配方设计课件讲解

2024/5/191配方设计学习目标：1、熟知配合饲料的种类及特点2、掌握配合饲料的设计方法全价配合饲料的配方设计商品浓缩饲料的配方设计预混合饲料的配方设计反刍动物精料补充料的配方设计学习重点：配合饲料的设计方法学习难点：手工法设计饲料配方计算机设计饲料配方2024/5/192（一）全价饲料配方设计原则1、营养性原则(1)合理地设计饲料配方的营养水平(2)合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量(3)正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系2、安全性原则3、经济性原则4、市场性原则一、全价饲料配方设计方法2024/5/1931、手工法设计全价饲料配方A：试差法(经验法)√B：交叉法(适用于饲料原料种类和营养指标少)√C：代数（计算复杂）2、计算机设计全价饲料配方使用配方软件指令性操作即完成饲料配方。（１）国内：金牧饲料配方大师VF123，快捷饲料配方软件5.0，胜丰饲料配方软件3.0，资源配方师Refs系列配方软件。（２）国外：美国的Brill饲料配方软件。×（二）配方设计的方法2024/5/194手工法设计全价饲料配方

试差法

首先根据经验初步拟定出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种养分的百分含量，再将各种原料的同种养分之积相加，即得到该配方的每种养分的总量。将所得结果与饲养标准进行比较，若有任一养分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料比例进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本上满足要求为止。2024/5/195手工法设计全价饲料配方

试差法（一）、设计的方法与步骤1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定各种原料的大致用量,初拟一个饲料配方；4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改；5、调整配方，确定各种原料的用量。2024/5/196设计步骤

根据饲喂对象的饲养标准和实际饲养状况确定营养供给量选出可能使用的饲料原料初拟配方进行能量和蛋白质两项营养指标的试算2024/5/197设计步骤

计算调整后配方的钙、磷及氨基酸含量按照需要补充矿物质饲料按照需要补充氨基酸添加剂列出最终的饲料配方及营养水平2024/5/198

应用玉米、豆粕、麸皮、菜籽饼、花生饼、磷酸氢钙、石粉、食盐、微量元素预混料和L-赖氨酸盐酸盐等为35～60kg的瘦肉型生长肥育猪配制一份全价饲料。

（二）、举例12024/5/199第一步确定营养需要量查饲养标准，确定35～60kg的瘦肉型生长肥育猪的营养需要猪的营养需要中考虑的指标一般有消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸2024/5/191035~60kg瘦肉型生长肥育猪的营养需要

（MJ/kg，%）营养指标DECP钙总磷LysMet+Cys需要量12.9716.00.600.500.750.382024/5/1911第二步确定各种原料的营养价值查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料消化能、粗蛋白质、钙、总磷、赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸等这几个营养指标的含量。2024/5/1912所用各种饲料原料的营养成分含量（MJ/kg,%)

营养指标DECP钙总磷LysMet+Cys玉米14.358.50.020.210.200.30麸皮10.5913.50.221.090.610.55豆粕13.5641.60.320.502.570.77花生饼14.0643.80.610.951.350.94菜籽饼11.5937.40.330.581.621-61石粉————36.0——————磷酸氢钙————23.118.7————2024/5/1913第三步初拟配方根据实践经验，生长肥育猪全价饲料中各类饲料的比例一般为：能量饲料65%～75％；蛋白质饲料20%～30%；矿物质、复合预混料(一般不含药物添加剂)占1%～4%。2024/5/1914先设定限制性原料的用量比例，然后再设定一般原料比例AA平衡性差，影响胴体品质20%麸皮矿物质饲料的用量是预留的；据上一页的原则，设定能量原料占配合饲料的70%，在玉米与麸皮中分配；豆粕用量则为19%(1－70%-1%－2%－4%－4%)。19%豆粕50%玉米添加量固定1%添加剂预混料限制性原料非限制性原料2%矿物质4%花生粕适口性差并含有毒物质4%菜籽粕2024/5/1915原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉米5014.3514.35×0.50＝7.1758.58.5×0.50＝4.25麸皮2010.5910.59×0.20＝2.11813.513.5×0.20＝2.7豆粕1913.5613.56×0.19＝2.576441.641.6×0.19＝7.904花生粕414.0614.06×0.04＝0.562443.843.8×0.04＝1.752菜籽粕411.5911.59×0.04＝0.463637.437.4×0.04＝1.496合计9712.8918.1标准12.9716与标准比－0.08＋2.1表2-4消化能和粗蛋白质含量计算2024/5/1916第四步，调整配方和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定比例的某一种原料替代同比例的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。

2024/5/1917由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低0.08MJ/kg，粗蛋白质高2.1%。减少蛋白质饲料豆粕的用量可降低粗蛋白含量。如用1%的玉米替代1%的豆粕，可降低粗蛋白含量为0.416－0.085＝0.331。第四步，调整配方2024/5/1918

