花类中药鉴定技术（中药鉴定技术课件）

中药鉴定技术花类中药鉴定技术花类中药鉴定学习目标1．学会花类药材的一般鉴别方法。2．掌握松花粉、丁香、红花、蒲黄、西红花的性状和显微的鉴别。3．熟悉辛夷花、金银花、菊花的性状及鉴别要点。花类中药鉴定什么是花类中药？辛夷–花蕾入药西红花–柱头入药松花粉–花粉入药花的结构花类中药大多是植物未开放的花蕾或已开放的花朵经采收加工而得。有些是完整的花序，少数是花的一部分，如雄蕊、柱头、花粉等。基础知识性状鉴别萼片花瓣花类中药由于经过采制、干燥，因此常皱缩或有破碎，故观察时一般须在水中浸泡展开后，用放大镜或解剖镜进行观察。雌蕊形状颜色花序雄蕊被毛气味苞片基础知识注意表皮细胞的形态。有无气孔、毛茸。显微鉴别苞片和花萼花冠雄蕊雌蕊上表皮细胞常呈乳头状或绒毛样突起，无气孔。下表皮细胞壁有时呈波状弯曲，偶有气孔。相当于叶肉的部分，由数层排列疏松的大型薄壁细胞组成，有的可见分泌组织，如油室（丁香）、管状分泌组织（红花）。基础知识显微鉴别苞片和花萼花冠雄蕊雌蕊油室（丁香）管状分泌组织（红花）观察花粉囊内壁细胞的壁增厚情况。花粉粒的形状、大小、外壁上各种雕纹、萌发孔的类型、数目等。基础知识显微鉴别苞片和花萼花冠雄蕊雌蕊花粉粒柱头表皮细胞，常呈乳头状突起，或者分化为绒毛状。花柱的表皮细胞也有的分化为毛状物，如红花。花柱内部常为薄壁细胞组成的通道。子房壁表皮细胞有的分化成多细胞束状毛。基础知识显微鉴别苞片和花萼花冠雄蕊雌蕊红花花柱顶端细胞特征图基础知识腺毛非腺毛粉末显微特征花粉粒毛茸注意花粉粒的形状、表面特征、萌发孔的有无等特征。草酸钙结晶分泌组织色素细胞基础知识植物受精过程松花粉的鉴定拉丁名：

PiniPollen花类中药鉴定松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，其药食兼用的历史已逾数千年，从《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。来源鉴别科：松科植物种：马尾松Pinus

massonianaLamb．

油松Pinustabulae-formisCarr．药用部位：干燥花粉4～5月份花刚开时采摘雄球花，摊放竹匾中晒干，搓取花粉，过细筛除去杂质即得松花粉。性状鉴别本品为鲜黄色或淡黄色细粉。质轻，易流动飞扬，手捻有滑润感。气微，味淡。入水不沉。以体轻、色淡黄者为佳。显微鉴别花粉粒椭圆形，一侧稍压扁，表面光滑或具细密颗粒状纹理。两侧各有一膨大的气囊，气囊壁具明显的网状纹理，网眼多角形。理化鉴别甾醇的检查

取本品3g，加甲醇30mL，浸泡过夜，滤过。取滤液1mL，置蒸发皿中，水浴蒸干，残渣加冰醋酸0.5mL溶解后，加醋酐-浓硫酸（19∶1）试剂1mL，溶液立即由黄色变为红色→紫色→污绿色。黄酮的检查

取本品3g，加甲醇30mL，浸泡过夜，滤过。取滤液3mL，同上蒸干后，加饱和硼酸丙酮溶液1mL和10％柠檬酸丙酮溶液1mL，水浴蒸干，于紫外光灯（254nm）下观察，有明显的黄色荧光。

知识拓展

松花粉主要含脂肪油和色素。并有甾醇及黄酮类成分。本品性温，味甘。燥湿，收敛止血。用于诸疮湿烂，外伤出血。相关链接松花粉含有世界上最多、最完全、最佳搭配的营养成份，数量达200余种，且每种成份含量均极大，蛋白质总含量较牛肉鸡蛋类多出七至十倍，矿物质铁比菠菜含量高出二十倍，维生素a比原形胡罗卜素要多十至三十倍；松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的五至七倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。蒲黄的鉴定拉丁名：

