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文档简介

什么是微生物葡萄酒经过了微生物发酵。新冠疫情由微生物(新型冠状病毒)引起抗生素是微生物的合成产物,用于治疗细菌等微生物引起的疾病。微生物的特点个体微小--微生物长度单位为微米(μm)或纳米(nm)1微米=1/1000毫米(mm)1纳米=1/1000微米微生物的特点个体微小--微生物长度单位为微米(μm)或纳米(nm)肉眼极限分辨率为0.1mm微生物﹤0.1mm微生物的特点结构简单--微生物为单细胞或简单的多细胞生物,或非细胞生物。

家畜的身体组成:细胞→组织→器官→系统→个体微生物的分类类型结构特点备注长度单位原核细胞型微生物原始核质,缺乏细胞器单细胞微米(μm)真核细胞型微生物细胞核(有核膜和核仁),有完整的细胞器单细胞或多细胞微米(μm)非细胞型微生物没有细胞结构缺乏代谢必需的酶系统,只能在活细胞内生长繁殖纳米(nm)微生物的分类藻类(真核细胞)细菌(原核细胞)病毒(非细胞)微生物的概念一类个体微小,结构简单,肉眼不能直接看到,需要利用显微镜放大后才能观察到的生物。肉眼可见微生物-费氏刺骨鱼菌1985年,在一种生长于红海水域中的热带鱼(名叫surgeonfish)的小肠管道中被发现,外形酷似雪茄烟,长约200~500μm,最长可达600μm。肉眼可见的微生物-纳米比亚珍珠硫细菌1997年,在纳米比亚海岸海洋沉淀土中被发现,直径约100~750μm。微生物的特点种类繁多--地球上的微生物估计有100万种以上,已发现的约有10万种。真核微生物真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等原核微生物古生菌、真细菌(蓝细菌、细菌、放线菌、螺旋体、支原体、衣原体、立克次氏体等)非细胞微生物病毒、亚病毒因子(类病毒、卫星体、朊病毒等)草履虫(原生动物)小球藻(单细胞藻类:低等植物)微生物的特点繁殖迅速--在适宜的环境条件下,几十分钟至几个小时就可繁殖一代。微生物代时(min)日分裂次数温度(℃)日增值率细菌乳酸菌3838252.4×1011大肠杆菌1880371.2×1024根瘤菌11013158.2×103枯草杆菌3146307.0×1013光合细菌14410301.0×103真菌酿酒酵母12012304.1×103藻类小球藻7(h)3.42510.6硅藻17(h)1.4202.64原生动物草履虫10.4(h)2.3264.92(引自《环境微生物学》,张小凡,上海交通大学出版社,2013)微生物的特点容易变异--即使在变异频率十分低(10-5—10-10)的情况下,也可在短时间内产生大量的变异后代。超级细菌:泛指对多种抗生素具有耐药性的细菌。微生物的特点容易变异--即使在变异频率十分低(10-5—10-10)的情况下,也可在短时间内产生大量的变异后代。微生物的特点分布广泛--在水、空气和土壤中存在大量的微生物。微生物的特点分布广泛--在高盐、高寒、高热等极端环境下也有微生物存在。南极Vostok湖冰芯样品中的微生物火山口盐碱地微生物的特点分布广泛--在人和动物体表以及与外界相通的腔道中栖居着很多微生物。图人体微生物质量分布图微生物参与人体生理功能条件致病菌正常条件下不致病的正常菌群中的细菌,在特定条件下(正常菌群与宿主之间、正常菌群之间的平衡关系被打破)引起疾病,称为条件致病菌,又称机会性致病菌。仔猪白痢大肠杆菌病原微生物少数微生物能引起人、动物和植物的疾病,称为病原微生物。由病原微生物引起的疾病称为传染病。新型冠状病毒病原微生物少数微生物能引起人、动物和植物的疾病,称为病原微生物。由病原微

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