要使粗蛋白质含量与标准中的16%相符合，需降低豆粕比例为6.3%(2.1/0.331)，玉米相应增加6.3%。按此调整后，玉米用量为56.3%，豆粕用量为12.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲养标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计算结果如下：第四步，调整配方2024/5/1919原料比例(%)消化能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉米56.314.3514.35×0.563＝8.0798.58.5×0.563＝4.7855麸皮2010.5910.59×0.20＝2.11813.513.5×0.20＝2.7豆粕12.713.5613.56×0.127＝1.722141.641.6×0.127＝5.2832花生粕414.0614.06×0.04＝0.562443.843.8×0.04＝1.752菜籽粕411.5911.59×0.04＝0.463637.437.4×0.04＝1.496合计9712.9516标准12.9716与标准比－0.02＋2.1调整配方后消化能和粗蛋白质计算2024/5/1920原料种类配比(%)钙(%)磷(%)玉米56.30.02×0.563＝0.01130.21×0.563＝0.1182麸皮200.22×0.20＝0.0441.09×0.20＝0.218豆粕12.70.32×0.127＝0.04060.50×0.127＝0.0635花生粕40.61×0.04＝0.02440.95×0.04＝0.038菜籽粕40.33×0.04＝0.01320.58×0.04＝0.0232合计970.13350.46标准0.60.5与标准比-0.4665-0.04第五步，计算矿物质饲料用量2024/5/1921

根据配方计算结果和饲养标准相比，钙、磷都不能满足需要，钙比标准低0.4665%，磷低0.04%。因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.04%÷18.7%＝0.21%。

第五步，计算矿物质饲料用量2024/5/1922第五步，计算矿物质饲料用量0.21%的磷酸氢钙可为饲粮提供钙23.1%×0.21%＝0.0485%，钙还差0.4665%－0.0485＝0.418%，用含钙36%的石粉补充，需石粉0.418%÷36%＝1.2%。按照饲养标准，需加食盐0.30%。2024/5/1923第六步，计算配方中赖氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸含量原料种类配比(%)赖氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉米56.30.2×0.563＝0.1130.3×0.563＝0.1689麸皮200.61×0.20＝0.32640.55×0.20＝0.0978豆粕12.72.57×0.127＝0.1220.77×0.127＝0.11花生粕41.35×0.04＝0.0540.94×0.04＝0.0376菜籽粕41.62×0.04＝0.06481.61×0.04＝0.0644合计970.680.48标准0.750.38与标准比-0.07+0.12024/5/1924

由配方计算结果可知，赖氨酸不能满足需要，需要补充。市售的赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，其赖氨酸的实际含量为78.8%，所以L-赖氨酸的添加量应为0.07%÷78.8%＝0.09%。第六步，补充氨基酸2024/5/1925第七步，补充复合预混料

含维生素、微量元素的复合预混料一般占配合饲料的0.5~1%，在本例中确定复合预混料添加量为配合饲料的1%。2024/5/1926第八步，计算总配比最初预留的矿物质饲料占饲粮的2%。计算各种矿物质饲料的实际添加总量：磷酸氢钙＋石粉＋食盐＋赖氨酸＝0.21%＋1.2＋0.3%＋0.09%＝1.8%，比预留比例2%还少0.2%。像这样的结果不必再算，因消化能还差0.02，所以可将0.2%加到玉米中去，即玉米再增加0.2%。2024/5/1927一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大，可忽略不计。2024/5/1928第九步，列出饲粮配方及主要营养指标原料配比(%)营养指标含量玉米56.3消化能(MJ/Kg)12.97麸皮20粗蛋白质(%)16豆粕12.7钙(%)0.6花生粕4总磷(%)0.5菜粕4赖氨酸(%)0.75石粉1.2蛋氨酸＋胱氨酸(%)0.48磷酸氢钙0.21食盐0.3Ｌ－赖氨酸0.09预混料1.0合计100.02024/5/1929

用玉米、麸皮、豆粕、花生粕、棉粕、进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、Ｌ－赖氨酸盐酸盐（98%）、DL-蛋氨酸（99%）0.5%复合预混料，为0～8周龄的罗曼蛋用雏鸡设计配合饲料（二）、举例22024/5/1930第一步确定营养需要量查罗曼蛋鸡的饲养标准，确定０～８周龄雏鸡的营养需要量家禽的营养需要中考虑的指标一般有代谢、粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸请点击2024/5/1931０～８周龄雏鸡的营养需要量

(MJ/kg，%)营养指标MECP钙总磷有效磷LysMet+Cys需要量11.9218.50.950.700.450.950.672024/5/1932第二步确定各种原料的营养价值查饲养标准中的饲料营养成分表，列出所用各种原料代谢能、粗蛋白质、钙、有效磷、蛋氨酸+胱氨酸、赖氨酸等这几个营养指标的含量。2024/5/1933所用各种饲料原料的营养成分含量（MJ/kg,%)营养指标MECP钙总磷有效磷LysMet+Cys玉米13.568.70.020.270.10.240.38麸皮6.8215.70.110.920.30.580.39豆粕9.83440.330.620.182.661.3花生粕10.8847.80.270.560.331.40.81棉粕8.4943.50.281.040.361.971.26鱼粉12.1862.53.963.053.055.122.21石粉————36.0————————磷酸氢钙————2116——————2024/5/1934第三步，初拟配方

根据实践经验，雏鸡饲料中各类饲料的比例一般为：能量饲料65%～70％，蛋白质饲料25%～30%，矿物质饲料等3%～3.5%（其中复合预混料0.5%）。2024/5/1935据以上原则先拟定蛋白质饲料的用量，按占饲粮的27%估计：棉籽粕适口性差并含有毒物质，饲粮中用量有一定限制，可设定为3%；鱼粉价格较贵，可定为3%；花生粕定为2%，则豆粕可拟定为19%（27%－3%－3%－2%）。矿物质饲料等按3%后加。能量饲料中麸皮设为5%，玉米则为65%。

