

●婴儿床和加床必须是正规厂商的高品质产品,产品保证书需在财务部备存。●床垫每3个月进行一次翻转,按照正面上、正面下、反面上、反面下的顺序进行,并需在床垫角设立标签,以方便检查。●床上所用棉织品(包括床衬垫)的颜色、图案、质量等不低于建国品牌的采购标准;有污损的棉织品禁止对客使用。●床上的枕头(包括抱枕)应斜立于床背板,并有层次感。淋浴●各开关在完全打开热水指示的情况下,8秒内水温可上升到46-51摄氏度,水压不低于250千帕。

●喷淋头要求出水量充足、水压稳定,同时应有3-4种出水模式的调节功能。●淋浴区域必须采用防滑材料或配备防滑设施,同时需安装配套扶手。

●淋浴房的毛巾架和衣服架应安装在易于客人挂取的位置,同时应避免被淋湿●淋浴房内或浴缸边需合理设置摆放客用品的位置。●面盆应采用提拉式下水开关,并确保其合理的下水速度和密封性。●卫生纸盒安装于恭桶的侧面,易于取用并防止水溅。

●卫生间电话安装在恭桶旁,确保客人入厕时方便使用;如安装

位置可兼顾浴缸或淋浴间更佳。淋浴●浴室内水龙头需标注简明易懂的冷、热水指示。

●淋浴房或按摩浴缸等高档设备应在其明显处设有两种或以上文字的使用说明,最好配图解说明。●喷淋头复位时应背向客人;功能复位时应为轻柔模式;浴缸式喷淋应自动复位到龙头位。

●淋浴房的下水保持畅通,避免积水和外溢。客用品质量●所有客房内客用品品质不低于首旅建国的采购标准,并符合首旅建国的企业形象应用识别系统标准。确保所有客用品均在保质期内,且产品均有卫生合格等证明,并在财务部有存档资料。客用品质量●所有客房内客用品的配置数量不低于首旅建国品牌服务标准的要求。客用品质量●客用品中的拖鞋、牙刷、梳子、调酒棒至少应有两种设计;建议使用红、黄两色或A、B字母进行有效且明显的区分。客用品质量●含有液体性质的客用品应确保其粘稠度适中,瓶体柔软。

●所有客用品的包装易于打开。

●客房部应备有不低于客房数量10%的熨斗和熨衣板,以备客人使用。

●客用品的摆放应实用、明显和美观,在方便客人使用的前提下,最大限度的避免非正常使用状态下的损坏,有污损的客用品禁止给客人使用。电视●至少确保行政楼层全部客房和套间使用与其房间面积匹配的液晶电视;以壁挂式为佳。

●台式电视机应根据家具布局确定是否配置转盘;机顶盒或接收器等设备需隐藏或固定。电视●电视功能、点播功能和酒店信息功能可以有效地结合,通过1个遥控器实现便捷操作,并配有带图解的、至少两种文字或以上的使用说明。

●开机画面应是酒店对客人的简洁欢迎语,并配有管理公司和本酒店的名称和标识。6-8秒后自动转换到遥控选择画面。电视●客房日常保洁后和空净房态时,电视应复位到待机状态下的遥控器控制模式。

●根据客源结构,至少应接收和免费提供收看:中央1、2、3、4、5、9、新闻频道;本地主要频道;外省市10个以上的卫视频道;凤凰卫视频道;3个境外频道(建议为新闻、体育和影视台各1个);并按照以上顺序使所有客房电视排序统一(外省市频道排序按照字母顺序)。●境外频道需提供相应的电视节目单。

●收费频道必须明确提示客人,并经再次确认后方可开始记费。互联网●所有客房均可提供高速的上网功能。建议使用不需要客人作任何设置的即插即用的上网方式。

●上网端口和配套的电源插座应紧邻写字台,配备有电脑与插口的连线,且明显并便于客人拔插;同时该电源插座应为不间断电源。●写字台或上网端口处应配有两种或以上的上网使用文字说明,带图解为最佳;如非免费使用,必须明确标注收费标准。

●如客房内配备专用电脑,应明确提示客人注意保存资料和该电脑可使用的基本功能。电话●使用带有本酒店和管理公司名称和标识的酒店专用电话机;

●话机面板至少应印有两种或以上文字的酒店地址、总机号码、本机号码、拨打使用说明内容。

●话机需设有留言灯,并提供语音留言功能。●话机应设置5-10个快捷键,应涵盖客服中心、前台问讯、送餐服务、洗衣服务、行李服务、结账、商务中心、总机、紧急/报警等;并配有两种或以上的文字标注。其中报警键使用红色,并在最下方。●大床间床头柜上的电话应与灯光控制开关在床的同一侧。●话机应有音量调节功能,空净客房话机音量应复位在中档位;客人在住店期间自行调节音量,服务员在其离店前不可调整。

●便签本和笔应放于电话机的旁边。电话●收费标准和IP、包日等优惠活动应明示给客人,并及时更新。

●总机、客服中心、送餐等电话接听部门须确保24小时服务,并遵循首旅建国服务品牌标准。空气●客房内应设有符合首旅建国设计标准的可开关式外窗、中央空调系统和卫生间排风系统。

