2.3.2 蔬菜播种技术（下）

蔬菜播种技术-下主讲人张庆霞Contents目录蔬菜播前种子处理02蔬菜播种技术03蔬菜种子01蔬菜播前种子处理PART

02为了使蔬菜种子播种后，发芽迅速、整齐，提高发芽率和出苗率，常进行播种前的种子处理，处理的方法有：浸种催芽；种子消毒；物理处理；化学处理。蔬菜播前种子处理1.浸种浸种是将种子浸泡在一定温度的清水中，使种子在短时间内吸水膨胀。一般浸种浸种的方法温汤浸种热水烫种蔬菜播前种子处理浸种催芽一般浸种目的：满足种子的吸水膨胀，促进种子发芽。水温：20-30℃。水量：种子体积的3-5倍。适合的种子：种皮薄，容易吸水膨胀的种子，如：豆科、十字花科蔬菜种子。浸种时间：一般2-4小时。蔬菜播前种子处理浸种催芽温汤浸种目的：杀灭种子表面的病菌与虫卵，软化种皮，利于吸水膨胀，促进种子发芽。水温：50-60℃。水量：种子体积的3-5倍。蔬菜播前种子处理浸种催芽适合的种子：种皮比较薄，但种子表面易携带病原物的喜温性或耐热性蔬菜的种子，如：茄科的番茄和辣椒、葫芦科的黄瓜、西葫芦等蔬菜种子。浸种时间：先汤15-20分钟，后浸泡8-12小时。蔬菜播前种子处理浸种催芽热水烫种目的：强化灭菌，软化种皮，促进吸水膨胀，利于种子发芽。水温：70-80℃。水量：种子体积的3-5倍。蔬菜播前种子处理浸种催芽适合的种子：种皮比较厚，难吸水膨胀的蔬菜种子，如：茄科的茄子、葫芦科的西瓜等蔬菜种子。浸种时间：先烫种至30℃左右，后浸泡种子12-24小时。蔬菜播前种子处理浸种催芽2.催芽催芽是将浸泡过的种子，放在黑暗或弱光条件下（恒温箱或催芽室），给予适宜的温度、湿度和氧气条件，促其迅速发芽。催芽必须在浸种的基础上进行，但浸种后不一定催芽。当种子“吐白”后，停止催芽，即可播种。蔬菜播前种子处理浸种催芽蔬菜播前种子处理浸种催芽蔬菜播前种子处理浸种催芽蔬菜播前种子处理浸种催芽包括：热水浸种：温汤浸种、热水烫种药粉拌种药水（液）浸种蔬菜播前种子处理种子消毒药水浸种用一定浓度的药液浸渍种子，经一定时间后取出晾干播种，或经催芽处理，效果优于药粉拌种。如用0.10%升汞溶液处理豆类，茄果类、瓜类、十字花科蔬菜种子10-20分钟，可防治豆炭疽病、番茄溃疡病、叶斑病、甘蓝黑腐病等。蔬菜播前种子处理种子消毒药粉拌种用粉剂按一定比例与种子混匀,使种子表面均匀黏上药粉。其作用除消毒外，某些还可起到壮苗作用。药粉用量一般为种子重量的0.30%--0.50%。如用70%托布津粉剂拌种，可防治各种蔬菜的苗期猝倒病。用40%拌种灵拌种可防治蔬菜立枯病、炭疽病等。蔬菜播前种子处理种子消毒物理处理蔬菜种子物理处理的方法包括：精选：人工剔除虫蛀、破损、霉烂、畸形等劣质种子。晒种：将种子放在太阳光下晾晒，可起到杀菌消毒、刺激发芽的作用。蔬菜播前种子处理种子消毒物理处理揉搓：对于种子表面有绒毛、刺毛的蔬菜，在播种前进行揉搓处理，便于种子吸水膨胀。如芫荽、胡萝卜等种子。磕种：对于种皮比较硬的一些瓜类蔬菜，在播种前，人为将种子壳磕开，以促进发芽。磕种时一定要轻，种皮开口要小，不要伤及种仁。蔬菜播前种子处理种子消毒物理处理切块：对以营养器官为繁殖材料的蔬菜，按块茎的大小和保留芽数进行切块，如马铃薯、生姜、菊芋等。分瓣：对以营养器官为繁殖材料的蔬菜，把大的器官分掰成小的器官种植，如大蒜、百合等。蔬菜播前种子处理种子消毒化学处理包括：药剂处理、微肥处理、生长调节剂处理。药剂处理例如用300倍的福尔马林溶液处理番茄、葱种子3小时，洗净后（无药味）播种，可防治番茄早疫病、葱紫斑病。蔬菜播前种子处理种子消毒化学处理微肥处理例如用万分之二浓度的硼酸溶液浸泡番茄、辣椒种子5～6小时，然后催芽播种，具有增产的作用。蔬菜播前种子处理种子消毒化学处理生长调节剂处理例如用2%根旺(主成分萘乙酸和吲哚丁酸)5克对水6-10千克浸西瓜种子1小时后播种，可显著促进早发芽且幼苗根多健壮，增强抗旱能力。蔬菜播前种子处理种子消毒蔬菜播种技术PART

03蔬菜种类不同，种子大小不同，播种量也不同。例如每亩的播种量番茄50克、黄瓜150克、芹菜500克等。蔬菜播种技术蔬菜的播种量蔬菜种类不同，生育期不同，各地气候不同，播种期不同。直播：露地春播：10cm土壤温度稳定在10或15℃秋播：采收期向前推算生育期的天数设施：茬口不同，播种期不同育苗：苗床播种期苗龄蔬菜定植期

蔬菜播种技术播种时间1.播种方式：

撒播条播点播(穴播)蔬菜播种技术播种的方式与方法蔬菜播种技术播种的方式与方法蔬菜播种技术播种的方式与方法蔬菜播种技术播种的方式与方法2.播种的方法：湿播：湿播为播种前先灌水，待水渗下后播种，覆盖于土。干播：干播为播前不灌水，播种后覆土镇压。蔬菜播种技术播种的方式与方法1.播种深度：也即是覆土的厚度，主要依据种子大小、土壤质地及气候条件而定。一般大粒种子3-4cm，中粒种子2-3cm，小粒种子1-2cm。蔬菜播种技术播种深度与密度2.播种密度(1)直播蔬菜播种密度：根据蔬菜种类的不同由行距和株距确定，通常行距叶菜类10-20cm，果菜类60-80cm；株距叶菜类1