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文档简介

餐饮服务单位大清扫方案(1)整理物品：将堆放在地面上的杂物、垃圾等清理(2)拆下餐桌、椅子等家具：以便后续清洁彻底。(3)关闭水、电源等设施：确保清洁工作的安全进行。(1)清洁灶台和炉具：用专业清洁剂擦拭灶台、清洁(2)清洁油烟机和排烟管道：维护油烟机的功能，清(3)清洁冰箱和冷藏柜：清理冰箱和冷藏柜的内部，(4)清洁地面和墙壁：用清洁剂擦洗地面和墙壁，清(5)清洁工具的保养：清洗和消毒清洁工具，确保下(1)清洁桌椅和地面：擦拭餐桌和椅子的表面，清洁(2)清洁墙壁和天花板：用清洁剂擦洗墙壁和天花板，(3)清洁窗户和玻璃：擦洗窗户和玻璃，使其清澈透(4)清洁空调设备和风扇：清除空调设备和风扇上的(1)清洁马桶和洗手台：使用消毒剂清洁马桶和洗手(2)清理地面和墙壁：清除地面和墙壁上的水渍、污(3)清洁镜子和门窗：擦洗镜子和门窗的表面，使其(4)清洁抽风机和照明设备：清除抽风机和照明设备(1)清洁办公桌和椅子：擦拭办公桌和椅子的表面，(2)清除垃圾箱和文件柜：清理垃圾箱和文件柜内的(3)清洁地面和墙壁：用清洁剂擦洗地面和墙壁，清(4)清洁电器设备：擦拭电脑、打印机、电话等电器通过以上的大清扫方案，可以保证餐饮服务单位的卫生环境得到有效的改善和维护，为顾客提供一个干净、整

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