【农产品流通渠道建设探究文献综述4500字】

农产品流通渠道建设研究国内外文献综述国外研究国外对农产品流通进行的最早研究的是美国的学者约翰格鲁威尔(1901年)在美国的政府报告《农产品流通产业委员会报告》一文中首次探讨了影响农产品流通成本的相关影响因素和支出费用，弥补了农产品流通研究层面的空白REF_Ref71624452\r\h[1]。克拉克.韦尔（1916年）着重的研究了农产品在离开农场之后的营销过程，本文主要论述了农产品集中运输、仓储、融资、风险和标准化在市场营销中的作用REF_Ref71624503\r\h[2]。本文强调在流通过程中要高度重视流通和物流的发展REF_Ref71624555\r\h[3]。ENGBao-ling（2016年）本文分析了河南省的鲜活农产品流通模式的现状，提出了实现对接的主要途径有专超+基地+农户；专超+批发市场+农户；专超+龙头企业+基地；这种运作模式以大型龙头企业为中心，然后与下游基地建立相应的采购订单关系，完成果蔬及农产品的预定、生产、采购流程:与上游超市建立契约性供求关系，按照超市的相关要求完成农产品的生产、加工和销售流程REF_Ref71627879\r\h[4]。二、国内研究赵晓飞、田野（2009年）认为相应比较落后地区的农产品的流通渠道建设一直是制约我国的农产品市场经济快速发展的瓶颈，与国外的农产品发展的流通渠道相比，我国在农产品流通发展的渠道体系建设中还存在诸多不足，目前状况下，要提高我国在农产品流通渠道方面的绩效，关键是要创新农产品流通渠道模式REF_Ref71628437\r\h[8]。田野（2014年）在我国处于社会主义初级阶段的基本国情和我国物流基础薄弱情况，且存在信息不对称的现象，为了能提高我国的蔬菜流通方面发展渠道的运输效率，为了更好地优化我国蔬菜流通的发展渠道，我们应该建立和完善我国特有的蔬菜市场服务体系，使得蔬菜市场的信息化发展更加顺畅和快捷；提升中国现有蔬菜交易市场的运作模式，扩大集中型贸易往来市场以及大型的批发市场的规模，提高我国生鲜买卖市场的服务水准；发展适合我国的蔬菜流通的中介流通组织建设，包括农村的供销合作社等，更好地联系生产者和消费者；完善当前我国蔬菜物流体系建设，扩大我国蔬菜发展和流通基础设施建设；扩大中国蔬菜连锁经营的范围REF_Ref71628476\r\h[13]。杨学斌（2015年）通过研究发现云南的农村商品的流通有以下特点：农村商品流通发展规模迅速扩大；农村的商品流通网络模式和流通状况逐步改善；农村商品流通的发展主体多样化；农村商品流通环境得到改善，是进一步把农村商品生产进行社会化的服务，推进乡镇工业发展基地建设，推进农村商品流通网络建设，主要的途径之一就是建立和完善商品的流通网络建设，核心的措施是要通过在农村发展电子商务为主的现代流通方式，农村商品流通网络现代化的全面推进REF_Ref71628500\r\h[14]。陈嘉翔（2017年）认为一带一路是中国经济发展的重要战略，我国当前工作的重点是解决农业问题和发展西部地区经济，这些问题可以通过发展西部农产品贸易来解决。通过构建西部农产品物流的物流网络、物流模式、物流技术和组织建设，促进我国总体战略目标的实现REF_Ref71628527\r\h[21]。朱群芳（2017年）认为农产品的流通渠道的相关优化举措需要供应链环节之间相互合作与协同，即节点之间的信息交流和及时沟通，但目前我国缺乏一个有效的信息共享平台来保持整个流通渠道的畅通。这就导致一方面供应链中的所有要素都不能按计划完成工作，另一方面，它相应地削弱了成员之间的相互信任，不利于另一种合作。我国供应链响应能力不足和信息流建设不完善，它增加了农民季节性生产的风险和应对紧急情况的损失REF_Ref71628588\r\h[22]。周香（2017年）认为随着人们的收入水平不断提升，随着消费发展的导向和消费观念的日益高端，对农产品的需求向“品质追求型”转变，高价值农产品的市场份额迅速扩大，在“互联网+”、供给结构侧改革背景下，创新流通模式，促进生产与消费的有效衔接，已成为发展现代农业的核心举措REF_Ref71628614\r\h[23]。