DB65-T 071-2024 葡萄平茬嫁接技术规程

ICS

65.020.20CCS

B

056521 DB

65/T

071—2024葡萄平茬嫁接技术规程Technical

specification

crop

of

发布

实施吐鲁番市市场监督管理局 发

布DB65/

XXXXX—2019 本文件按照GB/T

—《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由新疆农业科学院园艺作物研究所提出。本文件由吐鲁番市林业和草原局归口。本文件主要起草单位：新疆农业科学院园艺作物研究所、新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所、新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。本文件主要起草人：张付春、钟海霞、吴久赟、韩守安、白世践、周晓明、王敏、张雯、陈浩宇、日孜旺古力·阿不都热合曼、郝敬喆、伍新宇、潘明启、张婧、艾尔买克·才卡斯木。本文件实施应用中的疑问，请咨询新疆农业科学院园艺作物研究所。403号）、新疆农业科学院吐鲁番农业研究所（吐鲁番市木纳尔路号）。403号），联系电话：，邮编：；新疆农业科学院吐鲁番农业研究所（吐鲁番市木纳尔路，邮编：838000。DB

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—20241 范围本文件推荐了嫁接前老园老树的管理办法、品种的选择、嫁接时间、接后管理等技术要求。摘园、采摘园恢复生产园、老蔓更新、调节树势和产量等。2规范性引用文件文件。DB65/T4608 特色林果鲜食葡萄绿色生产技术规范DBN

6521/T178 吐鲁番葡萄“三改、两控、一优化”栽培技术标准DB65/T2002 酿酒葡萄栽培技术规程DB6521/T041-2023酿酒葡萄嫁接技术规程DB14/T

葡萄绿枝嫁接技术规程DBN6521/T204 吐鲁番水肥管理技术规程DB65/T

2147 葡萄主要病虫害及其防治规程DBN6521/T206吐鲁番葡萄主要病虫害及其防治规程DB6521/T203 吐鲁番葡萄越冬防寒及出土技术规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 平茬嫁接

of

crops葡萄埋土前，从老园葡萄树根颈处剪截全部藤蔓，使之从根颈处重新发出新枝，在新枝距离地面30

cm⁓50

cm位置达到半木质化程度时，进行嫁接。3.2 老园新梢

branch

the

grapevine指老园葡萄树平茬后，根颈处发出的新枝。3.3 接穗

scion园大树上的葡萄品种的芽、枝。3.4 绿枝嫁接

DB

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—2024将符合嫁接条件的新品种绿枝接穗嫁接在老园葡萄树新萌发的达到嫁接条件的绿枝上。3.5新园

vineyard指平茬嫁接后的葡萄园。3.6 新园新梢

of

vineyard指平茬嫁接后新葡萄树萌发的新梢。3.7 勒紧

随着砧木和接穗的生长，嫁接口增粗，绑条对枝条进一步增粗形成阻碍，甚至嵌入增粗的枝条。4 品种选择4.1 鲜食葡萄品种应在尽可能符合收购/经销商和消费者需求的同时，选择易管理的品种。常选品种有：紫甜无核、新郁、绿州宝石、巨盛、克瑞森无核、火焰无核、丝路红等。4.2 制干葡萄品种核等。4.3酿酒葡萄品种应在尽可能符合葡萄酒企业收购需求的同时，兼具易管理的特点。常选品种有：马瑟兰、赤霞珠、梅鹿辄、西拉、柔丁香等。4.4 观光采摘品种搭配应从成熟期、果色、果形、口感、风味等涵盖尽可能多的类型。5 嫁接前的管理5.1秋季老树平茬秋天葡萄埋土前，对老树平茬。平茬高度在沟底地面以上5

cm。平茬后对锯口涂抹保护剂。灌足冬灌水。地布覆盖后埋土，厚度30

cm，或越冬材料覆盖。5.2 接穗的准备5.2.1接穗采集时间推荐采用绿枝嫁接。春季从平茬后的老树基部萌发新梢。在新梢地面以上30

cm⁓50

cm质化程度时采集接穗，准备嫁接。吐鲁番一般在4月20日开始，至5月105.2.2 接穗采集DB

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—2024采集拟更新的品种新梢。采穗母树应品种纯正、树体健康、无检疫病虫害。品种名。5.2.3 接穗转运接穗最好随采随接。采集后捆扎好的接穗尽快置入水桶、浸于水中，尽快带回待接老园尽早嫁接。园及时嫁接。芽苞褐变不可用。符合