第三步，初拟配方2024/5/1936初拟配方（%）玉米麸皮豆粕棉粕花生粕鱼粉矿等6551932332024/5/1937表2-4代谢能和粗蛋白质含量计算原料比例(%)代谢能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉米6513.5613.56×0.65＝8.8148.78.7×0.65＝5.66麸皮56.826.82×0.50＝0.34115.715.7×0.05＝0.785豆粕199.839.83×0.19＝1.8684444×0.19＝8.36花生粕210.8810.88×0.02＝0.21847.847.8×0.02＝0.956棉粕38.498.49×0.03＝0.25543.543.5×0.03＝1.305鱼粉312.1812.18×0.03＝0.36562.562.5×0.03＝1.875合计9711.8618.94标准11.9218.5与标准比－0.06＋0.442024/5/1938第四步，调整配方和饲养标准比较，代谢能偏低，粗蛋白质偏高。需要把蛋白质降低，代谢能提高，使能量和粗蛋白质符合饲养标准规定量。方法是，用一定比例的某一种原料替代同比例的另一种原料。计算时可先求出每代替1%时，饲粮能量和蛋白质改变的程度，然后根据第三步中求出的与标准的差值，计算出应该代替的百分数。2024/5/1939第四步，调整配方由上述计算可知，配方中代谢能浓度比标准低0.06MJ/kg，粗蛋白质高0.44%。用能量高和粗蛋白质低的玉米代替豆粕，每代替1%可使能量升高0.0373MJ/kg［（13.56－9.83）×1%］，粗蛋白质降低0.353个百分点［（44－8.7）×1%］。2024/5/1940

要使粗蛋白质含量与标准中的18.5%相符合，需降低豆粕比例为1.3%［(0.44/35.3%)］，玉米相应增加1.3%。按此调整后，玉米用量为66.3%，豆粕用量为17.7%，则配方中能量和粗蛋白质与饲养标准相符合。调整配方后能量和粗蛋白质计算，结果如下：第四步，调整配方2024/5/1941调整配方后代谢能和粗蛋白质计算原料比例(%)代谢能(MJ/Kg)粗蛋白质(%)原料中饲粮中原料中饲粮中玉米66.313.5613.56×0.663＝8.9918.78.7×0.663＝5.768麸皮56.826.82×0.50＝0.34115.715.7×0.05＝0.785豆粕17.79.839.83×0.177＝1.744444×0.177＝7.78花生粕210.8810.88×0.02＝0.21847.847.8×0.02＝0.956棉粕38.498.49×0.03＝0.25543.543.5×0.03＝1.305鱼粉312.1812.18×0.03＝0.36562.562.5×0.03＝1.875合计9711.9118.48标准11.9218.5与标准比－0.01-0.022024/5/1942第五步，计算矿物质饲料用量原料比例(%)钙（％）总磷（％）可利用磷（％）玉米66.30.02×0.663＝0.01330.27×0.663＝0.1790.1×0.663＝0.0663麸皮50.11×0.05＝0.00550.92×0.05＝0.0460.3×0.05＝0.015豆粕17.70.33×0.177＝0.058440.62×0.177＝0.10970.18×0.177＝0.0318花生粕20.27×0.02＝0.00540.56×0.02＝0.01120.33×0.02＝0.0066棉粕30.28×0.03＝0.00841.04×0.03＝0.03120.36×0.03＝0.0108鱼粉33.96×0.03＝0.11883.05×0.03＝0.09153.05×0.03＝0.0915合计970.210.4680.222标准0.950.70.45与标准比－0.74－0.232－0.2282024/5/1943

根据配方计算结果和饲养标准相比，钙、磷都不能满足需要，钙比标准低0.74%，磷低0.232%。因磷酸氢钙中含有钙和磷，所以先用磷酸氢钙来满足磷，需磷酸氢钙0.232%÷16%＝1.45%。

第五步，计算矿物质饲料用量2024/5/19441.45%的磷酸氢钙可为饲粮提供钙21%×1.45%＝0.305%，钙还差0.74%－0.305%＝0.435%，用含钙36%的石粉补充，需石粉0.435%÷36%＝1.2%。按照饲养标准，需加食盐0.30%。

第五步，计算矿物质饲料用量2024/5/1945第六步，补充氨基酸。计算配方中赖氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸含量原料种类配比(%)赖氨酸（%）蛋氨酸+胱氨酸（%）玉米66.30.24×0.663＝0.15910.38×0.663＝0.2519麸皮50.58×0.05＝0.0290.39×0.05＝0.0195豆粕17.72.66×0.177＝0.47081.3×0.177＝0.2301花生粕21.4×0.02＝0.0280.81×0.02＝0.0162棉粕31.97×0.03＝0.05911.26×0.03＝0.0378鱼粉35.12×0.03＝0.15362.21×0.03＝0.0663合计970.89960.6218标准0.950.67与标准比－0.0504－0.04822024/5/1946

由配方计算结果可知，赖氨酸、蛋氨酸＋胱氨酸均不能满足需要，需要补充。市售的赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，其赖氨酸的实际含量为78.8%，所以赖氨酸盐的添加量应为0.0504%÷78.8%＝0.06%。商品原料DL-蛋氨酸的纯度为99%，其添加量为0.0482%÷99%＝0.05%。第六步，补充氨基酸2024/5/1947第七步，补充复合预混料复合预混料添加量为0.5%。原估计矿物质饲料和添加剂等约占饲粮的3%。一般情况下，在能量饲料调整不大于1%时，对饲粮中能量、粗蛋白质等指标影响不大，可忽略不计。

