1.1.2 植物细胞的基本构造

植物细胞的基本构造咸宁职业技术学院周艳丽植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。原生质体植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造（一）细胞壁细胞壁的结构：细胞壁是植物细胞所特有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、初生壁和次生壁。细胞壁的变化：次生壁常因有其他物质填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木质化、矿质化，以适应一定的生理机能。细胞壁的功能：保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤等；支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的生理活动；在细胞生长调控、细胞识别等重要生理活动中也有一定作用。植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造(二)细胞膜（质膜）1.组成与结构质膜：主要由脂类物质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子和水。质膜厚约7.5～10nm，是有横断面上呈现“暗－明－暗”三条平行带组成的单位膜。生物膜：构成细胞的膜种类很多，除质膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的膜，这些膜通称为生物膜。植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造2.功能质膜起着屏障作用，维持稳定的细胞内环境，可调节和选择物质的通过，有选择地使物质通过或排出废物；质膜还具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。流动镶嵌模型即脂质双分子层构成膜的骨架，蛋白质分子结合在脂质双分子层的内外表面、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。膜及其组成物质是高度动态的、易变的。植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造（三）细胞质胞膜以内，细胞核以外的原生质统称为细胞质。细胞质包括胞基质和细胞器。1．胞基质概念：又称基质、透明质等，是在电子显微镜下也看不出有特殊结构的细胞质部分。组成：胞基质的化学成分含有水、无机盐、溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大分子。功能：是细胞器之间物质运输和信息传递的介质；是细胞代谢的重要场所；不断为各类细胞器行使功能提供必需的营养和原料，并使各种细胞器及细胞核之间保持着密切关系。植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造2．细胞器概念：细胞质的基质内具有一定形态、结构和功能的小单位，称为细胞器。植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造类型：膜类型细胞器组成结构功能双层膜结构质体白色体、叶绿体和有色体植物进行光合作用的场所线粒体囊状细胞器进行呼吸作用单层膜结构液胞液胞膜和细胞液与细胞吸水有关，贮藏各种养料和生命活动产物参加新陈代谢中的降解活动内质网网状管道系统合成、包装、运输、贮藏代谢产物，许多细胞器来源，与细胞壁分化有关、分隔作用高尔基体扁囊物质集运，生物大分子的装配，参与细胞壁的形成，分泌物质，参与溶酶体与液泡的形成溶酶体泡状结构消化作用，消化分解细胞器，更新细胞结构圆球体球形小体合成脂肪，贮藏油脂无膜结构微体过氧化物酶体、乙醛酸酶体与光呼吸、脂肪代谢关系密切核糖核蛋白体亚单位小颗粒合成蛋白质的场所微管中空长管状纤维保持细胞形态，细胞质运动方向，提供运输动力，染色体的转移，细胞壁建成时控制纤维素微纤丝的排列方向植物细胞的基本构造植物细胞的基本构造（四）细胞核类型：细胞核是细胞的重要组成部分，是细胞的控制中心。间期细胞核和分裂期细胞核。结构：细胞核多为卵圆形或球形，埋藏在细胞质中，细胞核的结构可分为核膜、核仁和核质三部分。功能：物贮存和复制DNA，合成和