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文档简介

三减三健

----健康生活主题班会

怀化市疾控中心2018年3月他（她）们是谁？找出共同点

这些疾病与什么有关？同仁堂董事长

突发冠心病去世享年39岁运动金字塔践行健康生活方式，要做到：食盐少一点，血压低一点；肥肉少一点，血脂降一点；饮料少一点，血糖稳一点；剩菜少一点，危害减一点；静坐少一点，肥胖远一点；烟酒少一点，运动多一点；牢骚少一点，心情好一点；慢病少一点，寿命长一点。吃的越来越好运动越来越少吃的多，动的少

盐10.5g6g油42.1g

25—30g糖50g“三减三健”背景现状推荐食物中“看不见”的盐食品名称钠（毫克/100克）食品名称钠（毫克/100克）酱油5757方便面400~800豆瓣酱6012夹心饼干303甜面酱2097咸饼干697腐乳3091海苔1599榨菜4253薯片508味精8160麦片318鸡精18864奶油五香豆1577中国居民膳食指南（2016）多摄入的盐、油和糖具体能造成多大的危害呢？每日钠盐增加5-6g，收缩压升高3-6mmHg每日钠盐增加5-6g收缩压升高3-6mmHg骨质疏松症胃炎和胃癌肾结石超重和肥胖哮喘高盐高油超重和肥胖脂肪肝冠心病2型糖尿病脑卒中高糖龋齿肥胖血糖高减盐、减油和减糖的小窍门1、使用定量盐勺和油壶减盐、减油和减糖的小窍门2、少放钠含量高的调味品烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半；少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克；少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克；出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌菜吃前再放盐；减盐、减油和减糖的小窍门3、改变烹调理念能不用盐的则不用。能少用盐的则少用。该用盐的就用，但要少吃点。用盐不可采取平均主义的做法。减盐、减油和减糖的小窍门4、改进烹饪方法少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用量，把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快速烫熟，焯水后食材表面有一层水，隔绝了油的渗入减少糖的用量，或者不用糖。食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后的食物会增加其吸油的能力利用不粘锅煎煮“控”油小窍门用油量用油量同样食材营养烹调减盐、减油和减糖的小窍门5、少吃或不吃“纯糖”减盐、减油和减糖的小窍门6、使用糖的替代品优点：有一定的甜度，低热，不会造成龋齿共同关注健康口腔口腔疾病与糖尿病、心血管疾病等慢性非传染性疾病有密切关系，并且有着共同的危险因素。我国口腔疾病负担严重，5岁儿童乳牙患龋齿率为66.0%，12岁儿童恒牙患龋齿率为28.9%，并且有增高趋势；成年人牙周健康率仅为14.5%，牙根出血检出率高达77.3%共同关注健康口腔口腔健康包括：口腔颌面部慢性疼痛、口咽癌、口腔溃疡、先天性缺陷如唇腭裂、牙周（牙龈）疾病、龋病、牙齿丧失以及影响口腔的其他疾病和功能紊乱。龋病和牙周疾病

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