2024/5/1948

最初预留的矿物质饲料占饲粮的3%。计算各种矿物质饲料和添加剂实际总量：磷酸氢钙＋石粉＋食盐＋赖氨酸＋蛋氨酸＋复合预混料＝1.45%＋1.2%＋0.3%＋0.06%＋0.05%＋0.5%＝3.56%，比估计值3%高出0.56%，像这样的结果不必再算，可将麸皮减少0.56%即可。第八步，计算总配比2024/5/1949原料配比(%)营养指标含量玉米66.3代谢能(MJ/Kg)11.91麸皮4.44粗蛋白质(%)18.5豆粕17.7钙(%)0.95花生粕2总磷(%)0.7棉粕3可利用磷(%)0.45进口鱼粉3赖氨酸(%)0.95石粉1.2蛋氨酸＋胱氨酸(%)0.67磷酸氢钙1.45食盐0.3蛋氨酸0.05赖氨酸0.06预混料0.5合计100.0第九步，列出饲粮配方及主要营养指标2024/5/1950注意：试差法配制全价饲料5步骤利用玉米、糙米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、鱼粉、骨粉、石粉、食盐、磷酸氢钙及1%的复合预混料，为体重20~50kg生长猪设计配合饲粮。（二）、举例32024/5/195120~50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg)消化能粗蛋白质钙有效磷赖氨酸蛋氨酸+胱氨酸12.97160.60.320.950.54（１）查饲养标准,确定营养需要量说明：消化能和粗蛋白质为中国瘦肉型生长猪饲养标准,其它指标为NRC生长肥育猪的营养需要标准。2024/5/1952所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%)饲料原料消化能粗蛋白质钙有效磷赖氨酸蛋+胱氨酸玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕石粉碳酸氢钙14.2714.399.3712.9713.18/9.4610.59____8.78.815.762.54342.538.6____0.020.030.113.960.320.240.6536.021.00.100.120.303.050.200.250.33__16.00.240.320.585.122.451.591.30____0.380.340.392.211.301.271.50____（２）查饲料营养成分表2024/5/1953（３）初拟饲料配合配方及营养成分含量(%，MJ/kg)饲料配方组分比例营养成分含量与标准的差值玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕5320511233消化能粗蛋白质钙有效磷赖氨酸蛋+胱13.2215.370.130.160.650.550.25-0.63-0.47-0.16-0.300.10饲料原料比例根据：能量饲料65％~75%,蛋白质饲料15％~25％,矿物质饲料与预混料共占3％。2024/5/1954第一次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,MJ/kg)饲料配方组分比例营养成分含量与标准的差值玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕51.16205113.8433消化能粗蛋白质钙有机磷赖氨酸蛋+胱13.2016.000.1360.1620.6910.5670.230-0.464-0.068-0.2590.027（４）调整配合饲料配方2024/5/1955第二次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,MJ/kg)饲料配方组分比例营养成分含量与标准的差值玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕碳酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料51.1620.005.001.0013.843.003.000.431.050.340.301.00消化能粗蛋白质钙有机磷赖氨酸蛋+胱13.2016.000.6040.2310.9560.5670.2300.0040.0010.0060.0272024/5/1956预期配方：体重20~50kg生长猪配合饲料配方(%)饲料配方组分比例饲料配方组分比例玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料3.000.431.050.340.301.00注意：从以上配方中可以看出，各养分含量均高于标准值，各组分总和（100.12%)稍大于100%，可减少玉米的比例，达到预期的目标。2024/5/1957

利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率65%-80%的母鸡配合饲粮。注意：配制全价饲料5步骤（二）、举例42024/5/19581、假设首先确定：鱼粉2%、花生饼4%、矿物质饲料（骨粉、石粉、食盐）9%，添加剂预混料1%。CP提供量：2%鱼粉和4%花生饼提供的为：60.5×2%+43.9×4%=2.966%与饲养标准相差：15%-2.966%=12.034%解决办法：由玉米、豆饼提供1、查饲养标准。

2、查饲料营养成分价值表。

3、确定各种原料的大致用量2024/5/19592、求玉米、豆饼用量100%-2%-4%-9%-1%=84%玉米x豆饼yx+y=848.6x+43y=1203.4x=70.02y=13.982024/5/19603、求骨粉、石粉用量（１）P含量：

2.9×2%+0.31×4%+0.31×13.98%+0.12×

70.02%=0.20%

P相差：0.32%-0.20%=0.12%，骨粉P含16.40%。

骨粉用量：0.12/16.40×100%=0.73%（２）Ca含量：配方中鱼粉、花生饼、豆饼、玉米、骨粉提供的总Ca为：3.91×2%+0.25×4%+0.32×13.98%+

0.04×70.02%+36.40%×0.73%=0.43%

Ca相差：3.40%-0.43%=2.97%，石粉含Ca35.0%。

石粉用量：2.97/35.0×100%=8.50%2024/5/19614、配方组成：玉米70.02%；豆粕13.98%；花生饼4%；鱼粉2%；骨粉0.73%；石粉8.50%；添加剂预混料1%。2024/5/1962手工法设计全价饲料配方

交叉法（一）、设计的方法与步骤1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定能量饲料组成；4、计算能量饲料中粗蛋白质的含量；5、计算能量饲料混合物与浓缩饲料的比例(交叉法）；6、最后计算玉米和麸皮各占配合饲料的比例。2024/5/1963