1585、DB6521/T

要求。6嫁接6.1嫁接前老树管理嫁接前2

d⁓3

d灌水。根据新梢方向，选留预计未来适于下架埋土的新梢3个⁓5个。6.2 嫁接前准备6.2.1 嫁接工具和材料的准备具袋/盒内备用。6.2.2 接穗的选择选接穗时尽量选用与老园葡萄新梢嫁接部位粗度相近的接穗。6.3 嫁接6.3.1 接穗的削剪接穗芽上端留1

cm4

cm1

cm处各向下削2.5

cm长的斜面切口，使之呈楔形。削出的2个斜面要对称，削口楔面要平滑。6.3.2 老园新梢的削剪采用绿枝劈接法。新梢发育进度不同，根据半木质化位置，距地面20

cm⁓50

cm处平剪，保留老园新梢叶片并抹除腋芽。用刀在新梢剪口的中部下劈2

cm⁓3

cm的切口，切口方向与葡萄定植行垂直。6.3.3 嫁接与绑缚楔形削口上端略露出为宜。然后用绑条将所有切口包括接穗顶端剪口全部包严实，只露出接穗芽体。6.4 补接嫁接后10

d左右，检查嫁接的成活情况。接芽鲜绿或已开始萌芽生长，则表明嫁接成活。接芽褐变说明未成活，需剪去嫁接部位，在老园新梢的下一节及时进行补接。根据老树树龄和树势控制嫁接芽数，树势弱的留2个⁓3个芽，树势强的留3个⁓5个芽。DB

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—20247嫁接后管理7.1 除萌蘖、除杂草老园新梢上的蘖芽要及时抹除。接穗新梢抽生的花穗及时摘除。对栽培行内的杂草及时清理。7.2 接穗新梢管理当接穗新梢长至30

cm⁓40

cm长度前，要插杆绑缚，或绑缚至立架铁丝，防止风吹倒伏、折断。新梢长出7片⁓8片叶时摘心，留顶部腋芽作为延长枝培养，其余腋芽全部抹除。新梢再长出7片⁓8片叶时，再摘心一次即可。其他腋芽萌发后留2叶抹除腋芽。对于嫁接部位的绑条，当发现有勒缢状况时，应及时解除；没有勒缢时可在秋后或来年解除。7.3 水肥管理嫁接工作完成后，立即浇1次透水，以后见干即浇。6月⁓8月追施尿素2次⁓3次，根据树势尿素用量45

kg/hm2⁓75

kg/hm2；8月下旬施磷钾肥1次⁓2次，肥料用量45

。9月中旬控水。7.4 病虫害防控符合DB65/T

2147、DBN6521/T206要求。7.5 冬季修剪平茬嫁接当年新园新梢可不修剪，于第2年春季出土后修剪，延长头保留至成熟未受冻位置，使其继续伸长生长。7.6 越冬防寒符合DBN6528/T

062要求。8 第

2

年以后新园管理8.1 选留主蔓出土后对嫁接枝蔓及时修剪，每株根据树形培养计划，选留1个⁓2个枝蔓作为主蔓培养。每个主蔓剪留位置在最高一个饱满芽体上部。春剪后立即牵引绑缚。新梢延长头长度达到80

cm8月10日左右、9月1枝培养，副梢留1叶⁓2叶抹除腋芽。8.2 水肥管理85月⁓7月追施尿素3次⁓475

⁓150

kg/hm；月上中旬施磷钾肥1次⁓28肥料用量45

kg/hm⁓75

。第3年