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酒吧调研汇报红馆酒水吧小组成员：王艳、李晓雪、陈虹、朱葵红、游蕾关于酒吧关于我们酒吧名字及其地理位置我们小组去的是红馆酒水吧。它是一家以埃及风格修建的酒吧。红馆酒吧位于泸州市江阳区迎辉路47号。正如我们所知道的，迎晖路是很繁华的地段，它周围有许多购物商城及各种KTV。所以红馆酒吧的地理位置是很好的。酒吧的客源和客人地位据酒吧工作人员介绍，他们酒吧并不存在淡旺季，每天客流量都是相当可观的。去红馆的客人有50%是老板级别、20%学生、10%为中层阶级。酒吧的内部设计酒吧的内部设计（2）酒吧组织结构及营销特点红馆酒吧由于规模并不大，仅占地40平方米。所以没有成熟完善的组织结构，只有服务员和经理两个人，并且经理还担任调酒师一职。该酒吧主要以啤酒和为施救营生，其中主打的是配置酒断片酒。酒吧环境展示酒吧舞台：酒吧每天都会安排乐队驻场。埃及风酒吧一角酒吧小幽默吧台一角主打酒关于我们

我们小组成员是去过商贸城之后再去的红馆酒吧。到下午七点半的时候酒吧已经开始营业，有少许几个客人在里面。并没有我们幻想中的恐怖，我们去了之后工作人员很配合，并对我们的多种疑问都心平气和的解答，并欢迎我们自行参观。里面虽然工作人员不多，但是内部环境还是干净卫生的。不过里面的酒品并不多，只有威士忌一种蒸馏酒。我们相信这次调研

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