例题1：用能量饲料(玉米、麸皮)和含粗蛋白质33%的浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。注意：交叉法配制全价饲料６步骤（二）、举例2024/5/1964（３）能量饲料组成能量饲料中玉米占70%，麸皮占30%（４）计算能量饲料中粗蛋白质的含量其混合物的CP含量为10.8%

（10.8%＝0.7×8.7+0.3×15.7)。（１）查饲养标准,确定营养需要量（NRC标准第10版）

哺乳母猪日粮中粗蛋白质含量为17.5%（２）查饲料营养成分表（参照207页，附录六）

玉米粗蛋白质：8.7%麸皮粗蛋白质：15.7%2024/5/1965（５）计算能量饲料混合物与浓缩饲料的比例10.8%15.5%（33%-17.5%）＝15.5%（17.5%-10.8%）=6.7%

17.5%浓缩饲料：33%6.7%混合物：交叉法结果:2024/5/1966能量饲料混合物占配合饲料的比例：

=

15.5%×100%=69.82%15.5%+6.7%浓缩饲料占配合饲料的比例：

=

6.7%×100%=30.18%

15.5%+6.7%2024/5/1967玉米、麸皮各占配合饲料的比例:玉米:69.82%×70%=48.87%麸皮：69.82%×30%=20.95%哺乳母猪日粮配方为:玉米:48.87%麸皮:20.95%浓缩饲料:30.18%（６）计算玉米和麸皮各占配合饲料的比例2024/5/1968

选用NRC标准，饲粮浓度为：

可消化能(DE)：14.18，粗蛋白质(CP):20%。钙:0.80%，磷:0.65%（有效磷:0.4%），赖氨酸:1.15%。例题2：按当地资源配制生长肥育猪10~

20kg日粮。（二）、举例2024/5/1969选用饲料原料：豆粕、玉米、乳清粉、鱼粉。(一)、确定饲料原料原料名称DE（MJ/kg）CP(%)Ca(%)P(%)有效P(%)赖氨酸

(%)玉米豆粕乳清粉鱼粉14.2713.7414.3912.478.746.812.062.80.020.310.873.870.270.610.792.760.120.17---2.760.242.811.104.90中国饲料原料营养价值表2024/5/19701、计算微量元素添加比例，一般为1%~0.5%；2、确定维生素用量，一般为0.3%~0.15%，取0.5%；3、食盐用量为0.25%；4、其他物质2%；共计：3.75%，取4%；则能量、饲料所占比例共计：96%。(二)、确定精料所占比例2024/5/1971

1、将饲料分组满足DE指标：玉米14.271.71

鱼粉12.470.09这一比例组合的粗蛋白质含量为：

CP=

1.71×

8.7

+

0.09

×62.8

1.71+0.09

1.71+0.09

=11.41(三)、确定能量饲料(玉米、乳清粉)的用量比例14.18Ⅰ2024/5/1972

豆粕13.740.2114.18

乳清粉14.390.44

这一比例组合的料粗蛋白质含量为：

CP

=0.21

×46.8+

0.44×12.00.21+0.040.21+0.04=23.24Ⅱ2024/5/19732、接着满足CP指标：

Ⅰ11.413.2420Ⅱ23.248.59第一类饲料占用比例为3.24/(3.24+8.59)=27.39%第二类饲料为8.57/(3.24+8.59)=72.61%折合96%为：第一类料所占比例为26.27%，第二类则为69.70%。2024/5/1974

玉米：

1.71×26.27%=25.4%

1.8

鱼粉：

0.09×26.27%=1.3%

1.8

豆粕：

0.21×69.70%=22.5%0.65

乳清粉：

0.44×69.70%=47.18%

0.65

基础配合饲料的组成为：玉米25.4%，鱼粉1.3%，豆粕22.5%，乳清粉47.2，共：96.4%。食盐0.25%，其他物质3.5%。３、玉米、豆粕、乳清粉、鱼粉的用量分别为：2024/5/1975代数法特点：简单，不常用。适用范围：两种饲料原料配制混合饲料方法：二元一次方程例题：CP8.7%玉米，CP43%的豆粕，配制含CP16%的混合饲料。假设：需玉米为X%，需豆粕Y%，则

X+Y=1000.087X+0.43Y=16

解方程组，得：X=78.9Y=21.1配制含CP为16%的混合饲料配方为：玉米79.9%；豆粕21.1%。手工法设计全价饲料配方

代数法2024/5/1976

一、运用计算机设计饲料配方的优点

①简化复杂计算过程②饲料配方全面合理平衡③提高工作效率和配方准确性④提供更多科学的决策二、运用计算机设计配合饲料配方时应注意的事项①合理地选择饲料配方软件②科学地建立数学模型③正确处理“无解”情况④认真作好善后调整工作计算机设计全价饲料配方

2024/5/1977（一）猪饲料配方设计特点

1、乳猪、仔猪配合饲料配方

2、生长育肥猪配合饲料配方

3、种猪配合饲料配方

4、猪的典型配合饲料配方示例三、畜禽配合饲料配方设计的特点2024/5/19783周龄前乳猪配合饲料：玉米、糙米等植物性能量饲料原料一般为15%~50%；大豆粕为13%~27%；脱脂奶粉为15%~40%；乳清粉为0~20%；鱼膏为2.5%；蔗糖为5%~10%；稳定脂肪为0~2.5%；矿物质、预混料（含药物添加剂）为1%~4%。1、乳猪、仔猪配合饲料配方2024/5/1979

