3.2.7 测土配方施肥的原理测土配方施肥的原理

农产品质量安全与控制技术测土配方施肥的原理主讲人：侯天荣如何藏粮于地《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》，提出要继续深入实施藏粮于地，藏粮于技战略，实施高标准农田建设工程……。藏粮于地的“地”主要指耕地，即耕作之土壤。而测土配方施肥是其中战略的核心措施之一。即将于2022年10月实施的《高标准农田建设通则》提出，建设高标准农田，需要实施农田地力提升工程，即高标准农田建成后，应实施测土配方施肥，使养分比例适宜作物生长。测土配方施肥覆盖率应达到95%以上。测土配方施肥的概念测土配方施肥是以肥料田间试验、土壤测试为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用品种、数量、施肥时期和施用方法。概括起来就是，根据土壤测试结果、田间试验、作物需肥规律、农业生产要求等，在合理施用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾、中量元素、微量元素等肥料数量与配比，并在适宜时间，采用适宜方法施用的科学施肥方法。测土配方施肥的理论基础随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分；如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降；要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。养分归还学说的意义：强调了施肥的重要性。1养分归还学说（李比希）的理论要点应用注意：植物带走的养分不需要全部归还的，应该归还哪些元素，要根据植物特性和土壤养分的供给水平而定；元素不同归还程度不同。农业生产中偏施氮肥，忽视磷、钾肥会使土壤养分失调，造成植物减产；施肥不足或不施肥料，也是违背养分归还学说的测土配方施肥的理论基础农作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约。也就是说，决定作物产量的是土壤中相对含量最少的养分；最小养分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益。最小养分律的意义：强调施肥2最小养分律（李比希）的理论要点：测土配方施肥的理论基础在技术条件相对稳定的情况下，随着施肥量的增加，作物的总产量是增加的，但单位施肥量的增产量却是依次递减的。3报酬递减律的理论要点：报酬递减率的意义：揭示了作物产量与施肥量之间的一般规律；使肥料使用由经验型、定型化走向了定量化。报酬递减律告诫我们：施肥要有限度，不是施肥越多越增产，超过合理施肥量上限就是盲目施肥。测土配方施肥的理论基础4同等重要律和不可替代率的理论要点：大量元素和微量元素，对农作物来说都是同等重要的，缺少了其中的任何一种营养元素，作物就会出现缺素症状，而不能正常的生长发育、结实、甚至会死亡，导致减产或绝收。作物需要的各种营养元素，在作物体内都有其一定的功能，相互之间不能互相代替,缺少什么元素，就必须施用含有该元素肥料。测土配方施肥的理论基础5因子综合作用律植物产量是水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件、栽培措施等因子综合作用的结果，但其中必有一个起主导作用的限制因子，产量在一定程度上受该种限制因子的制约。为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济效益，一方面，施肥措施必须与其他农业技术措施密切配合；另一方面，各种养分之间的配合施用，能使养分平衡供应。课程小结农作物生长所需养分的60%-70%是从土壤中吸收的，当土壤营养供应不足时，就要靠施肥来补充。依据“养分归还学说”、“最小养分率”、“报酬递减率”、“同等重要律和不可替代律”、“综合因子律”等施肥理论开展测土配方施肥，解决作物缺什么养分就补充什么养分，需