●服务员进入客房清洁时,应首先开窗通风(除非天气不许可);气味较浓时应同时开启卫生间排风,甚至中央空调进行换气;清扫完毕离开房间时,必须关闭以上设施。●气味非常浓重时,在上述处理的基础上,可适当使用空气清新剂在核心处进行局部处理;必要时应撤换被、垫等棉织品;经客房主管批准后,可暂时转为“维修房”,确保气味消除后方可对客出租。●无烟客房必须确保没有烟味。发现客人在无烟客房内吸烟,应提示客人并建议其调换房间。

●客房楼道每日应开窗通风(除非天气不许可),且每日可使用少量空气清新剂进行净化。制冷制暖●客房内应设有符合首旅建国设计标准的中央空调系统。

●空调控制开关应设置明显,且有两种或以上的文字标注使用提示。

●冬季,服务员在每次清洁房或查房后,应确保空调开关位置在暖风、低档的关闭状态;夏季则在冷风、低档的关闭状态(预抵VIP除外)。噪音●达到或优于首旅建国对客房之间、客房与走廊之间、客房与外窗之间、客房和走廊空调系统之间的噪音标准。

●客房卫生间排风系统、小冰箱等设备应达到或优于国家的行业标准。●客房窗户、门的封闭效果良好;并做到日常检查和定期维护。

●对于饭店所属的室内、外设备所产生的噪音,应有减噪措施和技术改进计划。●前台分配房间时,必须将噪音相对较大的客房排于最后;必要时需提前告之并请客人参观房间后再办理入住手续。

●酒店装修期间或酒店附近有施工时应在客房摆放提示说明。光线●达到或优于首旅建国对客房内廊灯、吧台灯、壁柜灯、落地灯、台灯、床头灯、阅读灯、夜灯、总照明灯、卫生间筒灯、镜灯、淋浴灯等关于灯具照明的设计配置标准和品牌服务要求。

●客房内灯带或带发光的艺术品的光线应与房间整体风格匹配和有效融合。●充分运用节能灯具和节能技术。

●房间内选用暖光源,灯光整体感觉柔和。●床头灯可以调节光线。

●客房内所有窗户均需配置窗帘,且窗帘可以使房间达到全遮光效果,无边缝的透光现象。宣传片宣传片●客房内所有宣传品的印刷质量和设计品质均需符合首旅建国的企业形象应用识别系统的规定;同时宣传品上的文字应简洁、清晰,图案色彩富有吸引力。●使用说明类的印刷品应配图解。

●临时性的宾客提示函应为标准的打印件,并附有总经理或指定管理人员的签字;同时放置在最明显的位置(如床头、写字台)。●各种宣传品在所有房间内的摆放要统一、规范,遵循临近和显著的原则。

带有服务指南的文件夹应放于写字台桌面;酒单放在小酒吧台面;电视节目单、遥控器使用说明放于遥控器夹内或立于电视机旁;上网说明放于上网线旁或贴于上网端口处;保险箱使用说明置于保险箱上面;洗衣单放在洗衣袋旁;淋浴房或高级浴缸操作说明贴于该设备的明显处;环保提示卡放于床头柜和贴于卫生间明显处;禁烟提示放于床头柜上;宣传页放于写字台或茶几上;早餐卡和晚安卡在开夜床时放于床头处;宾客意见书置于写字台或床头柜上等等。宣传片●客房内文件夹应至少配置:饭店服务指南、总经理欢迎信、安全指示条例、送餐菜单、饭店信纸2张、信封2个(国际、国内各1个)、圆珠笔1支,明信片2张。●确保所有宣传品内容的有效性和准确性,有更改或失效的宣传品必须及时更换;同时有污损的宣传品不得对客使用。

●宣传品上的文字至少是两种语言表述(中文和英文)。●每间房应配备1本首旅建国新闻简报。

●如客房有视频信息系统,所有纸制宣传品上的信息内容都应在电视上体现;并做到同步更新。设备养护●饭店有所有设备的完整档案。

●工程部有所有设备规范性的维护保养和更新的年度计划。

●客房部有年度大清洁计划。

●饭店有所有设备日常巡检制度和书面记录。●饭店有设备发生故障的应急预案,并有演习记录。

●饭店有对员工的设备使用和日常维护的培训;有设备的专门责任人;有奖惩制度。

●有设备故障的客房严禁对客出租;并按照工作流程及时报修。●接到客人对设备故障的投诉电话,工程部和客房部应在15分钟内到达客人房间进行处理;对无法即时解决的(40分钟以上)故障应建议给客人换房或免费升级。服务流程及卫生●达到或优于首旅建国下发的有关客房工作流程的相关内容要求。

●达到或优于首旅建国下发的客房工作程序中关于客房房间、客房卫生间、公共区域卫生间和客房部工作服务间等地方的卫生清洁标准的相关内容要求。

●客房内客用品的配备和卫生标准达到或优于首旅建国下发的有关客房工作程序的相关内容要求。工作服●所有员工在工作时均着饭店统一制作的工作服,下班或穿便装的员工不得逗留在工作区域内。

●工作服干净整洁、无破损和污渍。

●每名员工在其工作服上都必须佩带员工名牌,且名牌内容清晰。礼仪礼貌●时刻保持微笑和与客人恰当的目光接触。

●用先生或女士等尊称称呼客人并按照时间段主动问候客人。

●所有服务人员须遵循距客人3米时示意,2米时主动问候的原则。●遇到客人请客人先行,并给予需要帮助的客人以适当的帮助。

●四指并拢指示方向,在具备条件的情况下应陪同客人至少走5步,指路人

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