玉米、糙米、麸皮等植物性能量饲料原料一般为50%~65%，其麸皮用量一般不超过5%；植物性蛋白质饲豆粕，用量为20%~40%；杂饼（粕）总用量不超过5%；进口鱼粉用量为1%~5%；乳清粉为0~20%；矿物质、复合预混料（含药物添加剂）1%~4%；油脂1%~3%。3周龄后仔猪配合饲料：2024/5/19802、生长育肥猪配合饲料配方（１）能量饲料原料一般占配合饲料的65%~75%，且可广泛使用谷物籽实，如玉米用量可占配合饲料的

0~75%，糙米占0~75%，大麦占0~50%，高粱占

0~10%，麸皮占0~30%；（２）蛋白质的饲料原料用量一般占配合饲料15%~25%，且以植物性蛋白质饲料为主，豆粕占配合饲料10%~25%，棉菜籽粕总用量可控制在10%以下，其他饼粕一般为5%以下；（３）动物性蛋白质饲料原料一般不超过5%；此外配合饲料中可补充适量的优质粗饲料，如干草粉、树叶粉等，用量不宜超过5%；矿物质、复合预混料（一般不含药物添加剂）占1%~4%。2024/5/1981育肥前期配合饲料：

体重20~60kg遵循以上生长育肥猪的生长营养需要注意：

（１）满足粗蛋白质、赖氨酸、钙、磷、维生素A、维生素D、铁、锌和胆碱等营养指标；饲料适口性和可消化性；（２）能量饲料麸皮一般不超过10%；（３）棉菜籽粕总用量可控制在8%以下。2024/5/1982育肥后期：体重60~90kg

遵循以上生长育肥猪的生长营养需要注意：

（１）重点是满足消化能、赖氨酸、钙、磷、维生素A、维生素D、锌和铜等营养指标，并注意饲料成本。（２）能量饲料麸皮一般占20%。

2024/5/1983（１）后备母猪配合饲料

玉米、糙米等谷物籽实类能量饲料占20~45%；麸皮占20~30%；统糠等粗饲料可占10%~20%；饼粕类等植物性饲料占15%~25%；矿物质、复合预混料占1%~3%。3、种猪配合饲料配方2024/5/1984（２）哺乳母猪配合饲料

玉米、糙米等谷物籽实类饲料45%~65%；麸皮等糠麸类饲料占5%~30%；饼粕类饲料占15%~30%；优质牧草类占0~10%；矿物质、复合预混料占1%~4%。2024/5/1985（４）种公猪配合饲料一般参照妊娠母猪配合饲料。（３）妊娠母猪配合饲料

能量饲料（玉米、大麦、糙米等谷物籽实类）占45%~75%；麸皮占20%~30%；饼粕类等植物性蛋白质饲料占10~20%；鱼粉等动物性饲料占0~5%；优质牧草类饲料占0~10%；矿物质、复合预混料等占2%~4%。2024/5/1986（二）鸡饲料配方设计特点

1、原料的选用

2、鸡配合饲料配方设计

3、鸡的典型配合饲料配方示例2024/5/19871、原料的选用原料名称肉用仔鸡蛋鸡生长蛋鸡产蛋鸡玉米糙米高粱小麦麸皮米糠35~750~350~500~750~100~530~700~350~500~700~300~535~650~350~500~700~50~5鸡配合饲料中常用的通常用量（%）鱼粉血粉肉骨粉豆粕棉粕、菜粕花生粕动物植油脂优质牧草矿物质合预混料0~50~1515~300~50~80~50~50~51.5~3.00.5~2.00~50~50~1515~300~50~8---0~51.5~3.00.5~2.00~50~50~1515~300~50~80~50~510~150.5~2.02024/5/1988（1）肉用仔鸡配合饲料配方设计注意：①饲料原料对肉用仔鸡品质的影响，如在日粮中加入血粉，辣椒粉及其他着色剂，以改善肉鸡皮肤颜色。②日粮营养水平与饲养方式、生产计划相配套通过调整日粮营养水平，结合饲养方式，保证生产计划顺利适时，使肉鸡适时上市。③配合营养蛋白质总量和氨基酸平衡是配方设计的重点，在保证有效氨基酸含量的前提下，日粮粗蛋白水平可低些。