卢奇等人（2017年）认为我国现阶段的农产品流通渠道模式主要是包括：批发市场作为核心的农产品流通渠道；超市作为核心的“农超对接”的流通渠道；以及新兴的电商为主导的电商平台农产品流通渠道，为了进一步优化我国现有的农产品流通渠道，本文提出了一种借助于信息技术平台来实现的“农消对接”新型特色农产品流通渠道模式，即以具有地域特色的农产品流通为突破口，在流通产业链的上游建立以农民(农民协会)为主体，以产品经理为代表的特色农产品直供模式；建立订单驱动的下游流通产业链、一种基于城乡网上实体店的销售模式REF_Ref71628647\r\h[24]。刘妍（2017年）认为在当前O2O模式指导下的生鲜农产品新型流通渠道，生产基地或者合作组织与O2O平台进行合作，直接供应一定质量和数量的生鲜农产品，消费者可以在线上O2O平台选购下单后，到线下实体店面提取商品完成整个消费活动REF_Ref71628671\r\h[25]。汪晨冉、金桂根（2018年）认为冷链物流相对应的产业链在云南的果蔬农产品行业方面的不完善，云南省果蔬发展受到影响，构建了适合云南果蔬和农产品行业发展的冷链物流网络体系，基于物联网技术的升级和发展可以有效促进产品产业链的发展，有助于实现商品的信息化管理，满足农产品在信息采集、冷链物流设备建设优化、智能管理和质量安全监控等方面的需求，从而解决云南省的农产品冷链物流平台支撑薄弱、整体的冷链服务水平低、果蔬质量安全等问题REF_Ref71628736\r\h[26]。翟红红（2018年）认为当前国内农产品流通存在的问题有如下解决对策:给予了物流基础设施建设方面以充足的资金支持；农产品物流管理层面的组织结构的升级优化和流通效率和行政管理效率的提高；根据我国的基本国情，建立了合理的农产品物流组织结构。加快农产品信息流通管理渠道管理体系建设；促进农产品的交易模式的多元化发展；增强对农产品流通的政策支持力度REF_Ref71628765\r\h[27]。韩丽娜（2018年）认为我国是农产品的生产和消费大国，可农村流通体系建设却比较落后，为了切实保护农产品的生产者和消费者间的利益，必须多策并举进行改革与创新：建立健全相应的政策法规，促进相应的农产品市场体系建设；农产品在流通中对应的基础设施的不断完善；积极培育和发展多种类型的农产品市场主体；完善农产品市场信息体系REF_Ref71628808\r\h[28]。张新洁（2018年）认为云南省的气候条件优越，农业的资源类型丰富，是开发相应特色农产品的重要产地之一，云南的少数民族地区特色农产品质量好、品种丰富，在电子商务的支持下，它必将成为未来云南民族地区特色农产品商业模式转变的重要推动力，需要从多个层面加以促进和优化产业发展REF_Ref71628848\r\h[29]。王艳（2019年）认为大量前置仓的出现，使得消费者在“互联网+”属性的进一步增强，密集订单的出现等因素为商家提供了有效的数据分析来源。打开这些数据后，实现了供应链从物流端到商家端、供应端、商店端、平台端和消费者端的环节统一，从碎片化到集成化，供应链的精简和结构优化以及供应链可视化的增强提高了供应链的响应速度，大幅地提升了供应链的管理效率和能力REF_Ref71628881\r\h[30]。苏娜（2019年）认为跨境电子商务冷链物流系统的构建是实现云南农产品流入国际市场的主要支撑，研究其系统的构建进而能够帮助农产品丰富的省份实现跨境电商营销REF_Ref71628908\r\h[31]。陈骞、陈萍（2019年）认为我国现阶段的农产品流通渠道主要是核心是农产品在批发市场的流通渠道，核心是农产品超市的对接流通渠道，引领农产品电子商务平台分销渠道成为新兴电子商务趋向，针对特色农产品流通，我国现有农产品流通渠道面临着一系列的改进和升级问题，提出了对应的“农消对接”新模式，该模式又包含了灵活的配送调整、消费者和农户以及合作联盟之间的相互监督、高效的信息流通等机制，它可以实现产品安全、高效交易和优质商品的流通REF_Ref71628931\r\h[32]。