TyphaePollen花类中药鉴定《本草纲目》：凉血活血，止心腹诸痛。科：香蒲科植物种：水烛香蒲Typha

angustifoliaL．、东方香蒲TyphaorientalisPresl或同属植物药用部位：干燥花粉来源鉴别性状鉴别形状：鲜黄色粉末。质地：体轻松，易飞扬，手捻有滑腻感，易附于手指上。气味：气微，味淡。水试：放水中则漂浮水面。蒲黄显微鉴别花粉粒黄色。呈类圆形、长圆形、椭圆形或广卵圆形。直径17～29μm，长约至35μm。外壁厚约1.5μm，内外两层约等厚。表面有似网状雕纹，周边轮廓线光滑，呈凸波状或齿轮状，单萌发孔不甚明显。蒲黄蒲黄花粉粒特征图显微鉴别正品蒲黄在显微镜下观察绝大部分为类球形、卵形或钝三角形花粉粒，花丝、药隔组织碎片少见。草蒲黄在显微镜下观察以花丝、药隔组织为主，花粉粒占少数如何用显微镜鉴别蒲黄与草蒲黄

蒲黄为常用中药，近年来由于药源紧缺，掺杂作假现象时有发生。蒲黄花粉与花丝、花药的混合物叫草蒲黄，品质较次。知识拓展蒲黄含脂肪油，黄酮类如异鼠李素-3-O-新橙皮糖苷、香蒲新苷、芸香苷、槲皮素、异鼠李素等，氨基酸，p-谷甾醇及无机盐Zn、Cu等。本品性平，味甘。止血，化瘀。用于鼻衄，尿血，便血，子宫出血，外伤出血，瘀血肿痛。降血脂药辛夷的鉴定拉丁名：

MagnoliaeFlos别名：辛夷花、毛笔头花类中药鉴定辛夷有毛，易刺激咽喉，入汤剂宜用纱布包煎。外用适量。来源鉴别科：木兰科植物种：望春花MagnoliabiondiiPamp．、武当玉兰MagnoliasprengeriPamp．或玉兰MagnoliadenudataDesr．药用部位：干燥花蕾性状鉴别望春花形状：本品呈长卵形，似毛笔头，长1.2～2.5cm，直径0.8～1.5cm。基部：常具短梗，长约5mm，梗上有类白色点状皮孔。苞片：苞片2～3层，每层2片，两层苞片间有小鳞芽，苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛，内表面紫棕色，无毛。花被片：数目9，类棕色，外轮花被片3，条形，约为内两轮的1／4，呈萼片状，内两轮花被片6，每轮3，轮状排列。花蕊：有雄蕊和雌蕊多数，呈螺旋状排列。质地：体轻，质脆。气味：气芳香，味辛、凉而稍苦。性状鉴别武当玉兰

形状：花蕾长2～4cm，直径1～2cm。基部：枝梗粗壮，皮孔红棕色。苞片：苞片外表面密被淡黄色或淡黄绿色茸毛，有的最外层苞片茸毛已脱落而呈黑褐色。花被片：数目10～15，内外轮无显著差异。玉兰形状：花蕾长1.5～3cm，直径1～1.5cm。基部：枝梗较粗壮，皮孔浅棕色。苞片：苞片外表面密被灰白色或灰绿色茸毛。花被片：数目9，内外轮同型。以完整、内瓣紧密、无枝梗、香气浓者为佳。知识拓展本品性温，味辛。散风寒，通鼻窍。用于风寒，鼻塞，鼻渊，鼻脓等。丁香的鉴定拉丁名：

CaryophylliFlos花类中药鉴定《雷公炮炙论》：“凡使（丁香），有雌雄，雄颗小，雌颗大，似枣核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。”来源鉴别科：桃金娘科植物种：丁香Eugenia

caryophyllataThunb．药用部位：干燥花蕾

主产于马来西亚、印度尼西亚以及东非沿岸国家。以桑给巴尔产量大，质量佳。现我国广东省南部有栽培。通常当花蕾由绿转红时采摘、晒干。性状鉴别形状：似研棒状，长1～2cm。花冠：呈圆球形，花瓣4，互相抱合，棕褐色至褐黄色。花蕊：花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒：圆柱状，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕褐色萼片：4片，十字状分开。质地：质坚实，富油性。气味：气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。显微鉴别①油室众多，含黄色油状物，多破碎。②花粉粒呈三角形，无色或淡黄色。③纤维呈梭状，两端钝圆，壁厚，微木化。④草酸钙簇晶极多，较小。油室花粉粒纤维簇晶理化鉴别丁香酚的检查

取粉末少许，置载玻片上，加3%氢氧化钠的氯化钠饱和溶液1滴，加盖玻片，稍候，即可见成簇针状结晶产生。丁香酚化学结构式丁香的鉴定知识拓展丁香花蕾中含挥发油（丁香油）15～20%，油中主要成分为丁香酚、β-丁香烯、乙酰丁香酚、苯甲醛等。《中国药典》2010版规定，本品含丁香酚（C10H12O2）不得少于11.0%。本品性温，味辛。温中降逆，暧肾助阳。用于胃寒呕吐，肚胀，冷肠泄泻，肾虚阳痿，宫寒。丁香的鉴定相关链接药用丁香和观赏用的丁香花是两种截然不同的植物。