2、鸡配合饲料配方设计2024/5/1989

④为提高代谢能值，应适当添加动植物油脂但一定要注意对饲料品质的保护，如加抗氧化剂，将油脂用量控制在5%以下。⑤日粮中单一饼粕类饲料的用量不宜过高，应多种饼粕类饲料原料联用，并应注意补加合成氨基酸，以保证日粮氨基酸平衡。⑥预混料中应加有抗球虫剂等药物。⑦适当增加维生素A、E、C，生物素，维生素B12等维生素用量。2024/5/1990（２）产蛋鸡配合饲料配合设计除遵循一般原则外，还应遵循以下几点：①根据现代蛋鸡生产特点，合理确定产蛋鸡的饲养阶段。结合蛋鸡品种，产蛋量、采食量鸡舍环境条件（如温度、光照等）和管理条件（饲养密度）等，制定配合饲料中适宜的营养成分的含量。②认真研究饲料原料对鸡蛋品质的影响，据市场需求，通过调整蛋鸡饲料配方来改善蛋壳质量、蛋黄颜色、鸡蛋的风味和营养成分。③种用蛋鸡与商品蛋鸡配合饲料配方设计原则上无差别，但对受精率、孵化率等有影响的微量营养成分（如铁、铜、锌、锰、亚油酸、维生素A、维生素E、维生素B2、泛酸、生物素、叶酸及吡哆醇等）含量比商品蛋鸡高。2024/5/1991３、鸡配合饲料配方示例（%）原料名称肉鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料0~3周龄4~6周龄7~8周龄0~6周龄7~14周龄14~20周龄产蛋率＞80%产蛋率＜80%玉米56.6967.0470.2358.0859.0656.0769.0961.66高粱---------3.184.144.22------麸皮---------9.0013.0023.001.82.40豆粕25.114.815.17.005.004.0023.1021.60花生粕---------7.006.004.00------芝麻粕---------7.006.004.00------鱼粉12.012.08.06.004.002.003.002.002024/5/1992鸡配合饲料配方示例（%）原料名称肉鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料0~3周龄4~6周龄7~8周龄0~6周龄7~14周龄14~20周龄产蛋率＞80%产蛋率＜80%植物油3.003.003.00---------------L-赖氨酸0.140.230.310.10------------DL-氨酸0.200.200.210.050.05---0.190.12骨粉---------0.901.00.903.403.80贝壳粉----------0.400.40.40------2024/5/1993鸡配合饲料配方示例（%）原料名称肉鸡配合饲料生长蛋鸡配合饲料产蛋鸡配合饲料0~3周龄4~6周龄7~8周龄0~6周龄7~14周龄14~20周龄产蛋率＞80%产蛋率＜80%石粉0.951.031.080.100.100.107.907.90食盐---------0.190.250.310.300.30磷酸氢钙0.420.200.57---------------预混料(含药)1.501.501.501.001.001.00------预混料(不含药)------------------0.220.22鸡配合饲料配方示例（%）2024/5/1994（三）、牛精料补充饲料配方设计的特点

1、生长奶牛精料补充料配方设计

首先,搞清生长奶牛的种类、年龄、体重，估计在规定时间内达到规定体重所要求的日增重；

其次,认真研究饲料间的组合效应，确定精粗饲料的比例，一般粗饲料应占日粮干物质的40%~60%；

再次,调查粗饲料的来源、种类、质量和一般用量，估算出平均每天能提供生长奶牛的主要营养成分的数量；最后,

根据生长奶牛的日采食量及饲养标准，确定达到规定日时增重必须由精料补充料提供的营养成分的数量，拟定出生长奶牛、精料补充料的配方。2024/5/19952、产奶牛精料补充料配方设计

①设计配方，应根据产奶量和奶的品质要求，确定合理的精粗饲料的比例；②在产奶高峰期适当增加饲粮营养浓度，以提高产奶量；③产奶高峰期后，在饲料法规定允许下，可适当使用特殊生长促进剂（如碘化酪等），尽量延缓产奶量的下降。

④原料选择,少用影响奶品质的饲料，如菜籽粕，糟渣类饲料原料、鱼粉、蚕蛹粉等；

⑤饲喂大量粗饲料，精料补充料中粗蛋白达到或超过20%;

⑥缺乏优质粗饲料，或精料喂量过高，添加小苏打、氧化镁等缓冲剂，或添加乙酸钠、双乙酸钠，以提高乳脂率。2024/5/19963、育肥肉牛精料补充料配方设计

①合理拟定精粗饲料比例，一般育肥肉牛粗饲料占日粮的

45%~55%，精料补充料设计粗纤维以下不低10%为宜;

②育肥肉牛精料补充料用量大，应尽可能选用能维护瘤胃功能的饲料原料，如适当增加大麦、糠麸类饲料、糟渣和高纤维饼粕（如亚麻籽饼粕等）类饲料原料的用量;③在育肥后期应适当降低日粮的能量，限制日粮中的不饱和脂肪酸的含量，严格控制含叶黄素多的饲料（草粉、苜蓿粉等）的比例;

④可添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添加剂。2024/5/19974、反刍动物精料补充料配方设计方法

设计配方的基本步骤有：

①查饲养标准，根据乳牛营养需要,计算出达到规定的生产性能尚差的营养物质的数量，即必须由精料补充料提供的营养物质的量；

②查饲料成分及营养价值表,计算出反刍动物每天采食的粗饲料为其提供各种营养物质的数量；

③先用青粗饲料满足牛的营养需要,再用精料补充料满足，计算精料补充料中各种营养物质的含量；

④根据配合精料补充料的营养物质的含量，拟定反刍动物精料补充料配方2024/5/1998牛精料补充料配方示例（%）原料名称奶牛饲料肉牛饲料配方一配方二配方一配方二玉米甘薯片豆粉大豆粉棉仁粕菜籽粕葵花粕胡豆57.0------23.0------------29.9------25.0------36.0---23.0---------20.05.0---5.0---40.015.0---------------2024/5/1999牛精料补充料配方示例（%）原料名称奶牛饲料肉牛饲料配方一配方二配方一配方二麸皮米糠糖蜜脂肪食盐骨粉碳酸钙磷酸氢钙预混料10.0---5.02.00.5---1.01.00.56.0---------1.0------1.11.044.0---------0.51.5------1.027.015.0------1.01.0------1.02024/5/19100（1）由全价配合饲料推算浓缩饲料配方①首先设计全价配合饲料的配方;②根据浓缩饲料的定义从全价配合饲料中减去全部能量饲料的比例;③由剩余饲料占原全价配合饲料的总百分比及各自百分比计算出浓缩饲料的配方;④标明浓缩饲料的使用方法。二、商品浓缩饲料配方设计（一）浓缩饲料配方设计