徐多（2020年）认为目前我国的农产品流通模式和发达国家相比还存在较为显著的差异，我国应引导农民积极参与到农产品流通模式的建设和运行，从而在后续的时间里逐步形成农民合作社等多种形式的组织，这能够改变单个农户群体的自身话语权较低的情况；另一方面，我国还应该逐渐加强农产品流通对应的市场环境建设，同时，要逐步提高物流的运输、超市生鲜和批发市场等各主要环节的发展水平，从而为全方位开展的流通模式提供必要的物质支持，搭建区域性农产品市场相关信息平台，有效地降低农产品盲目生产的问题，进而来提高农产品流通效率REF_Ref71628960\r\h[33]。三、国内外研究评述国内外对研究农产品流通方面的成果较多，对于农产品的流通的涵义主要有狭义和广义两个部分，狭义的农产品流通渠道即农产品采用何种手段到达消费者手中，广义的农产品流通渠道即农产品在从生产领域方面进入流通领域方面的衔接消费的渠道过程，即农产品从生产者手中运输到消费者手中所经过的途径。农产品流通的渠道可以规划为：直接和间接的流通渠道；专营和兼营商业渠道以及与产销结合渠道；调节性计划和调节性市场的流通渠道。就目前国内研究来看，农产品的流通渠道模式大致分为：农户到农产品批发商、农户到龙头企业以及农户到合作社再到龙头企业，或者说是批发商、农超对接、新型电商平台模式。国外关于农产品的流通渠道研究的相关发展历程较早，主要对农产品离开产地后发挥的运输、储存等职能以及影响农产品流通的因素进行分析，随着科技的发展，国外的农产品流通除了在理论概念方面有所突破，对于农产品流通运用技术也有了一定的发展，二战后物流的快速发展下，美国提出了冷链物流，且不断发展，冷链物流市场化程度较高。近年来我国对农产品流通的研究逐渐开展，目前大多数文献都集中在对农产品现状的分析，理出国内外模式的差异，但进一步的改善建议相对较少，比如对流通技术冷链物流的基本理论和现状问题的分析，我国的农产品物流发展规模小、系统化程度不高，与发展新型的现代化农业、居民消费和农产品的出口需求来比较差距较大。参考文献Giannakis.M,Croom.S.Towardthedevelopmentofasupplychainmanagementparadigm:aConceptualframework[J].TheJournalofSupplyChainManagement.2004.vol.40.Fox.M,Barbuceanu.M,Teigen.R.Agentorientedsupplychainmanagement[J].InternationalJoumalofFlexibleManufactureSystem,2000,12(2-3).PENGBao-ling.ResearchonFreshAgriculturalProductsCirculationProblemBasedontheAnalyticHierarchyProcess(AHP)inHenanProvince.2016,39(03):87-91.匡勇,张晨.国内外冷链物流的发展现状比较研究[J].科技和产业,2008(08):49-51+54.李佩华,蔡光泽,王安虎,等.高山乌洋芋特色种质资源生产性能研究及运用[J].种子,2009(08):65-67.宫洪景.无公害蔬菜封闭供应链管理系统的建立[D].合肥工业大学,2010.赵晓飞,田野.我国农产品流通渠道模式创新研究[J].现代商贸评论,2010,(00):107-116.李卜生.云南省蔬菜基地建设现状及发展对策[J].现代农业科技(05):371-373.邢莹.电子商务环境下云南花卉卖方双渠道供应链协调[M].昆明理工大学,2012汪李平.有机蔬菜基地建设的规划与设计[J].长江蔬菜,2012,000(021):6-9.周应恒,李强,耿献辉.日本农协发展的新动向[J].世界农业,2013,000(009):27-32.田野.基于供应链管理的蔬菜流通渠道管理的研究[D].长春理工大学,2014.杨学斌.云南省农村商品流通网络建设现状和问题研究[D].云南大学,2015.张志俊.昆明冷链物流现状及前景分析[J].企业改革与管理,2015,000(007):149-149.曾晓丹,刘铁铭.云南省农产品物流配送发展战略研究[J].商,2016,000(004):254-254.胡彦辉.宜良县马街镇蔬菜基地建设探讨[J].现代农业科技,2016,No.684(022):100-101.江仕敏.