观赏花木“丁香”为哈尔滨市市花，实为木犀科丁香Syringaspp．。常见的园林植物中多为紫丁香及其变种和暴马丁香。药用的丁香观赏用的丁香金银花的鉴定拉丁名：

LoniceraeJaponicaeFlos花类中药鉴定“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。科：忍冬科植物种：忍冬LonicerajaponicaThunb．药用部位：干燥花蕾或带初开的花来源鉴别性状鉴别形状：呈棒状，上粗下细，略弯曲，长2～3cm，上部直径约3mm，下部直径约1.5mm。表面：黄白色或绿白色，贮久色渐深，密被短柔毛。偶见叶状苞片。花萼：绿色，先端5裂，裂片有毛，长约2mm。花冠：开放者花冠筒状，先端二唇形。花蕊：雄蕊5个，附于筒壁，黄色；雌蕊1个，子房无毛。气味：气清香，味淡、微苦。知识拓展金银花主含绿原酸和异绿原酸；另含木犀草黄素及其葡萄糖苷等黄酮类成分。挥发油中主要含芳樟醇、双花醇。《中国药典》2010版规定，本品按干燥品计算，含绿原酸（C16H18O9）不得少于1.5%；按干燥品计算，含木犀草苷（C21H20O11）不得少于0.050%。

本品性寒，味甘。清热解毒，散热疏风。用于温病发热，风热感冒，肺热咳嗽，咽喉肿痛，热毒血痢，痈肿疮毒。相关链接山银花LoniceraeFlos忍冬科植物灰毡毛忍冬LoniceramacranthoidesHand.-Mazz．、红腺忍冬Lonicera

hypoglaucaMiq．或华南忍冬Lonicera

confusaDC．的干燥花蕾或带初开的花。“金银花”和“山银花”之争相关链接“金银花”和“山银花”之争气味山银花气味沉着，而金银花的气味比较清香。金银花的花朵比山银花的较大一些，并且其花蕾要比山银花更加饱满一点。大小

颜色金银花的花蕾绒毛比较多，摸起来很软有弹性，而山银花的花蕾手感很硬，花蕊上的绒毛比较少。花蕾相关链接山银花和金银花的花色也有者差别，山银花颜色比金银花的颜色深一些，其色墨绿可能带一些紫色。“金银花”和“山银花”之争款冬花的鉴定拉丁名：

FarfaraeFlos花类中药鉴定《本经》：寒束肺经之饮邪喘、嗽最宜。科：菊科植物种：款冬Tussilago

farfaraL．药用部位：干燥花蕾来源鉴别性状鉴别形状：呈不规则圆棒状。花序：单生2～3个基部花序连在一起，习称“连三朵”，长1～2.5cm，直径0.5～1cm。基部：具有浅紫色的鳞片状叶。苞片：花头外面被有多数鱼鳞状苞片，外表面呈紫红色或淡红色，内表面有白色绵毛状物。花冠：舌状花及管状花细小，长约2mm，子房下位。性状鉴别质地：体轻，将花头折断有白色丝状绵毛。气味：气清香，味微苦而带黏性，嚼之呈棉絮状。以蕾大、肥壮、色紫红鲜艳、花梗短者为佳。木质老梗及已开花者不可供药用。知识拓展

款冬花花蕾含款冬二醇、山金车二醇（以上二者为异构体）、降香醇、蒲公英黄色素、千里光碱、金丝桃苷等。此外，尚含三萜皂苷、挥发油、鞣质及黏液质等。本品性温，味辛、微苦。润肺下气，止咳化痰。用于咳嗽气喘，肺痈，肺痿。款冬花的鉴定菊花的鉴定拉丁名：

ChrysanthemiFlos花类中药鉴定《本草纲目》：风热，目疼欲脱，泪出，养目去盲，作枕明目。科：菊科植物种：菊Chrysanthemum

morifoliumRamat．药用部位：干燥头状花序来源鉴别性状鉴别药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。性状鉴别药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”等。由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。性状鉴别毫菊

形状：呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径1.5～3cm，多离散。总苞：总苞呈碟状；总苞片3～4层，苞片卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托：半球形，无托片或托毛。花冠：外方为舌状花数层，雌性，位于外围，类白色或淡黄白色，劲直，上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5齿裂。性状鉴别滁菊形状：呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。花冠：舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点；管状花大多隐藏。性状鉴别贡菊

形状：呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。