1、单胃动物浓缩饲料配方设计2024/5/19101

例题：设计体重20~50kg生长育肥猪的浓缩饲料配方。

举例1注意:浓缩饲料配方设计四步骤2024/5/19102体重20~50kg生长猪配合浓缩饲料配方比例(%)原料名称比例原料名称比例玉米糙米麸皮鱼粉豆粕棉籽粕51.0420.005.001.0013.843.00菜籽粕磷酸氢钙石粉赖氨酸食盐预混料3.000.431.050.340.301.00①按全价配合饲料配方设计方法设计出体重

20~50kg生长育肥猪的全价配合饲料的配方。2024/5/19103②把全价配合饲料配方中的所有能量饲料去掉76.04%，其余属浓缩饲料部分占全价料23.96%（100%-51.04%-20%-5%）,并将鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、食盐及添加剂预混料在全价料中的含量分别除以23.96%，即得体重20~50kg生长猪浓缩饲料配方。体重20~50kg生长猪浓缩饲料配方(%)原料名称比例原料名称比例鱼粉豆粕棉籽粕菜籽粕磷酸氢钙4.1757.7612.5212.521.80石粉赖氨酸食盐预混料4.381.431.254.172024/5/19104

③采用这种浓缩饲料配制的全价饲料时，产品说明书上可注明每24份浓缩饲料加上51份的玉米、

5份麸皮和20份的糙米混合均匀即成为体重

20~50kg生长育肥猪用全价配合饲料。标明浓缩饲料的使用方法2024/5/19105（2）由浓缩饲料与能量饲料已知的搭配比例推算浓缩饲料配方设计配方基本步骤：

①首先根据实际经验确定全价饲料中浓缩饲料与能量饲料的比例（一般为30~40：60~70）以及能量饲料的组成;

②由能量饲料的组成计算其中所含营养成分含量，并与饲养标准相比，计算出需由浓缩饲料补充的营养成分量;2024/5/19106

③根据需由浓缩饲料补充的营养成分量和浓缩饲料所占日粮的比例，计算浓缩饲料中各种营养成分含量;④通过试差法、交叉法、或计算机平衡法，设计浓缩饲料的配方（原料主要是蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量矿物质元素预混料、维生素预混料及其他饲料添加剂等）;

⑤标明使用方法。2024/5/19107

（1）以常规蛋白质饲料原料的配制方法

例题1：给产奶牛饲养设计浓缩饲料配方。

①根据奶牛饲养标准及饲料原料营养特点，设计出奶牛的精料补充料配方。2、反刍动物浓缩饲料配方的设计方法原料名称比例原料名称比例原料名称比例玉米大豆粕麸皮57.023.010.0糖蜜脂肪食盐5.02.00.5碳酸钙碳酸氢钙预混料1.01.00.5奶牛配合精料补充料配方(%)2024/5/19108②确定浓缩饲料的配方由精料补充料中配方中去掉57份玉米和10份的麸皮，剩余部分除以33%(100%-57%-10%)，即得33%用量的奶牛浓缩饲料配方。原料名称比例原料名称比例原料名称比例大豆粕糖蜜碳酸钙69.715.143.03脂肪食盐碳酸氢钙6.061.523.03预混料1.52用量33%的奶牛浓缩饲料配方（%）2024/5/191091、发展浓缩饲料的意义①使用浓缩饲料，便于农场及广大养殖户利用自产的谷物籽实类饲料和其他能量饲料;

②有利于就近利用饲料资源，减少运输费用;

③有利于在广大农村推广饲料科技，提高饲料利用效率，为农民增产增收。（二）浓缩饲料的使用2024/5/19110

①使用浓缩饲料时，必须严格按照产品说明中补充能量饲料的种类和比例，使用前各种原料必须混合均匀;

②贮藏浓缩饲料时，要注意通风、阴凉，避光，严防潮湿、雨淋和曝晒;

③超过保质期的浓缩饲料要慎用。2、使用浓缩饲料时应注意的事项2024/5/19111预混料:为了把微量的饲料添加剂均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料0.01%-5%。栽体：指能够接受和承载粉状活性成份的可饲物料。稀释剂：是掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料。三、添加剂预混合饲配方设计一、相关概念2024/5/191121、单项预混合饲料

即预混剂，指一种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。如：1%亚硒酸钠、2%的生物素。2、微量矿物元素预混合饲料

指由多种微量矿物元素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。3、维生素预混合饲料

即复合多维，指由多种维生素添加剂按一定的比例与适当比例的载体或稀释剂混合配制成的均匀混合物。4、复合预混合饲料

除了含多种微量矿物元素、维生素外，一般还含氨基酸添加剂、保健促生长剂、甚至常量矿物元素等成分。只需与适当比例的能量饲料和蛋白质饲料配合就能制成全价配合饲料。（二）预混合饲料的分类2024/5/19113三、预混合饲料中活性成份需要量与添加量1、活性成份的需要量

活性成份的需要量主要指动物对维生素、微量矿物元素、氨基酸、药物等成分的需要量。(1)最低需要量是指在试验条件下，为预防动物出现某种维生素或微量矿物元素缺乏症时，对该维生素或微量矿物元素的需要量。现行的饲养标准中推荐的维生素或微量矿物元素的需要量都是指最低需要量。(2)最适需要量是指能取得最佳生产效益和饲料利用率时活性成份的供给量。最适需要量一般高于最低需要量。（一）、需要量与添加量的概念2024/5/191142、活性成份的添加量

活性成份的添加量实际指供给动物的某种活性