水稻必须的营养元素及其功能

水稻必需的营养元素及其功能常德职业技术学院

水稻必需的营养元素（1）氮氮是水稻所需的第一大营养元素，水稻以铵态氮或硝态氮的形态将氮素吸入体内，在体内经过一系列的转化后，可形成氨基酸、蛋白质及其含氮化合物参加植株体内各项新陈代谢。水稻必需的营养元素及其功能X氮的生理功能：

1、是组成蛋白质和核酸的重要成分，没有氮就没有蛋白质，也就没有生命；

2、氮是组成叶绿素的成分；

3、氮是酶和多种维生素的成分。水稻必需的营养元素及其功能X（2）磷磷是水稻生长发育过程中所需要的第二大营养元素。水稻吸收磷肥量生育前期高于生育后期，磷多分布于幼嫩器官里，其转移、分配与积累规律总是随着水稻生育中心的转移而变化。

磷是可再利用的元素，当磷缺少时，将老叶或老器官中的磷转移到生长最活跃的器官，保证幼嫩器官生长发育的需要，对分蘖发生影响较大。因此缺磷症状也首先表现在老叶老器官上。

水稻必需的营养元素及其功能X磷的生理功能：

1、是核酸、核蛋白、植素、磷脂、高能磷酸化合物以及酶的重要组成成分；2、磷能促进水稻体内代谢过程，可提高抗逆性和适应外界环境条件能力，加速糖分向根部运输，有利于根系向土壤深层生长。3、水稻抽穗后磷从茎叶转移到穗中，参与籽粒的淀粉合成，增加籽粒饱满度，提高水稻千粒重，增进品质。

水稻必需的营养元素及其功能X（3）钾钾是水稻所需大量营养元素之一。与氮、磷肥不同，钾不参加植株体内有机化合物的合成，主要呈离子状态存在于植株体内细胞汁液中。作为酶的活化剂，促进光合作用与氮代谢，提高氮的吸收和利用。促进茎秆维管束的发育，增强植株抗倒伏能力。进低分子化合物转变为高分子化合物，减少病菌的营养供应，提高抗病能力。对提高农产品品质有良好的作用，被称为品质元素。

水稻必需的营养元素及其功能X（4）锌

锌参与作物体内生长素吲哚乙酸的合成过程。作物缺锌时生长素含量下降．导致生长发育出现停滞状态，叶片变小，节间缩短，形成小叶蔟生等症状。锌以某种方式影响叶绿体的形成。禾谷类作物缺锌时，叶片维管束鞘细胞中叶绿体的数目明显减少，叶绿体的片层结构遭到破坏。因此，降低了作物光合作用强度和干物质的积累。锌与作物碳、氮代谢的关系密切。在缺锌情况下，作物体内总氮量变化不大，但氨基酸态氮的含量增加，蛋白质态氮的含量下降，说明蛋白质的合成受到影响，也影响淀粉的生成。水稻必需的营养元素及其功能X（4）锌锌是稳定细胞核糖体的必要成分。作物缺锌还使核糖核酸和核糖体减少，近年来发现正常的核糖体含有锌。缺锌时，这种细胞极不稳定，说明锌是稳定细胞核糖体的必要成分。锌对生殖器官的影响锌对作物的呼吸作用。锌在某种程度上能稳定作物的呼吸作用，提高抗逆性，还能调节作物对磷的吸收和利用。此处．锌还是一些酶和辅酶的组成部分。水稻必需的营养元素及其功能X（5）硅硅是水稻生长的必需营养元素。硅的主要生理功能是：①细胞壁的组成成分，增强组织的机械强度，增强作物抗倒伏性能。②盐碱土上施用硅肥可以减少作物水分蒸腾，提高抗盐能力。③促进光合作用，有利于糖的合成。④减轻土壤中锰、铝、铁的毒害。⑤硅能调节作物对磷的吸收和利用。常用的含硅肥料有硅酸钙（CaSiO3）、硅酸钠（Na2SiO3）和含硅废渣等。水稻必需的营养元素及其功能X水稻缺乏营养元素的症状（1）氮缺氮症状——水稻缺氮整株褪淡，下位叶黄枯（水稻氮素缺乏症状首先在老叶上显示），植株矮小，分蘖少早衰，穗小籽粒不饱满。氮过多症状——氮过多则植株徒长，贪青倒伏，延迟成熟，空秕粒增加。水稻必需的营养元素及其功能X水稻必需的营养元素及其功能X（2）磷1、根——可能少2、植株——矮3、叶片——墨绿色、垂直、发展下去会略呈紫色4、分蘖——少5、开花延迟或不齐6、籽粒少水稻必需的营养元素及其功能X水稻必需的营养元素及其功能X（3）钾1、烂根2、植株稍矮3、叶片披垂4、老的叶片叶尖和叶缘象火烧一样（开始在叶尖呈桔红色向基部扩展）5、分蘖：如果严重，在分蘖期分蘖减少6、开花：影响不明确7、籽粒：谷粒大小和重量减少水稻必需的营养元素及其功能X水稻必需的营养元素及其功能X（4）锌

水稻缺锌症状的出现时期。移栽早稻在插秧后2~3周，晚稻在3~4周．直播稻在淹水后2~10d。一般症状表现为下部叶片出现褐色斑点和条纹。叶片变窄，新叶中脉，特别是中脉的基部失绿，生长停滞，植株矮小，不分蘖或者少蘖，老根变黑逐