创业计划书餐厅摘要

创业计划书餐厅摘要一、餐馆名称与定位我们的餐馆名为“XXXXX”，简洁而不失特色，易于记忆，不带地域标签，旨在打造一个低调而又不失个性的餐饮品牌。目前预定的形式为“XXXX酒家”或“XXXX荘”。二、餐馆风味主打湘东地区的农家风味，为顾客提供地道、绿色的健康食品。三、餐馆规模预计面积为280~350平方米，旨在为顾客提供宽敞舒适的就餐环境。四、目标城市我们的目标城市是广州，一个充满活力且对美食有着极高追求的城市。五、选址要求1.周边1公里内至少有一个中型居民小区，且有一定量的流动人口，主要针对白领阶层或租房群体。2.若无法满足第1点，则要求交通便利，私家车流量大，且有消费能力的群体能轻易发现餐馆位置。3.租金不超过60元/平方米，理想为40元/平方米，且希望1楼有约10平方米的进出铺面，主要营业面积位于2楼。4.餐馆需具备停放7~10辆家用轿车的能力，或附近200米内有停车场。六、餐馆布局大厅内设4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16平方米包厢（4*4M规格）4~5个，具体布局视店铺实际情况而定。七、开张预算租金、装修设计、装修费用、办证费用、购买用具费用等，预计总投入在一定范围内，力求高效利用资金。八、装修风格门面装修要求显眼而不夸张，内部装修以突出农家风味为主，注重环保与舒适。九、人员配备厨房6人，包厢5个服务员，大厅5人，以及其他临时人员和店主，共计合理配备以确保服务质量。十、运营费用包括物业管理、排污、水电燃油、人员工资等，力求控制成本，确保餐厅的可持续发展。十一、菜品特色坚持绿色健康食品与湘东地道农家风味，不断推出新菜品，满足消费者需求。十二、成本控制通过合理的成本控制，确保菜品质量的同时，提高餐厅的盈利能力。十三、费用核算详细列出开业费用与每月运营费用，确保资金的合理分配与使用。十四、其他问题点计划安排包括租房、证件办理、装修准备等，力求在三个月内实现盈利。---目录第一部分：创业目标第二部分：产品简介第三部分：市场分析第四部分：经营范围第五部分：营销策略第六部分：经营细节第七部分：企业竞争第八部分：企业经营与管理第九部分：财务第十部分：风险性分析第十一部分：餐厅布置简介第十二部分：庆祝活动---一、创业目标我们的目标是针对现代年轻人的消费心理，建立一个中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司，满足市场需求。二、产品简介我们的餐厅专为情侣设计，提供独立的用餐空间，注重浪漫氛围的营造，同时也欢迎单身或休闲一族。三、创业分析餐饮业市场潜力巨大，我们的情侣主题餐厅填补了市场空白，通过提供特色服务和环境，吸引消费者。四、经营范围初步以中餐为主，西餐为辅，配合销售各种饮料酒水，未来根据市场反馈调整经营种类。五、营销策略针对目标市场进行精准宣传，通过开业优惠、节日活动等方式吸引顾客，注重服务质量。六、经营细节餐厅内部设计灵活，满足不同顾客需求，提供特色服务，增强顾客体验。七、企业竞争分析竞争对手，通过提供差异化服务和环境，占据市场份额。八、人员组织与管理设立餐饮部、财务部、客房部等六个部门，确保餐厅高效运营。九、财务分析详细列出支出与收入，确保餐厅的财务健康。十、风险性分析评估潜在风险，制定应对策略，确保餐厅稳定发展。十一、餐厅布置简介详细介绍餐厅内部布局，营造舒适浪漫的用餐环境。十二、庆祝活动规划开业及节日庆祝活动，增强顾客粘性，提升品牌影响力。---快餐店概况一、快餐店概况都市快餐店，提供中式早餐及午餐晚餐，定位中档，未来计划发展为连锁品牌。二、经营目标短期内在威海路商业步行街站稳脚跟，长期发展为知名快餐连锁集团。三、市场分析分析目标客源及竞争对手，制定差异化经营策略。四、经营计划提供多样化的菜品，注重食品安全与营养，不断创新服务。五、人事计划招聘与培训员工，确保服务质量。六、销售计划